துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு காலிஃபிளவர்: தயாரிப்பு ஒரு சில குறிப்புகள்

நீங்கள் பொருட்கள் பொருந்தும்தன்மையின் இருக்கும் விதிகளுக்கு என்றால், காலிஃபிளவர் மற்றும் இறைச்சி இணைந்து மிகவும் விரும்பத்தகாத கருதப்படுகிறது. இருந்தாலும், சில சமயங்களில் தங்கள் இரண்டையும் ஒரே நேரத்தில் மிகவும் ருசியான தயார் அனுமதிக்கிறது. எனினும், மனித உடலில் காரணமாக ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட கூறுகளில் செரிமானம் தன்மை காரணத்தால் அவர்கள் மீது காண்பது கடினமாக இருக்கும். ஆனால் சில நேரங்களில் ஏற்று விதிமுறைகளை விலகியிருக்கிறார்கள் வேண்டும் இறுதி முடிவுக்கான வழக்குகள் உள்ளன. உதாரணமாக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு காலிஃபிளவர் - இந்த அந்த விதிவிலக்குகள் ஒன்றாகும். இந்த சரிபார்க்க, நீங்கள் அதில் சுவாரஸ்யமான விருப்பங்கள் மற்றும் ஏற்பாடுகளை பல கருத்தில் கொள்ளத்தக்க.

கடாயில் stewing

காலிபிளவர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அதை ஒரு கடாயில் வெளியே வைத்து தான் என்றால், மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். இந்த - ஒவ்வொரு உரிமையாளர் முடிந்த தங்கள் கற்பனை வெளிப்படுத்த அனுமதிக்கிறது என்று பதப்படுத்தலின் எளிய வழி. ஸ்டாண்டர்ட் வடிவமாகும் தயாரிப்பு விகிதம் என்று வழங்குகிறது: காலிஃபிளவர் 200 கிராம், 1 முட்டை மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 100 கிராம், உப்பு, 50 மில்லி பால், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்.

எளிதாக அரைக்கப்பட்ட கொண்டு காலிஃபிளவர் தயார்:

1. 3 நிமிடங்கள் தேவையான முதல் தலை கொதிக்கும் சற்று உப்பு நீரில் முக்கப்பட்டு, பின்னர் அது குளிர்விக்க மற்றும் சிறிய inflorescences பிரிப்பதற்கு.
2. பான் ஒரு இறைச்சி கொண்டு முட்டைக்கோஸ் தயாராக மேல் ஒரு சிறிய நீர் சேர்த்து, 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப சூடாக்கவும்.
3. விரைவில் ஈரம் ஆவியாகி போன்ற, பான் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டும்.
4. தனித்தனியாய், ஒரு கிண்ணத்தில் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து, பால் முட்டை அடிக்க.
5. மூடி கீழ் சமைத்த வெகுஜன பொருட்கள் ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வெப்பம் 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

மற்றொரு முக்கிய டிஷ்ஷை நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும். பின்னர் அது தகடுகளில் பரவி அட்டவணையை கொண்டு முடியும்.

டெண்டர் கட்லட்

இறைச்சி கொண்டு காலிபிளவர் மேலும் இறைச்சி உருண்டைகள் வெவ்வேறு பொருட்கள் இருக்கலாம். இந்த விருப்பம் வேகவைத்த காய்கறிகள் மிகவும் பிடிக்கும் இல்லாதவர்களை நல்லது. இந்த வழக்கில், கூறுகள் ஒரு அழகான நிலையான தொகுப்பு: முட்டைக்கோஸ், வெங்காய பூண்டு செடி வகை, முட்டை 400 கிராம், மாவு 60 கிராம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் 200 கிராம்.

டிஷ் வழக்கமான வழியில் தயாராக உள்ளது:

1. சுதந்திரமாக நொறுங்கி விழுந்த - முதல், அது சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு வெங்காயம் வெட்டி அவசியம்.
2. மஞ்சரி முட்டைக்கோஸ் முதல் உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் ஒரு அரவை அல்லது பிளெண்டர் பயன்படுத்தி, குழம்பு அவற்றை பிசைந்து.
3. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் சேகரிக்கப்படுகின்றன, பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பெற்று, திணிப்பு பிசைந்து கசக்கி. மாவு கடந்த சேர்க்கப்படுகிறது.
4. சமைத்த நிறையில் இருந்து சுற்று வெற்று அமைக்க மற்றும் பழுப்பு நிற மேலோடு பண்பு வரை இருபுறமும் அவர்களை வறுக்கவும்.

இந்த கட்லட் கொண்டு அழகுபடுத்த பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு சமர்ப்பிக்க முடியும். அவர்கள் பெரிய மற்றும் ஒரு தனி டிஷ் செயல்படக்கூடும் எனினும்.

அடுப்பில் பேக்கிங்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மிகவும் அசல் தோற்றம் காலிஃபிளவர், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. டிஷ் நேர்த்தியான தெரிகிறது மற்றும் ஒரு உண்மையான கொண்டாட்டம் ஒரு சாதாரண இரவு மாற்றும் முடியும். அறுவை சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது: 1 தலை நடுத்தர முட்டைக்கோஸ், முட்டை, வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் மிளகு 250 கிராம்.

இந்த செய்முறையை பின்வருமாறு வகைப்படுத்தலாம் "அவசரமாக." எல்லாம் மிக விரைவில் செய்யப்படுகிறது:

1. முதலில் அது ஒரு ஆழமான டிஷ் உள்ள திணிப்பு மாற்ற மற்றும் மெதுவாக அவரது வழக்கமான போர்க் பிசைந்து அவசியம்.
2. வெங்காயம் கரைக்கும் மற்றும் சிறிது வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். பின்னர், ஒன்றாக உப்பு மற்றும் மிளகு திணிப்பு அவற்றைச் சேர்த்து, முற்றிலும் கலக்க.
3. முட்டைக்கோஸ் முதல் வெளிறு உப்பு ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்கள், பின்னர் சிறுபூக்கள் ஒரு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
4. அடுப்பில் 200 டிகிரி சூடேற்றப்பட்ட.
5. வெப்பத்தடுப்பு வடிவம் கீழே, எண்ணெய் தவறவிட்டார் மணிக்கு, தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வைக்கவும்.
6. மேல் மஞ்சரி முட்டைக்கோஸ் விநியோகிக்க மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டை அவர்களை தெளி.
7. 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து படிவம்.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பசுமை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும். மேலும் இது முழுமையாக விருப்ப வெட்டி. சிறந்த வெறும் கையால் கிழிக்க.

அடைத்த முட்டைக்கோஸ்

சில நேரங்களில் வேலை முட்டைக்கோஸ் தயாரித்தல் அதிகமாக நேரம் எடுக்கும். அது பிடிக்காது கவனத்துக்கு: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு பொருத்தம் காலிஃபிளவர் முழுவதும் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. இந்த முறை மட்டுமே செயல்திறன் பாணியில், ஆனால் அடிப்படை பொருட்கள் ஒரு தொகுப்பு வட்டி உள்ளது. அவர்கள் தேவை மிகவும்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 600 கிராம், கேரட் 1, முட்டைக்கோஸ், முட்டை, உப்பு, வெங்காயம், மிளகு 800 கிராம், கிரீம் 25 கிராம், சீஸ் 100 கிராம், 4 தேக்கரண்டி தடித்த மயோனைசே எந்த சுவையூட்டும்.

சமையல் செயல்முறை பின்வரும் செயல்பாடுகளை செயல்படுத்த வேண்டும்:

1. தொடங்க, நீங்கள் உப்பு நீரில் "அல் dente" ஒரு மாநிலத்திற்கு முட்டைக்கோஸ் கொதிக்க வேண்டும். இந்த 6-7 நிமிடங்கள் தேவைப்படும்.
2. முதல் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும் வேண்டும் திணிப்பு தயார். கூலிங் பேன் பிறகு, அவர்கள் இறைச்சி கலந்த வேண்டும் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை சேர்க்க.
3. பன்றிக்கொழுப்பு தலை கலவை, மெதுவாக அவரது விரல்கள் சிறுபூக்கள் ஊக்கமளித்தது. மேற்பரப்பில் சீஸ் மற்றும் மயோனைசே கலவையை சிகிச்சை.
4. அடுப்பில் குறைந்தது 200 டிகிரி preheated.
5. ஒரு தலை வடிவம் போடப்படுகிறது அடைத்த, படலம் மூடி அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைத்து.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பிளாட் துண்டுகள் ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டி எந்த காய்கறிகள் பணியாற்ற முடியும்.