சமையல் இரவு: சூப் Solyanka

தினசரி மெனு திருப்ப பொருட்டு, அனைத்து வழக்கமான காய்கறி சூப் மற்றும் சூப்பு வகை கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு நல்ல பணக்கார சுவை மற்றும் மணம் கொண்ட சூப் Solyanka, தயார் செய்யலாம். அது அதன் தயாரிப்பு சமையற் குறிப்புகளைக் முற்றிலும் மாறுபடுகிறது அடங்கும் என்று அம்சங்களாகும். கருத்துக்களை ஒரு இருக்க வேண்டும், ஒன்றில் குவிகிறது இறைச்சி குழம்பு, ஊறுகாய், இறைச்சிகள் மற்றும் ஆலிவ்.

விடுமுறை விருந்திற்குப் பின்பு இந்த டிஷ் சமைக்க மிகவும் நல்ல, பல்வேறு வெட்டும் தொத்திறைச்சி அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி பெரிய அளவில் இருக்கும் போது, சாலடுகள் பயன்படுத்தப்பட மாட்டாது. நான் சூப் என்று சொல்ல வேண்டும் Solyanka அதன் பெயர் மற்றும் வேண்டும், அனைத்திற்கும் மேலாக, இங்கே இறைச்சி பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட எந்த, கொத்தமல்லி மற்றும் தொத்திறைச்சி இருந்து பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றிக் முடியும் என்ற உண்மையை. அதே நேரத்தில், அதிக கூறுகள் வேறுபட்டிருந்தது, நிறைவுற்ற மற்றும் நறுமண டிஷ் பெறப்படுகிறது.

பின்வருமாறு சமையல் ஒன்று இருக்கலாம். இறைச்சி ஒரு சிறு துண்டு (பன்றி இறைச்சி எடுத்து அல்லது மாட்டிறைச்சி முடியும்) கொதிக்கும் நீர் மற்றும் குறைந்த வெப்பம் இடத்தில் ஒரு மணிநேரத்திற்கு வேகவைத்த ஒரு விரையும். ஒரு தெளிவான குழம்பு பெற அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட இங்கே, நிறைவுற்ற தாக்கம் சில நாட்களுக்கு பிறகு நீக்கப்பட்டது முழு பல்பு முண்டியடிக்கும் வேண்டும். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த பான், இல் ஊறுகாய் வெள்ளரி, உரிக்கப்பட்டு, க்யூப்ஸ், தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு சில spoonfuls வெட்டப்பட்ட. மாமிசம், குழம்பு இருந்து நீக்கப்பட்டது இங்கே zazharki வைக்கப்பட்டு வெட்டு கீற்றுகள் இறைச்சி தயாரிப்புகள் (கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, இறைச்சிகள்), சமைத்த இறைச்சி, ஆலிவ், துண்டுகள், எலுமிச்சை, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது வெட்டப்பட்ட. சூப் பின்னர் கிரீன்ஸ் வைத்து, ஆஃப் தீ திரும்ப, ஒரு மூழ்க விடப்படும், சூப் போது Solyanka வலியுறுத்தினார். பரிமாறும் முன், டிஷ் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய அளவு மதிப்பு நிரப்ப மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க.

அசல் மற்றும் பயனுள்ள முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் உடன் Solyanka சூப் இயக்கலாம். அது செய்ய, நீங்கள் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய கிளைகளில் எடுக்க வேண்டும், புதிய காளான்களை ஒரு பவுண்டு, ஊறுகாய் வெள்ளரி, ஒரு சில வெங்காயம், தக்காளி பசை (சிப்பி காளான் விரும்புகின்றனர் நல்லது). முட்டைக்கோஸ் சிறிது காய்கறி குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற, பொறித்த மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சுண்டவைத்தவை காட்டவில்லை. இங்கே அரை மணி நேரத்திற்குப் பின், நீங்கள் உப்பு, சர்க்கரை, தக்காளி, வினிகர் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க வேண்டும். தனித்தனியாய், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், அவர்களை உரிக்கப்பட்டு, சிறு துண்டுகளாக ஊறுகாய் துண்டாகும் சேர்க்க. அனைத்து முட்டைக்கோஸ் இணைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் சுண்டவைத்தவை. விருப்பமிருந்தால் இங்கே துண்டுகளாக வெட்டி நறுக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் ஆலிவ் (பச்சை அல்லது கருப்பு) ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க.

காலப்போக்கில், மேலும் மாற்றம் செய் Solyanka வரிசையில் பல தயாரிப்புகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் முடியும். சூப் தயாரிப்பில் மிகவும் பொதுவானது போதிலும் தொத்திறைச்சி கொண்டு Solyanka, இந்த டிஷ் மீன் பொருட்கள் பயன்படுத்தி உருவாக்க முடியும். உவர்நிலத்தாவரங்களில் இந்த வகை கடல் மீன் இனங்கள் விரும்புகின்றனர் நல்லது. வேகவைத்த ஆட்டுக்கறி, குழம்பு இருந்து விலகி உள்ளது மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. ஒரு கடாயில் வறுத்த வெங்காயம், தக்காளி பேஸ்ட் விளைவாக நிரப்பவோ அமைக்கப்பட்டது பின்னர், சேர்க்கப்படுகின்றன மீன் குழம்பு. இது உரிக்கப்பட்டு, உருளைக்கிழங்கு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வைத்து. 10 நிமிடங்கள் பிறகு, சூப் ஆலை சேர்க்கப்பட்டது ஊறுகாய், உப்பு, மசாலா, விரிகுடா இலை. மீன் அமைக்கப்பட்டன தகடுகள், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் நிரப்ப மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க முடியும் சூப், ஊற்ற. மேலும் எலுமிச்சை பாதி ஒரு துண்டு சேர்க்கப்பட்டது.

சொல்லத் தேவையில்லை, சூப் Solyanka தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பல்வேறு உட்பட கிட்டத்தட்ட எந்த பொருட்கள் வைக்க முடியாது. சில சந்தர்ப்பங்களில், ஊறுகாய் உணவு சுவை சற்று மாறலாம் ஏன் சார்க்ராட் கொண்டு மாற்றியமைப்பது முடியும்.

தடிமனாக டிஷ் நேசிப்பவர்கள், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், அல்லது வேறு உட்பட இங்கு மேலும் காய்கறிகள், வைக்க முடியாது.