மார்ஷ்மெல்லோ இன் மரக்கசிவு. வரலாறு மற்றும் சமையல்

மார்ஷ்மெல்லோ - பெயர் Mallow அல்லது மார்ஷ்மெல்லோ என்று மொழிபெயர்க்கலாம். ஆரம்பத்தில், மார்ஷ்மெல்லோ ரூட் ஒரு வெள்ளை ஒட்டும் வெகுஜன மாறியது. அது குணப்படுத்தும் பொருள் இருந்தது. பழங்காலத்தில் முதல் மிட்டாய் எகிப்து தோற்றமளித்தார் சாறு மார்ஷ்மெல்லோ ரூட் வேகவைத்த தேன், உலர்ந்த, பல்வேறு கொட்டைகள் பின்னர் பிசுபிசுப்பு இனிப்புக்கு மெல்லும்போது சேர்க்கப்பட்டது மற்றும்.

மார்ஷ்மெல்லோ ஆங்கிலோ-அமெரிக்க வேர்கள். பிறந்த இந்த மிட்டாய் கடந்த நூற்றாண்டின் 50-ஆ திருப்பத்தில் பங்கேற்றார். மூதாதையர் ஒரு நிறுவனம் கிராஃப்ட் இருந்தது.

இன்று மார்ஷ்மெல்லோ - அது ஜெலட்டின், ஒரு தயாரிப்பு ஆகும் கார்ன் சிரப், சர்க்கரை வாசனையின் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரோஸ். மாநில ஸ்வீட் தட்டிவிட்டு நுரை. மார்ஷ்மெல்லோ மாறாக, அது முட்டை வெள்ளை மற்றும் ஆப்பிள் எந்த அடங்கும். ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு - இப்போது பல மக்கள் மார்ஷ்மெல்லோ என்று மரக்கசிவு தெரியும் அலங்கரிக்கும் கேக்குகள். அது செய்தபின் அதன் வடிவத்தை செய்தபின், மேலும், கறை எளிதாக வைத்திருக்கிறது, பரவியது.

அடிப்படையாக மார்ஷ்மெல்லோ இன் மரக்கசிவு தயாரித்தல் பொருத்தமான மிட்டாய் எடுத்து. கூடுதலாக, நாங்கள் வேண்டும்: தூள் சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் (நீங்கள் தண்ணீர் பயன்படுத்த முடியும்), திரவ வடிவில் உணவு வண்ண (வண்ண வேண்டும் என்றால் மரக்கசிவு).

பின்வரும் முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோ இன் மரக்கசிவு. மிட்டாய் தூவுவதற்குப் எலுமிச்சை சாறு அல்லது தண்ணீர். நாம் ஒரு preheated அடுப்பில் (அடுப்பில்) அனுப்புங்கள். மிட்டாய் 3-4 முறை தொகுதியில் அதிகரிக்கும் போது வெளியே எடுத்து. இரண்டு க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் - நேரம் ஒரு சிறிய அதிகரிப்பு எடுக்க. நீங்கள் ஒரு வண்ண பேஸ்ட் விரும்பினால், அது நிறம் சேர்க்க நேரம். சாய ஆழ்ந்த நிறம் இனிப்புகள் 200 கிராம் ஒன்றுக்கு 10 சொட்டு வேண்டும். ஒரு ஒளி நிழல் பொறுத்தவரை - 3-4 சொட்டு சேர்க்க.

மார்ஷ்மெல்லோ இன் மரக்கசிவு ஒரு சாக்லேட் சுவை பெற முடியும். அதே நிறையுள்ள திரவ சாக்லேட் சேர்க்க வேண்டும். சாக்லேட் எண்ணிக்கை உங்கள் விருப்பங்களை பொறுத்தது. விரைவாகவும் முற்றிலும் சீரான வண்ண அழகாக இருக்கிறது பெற கலந்து எல்லாம் இருங்கள்.

மார்ஷ்மெல்லோ ஒரு உண்மையான சர்க்கரை பேஸ்ட் பெற, எங்கள் வெகுஜன உள்ள தூள் சர்க்கரை சேர்க்க. , நிறுத்த ஒரு கிளையாகும் தலையிட தொடர்ந்து வேண்டாம். தூள் சர்க்கரை ஒரு பிட் நாங்கள் பேஸ்ட் பிசைந்து தொடரும் மேல்தள, ஊற்றப்படும். ஒரு தூள் இந்த கலவையை ஊற்ற மற்றும் பிசைந்து கைகளில் வெகுஜன குளிர்விக்க வேண்டும். சர்க்கரை பேஸ்ட் மார்ஷ்மெல்லோ மிகவும் ஒட்டும் நிலைத்தன்மையும் உள்ளது. அது தூள் இருந்தது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், அது உலர்த்துதல் இருந்து பாதுகாக்கும். நீங்கள் மரக்கசிவு இன் கேக்குகள் அலங்கரிக்க அவர்களை முழுவதுமாக மூடுவது அல்லது நீங்கள் புள்ளிவிவரங்கள் அனைத்து வகையான சிற்பங்கள் முடியும்.

கேக் மீது உருவாக்கம் வெளியே உருளும் போது, அனைத்து பக்கங்களிலும் சமமாக தூள் மூடப்பட்டிருக்கும் மரக்கசிவு முயற்சி. இரு கைகளால் ஒரு கேக் அதை கேரி அவள் விரைவில் நீட்டி. மரக்கசிவு மார்ஷ்மெல்லோ வடிவங்கள் கேக் மீது மடிகிறது என்றால், மெதுவாக உங்கள் விரல்களால் சமநிலையாக.

நீங்கள் ஒரு சில எளிய குறிப்புகள் வேண்டும் வலது மரக்கசிவு தயாராவதற்காக:

1. வடிகட்டி வண்ண மிட்டாய், நீங்கள் ஒரு பல வண்ண பேஸ்ட் தயார் போகிறோம் என்றால்;

2. தூள் இல்லை கிழிந்த வெளியே உருளும் போது மரக்கசிவு மார்ஷ்மெல்லோ, மிகவும் இறுதியாக நன்கு அரைக்க வேண்டும். ஒரு செய்முறையை முன்மொழியப்பட்டது தூள் சர்க்கரை அவசியமில்லை அளவு தூள் அளவு ஒரு உண்மையான நிலைமை தேவைப்படுகிறது ஒத்துள்ளது. இனிப்புகள் கலவையில் வேறுபட்டவை. தூள் சர்க்கரை இன்னும் இருப்பு கொள்ளுங்கள். முத்திரை குத்தப் பயன்படும் மெழுகு போன்ற ஒரு வகைப் பொருள் வலது நிலைத்தத்தன்மைக்கு இல்லை என நீண்ட வரை அது சேர்க்கவும்.

3. ஒரு ஈரமான மேற்பரப்பில் பயன்படுத்தப்படவில்லை உள்ளது மார்ஷ்மெல்லோ பேஸ்ட் நினைவில் கொள்க. அது விரைவாக கரையும் சொத்து உள்ளது. மேல் Korzh மற்றும் மரக்கசிவு அடுக்கு அவசியம் இருக்க வேண்டும் இடையே. இந்த மாவால் செய்த ஒரு வகை உண்ணும் பண்டம் ஒரு அடுக்கு, மற்றும் சில இருக்கலாம் எண்ணெய் கிரீம், ஆனால் அது குளிர் மற்றும் கடினமான இருக்க வேண்டும்.

4. பிணைப்பு மற்றும் துண்டுகள் மற்றும் வச்சிரம்பூசல் பொறுத்தவரை மரக்கசிவு உருவங்களையும் பயன்படுத்த நீர்.

5. பூனைக்கண் குங்கிலியம், வெளியில் இருப்பது, விரைவில் கெட்டிப்படுகின்ற.

6, கேக் இருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதம் நீக்க விசிறி கீழ் அவர்களை பதிலாக முடியும். இந்த நீங்கள் விரைவில் மேற்பரப்பில் காய்வதற்கு உதவும்.

7. குளிர்சாதன பெட்டியில் தனிமங்களின் எனவே விருந்தினர்கள் உண்ணும் சற்று முன்பு அவற்றை இணைக்கலாம் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் உறிஞ்சி, ஈரமான கேக் பெறலாம்.

இரண்டு மாதங்கள் வரை - 8. 2 வாரங்களுக்கு அது பிளாஸ்டிக் உறை மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் உறைவிப்பான் உள்ள, முடிந்தவரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மரக்கசிவு கொள்ளுங்கள்.