எப்படி ஒரு முட்டை கைசர் சமைக்க?

நீங்கள் ஒரு முட்டை கைசர் எப்படி சமைக்க தெரியுமா? ஒருவேளை நம் நாட்டில் உள்ள பெரும்பாலான கூட இந்த டிஷ் எந்த பதிலும் வரவில்லை. தற்போதைய கட்டுரையில், நாம் விரிவாக செய்முறையை விவரிக்க முடிவு அதனால் தான்.

கண்ணோட்டம்

நாங்கள் ஒரு முட்டை கைசர் எப்படி சமைக்க பற்றி நீங்கள் சொல்ல முன், நான் உங்களுக்கு என்ன இந்த அசாதாரண டிஷ் சொல்ல வேண்டும்.

Kaiserschmarrn - ஆஸ்திரியா நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது என்று ஒரு தயாரிப்பு. அது ஒரு இனிமையான பேஸ்ட்ரி உணவாகும். வழக்கமாக அப்பத்தை செய்ய அதில் இருந்து பொருட்கள் பயன்படுத்தி, அது செய்ய. இருபுறமும் நன்கு சூடான வாணலி மற்றும் வறுக்கவும் மேல் ஊற்றப்படுகிறது அவரது அடிப்படையில் பதப்படுத்தல் பிறகு.

ஒரு விதியாக, கைசர் முட்டை எந்த இனிப்புகள் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுகின்றது. உதாரணமாக, இது மிகவும் அடிக்கடி திராட்சையும், கேண்டி பழம், கொட்டைகள், கொடிமுந்திரி மற்றும் பிற உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்க. விளைவாக ஒரு இனிப்பு போன்ற காலை பணியாற்றினார் என்று ஒரு நம்பமுடியாத இனிப்பு மற்றும் சுவையான உணவாகும்.

கைசர் முட்டை: செய்முறையை படி சமைப்பதால் படி

இந்த முட்டை முயற்சி, நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் அதைச் செய்வோம். அனைத்து பிறகு, அது மிகவும் இனிப்பு, மென்மையாக மற்றும் சுவையான மாறிவிடும். எனினும், இது போன்ற ஒரு இனிப்பு அதிகபட்ச கலோரிக் மதிப்பு உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அது உடல் பருமன் பாதிக்கப்படுகின்றனர் அல்லது வெறுமனே அதிகமாக எடை பெற விரும்பாத அந்த மக்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை அதனால் தான்.

எனவே ஒரு சுவையான முட்டை கைசர் செய்ய தேவையான என்ன? இந்த இனிப்பு டிஷ் செய்முறையை பின்வரும் கூறுகள்:

• மூல முட்டை பெரிய - சுமார் மூன்று பிசிக்கள்.
• மாவு sifted ஒளி - சுமார் 1.5 கப்;
• மணல் சர்க்கரை - மூன்று பெரிய கரண்டி;
• ; முழுமையான கண்ணாடி - பால் அல்லது கிரீம் மிகவும் க்ரீஸ் அல்ல
• வெண்ணெய் - வறுக்கப்படுகிறது பயன்படுத்தப்படுகின்றது;
• பெரிய உலர்ந்த திராட்சைகள் - ஐந்து இனிப்பு கரண்டி ;
• இலவங்கப்பட்டை - தனிப்பட்ட விருப்புரிமை பயன்பாடு.

ஆஸ்திரிய முட்டை அடிப்படையை செய்தல்

ஆஸ்திரிய சமையல் எப்போதும் சமையல் பல்வேறு அசாதாரண வழியாகும். மற்றும் இனிப்பு முட்டை விதிவிலக்கல்ல. ஒரு கடாயில் அவரது வறுக்கவும் முன், இது ஒரு திரவ அடிப்படை தயார் அவசியம். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு பெரிய மற்றும் ஆழமான கொள்கலன் எடுக்க வேண்டும், மற்றும் அவரது பெரிய முட்டைகள் ஒரு பின்னர் உடைக்க. மென்மையான வரை பொருட்கள் whisking, அவர்கள் கொழுப்பு பால் அல்லது கிரீம் ஊற்ற வேண்டும். கலப்பு வழிமுறையின், சர்க்கரை கிண்ணத்தில் சேர்க்க அதே தேவை மீண்டும். அதன் பிறகு, இலவச பாயும் இனிப்பு தயாரிப்பு வரை அதிக வேகத்தில் தூண்டி விட்டனர் தேவையான உறுப்புகளை அனைத்து முற்றிலும் உருக இல்லை.

விளைவாக முட்டை பால் எடை பிறகு படிப்படியாக வெள்ளையாக மாவு ஊற்ற வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் அடித்தளம் நிலைத்தன்மையும் மிக தடித்த புளிப்பு கிரீம் அல்ல பெற வேண்டும்.

கூடுதல் சேர்மானங்கள் தயார்

மேலே குறிப்பிட்டபடி, கைசர் முட்டை, எந்த இனிப்புகள் சமைக்க உறுதி செய்யவும். நாம் ஒரு பெரிய உலர்ந்த திராட்சைகள் பயன்படுத்த முடிவு. அது செல்ல வேண்டும், பின்னர் கழுவி கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded. தற்செயலாக, உள்ள சுடு தண்ணீர் ஒரு மணி நேரம் நல்ல குளிர் சாதன வசதி உலர்ந்த. இதற்காக அவர்கள் ஊற மற்றும் வடிகிறது ஒரு நல்ல நேரம். எனினும், முன் அடிப்படை சேர்ப்பதில் இருக்க வேண்டும் அதிகபட்சமாக உலர்ந்த திராட்சைகள் அனைத்து ஈரம் பறிப்பதாக அமையும். இந்த நோக்கில் அது சல்லடை குலுக்கி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு தட்டில் ரோஸ்ட் இனிப்பு முட்டை பொரியல்

ஆஸ்திரிய முட்டடை அடிப்படையை தயாராக உள்ளது, மேலும் நனைத்த திராட்சையும் முறை, நீங்கள் பாதுகாப்பாக அனைத்து சாப்பாட்டின் வெப்ப சிகிச்சை தொடர முடியும். இதை செய்ய, எடுத்து ஒரு வார்ப்பிரும்புத் வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஆழமான சமைக்கவும் பான். அது ஒரு துண்டு வைத்து வேண்டும் , வெண்ணெய் பின்னர் நடுத்தர வெப்ப மீது டிஷ் வைத்து. சமையல் எண்ணெய் முழுமையாக சூடான உணவுகளில் உருகிய ஒருமுறை முழு முட்டை கலவையை ஊற்ற தேவைப்படுகிறது. இத்தகைய ஒரு உணவு தொடர்ந்து நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும் வேண்டும்.

இனிப்பு முட்டை வறுக்கவும் முற்றிலும் பாதியில், தெளி போது அது முன்னர் சிகிச்சை வேண்டும் உலர்ந்த திராட்சைகள், அத்துடன் தூள் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க ருசிக்க. இவ்வாறு கலப்படங்கள் மூலக்கூறு முழு மேற்பரப்பில் சமமாக வேண்டும்.

அனைத்து விவரித்துள்ளது நடவடிக்கைகளில் முட்டை டிஷ் பிறகு கத்தி மற்றும் அதே முறையில் தொடர சமையல் செயல்முறை மூலம் இயக்கப்பட வேண்டும். ஒரு சிறிய வறுக்கவும் மறுபுறம் ஒரு முட்டை, அது பான் நேரடியாக சதுர அல்லது வைர வடிவ துண்டுகளாக வெட்டி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு கிளையாகும் மற்றும் ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்த முடியும்.

அனைத்து பெற்றார் பிட்கள் தயாரிப்பு முடிவில் மேலும் கவனமாக மீது உயர் வெப்ப வறுக்கவும் தேவைப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், ஒரு முட்டை ஒரு சுவையான பழுப்பு நிற மேலோடு மூடப்பட்டே இருக்கும்.

அட்டவணை ஆஸ்திரிய டிஷ் யதார்த்தம்

இனிப்பு முட்டை முற்றிலும் தயாராக மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, உலர்ந்த திராட்சைகள் இருக்கும் பிறகு, அது ஒரு தனி தட்டு மிக துல்லியமான நகர்த்த மற்றும் பகுதி குளிர்ச்சி காத்திருக்க வேண்டும். பின்னர் டிஷ் தற்போது அட்டவணையில் தூள் சர்க்கரை உடனடியாக தெளிக்க வேண்டும். காலை உணவில் கூடுதலாக பெர்ரி ஜெல்லி அல்லது சூடான தேநீர் ஒரு கப் உண்ண முடியும். உங்கள் உணவை உண்டு!

உதவி குறிப்புகளைக்

அவெஸ்தான் இனிப்பு முட்டை அதை சமையல் போது, நீங்கள் பின்வரும் பரிந்துரைகளை பயன்படுத்த முடியும், இன்னும் சுவையாக, ருசியானது மற்றும் திருப்திகரமான ஆனார்:

• தரையில் இலவங்கப்பட்டை சீரகம் கொண்டு பதிலாக இருக்க முடியும்.
• ஒரு மென்மையான அமைப்பு பெற, சர்க்கரை விரும்பத்தக்கதாக whisking சேர்ந்து முட்டைகள் - வெள்ளை பஞ்சுபோன்ற நுரை வரை - ஒரு பிளெண்டர் உதவியுடன். இந்த செயல்முறை மாவு மற்றும் பால் கூடுதலாக பின்னரும் தொடரும் முடியும்.
• என இனிப்பு ஃபில்லிங்ஸ் மட்டுமே உலர்ந்த திராட்சைகள், ஆனால் கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த இலந்தைப் மற்றும் கேண்டி பழம் பயன்படுத்த முடியும். இனிப்பு பல் அவர்கள் செய்முறையை கூறினார் விட ஒரு பிட் மேலும் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• தேயிலை இலைகள் முட்டை பரிமாறவும் சூடான வடிவம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• கூடுதலாக, முடிக்கப்பட்ட டிஷ், நீங்கள் தேன் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் மீது ஊற்ற முடியாது.