செயல்முறை தேர்வுமுறை மூலம் அதிகரித்து சர்க்கரை உற்பத்தி செயல்திறனை

நம் நாட்டில் சர்க்கரை உற்பத்தி முக்கிய மூலப்பொருள் உள்ளது சர்க்கரை ஆகியவற்றில். அதிகரிப்பு என்றால் தயாரிப்பு திறன் பால் தரத்தைப் பொறுத்தது தீவனம் பீற்று, இன் சர்க்கரை ஆகியவற்றில் பழம் அளவை விட வேறுபட்டது இது, சர்க்கரை உற்பத்தி போன்ற சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் மாசு அளவு முக்கியமான குறிகாட்டிகள் ஆகும். வேர் கிழங்கு எடை நல்ல ஆண்டுகளின், கால்நடைத் தீவன நோக்கமாக சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு வேர் மொத்த எடை 0.6 கிலோ சமம் போது, 10-14 கிலோ அடையலாம்.

திறன் பாதிக்கும் பிரச்சினைகள் கண்டுபிடிக்க சர்க்கரை உற்பத்தி, அடிப்படை கருத வேண்டும் தொழில்நுட்ப திட்டம் அதன் வரப்பெற்ற. பின்வரும் மேலும் பயிர் உற்பத்தி திறன் (இந்த வழக்கில் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு உள்ள) மேம்படுத்த எப்படி புரிந்து கொள்ள உதவ சர்க்கரை உற்பத்தியில் இழப்புக்கள் குறைப்பு பாதிக்கிறது என்று தகவல் வழங்கப்படும்.

கிழங்கு செயலாக்க நுழையும் முன் தரமான ஏற்று கடந்து, பின்னர் முன் சிகிச்சை கொண்டிருக்கிறது ஆலை, சமர்பிக்கப்படும் தயார். சலவை கிழங்கு பிறகு சிறப்பு அளவீடுகளில் எடையும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சிப்களுக்கு svekloreznye இயந்திரம் பரிமாறப்படுகின்றது. சிப் மேற்பரப்பில் அதிகரித்து நிகழ்முறையின் காரணமாக அதிக சாறு தயாரிப்பு ஆனால் வேகமாக சிராய்ப்பு swarf மற்றும் கடினமான ஊக்குவிக்கிறது, எனவே சிப்பின் அளவைக், கான்கிரீட் உற்பத்தி ஒழுங்குமுறை ஆவணங்கள் கட்டுப்படுத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும் பயன்படுத்தப்படும் உபகரணங்கள் குறிப்புகள் அடிப்படையில்.

அடுத்து, பரவல் உள்ள நிறுவல் பரவல் சாறு (சர்க்கரை தண்ணீரில் கரைந்த மூலக்கூறின் அல்லாத சர்க்கரையை மூலக்கூறுகளை) பெற்றார். 70 ஆம் 75 ° C வரை சாறு வெப்பநிலை சுடு நீரில் அதன் கலைக்கப்பட்டது மூலம் ஒரு உறைதல் புரதம் மூலக்கூறுகள் மற்றும் செல்கள் சர்க்கரை சில்லுகள் தேர்வு வழங்குகிறது. Desugared குப்பைகளை - கிழங்கு கூழ் - பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் நுகர்வோர் அனுப்பப்படுகிறது. சர்க்கரை நீரில் கரைந்துள்ள - டிஃப்யூஷன் சாறு - சுத்தம் உதவுகிறது.

சுத்திகரிப்பு நோக்கம் - மூல சாறு இடைநீக்கம் அகற்றும் திட மற்றும் அதிலுள்ள அமிலம் நடுநிலையான மற்றும் அது discolor செய்ய, அதில் கலைக்கப்பட்டு nonsugars வேண்டும். சுத்தம் பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய வினைப்பொருள் - சுண்ணப்பால். சர்க்கரை தொழிற்சாலை ஒரு தனி பகுதியில் பால் தயாராகிறது. வீரியத்தை பிறகு, சாறு உள்ள எலுமிச்சை பால், விளைவாக கலவையை (சுண்ணாம்பு சர்க்கரை கரைசல்) saturiruyut (கார்பன் டை ஆக்சைடு தெவிட்டுநிலையடைகிறது).

கார்பனேட் கலவையை ஒரு துணி மூலம் வடிகட்டி, திரும்பவும் saturiruyut வடிகட்டப்பட்ட. இவ்வாறான நடவடிக்கைகளில் இரசாயன சிதைவு மற்றும் அல்லாத சர்க்கரைகள் வீழ்படிதலால் போது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சாறு தடித்தல் சாறு மற்றும் ஒரு பானகம் ஆவியாதலுடன் செலுத்தப்படுகிறது. வெற்றிடம் கருவியாக இதனால் பெற்று தடித்த சிரப் செலுத்தப்படுகிறது (அழுத்தத்தைக்காட்ட குறைப்பு செயல்பாடு, அது கொதிக்கும் சிரப் குறைக்க முடியும்). வெற்றிடம் சாதனம் சிரப் கொதிக்கும் மற்றும் ஒரு supersaturated மாநில குளுமையாகும் ஆவியாதல் உள்ளாகி வருகிறது.

காற்சில்லு சர்க்கரை நன்றாக படிகங்கள் ஒரு தடித்தல் வெகுஜன தேவையான மீட்டர் அளவு சர்க்கரை படிகமாக்கல் செயல்முறையைத் தொடங்க. விதை படிகங்கள் உருவாகின்றன, மேலும் கொதிநிலை கொண்டு 0.9 மிமீ 0.5 மிமீ சார்ந்து அளவு அதிகரிக்க தொடங்குகிறது. சர்க்கரை படிகங்களை மீதமுள்ள மருந்து கலவையை - விளைவாக ஒரு massecuite உள்ளது. massecuite சமையல் கால கொண்டிருந்தது சர்க்கரை படிகங்கள் இருந்து இறுதி தயாரிப்பு விளைவிக்கும் சார்ந்துள்ளது.

சூடான massecuite சூடான சர்க்கரை சிரப் இருந்து படிகங்கள் பிரித்தெடுக்கும் ஒரு சல்லடை டிரம் மையநீக்கி ஒரு அனுப்பப்படுகிறது. மருந்து massecuite செயல்முறை மீண்டும் வைக்கப்பட்டு, சர்க்கரை படிகங்கள் yellowness நீக்க, தண்ணீர் கழுவ வேண்டும். பின்னர் சூடான காற்றில் உலர்த்தப்படுவதற்கு செலுத்தப்படுகிறது. தூள் சர்க்கரை சேமிப்பு அல்லது பேக்கேஜிங் மற்றும் பேக்கிங் பயன்படுத்தப்படும் எந்தெந்த உராய்வுகள், ஒரு சீரழித்தன.

இறுதி தயாரிப்பு மகசூல், பொருளாதாரச் சுட்டிக்காட்டி ஒரு மிகமோசமான குறைக்க - சர்க்கரை உற்பத்தி ஒவ்வொரு கட்டத்திலும், எந்த விலக்கம் (ஒரு தொழில்நுட்ப முறையின் ஆவணங்கள் மூலம் அமைக்க) விளைவாக, சர்க்கரை பாராட்டத்தக்க இழப்புகள் ஏற்படலாம். இவ்வாறு, சர்க்கரை உற்பத்தி திறன் அதிகரித்து செயல்முறை தரத்தைப் பொறுத்தது.

இன்றுவரை, முக்கிய அதன் சேமிப்பு (வரை 3.9%) சர்க்கரை உற்பத்தி செயல்முறை பல்வேறு நிலைகளில் இழப்பு (0.7% வரை) போது ரூட் பயிர்கள் (15% வரை), குறைப்பு sveklomassy கலப்படம் சேர்க்க முடியும் உற்பத்தி போது சர்க்கரை இழப்பை ஏற்படுத்துகிறது. 6.0 ஆயிரம். டி / ஈ ஒரு அளவு ஆலை, கிழங்கு செயலாக்க அதிகபட்ச சர்க்கரை இழப்புகள் கணக்கீடு வருகிறது இழப்புகள், சாதகமற்ற காரணிகள் கூடுதலாக மணிக்கு, 190 டன் / நாள் தாண்ட முடியும் என்று குறிக்கிறது. எனவே, காரணமாக இழப்புகளைக் குறைக்கும் நோக்கம்கொண்ட பணிகள் முடிவு சர்க்கரை உற்பத்தி திறன் மேம்படுத்த.

திறன் மேம்படுத்த மற்றும் செலவுகள் குறைக்கும் நோக்கில் பிற முறைமைகளையும் மூலம் பொருட்கள் சர்க்கரை உற்பத்தியின் ஆழமான செயலாக்கம் இழப்பில் தயாரிப்பு அளவு விரிவாக்கம் இணைக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும். தேசிய பொருளாதாரத்தில் அவர்களில் பாரம்பரிய பயன்படுத்தப்பட்டது முதல் (கூழ் - கால்நடைத் தீவனம் க்கான, கரும்புச்சாறு கழிவுகள் - உணவுத் துறையில், மலம் கழித்தல் சேறு - க்கான மண் சுண்ணக்கலப்பு) இன்று திறனற்றது.