அடுப்பில் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் மாமிசம் - விடுமுறை அட்டவணை சரியான முக்கிய டிஷ்

நீங்கள் விருந்தினர்கள் எதிர்பார்த்து இருந்தால், ஆனால் அவற்றை சிகிச்சையளிப்பதற்கு என்ன தெரியாது, அடுப்பில் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் இறைச்சி சிறந்த தேர்வாகும். அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ், தயார் விரைவு மட்டும் ஆனால் ஒரு, அன்பார்ந்த சுவையான மற்றும் ஒரு மிக நல்ல இரவு உள்ளது. கூடுதலாக, பொருத்தமான பொருட்கள் எப்போதும் அவரை வீட்டில் இருக்கும்.

எப்படி இறைச்சி சமைக்க காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ்

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய boneless, பன்றி இறைச்சி - 600 கிராம்;
• மயோனைசே சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 170 கிராம்;
• champignon சுத்தம் - 200 கிராம்;
• திட ரஷியன் சீஸ் - 190 கிராம்;
• தடித்த கிரீம் - 120 கிராம்;
• வெங்காயம் (இனிப்பு பல்வேறு) - 4 பிசிக்கள்.
• தக்காளி பழுத்த சிவப்பு - 4 பிசிக்கள்.
• இறைச்சி, அத்துடன் அயோடின் கலந்த உப்பு மற்றும் உலர்ந்த வெந்தயம் பரிமளவர்க்கங்களும் - விருப்பத்திற்கு மற்றும் சுவை இல்;
• தாவர எண்ணெய் - 2-3 பெரிய கரண்டி.

இறைச்சி பூண்களும் செயலாக்க

அடுப்பில் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் மாமிசம் கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சி வெளியே சிறந்த செய்ய. இந்த இறைச்சி மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கிறது, அது நீண்ட வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை என்பதால், எப்போதும் அண்ணம் மீது டெண்டர் மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும். நாங்கள் அத்தகைய உணவுகள் ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி சதைக்குப் வாங்க முடிவு. அது கழுவ மற்றும் தானிய முழுவதும் துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் நன்கு சமையல் சுத்தி ஆஃப் அடிக்க தேவைப்படுகிறது. அதன் பிறகு, துண்டுகள் இறைச்சிக்காக சுவை, மசாலா வேண்டும் அயோடின் கலந்த உப்பு மற்றும் உலர்ந்த வெந்தயம்.

காய்கறி செயலாக்க

அடுப்பில் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் மாமிசம் வெவ்வேறு பொருட்கள் பயன்படுத்தி சமைத்த முடியும். காய்கறி "பூச்சுகள்" நாம் ஒரு இனிப்பு சுவை மற்றும் ஒரு பழுத்த சிவப்பு தக்காளி கொண்டு வெங்காயம் நடந்தது. பவ், கழுவ சுத்தமான மற்றும் வெட்டுவது மோதிரங்கள் 1 செ.மீ. தடித்த, துண்டுகள் மற்றும் தக்காளி வெட்டப்பட்ட அவசியம்.

சாஸ் தயாரித்தல் செயல்முறை

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் காளான்கள், நீங்கள் புதிய காளான்கள் பயன்படுத்தினால் ஒரு மிகவும் சுவையானது கொண்டு மாமிசம். அவர்கள் கழுவி வேண்டும் சுத்தம், பின்னர் கால்கள் மெல்லிய நீள்வெட்டு தகடுகள் வெட்டுவது. பின்னர் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் இருக்க வேண்டும் இறுதியாக பாலாடைக்கட்டி, வைத்து மயோனைசே சராசரி கொழுப்புச்சத்து, தடித்த கிரீம் தட்டி முன்பு பதப்படுத்தப்பட்ட காளான்கள் சேர்க்க. முதலில், நீங்கள் கலந்து விரும்பும் தயாரிப்புகளின், நீங்கள் விளைவாக அனைத்து ஒரு தடித்த மற்றும் மணம் கலவையை கிடைக்கும்.

உருவாக்கும் செயல்பாடு

அனைத்து பொருட்கள் இறைச்சி அடுக்குகளில் தீட்டப்பட்டது என்றால் டிஷ் சிறந்த ருசிக்கும். இது ஒரு பேக்கிங் தாள் எடுத்து சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் சமமாக பெப்பர்டு மற்றும் உப்பு தீட்டப்பட்டது சாப்ஸ் (எந்த இடைவெளிகளும்) அதை துலக்க தேவைப்படுகிறது. மேலும் பன்றி இறைச்சி வெங்காய பஜ்ஜி மற்றும் வட்டங்களில் பழுத்த தக்காளி போட வேண்டும். பின்னர் அது அனைத்து தாராளமாக காளான்கள், மயோனைசே, சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு தடித்த கலவையை ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வெப்ப சிகிச்சை

டிஷ் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் நிரப்பப்பட்ட பின், அது அடுப்பில் வைத்து தேவைப்படுகிறது. விரும்பிய என்றால், பன்றி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள், நீங்கள் ஒரு சிறிய நீர் சேர்க்க முடியும். இந்த டிஷ் மேலும் சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் டெண்டர் செய்யும். கோட் ரொட்டி சுடுவது அடுப்பில் கீழ் மாமிசம் சுமார் 50 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். சமையல் போது அது மென்மை முயற்சி செய்ய ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் தேவைப்படுகிறது.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர

காய்கறிகள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் காளான் சாஸ் பெரிய portioned உணவுகளில் சூடான வடிவில் விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்பட வேண்டும். இது ஆலிவ் எண்ணெய் புதிய காய்கறி சாலட் ஒரு அழகுபடுத்த போன்ற டிஷ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சாப்ஸ் செய்ய உருளைக்கிழங்கு ஒரு சைட் டிஷ் மதிய செரிமானம் மிகவும் உயர் கலோரி மற்றும் கனரக இருக்கும் ஏனெனில், கூழ் அல்லது வேகவைத்த அரிசி கூடாது.