ஆப்பிள் strudel செய்முறையை - தேயிலை மற்றும் காபி உடன்

எந்த இனிப்பு - சமையல் திறமை ஒரு சிறிய துண்டு, முழுமையாக வாழ்நாள் முழுவதும் முடிக்க சாத்தியமற்றது. பல சேர்த்தல், கைவிடவும் மற்றும் சொந்த கண்டுபிடிப்புகள் கூட கிளாசிக் செய்முறையை வியக்கத்தக்க சுவையான ஏதாவது மாற்ற முடியும் என்று மிகவும் முக்கியமானவை. எனினும், எப்போதும் ஒரு நிலையான செய்முறையை தொடங்க வேண்டும். இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் ஆப்பிள் strudel செய்முறையை எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று கொள்கிறேன்.

மாவு (கப்), முட்டை (ஒன்று), வெண்ணெய் (அரை பேக்), ரொட்டி crumbs (100 கிராம்), ஆப்பிள் (0,5-0,7kg), திராட்சை (சுவை வரை), சர்க்கரை (50: கிளாசிக்கல் மருந்து இன்றியமையாத விளைபொருள்கள் பின்வரும் கிராம்). இலவங்கப்பட்டை ஒரு சுவை கூட (2 தேக்கரண்டி) சேர்க்க, மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படும் வேண்டும்.

வியன்னாவின் strudel பின்வருமாறு செய்முறையை உள்ளது. ஒரு கிளையாகும் கொண்டு முட்டை துடைப்பம் தொடங்க. ஹோட்டலின் கிண்ணத்தில் sifted மாவு மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு கலந்து. அகழ்வாராய்ச்சி செய்து அங்கு மாவு மலை மத்தியில் மாவை பிசைந்து மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீர் கண்ணாடி மூன்றாவது துண்டு ஊற்ற. மாவை மீள் வரை கையால் பிசையப்பட உள்ளது - இது எளிதாக தட்டில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் காலாண்டில் மணி ஒரு துண்டு உணவுகள் மூடப்பட்டிருக்கும் விடப்பட்டால்.

இதற்கிடையில், ஒரு கடாயில் வறுத்த உள்ள ரொட்டி crumbs வெண்ணெய் கூறினார் அளவு பாதி. ஆப்பிள் strudel செய்முறையை தங்க மாநில (தங்க நிறம்) வரை துணிக்கைகளை கொண்டு ஈடுபடுத்துகிறது. புள்ளி துணிக்கைகளை சரிசெய்த பின்னர் அவர்கள் வெப்பம் நீக்கப்பட்டு குளிர்விக்க அனுமதிக்கும்.

தற்போது சிறப்பாக தயாராக டிஷ் துண்டு மீது பரவி ரோல் தொடங்கும் மாவை. ஒரு செவ்வகம் 50x60 செ.மீ. பெற எனவே மிக மெல்லிய மாவை நீட்டிக்கப்படும். அது மீண்டும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் விட்டு. சோதனை கேள்விக்குரிய நுட்ப நுணுக்கம் இருந்தால், மாவை வெளியே மீண்டும், செவ்வகம் வைத்து சுற்றப்படுகிறது. மெல்லிய மாவை - வியன்னாவின் strudel செய்முறையை 100% உண்மை மற்றும் துல்லியமான propechetsya மாவை செயல்படுத்தப்படுகிறது என்று ஒரு உத்தரவாதம்.

திணிப்பு சுத்தம் மற்றும் கனசதுர ஒரு ஆப்பிள்கள் வெட்டப்பட வேண்டும் தயாராவதற்காக. ஆப்பிள் strudel செய்முறையை வறுத்த ரொட்டி crumbs, திராட்சை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு ஆப்பிள் க்யூப்ஸ் கலப்பதற்காக அழைக்கிறது. மாவை மீது நிரப்புதல் வைத்து பெரி போது, அது உருகிய வெண்ணெய் உராய்வைத். நீங்கள் அதை இறுக்கமாக இருபுறமும் 2 செ.மீ. தவிர, அனைத்து சோதனைகள் உள்ளடக்கியது என்று திணிப்பு வைக்க வேண்டும். மாவை ஒரு ரோல் உருட்டப்படலாம் மற்றும், nasmazanny எண்ணெய் பான் பரவியது அது ஒரு பிறை வடிவில் கொடுத்து உள்ளது. மீண்டும் மாவை உராய்வு எண்ணெய் மற்றும் ஒரு preheated 180 சி அடுப்பில் வைக்கப்படும்.

Strudel செய்முறையை 40 நிமிடங்கள் மாவை பேக்கிங் பிறகு முடிக்கப்பட்டது உள்ளது. அது ஒரு மிருதுவாக தங்க மேலோடு மூடப்பட்டே இருக்கும். தயார் strudel சற்று குளிர்ந்து மற்றும் ஐஸ்கிரீம், இனிப்பு சாஸ் மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு சூடான பணியாற்றினார்.

ஆப்பிள் strudel செய்முறையை ஒன்று இல்லை. சில இல்லத்தரசிகள் செர்ரி ஆப்பிள் பதிப்பு சமைக்க விரும்புகின்றனர். பின்வருமாறு திணிப்பு பின்னர் தயாராக: உருவெடுக்கிறார் செர்ரி ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் திரவ ஆவியாவதற்காக சர்க்கரை, கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை கலக்கப்பட்டு கடாயில் வேகவைத்த. இழந்ததுடன் போது, உணவுகள் தீ இருந்து நீக்கப்படும் மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு கலவையை வைத்து, எனவே அவர் தோய்த்து.

மாவை விளிம்பில், நண்பனின் கொண்டு தெளிக்கப்படும் மீது வாய்ப்பை பரவல் திணிப்பு மற்றும் மூன்று பக்கங்களிலும் பிந்தைய வளைக்கும் என்று சாறு சொட்டு இல்லை. மாவை பிறகு ஒரு ரோல் உருட்டப்படலாம் மற்றும் இணையதள தொடரவும் ஏற்கனவே வழி வழங்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், நிரப்புதல் தயாராக என்பதால், strudel செய்முறையை விரைவாகவும் - 5 நிமிடங்கள் ஒரு அடுப்பில் மாவை propechetsya 250 C இல்.

Strudel - எந்த அட்டவணை ஒரு அற்புதமான அலங்காரம். சூடான தேநீர் அல்லது காபி சிறந்த பானங்கள், சூடான இனிப்பு வழங்க அலங்காரம் க்கான தூள் சர்க்கரை கொண்டு தூவிக் மறக்க வேண்டாம் அவசியம் எந்த தடையும் இல்லை. போன்ற ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது பிற பெர்ரி ஆப்பிள்கள் மற்றும் செர்ரிகளில் இருந்து கடந்து, நிரப்புதல் பதிலாக சாத்தியம் vkuovyh விருப்பங்களை பொறுத்து.