சுஷி வெளிப்பாடு

அது இந்த நாட்களில் அங்கு சுமார் முந்நூறு ஆண்டுகளுக்கும் ஆயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட இருந்தது ஒரு பிரபலமான உணவாகும். இந்த டிஷ் "சுஷி" என்ற பெயரில் "marinated அரிசி" என்று பொருள்.

முதல் தேசத்தின் நாடுகளில் தோன்றினார் , தெற்கு ஆசியா அங்கிருந்து பின்னர் சீனாவிற்கு "கீழே வந்து". மற்றும் சீன, ஜப்பான் மற்றும் அரிசி உள்ள மீன்களின் இரகசிய சேமிப்பு வந்தது. சுத்தம் மீன் உப்பு அடுக்குகள் மற்றும் கற்கள் செய்தியாளர் கீழ் வைத்து. ஒரு செய்தியாளர் படப்பிடிப்பு இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு ஜோடி ஒரு மூடி ஒன்றினை அதற்குப் பதிலாக. ஓரிரு மாதங்களுக்கு புளிக்க மீன் பின்னர் பயன்பாட்டிற்காக தயாராக கருதப்படுகிறது. ஃபேன்ஸி சுஷி ( "narezushi") நன்னீர் கெண்டை Funa இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும். நாம் டிஷ் மிகக் கூர்மையாய் மற்றும் வலுவான அது தீர்மானிக்க கடினமான செயலாக இருந்தாலும் நாற்றம், அது ஒரு மீன் தயாரிக்கப்படுகிறது இருந்தது. அது "கன்சை" சுஷி நிகழ்வு ஒரு நீண்ட வரலாறு உண்டு, இந்த ஜப்பனீஸ் மட்டுமே ஒரு சிறிய பகுதிதான் தெரியும். அவர்கள் "Narezushi" விட தயார் மிகவும் கடினமாக இருக்கிறது போல்.

அரிசி உற்பத்தி எடுத்து ஆஃப் தொடர்பாக 17 ஆம் நூற்றாண்டில் தயார் தொடங்கியது , அரிசி வினிகர் அது, அரிசி இல் dobovlyaet அரிசி சமையல் நொதித்தல் நீக்குவதற்கு கொண்டு, மூல மாநிலத்தில் ஏற்கனவே பணியாற்றினார் கொண்டு எந்த ஒரு சுவாரஸ்யமான புளிப்பு சுவை, வெறும் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளின் பல்வேறு கொடுக்க வேண்டும். ஆரம்பத்தில், அங்கு அதன் தற்போதைய வடிவத்தில் அரிசி, சுஷி அழுத்தி சிறப்பு வடிவங்கள் எடோ நகரத்தில் XIX- இல் நூற்றாண்டில் தோன்றினார் இருந்தன.

முதல் முறையாக, வழக்கமான சுஷி - மாஸ்டர் கண்மூடித்தனமாக ரொட்டி அரிசி, அனைத்து மீன் துண்டு உள்ளடக்கிய வசாபியை ஒரு பிட் சேர்க்கப்பட்டது. டிஷ் "நிகிரி சுஷி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஜப்பனீஸ் நிகிரி "சில" என்று பொருள் படி, பல ஒரு படி சாப்பிட அரிசி விரல்கள் எடுத்து. நிகிரி-சுஷி ஜோடி குச்சிகள் அல்லது கைகளால் உண்ணுதல்.

மேலும் தற்போதைய சமையல் சுஷி இஞ்சி, இந்த வேர், இரத்த ஓட்டம் தூண்டுகிறது ஸ்கர்வி தடுக்கிறது, அது ஒரு நீண்ட நேரம் புதிய மீன் சேமிக்க முடியும், அத்துடன் வசாபியை உள்ளது. இஞ்சி கூட ஒரு மாற்று மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கொள்கையளவில், நிலம் தயாரித்தல் செயல்முறை என்பதால் அதே இருந்தது, ஆனால் புதிய மற்றும் புதிய சமையல் கொண்டு நிரப்ப மேம்படுத்த மற்றும் உருவாக்க, நிறுத்துவதாக இல்லை. இந்த ரசிகர்கள் மற்றும் மதிப்புகொண்ட இதனால் எண் அசாதாரண டிஷ் ஒவ்வொரு நாளும் வளர்ந்து வருகிறது. இதற்கான காரணம் பொதுவானதாக காணப்படுகிறது. ஒரு சுவையான சுவையாக சுஷி தயார் செய்யும் பொருட்டு, இங்கே நீங்கள் உங்கள் கற்பனை ரன் காட்டு கொடுக்க வேண்டும் விலைகளைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கப்படும் தேவைகள் பின்பற்றப்பட வேண்டும் தேவையில்லை. நிலம் அம்சம் மட்டுமே உங்கள் தனிப்பட்ட சுவை விருப்பங்களை கட்டுப்படுத்த முடியும் பல்வேறு பொருட்கள், அளவு மற்றும் வரம்பில் உங்கள் சொந்த சமையல் கொண்டு வர, தங்கள் தயாரிப்பு கொள்கை புரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்று.