சீமை சுரைக்காய் என்ன. சமையல்

இனி ஒரு கவர்ச்சியான பழம் - ரஷ்யா சீமை சுரைக்காய் குடிமக்களுக்கு. கடந்த நூறு ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக எங்கள் நாட்டின் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படும் பயனுள்ள மற்றும் சுவையான காய்கறி. எனினும், இருபது அல்லது முப்பது ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ரஷ்யர்கள் ஒரு தடித்த சாப்பிடக்கூடாத தோல்கள் மற்றும் பெரிய விதைகளை ஸ்குவாஷ் மட்டுமே பெருமளவு பல்வேறு தெரியும். இந்த காய்கறியை சக சீமை சுரைக்காய் உள்ளது. அது ஒரு உருளை வடிவில் கொண்ட, zelenoplodnyh சீமை சுரைக்காய் பிரதிபலிக்கிறது. இந்த பல்வேறு சன்னி இத்தாலி இருந்து எங்களுக்கு இறக்குமதி உள்ளது.

சீமை சுரைக்காய் ஸ்குவாஷ் வேறுபட்டது என்ன? இந்த பச்சை காய்கறி சாப்பிட்டு முடியும் ஒரு மென்மையான தோல் உள்ளது. அது சதை மிகவும் மென்மையான மற்றும் அதன் வெள்ளை எதிர்வைக் காட்டிலும் சுவையானது வேறு. அவற்றின் தண்டுகள் வளர்ச்சி போது ஒரு சாதாரண சத்திர நிரப்பும் என்றால் மற்ற அனைத்தும் மலர் படுக்கை விட்டு, அது சீமை சுரைக்காய் வளரும். இந்த காய்கறி ஒரு நகரம் அபார்ட்மெண்ட் பால்கனியில் இருக்க முடியும் வளரும். விளைச்சல் பெருமளவு இருந்தது, பழுக்க வேகம் வெள்ளை சீமை சுரைக்காய் விட அதிகமாகும்.

சீமை மற்றும் பல்வேறு சேமிப்பு நிலைகள். அதன் பழங்கள் சுற்றுப்புற வெப்பநிலை ஒரு அறையில் இருக்க முடியும். இந்த வழக்கில், அவர்கள் எந்த இழப்பும் ஏற்படாது. அத்தகைய சேமிப்பு நிலைமைகளின் கீழ் பீல் வெள்ளை சீமை சுரைக்காய் விரைவில் மஞ்சள் திரும்ப மற்றும் கிராக். பழங்கள் வாட மற்றும் சீர்கேடுற்ற விரைவில் வர தொடங்கும்.

சீமை சுரைக்காய் என்ன? இந்த காய்கறி தெற்கு மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவில் உள்ள பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்னால் தோன்றினார். தொல்லியல், இந்த தாவரங்கள் வயது சான்றுகள் உள்ளன, ஒன்பது ஆயிரம் ஆண்டுகள் உள்ளன. ஐரோப்பாவில், சீமை சுரைக்காய் பதினாறாம் நூற்றாண்டில் வளரத் தொடங்கியது, ஆனால் அவர்கள் இத்தாலியர்கள் மட்டுமே இருந்தன பாராட்டப்பட்டது. மொழி வார்த்தையான "சீமை சுரைக்காய்" "சிறிய பூசணி" என்று பொருள் மக்களின் மொழி பெயர்க்கப்பட்டது. இதில் வியப்பேதும் இல்லை என்பதால் இந்த காய்கறியை பழங்கள் சிறந்த அளவு - பதினைந்து சென்டிமீட்டர்.

மனித ஆரோக்கியத்திற்கு சீமை சுரைக்காய் என்ன? இந்த காய்கறி ரசாயனக் கலவை வெள்ளை சீமை சுரைக்காய் அருகில் உள்ளது. ஆனால் அதே நேரத்தில், அது உள்ளன என்று சத்துக்கள், மிகவும் வேகமான மற்றும் அதிக எளிதாக மனித உடலால் உறி்ஞ்சப்பட்டு. சீமை சுரைக்காய் பகுதியாக கொழுப்பு மற்றும் புரதம், பூரிதமாகாத மற்றும் நிறைவுற்ற கரிம கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. கார்போஹைட்ரேட், நார்ச்சத்து உணவு, எளிய மற்றும் சிக்கலான சர்க்கரைகள் உண்ணும் சிறிய அளவில். சுத்தமான தண்ணீர் சீமை சுரைக்காய் பல. தாதுக்கள் காய்கறி பொட்டாசியம் முன்னிலையில் பெருமையுடையது. ஒரு உயர் மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு, பாஸ்பரஸ் உள்ளது. சீமை சுரைக்காய் பகுதியாக குழு பி அத்துடன் ஏ, சி, ஈ மற்றும் பிபி சேர்ந்த, வைட்டமின்கள் ஆதிக்கம் செலுத்தி வருகின்றன என. அது கரோட்டின் மற்றும் பெக்டின் நிறைந்த. இவ்வாறு, சீமை சுரைக்காய் என்று கேள்வி, தயக்கமும் இல்லாமல் பதில் கிடைக்கும் இந்த காய்கறி ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு தயாரிப்பு ஆகும் என்று.

இந்த உண்ணுதல் வகையான சீமை சுரைக்காய் கல்லீரல் நோய் உள்ளவர்களுக்கு பயனுள்ளது. பச்சை நிறமுள்ள ஸ்குவாஷ் மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகள் வழக்கில் உதவுகிறது. Courgettes - நீரிழிவு சிறந்த தயாரிப்பு. இந்த காய்கறி கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்புகள் ஒரு குறைந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக உள்ளது.

கூடுதல் கிலோ விடுபட விரும்பும் அந்த சீமை சுரைக்காய் என்ன? இந்த ஒரு உண்மையான கண்டறிய வேண்டும். ஒரு நூறு கிராம் மீது காய்கறிகள் பதினெட்டு இருந்து இருபத்தி ஏழு கலோரிகள் கொண்டுள்ளது. மேலும், சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதால் அதிகப்படியான திரவத்தின் வெளியேற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த திறன் காய்கறி மற்றும் எதிர்ப்பு நீர்க்கட்டு உதவுகிறது.

சமையல் சீமை சுரைக்காய் நீங்கள் இளம் பழங்கள் பயன்படுத்தினால் மிகவும் வெற்றிகரமான இருக்கும். அவர்கள் மிகவும் நன்றாக உடல் ஆரோக்கியமான மற்றும் முழுமையாக பழுத்த சீமை சுரைக்காய் சுவையானது, உறிஞ்சப்படுவதிலிருந்தும் உள்ளன. பொருட்டு இளம் பழம் அண்ண சாலாட்களில் சேர்க்கலாம் அல்லது அவர்களை முடிக்கப்பட்ட சுட்ட மீன் அல்லது இறைச்சியில் ஒரு அழகுபடுத்த பயன்படுத்த. வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய் பிசைந்து முடியும். அது செய்தபின் வறுத்த ஆட்டுக்குட்டி இணைந்து வேண்டும். சிறிய பழம் அளவு விரல் சேர்த்து வறட்சியான தைம் வெண்ணெய் உள்ள பொறித்த. அவர்கள் முறுமுறுப்பான மற்றும் மிகவும் சுவையாக பெற்று வருகின்றனர். சமையல் மத்தியில் சீமை சுரைக்காய் பல்வேறு சுவையூட்டிகள் வேண்டும். அது கிட்டத்தட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளுடன் இணக்கத்தன்மையை உள்ளது தாவர, எந்த டிஷ் இருக்கிறது.