பழம் பீஸ்ஸா - நிறங்கள் ஒரு கலக மற்றும் சுவையுடன் ஒரு மிகுதியாக

தக்காளி, சீஸ் மற்றும் துளசி - ஈஸ்ட் மாவை, இத்தாலி நாட்டைச் சார்ந்த க்கான அலங்காரத்தின் வழக்கமான தொகுப்பு. பிஸ்ஸா "மார்க்காரிட்டா" இதனுடைய மென்மையான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை கொண்ட கவரும். பார்மிசன் கொண்டு நெத்திலி மாவை ஒரு வலை சேர்த்து "Neapolitana" அசல் சுவை உண்டு. நான் அது சூடாக அன்பு? "Diabolo" இல் போல்ட் இணைந்து சூடான மிளகுத்தூள் மற்றும் கொத்துக்கறி உங்களுக்கு பிடித்த மாறும். பீஸ்ஸா அனைத்து இனங்களும் பன்முகத்தன்மை உடன் நம்மில் பெரும்பாலோர் ஒருமுறைக்கு மேல் அதை பார்த்தேன். உண்மையில் உங்கள் விருந்தினர்கள் ஈர்க்க, சமையல்காரர்களுக்கு ஒரு பழம் பீஸ்ஸா தயார். செய்முறையை எளிது மற்றும் வீட்டில் பயன்படுத்த முடியும்.

சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்களை கலவரம்

ஒரு எளிய சர்க்கரை குக்கீகளை, பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி நிறைய க்கான மாவை - பழ பிச்சா ஒரு எளிய செய்முறையை. தொகுப்பாளினி பதிலாக ஒரு பெரிய கேக் உணவுகளின் அளவு முயற்சிக்க முடியும் பல சிறிய தயாராக முடியும் - portioned.

சாவி தேவையான பொருட்கள்:

1. வெண்ணெய் - 200 கிராம்
2. சர்க்கரை - 200 கிராம்.
3. முட்டை - 3 துண்டுகள்.
4. மில்க் (2.5% கொழுப்பு) - 60 கிராம்.
5. மாவு / கள் - 500 கிராம்
6. மாவை க்கான தூள் பேக்கிங் - 3 தேக்கரண்டி.
7. உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி.
8. வெண்ணிலா சாறு - ½ தேக்கரண்டி.
9. ஆரஞ்சு தோல் - 1 தேக்கரண்டி.
10. கிரீம் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை - 750
11. கிரீம் சீஸ் - 500 கிராம்.
12. ஆப்பிள்கள், பீச், இலந்தைப் பழம், வாழைப்பழங்கள், பிளம்ஸ், கிவி பழம், பேரிக்காய், ராஸ்பெர்ரி, currants, ப்ளாக்பெர்ரிகள் - ருசிக்க.

இனிப்பு தயாரித்தல்

மேலே புகைப்படம், அசல் இசைவானதாக குறிக்கப்படுகிற பீஸ்ஸா, பழ, அது கண்டிப்பாக செய்முறையை கடைபிடிக்கின்றன முக்கியம்.

உயர் பக்கங்களிலும் வெண்ணெய், சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் அனுபவம் நுழைய ஒரு கொள்கலனில். ஒரு மிக்சர் கொண்டு பீட். ஒருவர் பின் ஒருவராக தொடரும் இந்தச் செயல்பாடு, முட்டை சேர்க்க. ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு சலி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்து. இரண்டு தாங்கிகள் இணைக்கவும், மென்மையான வரை பிசைந்து. , பேக்கிங் காகிதத்தோல் காகித லே, விளிம்புகள் மென்மையாக்க மறைப்பதற்கு அதே தாளின் செய்ய, மாவை வைத்து. 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும்.

குளிர்ந்து மாவை, அரை பிரிக்கப்பட்டிருக்கிறது ஒரு துண்டு (ஏராளமான இனிப்பு தயார் பயன்படுத்த முடியும்) மீண்டும் அனுப்ப, ஒரு இரண்டாவது ரோல், தட்டில் வைக்க.

150-160 டிகிரி வெப்பநிலை Preheat அடுப்பில், பழம் ரொட்டி சுடுவது பீஸ்ஸா அடிப்படை நிறைவுற்ற தங்க பழுப்பு கேக்குகள் வரை 15 நிமிடங்கள். , வெளியேற்று முழு குளிர்ச்சி காத்திருக்க.

தடித்த மென்மையான வரை ஒரு மிக்சர் கொண்டு கிரீம் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு மற்றும் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி வைப் இட். முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு சீரான அடுக்கு விண்ணப்பிக்கவும். பழம் பீல், பை முழு விண்வெளி பூர்த்தி துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு வட்டத்தில் வைத்து. பெர்ரி ஒரு குழப்பமான முறையில் கிரீம் உள்ள "சீட்".

துண்டுகளாக வெட்டி தேயிலை, காபி மற்றும் சாப்பாட்டில் உணவு பணியாற்றினார்.

பால் மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் பிஸ்ஸா

புகைப்படங்கள் பழம் பீஸ்ஸா செய்முறையை அன்றாட உணவில் திருப்ப மற்றும் அசல் நிறைவுடன் இருக்கும் பண்டிகை அட்டவணை. பருவத்தின் டிஷ், அதன் தயாரிப்பு புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி வேண்டும்.

சாவி தேவையான பொருட்கள்:

1. வெண்ணெய் - 150 கிராம்
2. சர்க்கரை - 70 கிராம்.
3. பேக்கிங் சோடா - 1 தேக்கரண்டி.
4. உப்பு - சிறிதளவு தேக்கரண்டி.
5. மாவு / கள் - 350 கிராம்.
6. வாழை - 2 துண்டுகள்.
7. தட்டிவிட்டு கிரீம் - 200 கிராம்.
8. பழங்கள், கொட்டைகள் - ருசிக்க.

சமையல் வழிமுறைகளை

அடுப்பில் இயக்கவும். 170 டிகிரி - வெப்பநிலை பேக்கிங் பீஸ்ஸா பழம் தேவை.

, குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியே வெண்ணெய் பெற வேலை தொடங்குவதற்கு முன்பாக ஒரு சில மணி நேரம் ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையும் செய்ய. சர்க்கரை கலக்க. வாழைப்பழத் தோலின் அகற்றுவதில் உடன், மேலே விவரிக்கப்பட்ட பாகங்களை சேர்க்க. மென்மையான வரை பிளெண்டர் பீட்.

விடுதி கலவை மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு மின்தேக்கமும். தொடர்ந்து கிளறி, கிரீமி வெகுஜன ஈரமான உலர் கலவை சேர்த்தல். மாவை பதப்படுத்தல் தொடர. முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் அது செங்குத்தான கூடாது, ஊதியமாக பெற்றனர். ஒரு மெல்லிய அடுக்கு (தடிமன் இல்லை விட அதிகமாக 1 சென்டிமீட்டர்), கை அல்லது ஒரு ரோலிங் பின் மூலம் மென்மையாக்கப்படுகிறது அமைக்க. கிளாசிக் பதிப்பு பழம் பீஸ்ஸா - ஒரு சுற்று, எனினும், அது செவ்வக சாப்பாட்டின் உருவாக்க அனுமதி.

ஒரு பேக்கிங் தாள், சற்று எண்ணெயிடப்பட்டு தயார் (வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி பயன்படுத்த முடியும்). கேக் போடு. அடுப்பில் இந்த நேரத்தில் தேவையான அளவு வெப்பநிலையை வரை வெப்பப்படுத்துகிறது. பீஸ்ஸா preform உகந்த சமையல் நேரம் - 10 நிமிடங்கள். மாவை சற்று சிவப்பாக்கு இருக்க வேண்டும்.

தயார் கேக் சாறு, குளிர்விக்க ஒரு காகித துண்டு மீது கடந்து.

குளிர் அடிப்படை கிரீஸ்-உராய்வு எண்ணெய் தட்டிவிட்டு கிரீம், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, முன் கழுவி தோல் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட துண்டுகளுடன் மேல்.

பழம் - தங்களை டார்டூவிற்குப் பிரகாசமான குளிர்காலத்தில் குளிர் ஈடுபடுதல், இது மிகவும் முதன்மை மூலப்பொருள் தயார் முக்கியம். அவர்களில் பெரும்பாலோர் பாதுகாப்பாக 4-5 மாதங்களுக்கு உறைவிப்பான் உள்ள தங்குகிறார் இடமாற்றம் மற்றும் அசலான சுவை சரியாகப் பின்பற்றவும் பயன்படுகிறது.