அமேசிங் Calvados. என்ன, அது முதல்நிலை ஒவ்வொரு தனிச்சுவை தெரியும்

யார் Calvados இந்த பானத்தின் கேள்விப்படாத? அது என்ன, ஒருவேளை அனைவருக்கும், தெரியும் குறைந்தது, அது ஆப்பிள்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது என்று. குறிப்பாக அவரது பணி கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் Calvados ஹீரோக்கள் "ஆர்க் டி ட்ரையோம்ப்" குடிக்க வேண்டிய சூழ்நிலை ஏற்பட்டது என்று Remarque, பிரபலப்படுத்தினார். ஒருவேளை ஈர்க்கப்பட்டு இந்த வரிகளை படித்த பிறகு, மக்கள் நிறைய Calvados முயற்சி செய்ய முடிவு. அது என்ன? உண்மையில், இந்த ஆப்பிள் பிராந்தி சாறு வடிப்பது தயாரிக்கப்பட்டது. போலந்து, பல்கேரியா, இத்தாலி, ஜெர்மனி, அமெரிக்கா: போன்ற ஒரு பானம் உலகின் பல்வேறு பகுதிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஆனால் கிளாசிக் இந்த மது பானம் பிரஞ்சு பதிப்பு கருதப்படுகிறது.

பிடித்த பானம் Remarque

Calvados ஆப்பிள், அத்துடன் திராட்சை தனது உறவினர்கள் - மதுவை, காக்னக் மற்றும் armagnac, - அது எங்கே உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது பகுதியில் அழைப்பு விடுத்தார். மது அருந்துவதற்கான Calvados நோர்மன் துறை இருந்து வருகிறது, ஆனால் இது, பிரிட்டானி ஏற்படுகிறது ஐல்-de-France. இருப்பினும் பெயர் மற்ற வேர்கள் இருக்கலாம்: ஸ்பானிஷ் "போர் கப்பல்களின்» எல் Calvador ஒரு கப்பல் நார்மண்டி கடற்கரையில் நிலத்தில் ஓடியது போது.

பற்றி 1914 வரை பானம் மக்களோ வார்த்தை "Calvados" கேட்டேன், மட்டுமே அவரது தாய்நாட்டில் அறியப்பட்டது. இது என்ன, ஐரோப்பாவில் துணிச்சலான பிரஞ்சு சிப்பாய்களிடம் கூறினார். அவர்கள் அவரை துணிச்சலான ஆண்கள் ஒரு பானம் அழைத்து திராட்சை குறையாத அன்பு. அது காரணமாக இங்கே திராட்சைத் தோட்டங்கள் மோசமான உணர என்ற உண்மையை பதினாறாம் நூற்றாண்டில் தொடங்கியது தயாரிக்கின்றன. ஆனால் வடக்கு காலநிலை ஆப்பிள் தோட்டங்கள் பொருத்தமாக இருந்தது. எனவே, நார்மன்ஸ் பின்னர் நொதிக்க கற்றுக்கொண்டேன் இது சாறு பங்கு கொண்டார்.

நீண்ட நேரம் அது இரண்டாவது வர்க்க calvados பானம் கருதப்பட்டது, ஆனால் நாற்பதுகளில், பிரஞ்சு அரசாங்கம் மதுபானம் உலகில் தனது நிலையை மாறிவிட்டன சட்டங்கள் பல ஏற்றுக்கொண்டது. இதனால் தயாரிப்பு புவியியல் பகுதியில் மட்டுமே, ஆனால் ஆப்பிள் வகைகள், செயலாக்க முறை, எக்ஸ்போஷர் டைம் நிறுவப்பட்டது சி.சி.ஏ, - அவர் அதன் சொந்த ஒரு வகை பெற்றார்.

இன்று Calvados

தயாரிப்பு Calvados சாத்தியம் சிறப்பாக இந்த வழக்கில் மட்டுமே வளர்க்கப்பட வருகின்றன அவற்றில் சில ஆப்பிள்கள் 48 வகைகள், இன்று. சாறு வடிகட்டி தொடர்ந்ததாக (ஒற்றை) அல்லது இரட்டை இருக்கலாம். இளம் பானம் மட்டுமே பிரான்சில் வளரும் மரங்கள் பயன்படுத்தும் உற்பத்தி ஓக் பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைந்த. அது நீண்ட இருக்க முடியும் என்றாலும் அவருக்கு பத்து ஆண்டுகளில் சராசரியாக தாங்க. இதன் விளைவாக, பெருமையுடன் என குறிப்பிடப்படுகிறது யார் ஒரு நேர்த்தியான சுவை மற்றும் மஞ்சள் நிறத்திற்குச், வெளியே அற்புதமான பானமாக "நார்மண்டியின் சூரியன்."

Calvados குடிக்க எப்படி

தனிப்பட்ட முறையில் Calvados முயற்சி. அது என்ன - ஒரு ஆப்பிள் அல்லது மது வரையற்ற தலைசிறந்த குடிக்க? ஒவ்வொருவரும் தனது சொந்த கருத்து உள்ளது. இன்று பிரான்சில் அவரது இனம் மேற்பட்ட பத்தாயிரம் உள்ளன, அது உற்பத்தி செய்யும் நிறுவனங்கள், குடும்ப வணிகமாகவும் உள்ளன. வல்லுநர் Calvados மெதுவாக, இன்பம் நீட்டிக்கிறது சிறிய sips குடிக்க ஆலோசனை. நாற்பது நிமிடங்கள் பற்றி ரசிகனுக்கு இந்த பானத்தின் ஒரு கண்ணாடி குடிக்க வேண்டும். அப்படியெனில் வெப்பமாதல், அமைதி உணர மற்றும் அமைதி உங்கள் உடலின் ஒவ்வொரு செல்லின் நிரப்ப. ஆனால், மற்ற மது பொருட்கள் விஷயத்தில், நிறுத்த போது தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

உங்கள் உணவை உண்டு!