இடி கோழி எப்படி சமைக்க

இடி சுடப்படுகின்றது மாமிசம், அது தாகமாக மற்றும் சுவையாக மாறிவிடும். மென்படலத்துக்கு நன்றி, அது அனைத்து சாறுகள் மற்றும் சுவைகள் வைத்திருக்கிறது. நீங்கள் சில மசாலாக்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்க்க என்றால், நீங்கள் அசல் டிஷ் பெற முடியும். இடி கோழிகள் - அது உங்கள் குடும்பத்துடன் ஒரு அமைதியான இரவு சரியான போகலாம் என்று, மற்றும் ஒரு கொண்டாட்ட விருந்து விரைவான டிஷ் தான்.

பொதுவாக சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படும் கோழி. அது பொறிக்க வசதியாக உள்ளது, மற்றும் மிக முக்கியமாக சாப்பிட. பொருட்டு கோழி சமைக்க இடி, நீங்கள் பூண்களும் தயார் செய்ய வேண்டும். நீங்கள் தயாராக ஆகலாம், மற்றும் எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி பிரிக்க முடியாது. முதல் விருப்பத்தை மிகவும் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. கோழி fillets சுமார் 500 கிராம், portioned மித-அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி. மேலும், இது ஒரு சிறிய ஊறுகாய் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் சோயா சாஸ், மிளகு, உப்பு மற்றும் எந்த பதப்படுத்தப்பட்ட வேண்டும். அனைத்து இந்த கோழி fillets சேர்க்கிறது மற்றும் 2 மணி நேரம் ஒதுக்கி உள்ளது.

இந்த நேரத்தில், நாம் இடி தயார். பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம் எடுத்து அதை தேய்க்க ஒரு grater. அது சேர்க்க மயோனைசே 100 கிராம், மூன்று முட்டைகள் மற்றும் கலந்து. பின்னர் மாவு ஊற்ற. இதன் விளைவாக, அதை கேக்கை இடி ஒத்த இருக்கும் என்று ஒரு கலவையை பெற வேண்டும். உப்பு மற்றும் மசாலா சுவை சேர்க்கப்படுகின்றன.

மேலும், ஒவ்வொரு ஆட்டுக்கறி இடி தயாராக மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு சூடான பான் மீது பரவியது முக்கப்பட்டு. சுமார் 7 தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் நிமிடங்கள் ஃப்ரை பதக்கங்கள். இடி சிக்கன் தயாராக உள்ளது. அது வெவ்வேறு மூலிகைகள் அதை அலங்கரித்து பரிமாறவும் மட்டுமே உள்ளது.

நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி இல்லாமல் இடி சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, பகுதிகள் துண்டுகளாக கோழி வெட்டி. மேலும் அது எந்த சுவையூட்டும், உப்பு மற்றும் மிளகு தெளி. ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய மாவு மற்றும் இதர ஒரு சிறிய ரொட்டி crumbs ஊற்ற. தனித்தனியாய், முட்டை உடைத்து சிறிது அவர்களை துடைப்பம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் Preheat மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. மாவு உள்ள மார்பகங்களை முக்கும் பின்னர் இறுதியாக ல் கட்டப்பட்டது முட்டை மற்றும். நாம் அவர்களை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். எந்த பக்க டிஷ் மற்றும் காய்கறிகள் பரிமாறவும்.

பின்வரும் செய்முறையை அசல் விட, ஆனால் சிக்கலான அல்ல. இடி கோழிகள் குறிப்பிட்ட உட்பொருட்களின் கூடுதலாக ஒரு அசாதாரண சுவை நன்றி பெறுகிறார். இந்த டிஷ் நீங்கள் கோழி சுமார் ஒரு கிலோகிராம் வேண்டும். portioned மித-அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். இடி polstakana பொறுத்தவரை சுவை எந்த கனிம நீர், சோள மாவு (4 தேக்கரண்டி), இரண்டு முட்டை வெள்ளை, இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு மற்றும் உப்பு எடுத்து. எல்லாம் நன்றாக ஒரு ஒருபடித்தான கலவை அமைக்க கலக்கப்படுகிறது. இடி கோழி ஆட்டுக்கறி மாட்டா மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் விட்டு. அடுத்து, நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஓட மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் பூண்களும் வறுக்கவும் வேண்டும்.

இப்போது நீங்கள் சாஸ் செய்ய வேண்டும். பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு ஒரு சிறப்பு செய்தியாளர் கடந்து மற்றும் இஞ்சி இறுதியாக மூன்று grated. சாதாரணமாக ஒரு நிமிடம் எள் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு அதை அனைத்து வறுக்கவும். தேன் 3 தேக்கரண்டி மற்றும் சுமார் அரை தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி, வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் அனைத்து முற்றிலும் கலந்து சேர்க்கவும். பின்னர் நீரில் கரைந்துள்ள ஸ்டார்ச் ஒன்று தேக்கரண்டி சேர்க்க, மற்றும் குறைந்த தீயில் சாஸ் சூடாக்கவும். கோழிகள் சாற்றில் அடிக்கப்பட்டு கிடக்கும் மற்றும் தெளிக்கப்படும் பரிமாறுபவரேபெண்களை எள் விதைகள். இந்த டிஷ் ஒரு அழகுபடுத்த என சரியான அரிசி ஆகும்.

நீங்கள் கோழி, ஆனால் கல்லீரல் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும். இந்த நோக்கில் அது சிறு துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளது மற்றும் சிறிது ஆஃப் தோற்கடித்தார். பின்னர் உப்பு மற்றும் எந்த மிளகு தெளிக்கப்படும். அடுத்து, இடி தயார். நிலைத்தன்மையும் மிக பண இல்லை என்று முட்டைகள், பால் மற்றும் மாவு கலந்து. அடுத்து, ஒவ்வொரு துண்டு கல்லீரல் முக்கப்பட்டு மற்றும் பான் வறுக்கவோ வறுத்த இடி உள்ளது. கோழி கல்லீரல் இடி தயாராக உள்ளது. உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது காய்கறிகள், கீரைகள் அழகுபடுத்த அதை பரிமாறவும்.

இடி தயார் போது, நீங்கள் எந்த பீர் பயன்படுத்த முடியும். பின்னர் அது அதிக காற்று மற்றும் மென்மையான மாறிவிடும். ஃப்ரை நீங்கள், நன்கு வெப்பம் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வேண்டும் இடி இறைச்சி துண்டுகளை ஒரு நல்ல மேலோடு பெற மற்றும் அனைத்து சாறுகள் உள்ளே இருக்கும். சிறந்த தேர்வாக ஆழமான பிரையர் பயன்படுத்த உள்ளது.