எப்படி ஒரு இனிப்பு "Mazurka" (கேக்) சமைக்க?

நீங்கள் பெற விரும்பினால், மட்டும் சுவையாக இருக்கிறது ஆனால் தாயகமான தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு, நாம் "Mazurka" என்று ஒரு ஆச்சரியமான சுவையாகவும் செய்ய பரிந்துரைக்கும். மூன்று வெவ்வேறு கேக்குகளை கேக் நம்பமுடியாத மென்மையான மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் தயவு செய்து உறுதி வெளியே மாறும்.

எனவே எப்படி இந்த இனிப்பு செய்ய? தற்போது இதைத் எங்களுக்கு சொல்லும்.

அற்புதமானது கேக் "Mazurka": செய்முறையை

விடுமுறை அட்டவணை ஒரு சுவையான இனிப்பு செய்ய, நாங்கள் (சோதனைக்காக) வேண்டும்:

• பெரிய முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• டார்க் உலர்ந்த திராட்சைகள் - ½ கப்;
• சோடா slaked - முழுமையற்ற தேக்கரண்டி ;
• கோதுமை மாவு - 250 கிராம்;
• சர்க்கரை ஒளி - 1.4 கப்;
• பாப்பி விதைகள் - ½ கப்;
• கொட்டைகள் உரிக்கப்பட்டு அக்ரூட் பருப்புகள் - 2/3 கப்.

Mesim பிஸ்கட் மாவை

எந்த கேக்குகள் இருந்து இனிப்பு "Mazurka" ஏற்படுத்தியுள்ளதாகத்? கேக் பிஸ்கட் தயாராக வேண்டும். நாங்கள் மாவை செய்வதற்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த பிளெண்டர் வேண்டும்.

எனவே, முட்டை அழகாக வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு கூறு அடுத்த பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரை மொத்த அளவு பாதி சேர்க்கப்படும். மஞ்சள் கருவை கவனமாக mulled சூடான ஒரு கரண்டியால் மற்றும் துடைப்பம் புரதங்கள் நிலையான சிகரங்களையும் வரை கலப்பான். அதன் பிறகு, இரண்டு மக்களின் முற்றிலும் கலக்கப்படுகின்றன. எதிர்காலத்தில், சேர்த்துள்ளீர்கள் நீரேற்றம் சோடா மற்றும் ஒளி கோதுமை மாவு.

நீங்கள் ஒரு மென்மையான அரை திரவ மாவை உருவாகும் முறை, மூன்று சம பகுதிகளாக வகுக்க வேண்டும். பாப்பி விதைகள், மற்றும் மூன்றாவது - - ஒன்று, வேகவைத்த திராட்சையும், மற்ற சேர்க்க உரிக்கப்பட்டு, வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் அரைக்கப்பட்டு.

அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள கேக்குகள்

எப்படி இனிப்பு "Mazurka" க்கான கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள? கேக் தனி வடிவங்களில் தயாரிக்கப்பட்ட, மூன்று கேக்குகள் கொண்டுள்ளது. அவர்கள் எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய், பிறகு வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு மாவை பரவியது. ஒவ்வொரு கேக் 40 நிமிடங்கள் பேக் செய்யப்படுகிறது. அவர்கள் நீக்கப்பட்டு முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்பட்டனர்.

க்ரீம் தேவையான பொருட்கள்

என்ன கிரீம் இனிப்பு "Mazurka" க்கான எல்லா மேலே ஏற்றது? கேக் புளிப்பு கிரீம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட க்ரீமை பயன்படுத்த தயாரிக்கப்படலாம். நாம் கடந்த விருப்பத்தை பயன்படுத்த முடிவு. அவரைப் பொறுத்தவரை நாம் வேண்டும்:

• நல்ல வெண்ணெய் - 200 மிகி;
• சுருங்கிய பால் வேகவைத்த உள்ளது - 200 மில்லி.

அமுக்கப்பட்ட கிரீம் தயாரித்தல்

ஒரு தடித்த கிரீம் செய்யும் முன், வெண்ணெய் அறை வெப்பநிலையில் thawed வேண்டும். மேலும், இது கடுமையாக கலவை துடைப்பம். சமையல் எண்ணெய் வெள்ளையாக மாறும் பின், படிப்படியாக அமுக்கப்பட்ட பால் வேகவைத்த இல்லை சேர்க்க.

ஒன்றாக பொருட்கள் whisking, உயர் கலோரி மற்றும் சுவையான கிரீம் பெற்றுத் தந்தது.

கேக் உருவாக்கம்

இனிப்பு "Mazurka" வடிவம் காணலாம்? இந்த நோக்கத்திற்காக, கேக் உள்ளது. அது முதல் நட்டு கேக் பரவியது. அவரது கவனமாக கிரீம் ஒட்டியுள்ளது பின்னர் மூடப்பட்டிருக்கும் பாப்பி விதை பிஸ்கட். அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு முடிவில் உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு கேக் மீது முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த அறுவை சிகிச்சைக்கு பின், முழு இனிப்பு கிரீம் உராய்வு எண்ணெய் மற்றும் அழகாக பின்னர் வறுத்தெடுத்தார் பாப்பி விதைகள் மற்றும் எலும்பு நொறுங்கல் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட கலவையை தெளிக்க.

இப்போது நீங்கள் கேக் "Mazurka" வீட்டில் செய்யப்படுகிறது எப்படி தெரியும். இந்த கட்டுரையில் வழங்கினார் இந்த அசாதாரண வகைகளின் புகைப்படங்கள்.

இனிப்பு தயாரானவுடன், குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. கேக்குகள் கேக் முழுமையான உட்புகுத்துகை சுமார் ஐந்து மணி நேரம் அல்லது நீண்ட நிற்க.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர?

இனிப்பு பரிமாறும் முன் "Mazurka" அரை மணி நேரம் சூடான வைக்க வேண்டும். இது அதிக மென்மையான மற்றும் சுவையான செய்யும். குடும்ப உறுப்பினர்கள் அல்லது விருந்தினர்களுக்கு இந்த கேக் பரிமாறவும், அது சூடான தேநீர் ஒரு கப் சேர்ந்து விரும்பத்தக்கதாகும்.

உதவி குறிப்புகளைக்

நீங்கள் தடித்த crusts ஒரு தடித்த அமுக்கப்பட்ட கிரீம் ஊற முடியாது என்று பயம் இருந்தால், அவர்கள் இனிப்பு பாகில் முன் அமிழ்த்தலாம், மற்றும் மட்டும் பின்னர் ஒரு அழகான கேக் உருவாக்குகின்றன.

தவிர ஒரு இனிப்பு உள்ள பாப்பி விதை, வாதுமை கொட்டை வகை மற்றும் திராட்சை இருந்து மற்ற excipients சேர்க்க முடியும். உதாரணமாக, வண்ணமயமான கேண்டி பழங்கள், நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், கொடிமுந்திரி, வேர்கடலை, hazelnuts மற்றும் கூட சாக்லேட் சிப்ஸ் மிகவும் சுவையாக கேக் "Mazurka" மாறிவிடும்.