Centenarians குடிக்க. ayran பயனுள்ள பண்புகளாக

அதனால் நீண்ட முன்பு அலமாரிகள், ஒரு புதிய பால் குடிக்க மீது - ayran. எப்படி பயனுள்ள இந்த தயாரிப்பு, என்ன பண்புகள் மற்றும் அது பாரம்பரிய தயிர் வேறுபடுகிறது எப்படி? இது எங்கள் பொருளாக இருந்தது. முதலாவதாக, இந்த தயாரிப்பு வரலாறு பற்றிய ஒரு சிறிய.

புளிக்க பானம் மத்திய ஆசியா, பாஷ்கொர்டொஸ்தான், காகசஸ் இருந்து எங்களுக்கு வந்துவிட்டது. எங்கே சரியாக - நாடோடிகள் 15 நூற்றாண்டுகளுக்கு முன் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது குடிக்கக் ஏனெனில் மேலும் அவற்றின் வாழ்க்கை, அவர்கள் இடத்தில் இருந்து இன்னொரு இடத்திற்கு சென்றார், தெரியவில்லை. எனினும், அவர்கள் எங்களுக்கு centenarians ஒரு குடிக்கக் கொடுத்தாள். பயனுள்ள பண்புகளாக ayran சந்தேகம் அல்லது டாக்டர்கள், அல்லது இந்த புளிக்க பால் உற்பத்தியில் காதலர்கள் இல்லை.

பாரம்பரிய வரலாற்று குடிநீர் உற்பத்தி செய்முறையை பானங்கள் சில சுவை கொடுக்கிறது மற்றும் தயாரிப்பு நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்க வழங்குகிறது பால் சிறப்பு கொந்தளிப்பா, பயன்படுத்த உள்ளது. பால் மாடு, ஆடு, ஒட்டகம், கலங்கம், செம்மறி இருக்க முடியும். திராட்சரசத் துருத்திகளையும் சிறப்பல்ல, அதைச் இப்போது மற்ற உணவுகள் பயன்படுத்த, ஆனால் புளித்தமாவைக்குறித்து அப்படியே இருந்தது. இந்த தெர்மோஃபில்லிக் ஆர்வமுள்ள ஈஸ்ட் மற்றும் இணைந்து , பல்கேரியன் பாக்டீரியா தொடக்கத்தில் வகிக்கும் மது நொதித்தல் உற்பத்தியில் மற்றும் இயற்கையாகத் பாதுகாக்கும் செயல்படுகிறது. பின்னர் புளிக்க பால் தண்ணீர் நீர்த்த மற்றும் மசாலா சேர்க்க. ஒவ்வொரு நாட்டின் ayran தனது பதிப்புரிமையை குடிக்க சொல்ல முயற்சி ஏனெனில் தயாரிப்பில் பொருட்கள் கலவை, வித்தியாசமாக இருக்கிறது. மற்றும் பெருஞ்சீரகம், துளசி வடிவில் கூடுதல், வாசனைப்பொருட்கள் மட்டுமே பானம் சுவையான மற்றும் வேறுபடுகையில் செய்ய, ஆனால் ayran பலனளிக்கும் தன்மைகளுக்கு.

வேறு எந்த போல பால் பொருள், ஊக்குவிக்கிறார் குடிக்க மற்றும் இயற்கை குடல் ஃபுளோரா normalizes, இரைப்பை குடல் சுரப்பியை நடவடிக்கை அதிகரிக்கிறது வளர்சிதை மீண்டும் கொண்டுவரப்படும். இது உடல் சிதைவிலிருந்து வெளியேற்றத்தை பொருட்கள் அதிகரித்து, மலச்சிக்கல் குணமாகி குடல் கோளாறுகள் தடுக்கிறது. எனினும், ayran பயனுள்ள பண்புகள் இரைப்பை குடல் மீது பயனுள்ள விளைவுகள் இல்லை மட்டுப்படுத்தியது. அது, நுரையீரல் ஆக்ஸிஜன் ஓட்டத்தை அதிகரித்து, சுவாச அமைப்பு தூண்டுகிறது நரம்பு மண்டலத்தில் நன்கு செயல்படுகிறது. இன்று காலை பானம் நுகர்வு உற்சாகம் இல். அதை குடித்தவுடன் இரவு ஒரு தயாரிப்பு, நீங்கள் ஒரு அமைதியான தூக்கம் காப்பதாகும்.

அவசர சூழ்நிலைகளில் ajrana நன்மை பண்புகளை பயன்படுத்த முடியும் , நீட்டிப்புப் அகற்றுதல் உடல் வறட்சி, மீட்பு நீர் உப்பு சமநிலை கொண்டு. ஒரு தவிர்க்க முடியாத கருவியாக - ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை, இரா முன்னணி மக்கள். அவர் தீவிரமாக கொழுப்பு சேர்மானங்களால் போராடுகிறது, ஒரு பயன்படுத்தப்படுகிறது உணவு தயாரிப்பு, அது தசை மீட்க உதவுகிறது. ஆனால் அவரது குணங்கள், இரா எதிர்அடையாளங்கள் உள்ளது. அது இரைப்பை அழற்சி, அரிப்பு, வயிறு புண்கள், லாக்டோஸ் ஒவ்வாமை.

சில வீட்டில் ayran செய்ய, முன் வேகவைத்த பால் சேர்த்து முயற்சி kefir, க்கான புளித்தமாவைக்குறித்து ஒரு வெள்ளி நாணயம் அல்லது கருப்பு ரொட்டி பயன்படுத்த, தயிர். பின்னர் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் 5-6 மணி நேரம் நொதிக்க வைத்து. நீர்த்த கனிம அல்லது உப்பு நீர். எனினும், இந்த ஈஸ்ட் தயாரித்த ayran பயனுள்ள பண்புகள், நீங்கள் இல்லை, மற்றும் மட்டும் தயாரிப்பு சமைக்க முடியும், சுவை ayran நினைவூட்டுவதாக உள்ளது.

இது போன்ற சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் தயிர் போன்ற என்றால், மசாலா, வெந்தயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி மற்றும் கனிம நீர் அதை குறைக்கின்றது சேர்க்க, நீங்கள் கூடுதல்பொருள்களோடு ஒரு வீட்டில் புளிக்க பால் தயாரிப்பு வேண்டும், ஆனால் kefir பண்புகள், உடல் எந்த ஒரு மோதல்களில் ஒரு சாதகமான விளைவு. இரா சில நல்ல அம்சங்களை கொண்டுள்ளது, மற்றும் தயிர் - வேறுபட்டவை. இவை இரண்டும் உடலில் சமமாக நேர்மறையான விளைவை, ஆனால் நொதித்தல் ஈடுபட்டு புளித்த மாவுக்கு, வெவ்வேறு நோய் நீக்கும் குணங்கள் பானங்கள் கொடுக்க. நீங்கள் விரும்பும் ஒரு தயாரிப்பு குடியும், ஆரோக்கியமான இருக்க!