தொத்திறைச்சி மற்றும் அவர்களின் தயாரிப்பு கொண்டு கேக்

அவர்கள் வேகமாக சமைக்க மற்றும் பொருட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச எண் ஏனெனில் துண்டுகள் மற்றும் தொத்திறைச்சி நல்ல உள்ளன. இங்கே பொருட்கள் பல்வேறு குக்கீயையோ தாள் சில உணவுகள் உள்ளன. சுவை மற்றும் சமையல் செயல்முறை தொடங்க என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சமையலறையில் நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

Jellied கேக் தொத்திறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர்

உணவு தொகுப்பு:

• கிரீம் மற்றும் மயோனைசே (அனைத்து சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) 100 கிராம்;
• மூன்று முட்டைகள்;
• பாலாடைக்கட்டி தொத்திறைச்சி - 150 கிராம் போதுமான;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 50 மிலி;
• 1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா .;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• உப்பு - எண்ணம் ருசிக்க;
• கோதுமை மாவு (இல் / நொடி) - ஒரே கண்ணாடி;
• சமைத்த கொத்தமல்லி 250 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. நாம் எங்கே தொடங்க வேண்டும்? வெங்காயம் அழி. கந்தை துணி க்யூப்ஸ் ஒரு சதை உமி இருந்து விடுவிக்க.
2. தொத்திறைச்சி நடுத்தர பெட்டியில் grater வழியாக.
3. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெங்காயம் க்யூப்ஸ் அனுப்ப. வெண்ணெய் பயன்படுத்தி ஃப்ரை. வெங்காயம் சற்று பழுப்பு நிற முறை, அது grated தொத்திறைச்சி சேர்க்க. பரபரப்பை. இந்த பொருட்கள் நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் தீ முடக்கு. தொத்திறைச்சி பெறச் செய்த வெங்காயம் குளிர்விக்க.
4. சீஸ் நடுத்தர பெட்டியில் grater வழியாக. நாங்கள் பக்கத்தில் அகற்றும் வரை.
5. நாம் மாவை செய்ய வேண்டும். இதன் முடிவில், ஒரு கிண்ணத்தில் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இணைக்க. மூன்று முட்டைகள் அங்கு உடைக்க. உப்பு சீசன். மேலும் சோடா வைத்து. ஒரு மிக்சர் கொண்டு பொருட்கள் பீட். நாம் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன கிடைக்கும். ஆனால் அனைத்து இல்லை. நாம் மாவு ஒரு கிண்ணத்தில் நிரப்ப வேண்டும். மீண்டும், ஒரு கலவை அடங்கும். என்ன ஒரு சோதனை இருக்க வேண்டும்? திரவ விட தடித்த.
6. மீண்டும் திணிப்பு செல்லவும். அங்கு குளிர்ந்து வெங்காயம் மற்றும் தொத்திறைச்சி துண்டுகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், இல், grated சீஸ் சேர்க்க. ஒரு கரண்டியால் கலந்து.
7. Preheat அடுப்பில் (180 ° சி). பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெய் பூசப்பட்டிருக்கும். அரை மாவை தொடர்பு ஊற்ற. சமநிலையாக வேண்டும். இப்போது நிரப்புதல் பரவியது. இந்த இடைவெளியில் செய்யப்பட வேண்டும். மாவை மீதமுள்ள அரை திணிப்பு உருளை-பாலாடைக்கட்டி நிரப்பவும். மேலே இருந்து, நீங்கள் கேக் எதிர்கால caraway அல்லது எள் விதைகள் தெளிக்க முடியாது.
8. அடுப்பில் வைத்து உள்ளடக்கங்களை சேர்ந்து உருவாக்குகின்றன. நீண்ட அவர் ஒரு தங்க பழுப்பு பெற முடியாது என ஐந்து கேக் சுட்டுக்கொள்ள. இந்த செயல்முறை வழக்கமாக 25-30 நிமிடங்கள் எடுக்கும். ஆனால் அதைப் பற்றிய ஒரு டூத்பிக் கொண்டு கேக் தயார் பார்க்கலாம் என்று பரிந்துரைக்கிறோம்.
9. நாம் அடுப்பில் இருந்து வடிவம் பெற. கேக் ஒரு பெரிய பிளேட்டின் கடத்தப்பட உள்ளது. அதை வெட்டி முடியும் என சூடாக பரிமாறவும், மற்றும் அமைக்க கீழே குளிர்ந்து. நாம் ஒரு இனிமையான தேநீர் விருந்து வேண்டும்!

kefir மீது கேக் சமையல் (தொத்திறைச்சி உடன்)

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி (எந்த கிரேடு) - 160 கிராம்;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - வெறும் 200 கிராம்;
• 1 மணி. எல் disintegrant மற்றும் ½ கொண்டிருக்கும் மணி. எல். உப்பு;
• 230 கிராம் மாவு (/ s இல்);
• சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை Kefir - 200 கிராம்

விரிவான வழிமுறைகளை

படி எண் 1. தொத்திறைச்சி இந்த கேக் செய்முறையை தயிர் பயன்படுத்த உள்ளது. ஒரு கிண்ணத்தில் அதை ஊற்ற. மேலும் முட்டைகளை உடைத்து. உப்பு சீசன். பொருட்கள் வழக்கமான போர்க் பீட்.

மாவு 2. படி எண் இருமுறை சலித்துப் வேண்டும். பின்னர் பேக்கிங் பவுடர் அதை இணைக்க. ஒரு வட்ட இயக்கம் செய்வதன் மூலம் கலந்து. இது Kefir மற்றும் முட்டை நிறை ஒரு கிண்ணத்தில், ஒரு ஊற்ற. சீரான எட்டுதல் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு மாவை பிசைந்து.

படி № 3. துளியேனும் தொத்திறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி க்யூப்ஸ் (1x1 செமீ). இடி சேர்க்கவும். விரும்பிய என்றால், நிரப்புதல் ஆலிவ்கள், காளான்கள், மூலிகைகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் பயன்படுத்த முடியும்.

படி எண் 4. பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெய் பூசப்பட்டிருக்கும். நாம் கரண்டியால் சமநிலைப்படுத்துவதன், அது ஒரு மாவை மாற்ற.

படி № 5. ஒரு சூடான அடுப்பில் (180 ° சி) இல் எதிர்கால பை வடிவத்தை அமைக்க. 35-40 நிமிடங்கள் குறிப்பிடுங்கள். இந்த நேரத்தில் தங்க பழுப்பு அமைக்கப்பட வேண்டும். தொத்திறைச்சி kefir கொண்ட பை மணம் மற்றும் மிகவும் மென்மையான மாறிவிடும். அவர் காய்கறி சாலடுகள், பல்வேறு சுவையூட்டிகள், ஊறுகாய் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் நன்றாக செல்கிறது.

தொத்திறைச்சி மற்றும் ஆலிவ் கொண்டு கேக் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• 100 கிராம் மாவு மற்றும் grated சீஸ்;
• ஆலிவ் (உருவெடுக்கிறார்) - 45 துண்டுகள்;
• 4 முட்டைகள்;
• வெள்ளை ஒயின் மற்றும் ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 150 மில்லி;
• தொத்திறைச்சி (ஹாம்) - 200 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி ..

தயாரிப்பு செயல்முறை

ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து முட்டைகளை உடைத்து. ஒயின் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்ற. பரபரப்பை. படிப்படியாக மாவு சேர்க்க. பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் grated சீஸ் சேர்க்க. உப்பு சீசன். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா தூவி. மேலும் நறுக்கப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி மற்றும் ஆலிவ் (முழு) நியமிக்கப்படுகிறார்கள். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கீழே எண்ணெய் பூசப்பட்டிருக்கும் மற்றும் மாவு கொண்டு தெளிக்க. அதை தரைமட்டமாக்கி, மாவை போடவும். ஒரு சூடான அடுப்பில் வைத்து உள்ளடக்கங்களை கொண்டு அமைக்கிறது. 200 ° C இல் கேக் 45 நிமிடங்கள் பேக் செய்யப்படுகிறது. கத்தி சரிபார்க்க பொறுத்தது.

தொத்திறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட பை

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• 1 மணி நேரம். எல் வெள்ளை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு;
• உருளைக்கிழங்கு - 5-6 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் 180 கிராம் பேக்;
• ஒரு முட்டை;
• பல்பு வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• பால் மற்றும் தயிர் (கொழுப்பு அல்லாத) 125 மிலி;
• சச்செட் உலர் ஈஸ்ட் (11 கிராம்) "Saf புள்ளி";
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப் போதுமானவை. எல்.
• மாவு 0.5 கிலோ (/ s இல்);
• வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - வெறும் 200 கிராம்

தயாரிப்பு

1. ஒரு கிண்ணத்தில் இருமுறை சலித்துப் மாவு ஊற்ற. ஈஸ்ட் சேர்க்கவும்.
2. எண்ணெய் (80 கி) நீர் குளியல் உருகுவதற்கு. ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு ஊற்ற. அது சரியான அளவில் வெப்பத்தின் வடிவத்தில் பால், மற்றும் தயிர் சேர்க்க வேண்டும். உப்பு சீசன். சர்க்கரை தூவி. பரபரப்பை. மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் ஒன்று சேருங்கள்.
3. ஒரு எதிர்கால சோதனை ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை உடைக்க. எண்ணெய் ஊற்ற. கையால் மாவை பிசைந்து. நாம் ஒட்டி படம் கொண்டு போர்த்தி. ஒரு சில துளைத்து ஊசி செய்ய வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் மத்தியில் மீதோ மாவை நீக்கவும். 1 மணி நேரம் துளை பிறகு.
4. எழுந்திருக்க நிர்வகிக்கப்படும் இந்த துளையிடப்பட்ட மாவை. அது ஒரு சூடான இடத்தில் அரை மணி நேரம் நிற்க விடுங்கள்.
5. எங்களுக்கு திணிப்பு பார்ப்போம். தொத்திறைச்சி, உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் க்யூப்ஸ் கந்தை துணி. நாம் இந்த பொருட்கள் இணைக்க. உப்பு சீசன்.
6. மாவை 2 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்ட பின்னர். மாவு தூவி. எங்கள் மாவை ஒரு பகுதி பேக்கிங் அதே வடிவத்தின் அடுக்கு வெளியே ரோல் வேண்டும். அடுத்தது என்ன? பேக்கிங் தாள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் பூசப்பட்டிருக்கும். மாவை உருவாக்கம் போடு. பம்ப்பர்கள் (1.5-2 செ.மீ.) செய்ய வேண்டும்.
7. மீதமுள்ள எண்ணெய் (100 கிராம்) மெல்லிய துண்டுகள் rifling. மேல் மாவை, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்படும் போடு. அவர்கள் இருக்க கூடாது, ஒருவருக்கொருவர் குறைந்த தூரத்தில். இப்போது சமமாக விநியோகித்து வருகின்றோம் நிரப்புதல் பரவியது.
8. மாவை இரண்டாவது துண்டு உருவாக்கம் உருட்ட. நாம் அவர்களை அடுத்த பை இடுகின்றன. ஒரு சிறிய துளை செய்து மத்தியில். அது உப்பு நீர் (2-3 வி. எல்) ஊற்ற. பல இடங்களில் அது ஒரு கிளையாகும் கொண்டு மாவை துளைத்துப் அவசியம்.
9. பேக்கிங் ஒரு சூடான அடுப்பில் போடப்படுகிறது. 220 ° சி தொத்திறைச்சி கொண்டு கேக் (புகைப்படம் செ.மீ.. கீழே) மணிக்கு 35-45 நிமிடங்கள் வேகவைத்த வேண்டும். அவரது விருப்பத்தை ஒரு வழக்கமான டூத்பிக் கொண்டு சரிபார்க்க.
10. பழுப்பு நிற கேக் நாம் ஒரு வெட்டும் குழு பான் இருந்து மாற்ற. நாம் கோட் மேல் மற்றும் பேக்கிங் வெண்ணெய் விளிம்புகள். பின்னர் ஒரு துண்டு கொண்டு, முதல் காகிதத்தோலில் உறை. நாம் 20 நிமிடங்கள் ஓய்வுக்காக பை உண்டு. இது காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு பணியாற்றினார் முடியும்.

மற்றொரு விருப்பத்தை

துண்டுகள் மற்றும் தொத்திறைச்சி, அடுப்பில் சமைத்த மட்டுமே, ஆனால் multivarka வழங்க முடியும். அதை செய்ய எப்படி தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? இப்போது நாம் அதைப் பற்றி பேசுவார்கள்.

பொருட்கள்:

• kefir மற்றும் கோதுமை மாவு 1 கண்ணாடி;
• கிரீன்ஸ் - ருசிக்க;
• 0.5 மணி. எல் உள்ளது. சோடா மற்றும் உப்பு பேக்கிங்;
• 200 கிராம் கடின சீஸ் (சாகுபடியாளர் முக்கியமல்ல);
• இரண்டு முட்டைகள்;
• சமைத்த தொத்திறைச்சி (நீங்கள் ஹாம் பதிலாக முடியும்) - 200 கிராம்

நடைமுறை பகுதியாக

1. இந்த கேக் தொத்திறைச்சி முந்தைய துண்டுகள் கொண்டாடப்படும் அதே முறையிலேயே தயார் செய்யப்படும். ஒரே வித்தியாசம் மட்டுமே Multivarki பயன்படுத்தும். எனவே, அனைத்து பொருட்கள் அட்டவணை மூலம் பரவியது.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து. விரும்பிய அளவு உப்பு ஊற்ற. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் தயிர் மற்றும் சோடா இணைக்க. பரபரப்பை. கிண்ணத்தில் முட்டைகள் சேர்க்கவும். மேலும் மாவு அங்கு ஊற்ற. முற்றிலும் பிசைந்து.
3. அபராதம் grater பிரிப்பு மூலம் பாலாடைக்கட்டி தவிர்க்கவும். கிரீன்ஸ் வெறுமனே ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டுவது முடியும்.
4. சமைத்த தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
5. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை, grated சீஸ் சேர்க்க எங்கே. மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. மேலும் தொத்திறைச்சி துண்டுகள் அங்கு வைத்து. பரபரப்பை.
6. Multichashi கீழே வெண்ணெய் ஒரு துண்டு பூசப்பட்டிருக்கும். பின்னர் மெதுவாக பிற பொருட்கள் கொண்டு, பரவியது மாவை கலந்தனர். ஒரு சிறப்பு தட்டைக்கரண்டி சமநிலையாக.
7. திட்டம் "பேக்கிங்" (130 ° சி) வெளிப்படுத்தும். இந்த முறையில், கேக்குகள் (மூடிய கவர்) தொத்திறைச்சி 40 நிமிடங்கள் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும். நாம் பேக்கிங் வழிமுறையின் இறுதி பற்றி சொல்கிறது இது கேட்கக்கூடிய சிக்னல் வரை காத்திருக்க.
8. கவர் திறக்கவும். multichashu இழுக்கிறது. ஒரு தட்டைக்கரண்டி சாறு பை tarelku.S அதை மாற்றுகிறார்கள். அது வெட்டி அட்டவணை வீட்டு அழைக்க மட்டுமே உள்ளது.

முடிவில்

இப்போது நீங்கள் அடுப்பில் மற்றும் multivarka உள்ள தொத்திறைச்சி கொண்டு கேக் செய்ய எப்படி தெரியும். என்ற முறையில் சில கூடுதல் பொருட்கள் இருக்கலாம்: பாலாடைக்கட்டி, உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி மற்றும் பல. சிறந்த முடிவுகளை மட்டும் கட்டுரையில் வெளியிடப்பட்டது அறிவுறுத்தல்கள் கடுமையாக பின்பற்றுவது தேவைப்படும் பெற.