சென்ச்சாவை - தேநீர். விளக்கம் மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

சென்ச்சாவை - மிகவும் பிரபலமான ஜப்பான் இன்று தர பச்சை தேயிலை. அது வளர்ந்து மற்றும் ஜப்பான் பிரதேசத்தில் அறுவடை பின்னர் உலகம் ஏற்றப்படுகிறது. சென்ச்சாவை - தேயிலை இலைகளில் இருந்து உருவாக்கப்படும் ஒரு சிறப்பான முறையில் சிகிச்சை. பின்னர் அவர்கள் வேகவைத்த மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் உருட்டப்படலாம் - "சிலந்தி கால்கள்" (செயிண்ட்), தயாரிப்பு மற்றும் அதன் பெயர் மூலம்.

பொது தகவல்

நீண்ட மெல்லிய சென்ச்சாவை தேயிலை பார்க்க உண்மையில் சிலந்தி கால்கள் ஒத்திருக்கின்றன விட்டு. இந்த உண்மையில் maloappetitny, சென்ச்சாவை பச்சை தேயிலை, விதிகளின் படி தயாராக போதிலும், மூலிகை மற்றும் குறும்பு குறிப்புகள் சுவைத்த ஒரு லேசான கசப்பு மற்றும் "கடல்" ஒரு வகையான, ஒரு நல்ல புளிப்பு சுவை உள்ளது.

கலர் சரியாக சூடான தேநீரை பானம் வெளிர் பச்சை, ஆனால் மஞ்சள் இல்லை இருக்க வேண்டும். சென்ச்சாவை - தேயிலை, இது செய்தபின் invigorates மற்றும் கோடை காலத்தில் புதுப்பிக்கப்படும். ஆனால் மிக முக்கியமாக - எங்கள் நாளில் அறியப்பட்ட உயிரினங்களில் பச்சை தேயிலை இது பயனுள்ளதாக பண்புகள் இடத்திலுள்ளது.

கதை

ஜப்பான் பண்டைய காலம் தொட்டு, அது மிகவும் என்று கருதப்படுகிறது சிறந்த தேயிலை உஜி கியோட்டோ ப்ரிபெக்சர் பகுதியில் வளர்கிறது. புராணத்தின் படி, முதல் தேயிலை புதர்களை யாருடைய அளவு இந்த சிறிய நடுவதற்காக மணிக்கு - மட்டுமே சுமார் ஆறு மீட்டர், மீண்டும் பதின்மூன்றாம் நூற்றாண்டில் சில துறவி Kokenom மூலம் பயிரிடப்பட்டன. அப்போதிருந்து, நூற்றாண்டுகளாக தேயிலை பகுதியில் உஜி, ஜப்பான் பேரரசர்களின் ஒரு பரிசாக அளிக்கப்பட அறுவடை உள்ளது.

1738 ஆம் ஆண்டு, வணிகர் சாவன் Nagatani இப்போது நன்கு அறியப்பட்ட ஜப்பனீஸ் சென்ச்சாவை இவை தேயிலை இலைகள், செயலாக்குவதற்காகும் ஒரு முறை கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. தேநீர், ஒரு நுட்பமான மென்மையானது சுவை, அந்த நேரத்தில் மட்டும் தெரியும் கிடைக்கக்கூடியதாக உருமாறியது என்பதால் மேலும், ஒரு தேனீர்க்கெண்டி சூடான முடியும் தனிச்சிறப்பு பெற்ற ஆனால் கூட பொது மக்களாக. அத்தகைய சென்ச்சாவை போன்ற ஒரு தயாரிப்பு உற்பத்தி தொழில்நுட்பம், பின்னர் தொடர்ந்து மேம்பட்டது, ஆனால் சுவை மற்றும் பானத்தின் சுவை மற்றும் இன்னும் அப்படியே உள்ளன.

சென்ச்சாவை (டீ): பண்புகள்

பயனுள்ள குணங்கள் பட்டியல் ஜப்பனீஸ் சென்ச்சாவை பேய், உண்மையிலேயே மகத்தான உள்ளது. இந்த தேநீர் வழக்கமான நுகர்வு வாய் சுகாதாரத்தில் பராமரிக்க உதவுகிறது. காரணமாக ஃப்ளோரின் கலவைகள் சென்ச்சாவை அதிக உள்ளடக்கத்திற்கு சிறந்த மூச்சு freshens அத்துடன், சொத்தை உருவாவதை தடுக்கிறது மற்றும் பிளேக் போரிட்டான், பல் எனாமல் பலப்படுத்துகிறது.

கேட்டசின்கள் - பசும் தேநீர் உருவாக்கும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற - உடலின் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் தீவிரமாக வைரஸ்கள் மற்றும் அழற்சி போராடி வலுப்படுத்த உதவும்.

சென்ச்சாவை - தேயிலை, கீழே இறக்கி விடுவது போன்ற தரத்திலே திறன் இரத்த அழுத்தம், அத்துடன் "தீய" கொழுப்பு நிலை. அது இந்த பானம் அது இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதியாக்கும் என்பதால், நீரிழிவு பயன்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. மேலும், சென்ச்சாவை - தோல் அழிப்பு சிறந்த தீர்வு. மேலும் இந்த தேநீர் புற்றுநோய் பல சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு மருந்துகள், குறிப்பிட்ட லுகேமியா வகையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கேள்வி தேநீர் அருந்துவது வழக்கமாக மனஅழுத்த அனுபவத்தால் அவதிப்படும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: அது ஒரு அடக்கும் விளைவை, ஆனால் அதே நேரத்தில் சிந்தனை தெளிவு பங்களிக்கிறது. பாத், ஒரு தொகுப்பு அல்லது சமைத்த ஒரு சிறுபை தேநீர், ஒரு கடினமான நாள் வேலை பிறகு ஓய்வெடுக்க திறம்பட உதவ முடியும்.

காய்ச்சும் ஒரு முறை

சென்ச்சாவை - தேயிலை, சமையல் செயல்பாட்டின் போது, இந்த எளிமையாகவும். ஜப்பான் ஒரு சில எளிய வழிமுறைகளை செய்ய போதுமான அளவிற்கு, அதன் இனிமையான சுவை அனுபவிக்க பானம் (senchado) உருவாகி ஒரு முழு சடங்கு என்றாலும்.

சென்ச்சாவை முன்னுரிமை வெளிச்சத்திற்கு அல்லது வெள்ளை, ஒரு பீங்கான் தட்டில் காய்ச்ச பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பானம் தண்ணீர் 85 டிகிரி வெப்பம், அது தேநீர் இலைகள் பதினைந்து க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் இல்லை தாங்க. இந்த கடைசி புள்ளியை மிகவும் முக்கியமானது - ஜப்பனீஸ் சென்ச்சாவை கசப்பான சுவை தொடங்குகிறது சுத்தமில்லாத சுவை, மற்றும் பானம் நிறம் வேகமாக இருளடைந்தும்.

காய்ச்சும் தேநீர் செயல்முறை ஏற்றுக்கொள்ள செய்யவும், ஆனால் ஒரு வரிசையில் இன்னும் மூன்று முறை. இந்த பானம் கோடை காலத்தில் பொதுவாக ஒரு குளிர்ந்த வடிவம் பரிமாறப்படுகின்றது.

வீட்டில் பயன்படுத்த

வாய்ப்புகளை மிகவும் நிறைய சாரமற்றதல்லாத பண்புகள் சென்ச்சாவை அன்றாட வாழ்க்கையில் பயனுள்ள பயன்படுத்த. எனவே, தூக்கம் தேயிலை இலைகள் ஒரு நல்ல பணியாற்ற முடியும் வீட்டு தாவரங்கள் க்கான உர. முன் சூடான தேநீரை பின்னர் உலர மற்றும் ஷூ உள்ளே ஒரு சில நாட்களுக்கு அவற்றை நிரப்ப விட்டு, அது விரும்பத்தகாத நாற்றங்கள் அதை ஒழித்து உதவி மற்றும் சுமந்து செயல்பாட்டில் காலணிகள் தோன்றும் அந்த குறிப்பிட்ட மைக்ரோ உயிரினங்கள் மற்றும் பாக்டீரியா பல அகற்றி விடும். சரி, நிச்சயமாக, நாம் சென்ச்சாவை கொண்ட ஒப்பனை விளைவு, புறக்கணிக்க முடியாது. நடுத்தர வலிமை தேயிலை, பருத்தி swabs அச்சிடப்பட்டு ஒரு ஈரப்பதம் மற்றும் தோல் முகமூடிகள் இயல்பு பயன்படுத்த முடியும்.

ஜப்பான் மற்றும் சீனாவில் இருந்து சென்ச்சாவை

தேநீர் இந்த பல்வேறு வரலாற்று பிறப்பிடமாக - ஜப்பான். இப்போதெல்லாம், எனினும், மேலும் மேலும் அறியப்படுகிறது சீன தேயிலை சென்ச்சாவை ஏற்படுகிறது. அது எப்படி பாரம்பரிய ஜப்பனீஸ் பானம் வேறுபட்டது?

நாம் சீனாவிலும் விளைவிக்கப்படுகிறது சென்ச்சாவை தேயிலை, அதன் ஜப்பனீஸ் எதிர்வைக் காட்டிலும் சற்று எளிமையானது மற்றும் ஏழை சுவை இருக்கிறது என்று கூற முடிகிற. அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன பானங்கள் அதில் தெளிவாக போதுமான கசப்பு, செய்த பாரம்பரிய ஜப்பனீஸ் Senche உள்ள நுட்பமான எழுகிறது. நிபுணர்கள் சீன தேயிலை வழங்கும் ஒரு கொத்து குறைவாக மாறுபட்ட மற்றும் பிரகாசமான என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறேன். எனினும், பல்வேறு விலை மிகவும் சாதகமான திசையில் ஜப்பனீஸ் வேறுபடுகிறது. இருப்பினும், சீன சென்ச்சாவை தரத்தை, இன்று சந்தையில் கிடைக்கும், கைப்பற்ற ஒவ்வொரு ஆண்டும் மேம்படுகிறது.

க்யூரியஸ் உண்மையில்: சீனாவில் அது அவர்களின் மக்கள் உண்மையில் சென்ச்சா மற்றும் துரோக ஜப்பனீஸ் மட்டுமே செய்முறையை திருடியது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்று நம்பப்படுகிறது. எனினும், வரலாற்று உண்மையை நிச்சயமாக ஒரு விஷயம் என்ன: தேநீர் இரு மாற்று வடிவங்களுக்காகப் - ஜப்பனீஸ் மற்றும் சீனா போன்ற - கிடைக்கப்பெற்று தங்கள் ரசிகர்கள் மற்றும் வல்லுநர்கள் கண்டுபிடிக்க உரிமையும் இல்லை.