சிக்கன் அடைத்த அப்பத்தை - வியக்கத்தக்க சுவையான மற்றும் அசல் டிஷ்.

யாரோ நான் சமையலறையில் ஒரு சிறந்த தொகுப்பாளினி வருவதாகவும் சுவையான மற்றும் அசல் உணவுகள் தயார் செய்யும் என்னிடம் கூறினார் இருந்திருந்தால் ஒரு சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வரை, நான் அநேகமாக அது நம்பிக்கை கொண்டோராக இருக்க மாட்டார்கள். ஆனால் உண்மையில், எல்லாம் வெறும் தானாகவே அடங்கிவிட்டது. முன், நான் எப்படி சமைக்க தெரியாது. ஆனால் காதல் அற்புதங்கள் வேலை. ஆமாம், நான் காதலிக்கிறேன் நான் ஆச்சரிய படுத்த விரும்பினேன் மற்றும் மகிழ்ச்சி, நான் சமையல் கலை படிக்க ஆரம்பித்தார்.

இன்று நான் பாதுகாப்பாக என்று சமையல் சொல்ல முடியும் - அது எனக்கு பிடித்த பொழுது போக்கு. ஆனால் பெரும்பாலான சுவையான நான் பெற கோழி, அடைத்த அப்பத்தை. எனவே, முதல் நீங்கள் ஒரு அழகான, ருசியான கோழி வாங்க வேண்டும். இறக்கைகள் மற்றும் முருங்கை இறைச்சி தோல் பிரிக்க, நீங்கள் மீண்டும் ஒரு வெட்டு செய்ய மற்றும் கோழி எலும்புக்கூட்டுடன் இறைச்சி நீக்க வேண்டும். ஷின் மற்றும் இறக்கைகள் மேலும் வெட்டுக்கள் செய்ய.

கோழி வளர்ப்பிற்கும், அடைத்த அப்பத்தை உண்மையில் சுவையான மாறியது, நீங்கள் அப்பத்தை தயாரிப்பு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். அவர்கள் ஒரு தனிப்பட்ட முறை வேண்டும். குக் அவர்களை நாங்கள் பால், கனிம நீர் மற்றும் பசுமை, அத்துடன் முட்டை மற்றும் மாவு அடிப்படையில் இருக்கும். முதலில், ஒரு கண்ணாடி மாவு நான்கு முட்டைகள் அடிக்க பின்னர் கனிம நீர் பாதி ஒரு கண்ணாடி மற்றும் பால் அரை கப் சேர்க்க. அனைத்து கலவை, மிளகு மற்றும் சுவை உப்பு, பின்னர் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்க. மாவை மிகவும் திரவமாக மாறும். அடுத்து, வெண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது அப்பத்தை பான் மசகு. அவர்கள் இரு விதங்களில் வெவ்வேறு பெறப்படும்: முதல் பச்சை ispekaetsya எந்த பக்க பார்க்க முடியாது, மற்றும் அது நாம் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் பார்ப்பீர்கள் மறுபுறம், நிரப்புதல் பொருந்தும்.

இப்போது, அப்பத்தை நிரப்புதலாகவும். ரெசிபி கோழி, அடைத்த அப்பத்தை, கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அனைத்துக் படிகள் மூலம் துல்லியமான இணக்கம் வழக்கில் கோழி இனங்கள் சுவை தோற்றத்திலும் தனிப்பட்ட பெற. எனவே கவனமாக இருக்க. எனவே, திணிப்பு சமைக்க வேண்டும், பின்னர் இறுதியாக சமையல் இறைச்சிக்காக குழம்பு விட்டு, கோழி வெட்டுவது. இரண்டு நடுத்தர வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை சூரியகாந்தி எண்ணெய் வறுக்கவும். அரை கப் போதும், நறுக்கப்பட்ட அரைக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் ஒரு சிறிய குழம்பு வெங்காயம் சேர்க்கவும். கூடுதலாக, மேலும் வெண்ணெய் 50 கிராம் சேர்க்க. உப்பு மற்றும் மிளகு.

தனித்தனியாய், minced காளான் ஒரு திணிப்பாக செய்ய. வெட்டப்பட்டது காளான்களை சூரியகாந்தி எண்ணெய் in பவுண்ட் ஃப்ரை இறுதியாக micronized இரண்டு பல்புகள் கொண்ட கலந்தனர். , அனைத்து பரபரப்பை அரைக்கப்பட்ட கோழி இரண்டு தேக்கரண்டி, சேர் உப்பு மறக்க வேண்டாம்.

ஒன்று அல்லது இரண்டு கேரட் பூர்த்தி - நீங்கள் அப்பத்தை மற்றொரு நிரப்புதல் பயன்படுத்தினால் சிக்கன் அடைத்த அப்பத்தை இன்னும் சிறப்பாக ருசிக்கும். அவர்கள் தட்டி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் வறுக்கவும் வேண்டும். மேலும் அரைக்கப்பட்ட கோழி இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்த்து நன்கு கலந்து.

இப்போது பின்வரும் பொருட்டு அப்பத்தை நிரப்புதல் பரவியது: நிரப்புதல் விளிம்பில் கேரட் வைக்க, காளான் திணிப்பு வைத்து, அனைத்து அரைக்கப்பட்ட கோழி முடிக்க தொடர்ந்து. அப்பத்தை ஃபில்லிங்ஸ் ஒவ்வொரு நனைத்த மற்றும் தாகமாக மற்றும் சுவையாக இருக்கும். இப்போது ஒரு ரோல் crepes மடிய மற்றும் அடுத்த ஸ்லைடு மடிய கோழி கால்கள் கோழி தோல் ஒரு. மேலும் கோழி தைக்க அல்லது பிரிவுகள் மர பல் குத்தும் கட்டு.

ஒரு மாறாக குண்டாகவும் கோழி, அடைத்த அப்பத்தை. இது பல்வேறு மசாலா உயவூட்டு மற்றும் தாளில் இரண்டு அடுக்குகளில் சுற்றப்பட்டு வேண்டும். வேகவைத்த அடுப்பில் கோழி 40-45 நிமிடங்கள். அடுப்பில் 200 டிகிரி வெப்பநிலை அமைக்கவும். இந்த நேரம் பிறகு, நம்பிக்கையூட்டும், தாகமாக கோழி அடுப்பில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும், அது கீழே குளிர்வடையும்போது, தகடு நீக்க முடியும்.

சுவையான, அப்பத்தை எளிய மாய கோழி, என் பாட்டி என் கதைகளில் தோன்றினார் என்று ஒரு செய்முறையை உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் அத்துடன், அனைத்து விருந்தினர்களுக்கும் மேல்முறையீடு செய்ய மறக்காதீர்கள். மிக முக்கியமாக, செய்முறையை தயாரித்தல் ஒட்டிக்கொள்கின்றன மேலே எழுதப்பட்ட எல்லாம் செய்ய. பின்னர் கோழி தாகமாக மற்றும் appetizing திரும்ப.