மசாலா சாய்

முதல் மசாலா தேநீர் இந்தியாவில் தயாரிக்கப்பட்டது. அதன் பணக்கார நறுமணம் மற்றும் சுவை, அவர் பின்னர் ஐரோப்பாவில் பிரபலமானது.

இந்த பானம் என்ன? நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பால் இந்த தேநீர். முக்கிய பொருட்களில் உள்ளன: பச்சை மற்றும் பழுப்பு ஏலக்காய், இஞ்சி, கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மிளகு. கூடுதலாக, அடிக்கடி அதன் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் ஜாதிக்காய், வெந்தயம், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் சோம்பு. சில நேரங்களில் அது வெண்ணிலா, கொத்தமல்லி, allspice, அல்லது சேர்க்க முடியும் அமுக்கப்பட்ட பால். இனிமை வேண்டும் பொருட்டு, நீங்கள் வெள்ளை, மாறாக பழுப்பு அல்லது பயன்படுத்த முடியும் பனை வெல்லம். சில இந்த நோக்கத்திற்காக தேன் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தட்டிவிட்டு, உறைந்த, parboiled, ஐஸ்கிரீம் அல்லது தயிரை கலந்து: சாய் தேயிலை பல வகைகள் உள்ளது. அவர் உயர்தர தயாரித்தல் பயன்படுத்தப்படுமா மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும் டீஸ்.

ஒரு பானம் பாரம்பரிய செய்முறையை தயாரிப்பு இல்லை. இந்தியாவில், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு குடும்பமும் அதன் சொந்த முறை, தலைமுறை தலைமுறை இருந்து கீழே கடந்து பயன்படுத்துகிறது.

நன்மைகள்

, நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு வலிமையாக்கும் ஜலதோஷத்தை சிகிச்சைமுறை ஊக்குவிக்கிறது, ஒரு உற்சாகமடைந்து தாக்கத்தை வைத்துள்ளது அது இரத்த சோகை, ஆற்றல் இல்லாமை, மந்தமான செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, பசி சுடர் குளிர்ந்து. குளிர் வெப்பமடைகையில் கோடைகாலம் தாகம் விடுவிக்கப்படுகிறார்கள். அது குணங்கள் உள்ளது. அது உடலில் இருந்து நச்சுகள் அகற்றுதல் தூண்டுகிறது.

சமையல்

தண்ணீர் 1. கொதிக்க 500 மில்லி மற்றும் கருப்பு இலை தேநீர் அது 50 கிராம் ஊற்ற. ஒரு மார்ட்டரைக் 5 கிராம்பு நொருக்கும்போது; இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், ஜாதிக்காய் (ஒரு grater அரைக்கப்பட்டு), நட்சத்திரம் சோம்பு 2 கிராம்; புதிய இஞ்சி 1.5 கிராம்; 40 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை. ஒரு சிறிய தீ 2 நிமிடங்கள் வைத்து, பின்னர் பால் 500 மில்லி ஊற்ற. மசாலா தேநீர் கொதித்தது போது, சுடர், கவர் அணைக்க மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க, பின்னர் கஷ்டப்படுத்தி. கப் ஊற்ற குடிக்க தயார்.

2. ஆழமான பான் கொதி பால் 250 மில்லி. தரையில் மசாலா கலந்து: ஜாதிக்காய் 1.5 கிராம், பச்சை ஏலக்காய் காய்களுடன் 5, கிராம்பு 4 குச்சிகளை, சோம்பு polzvezdochki, 2 கிராம் allspice, இன், புதிய இஞ்சி 2 கிராம், 2 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை மற்றும் சுவை சர்க்கரை சேர்க்க. பின்னர் பால், பரபரப்பை, கவர் பான் அவர்களைச் சேர்க்கலாம் தீ அணைக்க. 10 நிமிடங்கள் உட்புகுத்து.

வெல்ட் 8 120 மில்லி நீரில் கருப்பு தேநீர் கிராம். மீதமுள்ள உள்ளடக்க பொருளுக்கும் கடாயில் அது ஊற்ற. மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும். 5 நிமிடங்கள், திரிபு உட்புகுத்து மற்றும் ஒரு சூடான தேநீர் ஊற்ற எழுதுதல்.

3. ஒரு மார்ட்டரைக் இல் ஏலக்காய், இலவங்கப்பட்டை குச்சி, இஞ்சி மற்றும் மிளகு நசுக்க. , கருப்பு தேயிலை சேர் தொடர்ந்து கிளறி நீர் சேர்த்து கொதிக்க. ஒரு நிமிடம் கழித்து பால் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர. ஒரு கப் ஒரு வடிகட்டி மூலம் ருசிக்க சர்க்கரை மற்றும் ஒரு நிமிடம் திரிபு ஊற்ற.

ஒரு சில குறிப்புகள்

அது தேவையில்லை அது கெட்டியாக உறையச் என்பதால், ஒரு வலுவான தீ மீது மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து பால் வைப்பதாகும். அது அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் அனைத்து சுவையை கொல்ல முடிவதாலும் அது நிறைய இது, நன்றி கிராம்பு, நிறைய பயன்படுத்த விரும்பத்தகாத ஒன்றாகும்.

தயாராவதற்காக ஒரு நல்ல தேநீர் தரமான மசாலா வேண்டும். அது பின்னர் அது பெரிதும் மசாலா சுவை மேம்படுத்த, புத்துணர்வு பால் பயன்படுத்த நல்லது. நீங்கள் வெவ்வேறு மூலிகைகள் கொண்டு சோதனை முடியும் மற்றும் ஒரு புதிய நாள் ஆரம்பத்தில் நீங்கள் ஊக்குவிக்கும் என்று சுவை பானம் உங்கள் சொந்த செய்முறையை கொண்டு வர, மற்றும் அன்றாட வேலை போராட சக்தி கொடு.

மசாலா கருப்பு மட்டும், ஆனால் பச்சை மேலும், மற்றும் சிவப்பு, ரத்தின தேயிலை பயன்படுத்த முடியும் தயாராவதற்காக. இந்த வழக்கில், நீங்கள் இனங்கள் ஒவ்வொன்றிற்கும் உள்ளார்ந்த சாதகமான பண்புகள் இணைக்க என்று ஒரு புதிய அசல் பானம் கிடைக்கும்.

எங்கே வாங்க

மசாலா ஆயத்த வாங்க முடியும். டீ கடைகளுக்குச் மற்றும் கிளப் அத்துடன் நறுமணப் பொருட்கள் வர்த்தகத்தில் கொடுப்பதன் கடைகள் மட்டுமே விற்பனையானது. அது சுய தேநீர் மசாலா வடிவில் இருக்க முடியும், மற்றும் தனி பைகளில் அமைப்பை ஏற்படுத்த இயலும். அது பின்னர் அது உங்கள் விருப்பபடி தயாராக முடியும், தங்கள் சொந்த அன்று மசாலா தேநீர் செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது.