சர்க்கரை நிலவொளி செய்முறையை. திறந்த இரகசியங்களை

நிச்சயமாக, அங்கு அது ஸ்லாவ்ஸின் ஒரு பாரம்பரிய பானம் என்பதால், இது போன்ற ஒரு காய்ச்ச என்று தெரியாது யார் நம் நாட்டில் அத்தகைய மக்கள் இருக்கும். அது உருவாக்கம் மற்றும் தயாரிப்பு தரம், அவர் ரம் செய்ய நிறைய உள்ளது என்று வலியுறுத்தி இருக்க வேண்டும்: வேறுபாடு மட்டுமே மூலப் பொருட்களிலிருந்து உள்ளது. அதன் முக்கிய, ரம் மணிக்கு - இந்த பழுப்பு கஷாயம் போன்ற எதுவும் இல்லை.

கடைகள் திருமணம் சிக்கும் முடியும்

இந்த ஒரு உண்மையான போலி, எளிய காரணம் மது கொண்ட பாரம்பரிய ரஷியன் பானங்கள் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பத்தில் அடிக்கடி GOST ஆகியவற்றை தேவைகளை புறக்கணித்து என்று - புள்ளியியல் பானங்கள் முக்கிய விகிதசமமும் எங்கள் கடைகள் அலமாரிகளில் மீது வெளிப்படும் இது காட்டுகின்றன.

முகப்பு தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு - சிறந்த தரமான

நிச்சயமாக, நுகர்வோர் அங்கு நீங்கள் மதுபானங்களை நேர்மையற்ற அளிப்பாளர்களின் வராத அனுமதிக்கும் மாற்றாகும். என்ன? இயற்கையாகவே, அவரது சொந்த வீட்டில் போதையேற்றுபவையாகும் பானம் சமைக்க. நாட்டின் அறிமுகம் செய்து வைக்கப்பட்டபோது தடை, மற்றும் பல குடும்பங்கள் நிலவொளி சேமித்து வேண்டியிருந்தது நாட்கள் நினைவில் போதுமான: மற்றும் நேர்மை அது இந்த விஷயத்தில் ரஷ்யர்கள் சில அனுபவம் ஏற்கனவே வாங்கி கிடைக்கும் தன்மையைப் பொருத்து வேண்டும்.

வீட்டில் Schnapps தயாரித்தல் முறைகள் - ஒரு பெரிய பல

மேலும், இன்று வீட்டில் Schnapps ஒரு முழு ஆயுத உள்ளது, மற்றும் அதில் கலக்கப்பட்ட பல்வேறு இருந்து வலியுறுத்தப்பட வேண்டும்.

சர்க்கரை நிலவொளி செய்முறையை மிகவும் எளிது: அது கூட முதல் ஓட்கா "வீடு" இருப்பதை பற்றி கேட்டு மாஸ்டர் இருக்கலாம். நாம் ஒரு சிறிய முயற்சி செய்ய வேண்டும் மற்றும் நேரம் ஒரு சில மணி நேரம் வேண்டும்.

சர்க்கரை நிலவொளி செய்முறையை, நிச்சயமாக, நிலவொளி பயன்பாடு ஆகும். இந்த பானத்தின் சரியாக தயாரிக்கப்பட்டது, அது டிஸ்டில்லர் வழிமுறைகளை படிக்க மற்றும் கண்டிப்பாக கூறுகளின் விகிதம் கடைபிடிக்கின்றன முக்கியம்.

முறை №1

எனவே, சர்க்கரை இருந்து ஓட்கா செய்முறையை. சிறப்பு ஈஸ்ட் 10 கிராம், நொதித்தல் செயலாக்கிகளாக 10 கிராம், சர்க்கரை 2 கிலோ மற்றும் தண்ணீர் 8 லிட்டர்: பின்வருமாறு விகிதாச்சாரத்தில் உள்ளன. இதன் விளைவாக, நீங்கள் உயர்தர வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீர் 10 லிட்டர் கிடைக்கும்.

அவர்கள் சமையல் குறைவாக ஆவியாகும் அமிலங்கள் குவிக்க விரைவில் திரியும் போன்ற வல்லுநர்கள் காய்ச்சும் மது நடுக்கம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம் பானம் எதிர்மறையான நுண்ணுயிரிகளை அகற்ற, மற்றும் குளுக்கோஸ் இணைந்து அவரது கோட்டை வழங்கும்.

நிலவொளி செய்முறையை சர்க்கரை பின்வரும் நடவடிக்கைகளை நிகழ்ச்சி ஈடுபடுத்துகிறது: சிறப்பு கொள்கலன்கள் ஈஸ்ட் வைக்கப்படும், மந்தமாக தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் காலாண்டில் மணி வடிகிறது அவற்றை விட்டு. இந்த இணையாக, நொதித்தல் தொட்டியில் சற்று சூடான நீர் மற்றும் சர்க்கரை 8 லிட்டர் உருவாக்க வேண்டும்.

பின்னர், விளைவாக கலவை சேர்க்கப்படும் செயலாக்கிகளாக மற்றும் ஈஸ்ட் நொதித்தல் வேண்டும். அது தரமான நொதித்தல் வழங்க இந்த கட்டத்தில் முக்கியமானது. மேலே குறிப்பிடப்பட்ட செயல்முறை தீவிர இருந்தது, பட்டாணி 150 கிராம் பொருள் சேர்க்க. இந்த இறுக்கமாக மூடி மூடிவிட்டு சாதாரண நொதித்தல் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு இந்த போது உருவாக்கப்பட்ட ஒழுங்காக காட்டப்படும் அதன்படி நீர் முத்திரை அமைக்க நொதித்தல் கொள்கலன் தொடரப்படுகிறது.

எனினும் சர்க்கரை நிலவொளி செய்முறையை அங்கு முடிவடையவில்லை. அடுத்த படி 30-32 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அறையில் நொதித்தல் தொட்டி வைக்க வேண்டும். விளைவாக கலவை கலந்து ஒரு நாள் அங்கு மட்டும் ஒரு சில முறை இருக்கும். பிராகாவாக ஒரு வாரம் திரியும்.

உற்பத்தி வீட்டில் தயார் மது பானம் சுவை வேண்டும் என்பதில் உறுதியாக உள்ளது: அது இனிப்பு கூடாது. தண்ணீர் பொறியையும் கவனம் செலுத்த: குமிழிகள் ஒதுக்கீடு என்றால், பின்னர் காய்ச்ச புளிக்க வைக்கலாம்.

எனினும், சர்க்கரை மேலே செய்முறையை காய்ச்ச மேலும் விளைவாக மேஷ் வடிகட்டும் ஈடுபடுத்துகிறது. alambika, நிலவொளி, alkitary: இந்த சிறப்பு கருவிகள் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது.

இறுதியில், நீங்கள் அசுத்தங்கள் மற்றும் சுவை இல்லாமல் தூய்மையான ஆல்கஹால் தயாரிப்பு கிடைக்கும்.

எப்படி இன்னும் சர்க்கரை ஒரு கஷாயம் செய்வது எப்படி? பல சமையல் உள்ளன.

முறை №2

போதுமான விட - ஓட்கா "வீடு" தயாரிப்பில் பலரும் அதை குளுக்கோஸ் போன்ற, ஜாம் அதை பதிலாக, சர்க்கரை சேமிக்க விரும்புகின்றனர். நீங்கள் கடந்த ஆண்டு அல்லது pozaproshlogodnih பாதுகாப்பு பயன்படுத்தலாம் என்று இந்த ஆர்வம் உண்மையில்: உற்பத்தியில் ஊழல் பட்டம் பொருத்தமற்ற கொள்கை உள்ளது. எனினும், அச்சு தவிர்க்க பார்த்துக்கொள்ள. செர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி, ஆரஞ்ச், ராஸ்பெர்ரி, பிளம்: இந்த சூத்திரத்தில் நன்மைகள் நெரிசல்கள் பரந்த பல்வேறு Schnapps தயாரித்தல் பொருத்தமானவை என்ற உண்மையை கற்பித்துக் கூறலாம். சுத்தி கை நீங்கள் ஜாம் திறமைகளுடன் போது சர்க்கரை கஷாயம், காய்ச்ச எப்படி என்ற கேள்வி தலைமை ஏன்? இவ்வாறு, நீங்கள் தான் தங்கள் சொந்த கைகளில் பானம் தயார், ஆனால் உங்கள் அடித்தள அல்லது சரக்கறை இடத்தை விடுவிக்க முயற்சி முடியாது.

எனவே, நிலவொளி செய்வதற்கு என்ன தேவை? நீங்கள் வோர்ட் தயார், அல்லது Schnapps க்கான புளித்த மா வேண்டும். இதை செய்ய, ஜாம் மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளை ஒரு ஜோடி திறந்து ஒரு சூடான அறையில் வைக்கவும். விரைவில் நொதித்தல் போன்ற, அவற்றின் உள்ளடக்கங்களை, ஒரு தனி கொள்கலன் வைக்க வேண்டும் பின்னர் 30 லிட்டர் ஒரு அளவு நீர் சேர்க்கப்பட்டது இருந்தது.

அடுத்த படி மேலும் தொட்டி இடப்படுகிறது சர்க்கரை 3 கிலோ மற்றும் மது ஈஸ்ட் 200 கிராம். விளைவாக கலவை முற்றிலும் கலந்து மற்றும் 6-7 நாட்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். இந்த நேரம் பிறகு, நொதித்தல் முடித்து விடலாம் என்று. தேவையான இறுதி அடியிலும் சூடான அமைப்பின் விளைவாக பொருள் தாண்டிய. விளைவாக உயர் தரமான ஓட்கா சுமார் 9-10 லிட்டர் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் பாதுகாப்பு பல வகையான இணைக்க முடியும், பின்னர் பானம் மிகவும் அசல் சுவை மற்றும் சுவையை இருக்கும். பொதுவாக, சோதனை பயப்பட வேண்டாம் நீங்கள் வெற்றியடைவீர்கள்!

முடிவுக்கு

நிச்சயமாக, முதல் முறையாக நீங்கள் எப்போதும் நாங்கள் விரும்புகிறோம் வழி திரும்ப முடியாது. முக்கிய விஷயம் - நம்பிக்கை இல்லை: மூன்றாவது அல்லது நான்காவது முறையாக வடிகட்டி நடவடிக்கைகளுக்கு நீங்கள் உயர்தர மது பானம் தங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் வீட்டில் சிகிச்சையளிக்க முடியும்.