பழம்பெரும் காக்டெய்ல் "வெஸ்பரின்": செய்முறையை

காக்டெய்ல் - கலந்து ஓட்கா, ரம், பிராந்தி, ஒயின்கள், பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள், பால், ஐஸ், போன்றவை தயாரித்த ஒரு பானம் ...

இரகசியங்களை பின்வரும் சமையல் சில தெரிந்தும், நீங்கள் வீட்டு விருந்தை சுவையான மது காக்டெய்ல் மணிக்கு உங்களையும் உங்கள் நண்பர்களையும் சிகிச்சையளிக்க முடியும். யார் பிரபலமான "mojito", "பிளடி மேரி," "அமெரிக்க," "Daiquiri" அல்லது "வெஸ்பரின்" நீங்கள் கேள்விப்பட்டு இல்லை? காக்டெய்ல் - எளிதாக தயாராக இருப்பதுடன், அழகான, குடித்துவிட்டு என்று ஒரு பானம், விரைவில் எடை குறைந்த, looseness மற்றும் மகிழ்ச்சி ஒரு உணர்வு கொடுக்கிறது.

ஒரு காக்டெய்ல் நிகழ்வு வரலாற்றில்

எந்த நாட்டில் முதல் பானம் கிடைத்தது? யாரும் நினைவு.

பிரிட்டிஷ் முதல் பானம் அவர்களை தோன்றினார் என்று கூறுகின்றனர். பெயர் 'இது பந்தய ரசிகர்கள் "குதிரை கலப்பு இரத்தம்" (அவர்கள் சேவல்களை போன்ற வேடிக்கையான வால்கள் பொறுத்திருக்க முனைகின்றன) என்பதைக் குறிக்கிறது' காக்டெய்ல் '', இருந்து வருகிறது.

பிரஞ்சு ஒரு காக்டெய்ல் பிரெஞ்சு முட்டைகள் ஒரு பானம் (Coquetier) ஒரு கலவை பான மது கொடுக்கப்பட்டது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்று நம்புகிறேன்.

ஸ்பெயினில் "காக்டெய்ல்" ஸ்பானிஷ் வெளிப்பாடு "சேவல் வால்" இருந்து வருகிறது என்று நம்புகிறேன். அது யாருடைய ரூட் ஸ்பானிஷ் Barman கலப்பு மதுபானங்களை ஒரு ஆலை ஆவாள்.

சேவல் வால் - அமெரிக்காவில் பெயர் "காக்டெய்ல்" சேவல் வால் பெறப்பட்டுள்ளதாக அவர் நம்புகிறேன்.

1770 ஆம் ஆண்டில், மதுக்கடை பிடித்த சேவல் காணாமல் என்று ஒரு கதை உள்ளது. திரும்பிய அவர் தனது அழகான மகளை மணம் கொடுக்க உறுதியளித்தார். அதிகாரி ஒரு சிறுக சிறுக கொரித்து தின் தப்பியோடிய கண்டறியப்பட்டது. மகள் மதுக்கடை வரவிருக்கும் திருமண, கலப்பு வெவ்வேறு பானங்கள் மகிழ்ச்சிப்படுத்துவதாக இருந்தது. டப் சேவல் வால் பட்டியில் பானங்களின் நிரந்தர.

காக்டெயில் கடந்த நூற்றாண்டின் 20 களில் பரந்த புகழ் பெற்றது. அது பின்னர் அந்த உன்னதமான மது கலவையை, "அமெரிக்க", "கியூபா லிப்ரே", "பிளடி மேரி," "Dzhon Kolliz," "வெஸ்பரின்" (பாண்ட் காக்டெய்ல்), "மன்ஹாட்டன்", "Daiquiri", மற்றும் பலர் இருந்தது.

வரலாறு "வெஸ்பரின்"

பல நன்கு அறியப்பட்ட பானங்கள் தங்கள் புராணங்கள் மற்றும் ஹீரோக்கள் வேண்டும்.

அவற்றில் ஒன்று - பழம்பெரும் காக்டெய்ல் "வெஸ்பரின்". "த கேசினோ" ராயல் "(நாவல் யானா Fleminga வெஸ்பரின்", 1953 ல் எழுதியது) மருந்து முதன்மையான மூலமாக இருக்கிறது ".

ஜேம்ஸ் பாண்ட் இயன் பிளெமிங் பற்றி பிரபலமான நாவல்கள் ஆசிரியர் பானத்தின் ஒரு காதலன் இருந்தது. "ஜேம்ஸ் பாண்ட்" முழுவதும் அவரது புத்தகம் ஹீரோ மதுபானங்களை பல்வேறு பயன்படுத்துகிறது, இதில் சமையல் நாவல்கள் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

காக்டெய்ல் "வெஸ்பரின்" கண்டுபிடிக்கப்பட்டது எழுத்தாளர் இவார் பீட்டாக் கதிர், மற்றும் பிளெமிங் முக்கிய கதாபாத்திரம் கொண்ட "bondiane" ஒரு நண்பர் செய்முறையை பகிர்ந்துள்ளார்.

நாவலில் "த கேசினோ" ராயல் "Dzheyms பாண்ட் உங்கள் மருந்துக்குறிப்புடன் ஒரு காக்டெய்ல் மதுக்கடை உத்தரவிடுகிறார். இந்த பானம் புதிரான வெஸ்பரின் Lynd. அது இருந்தது மற்றும் பாண்ட் மட்டுமே உண்மையான காதல் உள்ளது பிறகு அவர் அழைக்கும்.

பிரபல உளவு அவரது காதலி கொண்டு பானம் ஒப்பிட்டுள்ளார் அழகான வெஸ்பரின் Lynd போன்ற, காக்டெய்ல் "வெஸ்பரின்", அதன் சுவை மறக்க மாட்டேன் முறை முயற்சி. மற்றும் பாண்ட் வலது இருந்தது.

காக்டெய்ல் "வெஸ்பரின்": கலவை (கிளாசிக்கல்)

பாரம்பரிய இசையமைப்பான "வெஸ்பரின்" முதல் நாவல் யானா Fleminga பற்றி 007 அதில் பாண்ட் கலவை பின்வரும் ஒரு காக்டெய்ல் Barman உத்தரவிடுகிறார் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது:

• ஒரு பெரிய கண்ணாடி உலர் "மார்டினி";
• "கார்டன்" என (ஜின்) - மூன்று விரல்களை;
• ஓட்கா (முன்னுரிமை கோதுமை) - ஒரு விரல்;
• "கினா Lillet" (உலர்ந்த பிரஞ்சு வேட்கையூட்டலாகும்) - அரை விரல்.

பனி வெப்பநிலை வரை ஒரு குலுக்கி உள்ள குலுக்கவும், எலுமிச்சை பெருமளவு துண்டு வைத்து.

பாண்ட் அரை மகிழ்ச்சிக்கும் வெறுப்பதாக செய்முறை விளக்கினார். 007 இரவு முன் ஒரு காக்டெய்ல் தேர்வு, ஆனால் உறுதியான, குளிர், நன்கு தயாராக மற்றும் ஒரு பெரிய கண்ணாடி.

அசல் Dzheyms பாண்ட் நான் சொற்றொடர், அனைத்து அறியப்படுகிறது கூறினார் ஒருபோதும் "ஷேக், ஆனால் படவில்லை!" இந்த வார்த்தைகள் படத்தில் முகவர் திணித்துள்ளது. முதல் முறையாக அவர்கள் Shon Konneri 1964 ல் "Goldfinger" இல். அப்போதிருந்து, சொற்றொடர் எப்போதும் பின்வரும் தொடரின் ஒவ்வொரு மீண்டும் ஒரு "பிராண்ட்", Dzheyms பாண்ட், உத்தரவிட்டதன் ஒரு பானம், மாறிவிட்டது: "ஷேக், ஆனால் படவில்லை."

உண்மையில், ஓட்கா மார்டினி பொதுவாக கலக்கப்பட்ட மற்றும் பாண்ட் ஒரு குலுக்கி உள்ள குலுக்கி கேட்டார்.

வேட்கையூட்டலாகும் கினா Lillet, கடந்த நூற்றாண்டின் 50 ஆம் ஆண்டில் இங்கிலாந்தில் பிரபலமான, பானம் கசப்பான ஒரு தொடுதல், அது உலர் பிரஞ்சு வைன் குயினைன் மற்றும் பழம் ப்ரோபிலேனே ஒரு கலவையை கொண்டிருந்தது வழங்கினர்.

"வெஸ்பரின்" எப்படி சமைக்க

வேட்கையூட்டலாகும் "கினா Lillet," அசல் இனி தயாரித்தது. பானம் குயினைனை குறிப்பிட்ட அளவு குறைக்கப்பட்டது, மற்றும் அதன் சுவை இன்னும் பழம் ஆக, மாறிவிட்டது. Lillet பிளாங்க் என்று போன்ற ஒரு பானம், பரவலாக ரஷ்யாவில் விற்கப்படும். அது வெள்ளை உலர் பதிலாக சாத்தியம் மார்டினி, கசப்பு இலை மற்றும் இது போன்ற பானங்கள்.

எனவே, நவீன செய்முறையை "வெஸ்பரின்" தேவை:

• ஓட்கா - 15 மில்லி;
• ஜின் - 45 மில்லி;
• மார்டினி (கசப்பு இலை) உலர் வெள்ளை - 7.5 அளவு சோயா;
• பனி - 300 கிராம்;
• எலுமிச்சை அனுபவம் - ஒரு துண்டு கொண்டு Fusilli.

இல் ஒரு காக்டெய்ல் கண்ணாடி (குளிராக்கலுக்காக) பனி சில ஊற்ற.

ஒரு குலுக்கி புட் பனி, ஒரு மார்டினி ஓட்கா, ஜின் ஊற்ற. அனைத்து நல்ல குலுக்கல்.

குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கண்ணாடி இருந்து பனி எறிய.

ஒரு வடிகட்டி (வடிகட்டி) மூலம் பானம் குலுக்கி ஒரு குவளையில் ஊற்ற.

ஒரு காக்டெய்ல் ஒரு கண்ணாடி எலுமிச்சை தலாம் ஒரு சுழல் அலங்கரிக்க.

எந்த குலுக்கி இருந்தால், காக்டெய்ல் வித்தியாசமாக தயாராக முடியும்.

ஒரு கலந்து கண்ணாடி பனிக்கட்டிகளை, ஓட்கா, மார்டினி, ஜின் ஊற்ற. மெதுவாக ஒரு கரண்டியால் எல்லாம் அசை.

மதுகலவை டம்ளர் ஐஸ் குளிர்விக்கப்படுகிறது. ஐஸ் வீசுதல்.

ஒரு வடிகட்டி (சல்லடை) மூலம் குளிர்ந்து கண்ணாடி கலப்பதற்காக காக்டெய்ல் கண்ணாடிகள் ஊற்ற.

எலுமிச்சை பீல் பானம் அழகுபடுத்த.

முடிவுக்கு

ஜேம்ஸ் பாண்ட் ரசிகர்கள் காக்டெய்ல் செய்முறையை "வெஸ்பரின்" உலகம் முழுவதும் பரவியது. பானம் பல பதிப்புகள் உள்ளன.

அதன் சுவை பானம் ஜூனிபர் சாயல் கொடுக்கிறது ஜின், பெரும்பாலும் சார்ந்திருக்கிறது. வீட்டில், ஒரு சோதித்துப் பார்க்கலாம். மேலே குறிப்பிட்ட செய்முறையை தொடர்ந்து, நீங்கள் என்று ஒரு அடிப்படையில் ஆல்கஹால் (ஜின்) பதிலாக முயற்சி. நீங்கள் உங்கள் அசல் "வெஸ்பரின்" கிடைக்கும்.

அது உண்மையான தாய்மார்களே மற்றும் துணிச்சலான ஆண்கள் ஒரு பானம் ஆகும்.