எத்தனை சமைத்த பீன்ஸ், மற்றும் அது நனைத்த வேண்டும் என்பதை

பீன்ஸ் பருப்பு குடும்பத்தை சேர்ந்தவள். கூட பண்டைய கிரேக்கத்தில் மற்றும் ரோம் நகரங்களில், இந்த கலாச்சாரம் வளர்ந்து வருகிறது, அது மக்களில் அதிகமாகக் பிரபலமாக இருந்தது. இன்றுவரை, இந்த கலாச்சாரம் க்கும் மேற்பட்ட இருநூறு இனங்கள் பிரதிநிதித்துவம் எங்கும் பயிரிடப்படுகிறது. பல நாடுகளும் முக்கிய உணவுகள் ஒன்றாக பீன்ஸ் பயன்படுத்த.

பீன் பகுதியாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்புகள் தவிர, அது ஒரு உள்ளது நார்ச்சத்து உணவு, பெக்டின்கள். அது வைட்டமின் A மற்றும் B பிரிவு, வைட்டமின் இ நியாசின், ஃபோலிக் அமிலம் முன்னிலையில் குறிப்பிடத்தக்கது; macro- மற்றும் நுண்: பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், சோடியம், அயோடின், மாங்கனீசு, கோபால்ட், இரும்பு, தாமிரம், ஃப்ளோரைடு, மாலிப்டினம் மற்றும் துத்தநாகம். கலோரி-பீன் பெரிய அல்ல: சராசரியாக உற்பத்தியில் 100 கிராம் சுமார் மூன்று நூறு கிலோ கலோரி பெறப்படுகிறது.

அவிசென்னா பற்றி எழுதிய பீன்ஸ் நன்மைகள் அவரது எழுத்துக்களில். நுரையீரல் நோய், நீரிழிவு, துடித்தல், ஆர்டிரியோஸ்கிளிரோஸிஸ், வாத நோய், காசநோய், சிறுநீரக நோய், கல்லீரல் மற்றும் வயிறு மற்றும் மொத்த பாதை, குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை: இது பல்வேறு நோய்கள் இந்த கலாசாரம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பீன்ஸ் இருந்து உணவுகள் உணவு குழுவாகும். நீங்கள் ஒழுங்காக உணவு அதை எடுத்துக்கொள்ளும் என்றால், அது, உடலில் உப்பு வளர்சிதை சீராக்கி இரைப்பை சாறு சுரப்பு அதிகரிக்கும் சிறுநீரக அமைப்பின் பணி ஏற்பாடு, நரம்புகள் அமைதிப்படுத்த உதவுகிறது. கீல்வாதம் மற்றும் நெஃப்ரிடிஸ் அவதியுற்று முதுமை மக்கள், மக்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பீன்ஸ்; இரைப்பை அழற்சி அல்லது புண்கள் மக்கள்.

மேலும் சமீப ஆண்டுகளில், பதிலாக பொதுவான பீன் பக்க டிஷ் மாமிச உணவுகள், மீன், கோழி வேண்டும். பிரான்சில், கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் பதிலாக பக்க டிஷ் பச்சை பீன்ஸ் பணியாற்றினார்.

எப்படி அது தயார் எவ்வளவு சமைத்த பீன்ஸ் முடியும்? அது செயலாக்கம் போது பீன்ஸ் கிட்டத்தட்ட கூட நிறுத்தத்திற்குப் பின்னர் அதன் பயனுள்ள குணங்கள் இழக்க இல்லை என்று மிகவும் நல்லது. பீன்ஸ் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் பீன் காய்களுடன், ஒரு அழகுபடுத்த அல்லது டிஷ் சேர்த்து போன்ற சாத்தியமான சூழலில் பயன்படுத்தலாம்.

எத்தனை பீன்ஸ் ப்ரோக்கோலி சமைத்த? வழக்கமான பீன்ஸ் (பீன்ஸ்) ஒப்பிடுகையில் - மிக நீண்ட. சில நேரங்களில் அது கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பெரிய கும்பிடு நிரப்ப அல்லது ஒரு சில நிமிடங்கள் பருவ குட்டிகளில் போதுமானது. பின்னர் இது ஆலிவ் எண்ணெய் பான் வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்ற முடியும். நீங்கள் பீன்ஸ் கிரீம் சாஸ் சமைக்க முடியும். அவர் நிச்சயமாக சுவை ஆஃப் அமைக்க மென்மை சேர்க்கிறது.

எத்தனை சமைத்த பீன்ஸ் (பீன்ஸ்)? இந்த செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்கும். அது வீங்குமென்று மற்றும் போதுமான நீர் உட்கொள்ளப்பட்ட ஒரே இரவில் பீன்ஸ் ஊற சிறந்தது. இது பிறகு சமையல் செயல்முறை ஊறவைத்தல் இல்லாமல் விட சிறியதாக இருப்பதால், அது மட்டுமே முப்பது முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

இந்த வழக்கில் 10 மணி, எத்தனை சமைத்த பீன்ஸ் - நீங்கள் ஒரே இரவில் அல்லது 6 ஊற என்றால்? பல மணி, மற்றும், ஒன்றாக ஒலிகோசகரைடுகள் கொண்டு, ஊறவைத்தல் போது உடல் மற்றும் சரிவு மிகவும் தீங்கு இவை. எனவே பீன்ஸ் ஊற சிறந்த: மற்றும் குறைந்த நேரத்தில் அது காய்ச்ச எடுக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஒலிகோசகரைடுகள் அழித்தது.

நான் எவ்வளவு காலம் பீன்ஸ் சமைக்க வேண்டும், சிறந்த முடிவை பெறுவதற்காக எப்படி காய்ச்ச? தொகுப்பாளினி சமையல் போது சமையலறையில் உதவும் என்று ஒரு சில தந்திரங்களை உள்ளன. நீர் ஒரு பானை ஒரு கொதி வந்து விட்டால், அதை வடி மற்றும் குளிர் நிரப்ப வேண்டும். நீங்கள் சமையல் செய்யும் போது முடியும் சுவை மேம்படுத்த, எண்ணெய் ஒரு சிறிய காய்கறி (ஆலிவ், திராட்சை, வேறு வார்த்தைகளில், என்ன பயன்பாடு) சேர்க்க. அது சமைத்த வரை, பீன்ஸ் மறியல் அவசியமில்லை!

மற்றொரு தந்திரம் கேள்விக்கு இடம் இல்லை; எத்தனை சமைத்த பீன்ஸ்? சமையல் குறைந்த நேரம் எடுத்து, நீங்கள் வெப்பநிலை வேறுபாடு பயன்படுத்த முடியும். பீன்ஸ் உடன் கடாயில் நீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, அது குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க வேண்டும். இந்த செயல்முறை 3-4 முறை சமையல் செய்யப்படுகிறது. நாம் பீன்ஸ் கிளறி இல்லாமல், நடுத்தர வெப்ப மீது சமைத்த நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

இவ்வாறு, கேள்வி பதில், பீன்ஸ் எவ்வளவு சமைக்க, நீங்கள் அந்த வித்தியாசமாக பதில் முடியும். அடிப்படையில், அது மிகவும் பீன்ஸ் பொறுத்தது அது நனைத்த வேண்டாமா என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். எந்த வழக்கில், பீன்ஸ் ஒரு டிஷ் குடும்பம் மற்றும் விருந்தினர்கள் ஒவ்வொரு உறுப்பினரும் சுவையான மற்றும் நல்லது தயாராக.