தர "Kumata" - ஒரு தீவிர நறுமணம் மற்றும் இனிப்பு சுவை ஒரு தக்காளி

விதிவிலக்காக தக்காளி இருண்ட நிற வகைகள் உயர் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவை குணங்கள் உலகளாவிய அங்கீகரிக்கப்பட்டது. ஆனால் மிகவும் சிறிய இந்த பயிர் சாகுபடி பற்றி அறியப்படுகிறது. நாட்டில் அல்லது தோட்டத்தில் வளரும் வாங்கிய பழம் விதைகளில் இருந்து மாறுவதற்கான சாத்தியம் அது? "Kumata" - கலப்பின இனச்சேர்க்கை மூலம் பெறப்படுகிறது இது தக்காளி. வீட்டில் சேகரிக்கப்பட்ட தக்காளி விதைகள் விளைவிக்கும், ஆனால் அதன் நிறம் மற்றும் சுவை பெற்றோர் வடிவங்களை விட வித்தியாசமாக இருக்கும். உலகப் புகழ் பெற்ற விதை நிறுவனத்திடம் இருந்து இந்தத் அசாதாரண வகைகள் ரசீதில் Syngenta பத்தாண்டுகள் ஆயின.

அம்சங்கள் தக்காளி வகைகள் Kumato

வளர்ந்து தக்காளி விதை உரிமம் இருந்து, விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் அடிப்படையில் உருவான அனைத்து தேவைகளுக்கு இணக்கமான, முதல் பார்வையில் அசாதாரண தெரிகிறது. பச்சை-பழுப்பு பட்டை காரணமாக அவர்கள் முதிராத தெரிகிறது. ஆனால் அவர்கள் சாதாரண சிவப்பு தக்காளி விட இனிப்பான சுவை. இருண்ட பெர்ரி வடிவில் எழுகிறது என்று முதல் சிந்தனை, "இல்லை GMO க்களையும் இருந்தன." உற்பத்தியாளர் படி, மரபணு பயன்படுத்தப்படும் மட்டுமே பாரம்பரிய அவர்கள் பயன்படுத்தவில்லை பொருட்கள், மாற்றம் இனப்பெருக்க முறைகள். மரபுபியலர்களான ஒரு குழு முயற்சிகள் விளைவாக தக்காளி "Kumata" - இது போன்ற ஒரு அசாதாரண வகையான தான்.

தர அம்சங்கள்:

• கலப்பு ஆலை உயரம் - 1.50-2.20 மீ;
• நிறம், கடின பச்சை மற்றும் சிவப்பு-பழுப்பு பழங்கள், ஒரு வலிமையான சுவை வெளியிடுவதில்லை;
• விட்டம் ஒற்றை பெர்ரி - 5 6 செமீ;
• பழம் சராசரி எடை - 80-120 கிராம்;
• சதை, சிவப்பு தாகமாக மற்றும் இனிப்பு உள்ளது.

"Kumata" - ஐரோப்பிய ஒலிம்பஸ் காய்கறிகள் மேல் ஒரு தக்காளி

தக்காளி அடுத்த மரபியலர் புதிய வகையான அபிவிருத்தி, Syngenta லூயிஸ் ஓர்டேகா 1970 களில் தொடங்கியது. பின்னர் இளம் விவசாயி பல விவசாயிகள் வறண்ட பகுதிகளில் தெரிந்த நிகழ்வு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. குறைவான நீர் பெறும் தக்காளி அதிகம் அடர்த்தியான இருண்ட, மற்றும் அவர்கள் மிக ஆழமான மற்றும் இனிப்பு சுவை. இளைஞன் தாவரங்கள் பண்புகள் மாற்றங்கள் கண்டுபிடிக்கும் சமயத்தில் நீர்ப்பாசனம், நீர்ப் பற்றாக்குறையால் பரிசோதனை செய்யத் தொடங்கினார். பின்னர், ஓர்டேகா ஒரு காட்டு தாவரம், புதிய வகையான உருவாக்க பொருத்தமான கண்டறியப்பட்டது. அவர் ஒரு தக்காளி Olmeca F1 ஐ, வணிகப் பெயர் "Kumata" கீழ் அறியப்படுகிற்து பெற்றார். தக்காளி உயர் பிரக்டோஸ் 2005 இல் ஐரோப்பாவில் விற்க தொடங்கியது. அதன் சாகுபடி ஸ்பெயின், பெல்ஜியம், பிரான்ஸ், ஹாலந்து, துருக்கி, கிரீஸ், சிறப்பாக Syngenta மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பாளர்களுக்கு தொடங்கியது.

பிளாக் தக்காளி "Kumata" - இனிப்பு மற்றும் மணம்

பழங்கள் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி ஒரு குறிப்பிடத்தக்க உள்ளடக்கத்தை காட்டியது இல் கூழ் மற்றும் சாறு குறைந்த கலோரி உள்ளன. ஒரு பெரிய கரு 150 கிராம் எடையுள்ள வெறும் 31 கிலோகலோரி, கொழுப்பு முற்றிலும் காலியாக உள்ளன நிறைவுற்ற கொழுப்புகள். அது உணவு தயாரிப்பு வலுவான தேவை அனுபவிக்கும், எனவே பிரபலமாகி உள்ளது என்று ஆச்சரியம் இல்லை. தக்காளி பிரபலமான வகைகள் செலவு வழக்கமான சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் தக்காளி அதிகமாக இருக்கின்றது. எப்படி "Kumata" சேமிக்க? நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து என்றால் தக்காளி, விரைவில் மோசமடைந்து இல்லை. குறைந்த வெப்பநிலையில், தக்காளி விரைவில் நறுமணம் மற்றும் சுவையை இழக்க. அறை வெப்பநிலையில் சிறந்ததாக முழு தக்காளிகளை சேமிக்கலாம். ஒரு மூடி ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வைத்து பழம் துண்டுகளாக வெட்டி.

"Kumata" மற்றும் சமையல்

தக்காளி "Kumata" - ஒரு மிக இனிமையான சுவை கொண்ட ஒரு பயனுள்ள காய்கறி. இந்த வர்க்கம் புதிய உள்ள தக்காளி சாப்பிடவும். பிளாக் தக்காளி அவர்கள் தடித்த தோல்கள் மற்றும் கூழ் இருந்த போதும் பதப்படுத்தல் ஏற்றது அல்ல. வளர்ப்பவர்கள் ஆரம்பத்தில் மறுசுழற்சி படைக்கவில்லை. தக்காளி மிகவும் சுவாரசியமாக இருக்கும்: ஒரு கவர்ச்சியான சாக்லேட் நிறம், தாகமாக சதை சுவையாக இருக்கிறது. நீங்கள் தக்காளி சாறு ஒரு சுவையான பழம் செய்ய முடியும். அது பிரக்டோஸ் உட்பட சத்துக்கள் நிறைய உள்ளன. காரணமாக உற்பத்தியில் அதன் குறிப்பிடத்தக்க உள்ளடக்கத்திற்கு நீரிழிவு மக்கள் அருந்துவேன். கூடுதலாக, பல்வேறு சாலடுகள் மற்றும் ரொட்டி, அலங்கரிக்கும் உணவுகள் தயாராவதற்கான அடர்ந்த அமைப்பு கருத்துக்களுடன் கூடிய ஓரு தக்காளி. திறம்பட புதிய மொஸெரெல்லா துண்டுகளுடனான ஒரு இருண்ட தட்டில் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி துண்டுகள் பாருங்கள்.

வளரும் பிரபலமான வகைகள்

சமீபத்தில்தான் பல்பொருள் அங்காடிகள் பிந்தைய சோவியத் நாடுகளில் அசாதாரண தக்காளி தோன்றினார். ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவில் விற்றக்கபடவில்லை கருப்பு தக்காளி முன். ஸ்வீட் சுவை, முழுமையாக பழுத்த பழம் பண்பு குளுக்கோஸ் கணிசமான நிலைகள், தான் இதற்கு காரணம். அவர்கள் சற்று பச்சை நிறத்தில் வேண்டும். விற்பனை ஒரு சிறிய பழுக்காத தக்காளி வந்தால் பின்னர் விரைவாக "அடைய". "Kumata" - விதைகள் இதில் திறந்த சந்தையில் கண்டுபிடிக்க முடியாது தக்காளி. இந்த நிறுவனம் Syngenta கொள்கை. டெலிகேட் காய்கறி பெற்றோர் கலப்பு வடிவங்கள் கடந்து மூலம் பெறப்பட்ட விதையிலிருந்து பயிரிட வேண்டும். இந்த கையாளுதல் இல்லாமல் தலைமுறைகளாக பல்வேறு பண்புகளை மரபுரிமையாக முடியாது. பொருட்டு இல்லை "தெளிப்பு" மற்றும் அது பெருக்கும் இல்லை, Syngenta தக்காளி உற்பத்தி "Kumata" தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உரிமம் நிறுவனங்கள் நம்புகிறான். சமீப ஆண்டுகளில், புதிய போட்டியாளர்கள் இந்த வகுப்பில் தக்காளி வேண்டும். பல உற்பத்தியாளர்கள் தேர்வு மற்றும் நுகர்வோர் மத்தியில் தேவை வரவிருக்கும் புதிய இருண்ட நிறமுள்ள தக்காளி வகைகள் வளர்ச்சி ஈடுபட்டிருக்கும்.