கோழி க்கான ஸ்வீட் மற்றும் புளிப்பு சாஸ் (படி செய்முறையை)

சீனாவில் இருந்து சமையல்காரர்கள் வலியுறுத்த மற்றும் கோழி இறைச்சி சுவை மேம்படுத்த எப்படி தெரியும். இதை செய்ய, அவர்கள் ஒரு சிறப்பு சாஸ் பயன்படுத்த. வீட்டில் மிகவும் உண்மையான அதை சமைக்க.

கோழி க்கான ஸ்வீட் மற்றும் புளிப்பு சாஸ்: துரித உணவு செய்முறையை

ஆசிய உணவு எப்போதும் பிரகாசமான சுவைகள் பயன்படுத்தி பொருட்கள் அசாதாரண சேர்க்கையை பிரபலமானது வருகிறது. ஐந்து ஸ்வீட் மற்றும் புளிப்பு சாஸ் கோழி, செய்முறையை வேண்டும் மேலும் விவாதிக்கப்படும் இதில், சீனாவில் பெரும் புகழ் பெறுகிறது. அது சாஸ் இந்த வகையான இறைச்சிக்காக மட்டுமின்றி பாஸ்தா, கடல் மற்றும் porridges ஏற்றது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

எனவே எப்படி கோழி க்கான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் செய்ய? இந்த குழம்பு செய்முறையை தேவை:

• வெங்காயம் - 2 பிட்கள்;
• ஸ்டார்ச் - 1 பெரிய கரண்டியால்;
• grated இஞ்சி - 40 கிராம்;
• புதிய பூண்டு - 2 பற்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• உலர் வெள்ளை ஒயின் - 20 மில்லி;
• சோயா சாஸ் - 2 பெரிய கரண்டி;
• சாறு வினிகர் - 1 பெரிய கரண்டியால்;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 20 கிராம்;
• கெட்ச்அப் - 3 பெரிய கரண்டி;
• பழச்சாறு (ஆரஞ்சு அல்லது அன்னாசிப்பழம்) - 125 மில்லி;
• (குழாய் இருந்து கிடைக்கும்) குடிநீர் - 20 மில்லி.

பொருட்கள் (காய்கறிகள்) தயார்

எப்படி நீண்ட சமைக்க இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் கோழி க்கான? நிரப்புதல் ரெசிபி மிகவும் விரைவாக செயல்படுத்தப்படுகிறது. முதல் நாங்கள் முக்கிய பொருட்களில் தயார் செய்ய வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு உமி இருந்து சுத்தம், பின்னர் இறுதியாக ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டுவது. இஞ்சி பொறுத்தவரை இது, அருமையான grater ஒரு இடமாகும்.

அடுப்பில் வெப்ப சிகிச்சை

என்ன உணவுகள் கோழி சமைக்கப்படும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் வேண்டும்? படி உணவு தயாரிக்கும் படி ஒரு ஆழமான சமைக்கவும் பான் பயன்பாடு தேவைப்படுகிறது. அடுப்பில் அவரது கடுமையாக வெப்பம் மற்றும் ஒரு சிறிய எண்ணெய் சேர்க்க. மேலும், ஒரு கிண்ணத்தில் பரவல் பூண்டு உள்ள, grated இஞ்சி மற்றும் வெங்காயம். அவர்கள் சிறிது பழுப்பு நிற வரை தேவையான பொருட்கள் ஒரு சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

வெங்காயம் வெளிப்படையான பின், ஒரு கடாயில் மாறி மாறி ஆப்பிள் சாறு வினிகர், ஊற்ற சோயா சாஸ், பழச்சாறு மற்றும் உலர் வெள்ளை ஒயின். அவர்கள் சேர்க்க, தயாரிப்பு கலந்து பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் கெட்ச்அப்.

நீங்கள் மீண்டும் மெதுவாக ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மணம் வெகுஜன பெற்றதும். அதே நேரத்தில் சாஸ் தொடர்ந்து பெருமளவு கரண்டியால் தலையிடுகின்றன. அதனால் அது கெட்டியடைகிறது, அவரை திரவ ஸ்டார்ச் சேர்ப்பதை உறுதிசெய்யவும். ஸ்டார்ச் பெற (ஒரு வழக்கமான கோதுமை மாவு இருக்கலாம்) குடிநீர் கலவையாக இருந்தன. இவ்வாறு அது இனி கட்டிகள் என்று முடிக்கப்பட்ட எடை உறுதி அவசியம். ஒரு சல்லடை மூலம் சாஸ் ஒரு விரும்பத்தக்க கொதிக்கும் அதை ஊற்ற.

நிரப்புதல் சமைக்கவும் நீண்ட அது கெட்டியடைகிறது இருக்க வேண்டும். குழம்பு முடிவில் சுவை அவசியம். நீங்கள் எந்த நறுமணப் பொருட்கள் போதுமான இல்லை என்றால், சேர்க்கப்பட்டதும்.

கோழி இறைச்சி ஆடை பரிமாறவும்

இப்போது நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் செய்ய எப்படி தெரியும். ஒரு கோழி எளிய செய்முறையை மேலே விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

நிரப்புதல் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் அடையும் பிறகு, அது வெப்பம் மற்றும் திரிபு இருந்து நீக்கப்பட்டது. இந்த ஒரு ஒருபடித்தான சாஸ் பெறுவதற்காக அவசியம் மற்றும் காய்கறிகள் துண்டுகள் இருக்கவில்லை. வறுத்த, வாட்டு அல்லது வேகவைத்த கோழி இன்னும் சூடான இருக்க வேண்டும் அட்டவணையில் இந்த குழம்பு பரிமாறவும்.

கோழி ஒரு அசாதாரண இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ்: சிறந்த செய்முறையை

கருதப்படுகிறது நிரப்புதல் தயாரிப்பில் பெரிய விஷயமல்ல. எனினும், ஏதோ சமையல்காரர்கள் அது இறைச்சி இல்லாமல் தனியாக அதனுடன் செய்ய வேண்டாம் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. மேலும் சுவையான மற்றும் சத்தான மதிய, நாம் கோழி பயன்படுத்த முடிவு. அது குளிரூட்டப்பட்ட மற்றும் முடிந்தவரை புதிய வேண்டும்.

எனவே எப்படி செய்முறையை செயல்படுத்த? இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாற்றில் சிக்கன் மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிது. இதை செய்ய, நாம் போன்ற பொருட்கள் தயார் வேண்டும்:

• குளிர்ந்த கோழி fillets (அதிகபட்சம் புதிய) - பற்றி 500-700 கிராம்;
• இயற்கை வினிகர் (ஆப்பிள்) - 60 மில்லி;
• சோயா சாஸ் - சுமார் 10 பெரிய கரண்டி;
• பழுப்பு சர்க்கரை - உங்கள் விருப்பபடி (சுமார் 5 இனிப்பு கரண்டி) விண்ணப்பிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - அவரது விருப்பத்தின் பேரில்;
• ; 1 நடுத்தர காய்கறி - மிளகு (மட்டும் சிவப்பு வாங்க)
• பல்வேறு சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தக்காளி பேஸ்ட் - சுமார் 20 கிராம்;
• அன்னாசிப்பழம் (பதிவு செய்யப்பட்ட எண்ணம், துண்டுகள்) - ஒரு முழு கண்ணாடி.

பொருட்கள் தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின் (பூண்களும் காய்கறி)

அத்தகைய அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையாக டிஷ் செய்ய, நீங்கள் கவனமாக கோழி கையாள வேண்டும். சிக்கன் ஆட்டுக்கறி நீரில் முற்றிலும் கழுவி பின்னர் கூழ் தோல் மற்றும் எலும்பு பிரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி பிளாட், மற்றும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஒரு பின்னர் தொடர்ந்து அளிக்கப்பட்டது.

நீங்கள் தனியாகவும் ஒரு காய்கறி தயார் வேண்டும். சிவப்பு மிளகு சிவப்பு கழுவி, தண்டு மற்றும் விதைகள் நீக்க. அதிலிருந்து, குறைவானது மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிபழம் பொறுத்தவரை, அவர்கள் பாதி (ஆயத்த துண்டுகள்) வெட்டி சிரப் இருந்து நீக்கப்பட்ட பின்னர் உள்ளன.

எப்படி விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்க?

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு உள்ள கோழி வளர்ப்பிற்கும் சாஸ், செய்முறையை நாம் கருத்தில் இதில், பெரும்பாலான, மணம் அதன் முன் marinated கிடைக்கும். இதை செய்ய, சோயா சாஸ் பூண்களும் சேர்க்க. இறைச்சி பற்றி ¼ மணி அங்கு நிற்க. பொருட்கள் அடுத்து மாறி மாறி இயற்கை தக்காளி பேஸ்ட், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் ஆப்பிள் சாறு வினிகர் பரவியது.

, ஒரு கரண்டியால் தயாரிப்பு கலந்து அவர்களை சிவப்பு பெல் மிளகு கீற்றுகள் மற்றும் இனிப்பு அன்னாசிப்பழம் துண்டுகள் ஊற்ற. விளைவாக இறைச்சி ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் அறையை விட்டு உள்ளது. இந்த நேரத்தில், அனைத்து பொருட்கள் மேலும் மென்மையான மற்றும் மணம் இருக்கும்.

சாஸ் வெப்ப சிகிச்சை

கோழி fillets சீன சாஸ் வெவ்வேறு வழிகளில் சமைத்த முடியும். நாம் ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் அதை செய்ய முடிவு. இதை செய்ய, ஒரு வலுவான தீ ஆழமான சமைக்கவும் பான் அமைக்க. அது எண்ணெய் மற்றும் மிகவும் சூடான ஊற்றினார்.

விரைவில் பான் வரை வெப்பப்படுத்துகிறது, அது கோழிக்கறியுடன் முன்பு தயார் இறைச்சி பரவியது. தேவையான பொருட்கள் விரைவில் தடுக்கவும் பற்றி 1/4 மணி நேரம் உயர் வெப்ப மீது வறுக்கவும். இந்த முறை ஆட்டுக்கறி போதுமான இருக்க வேண்டும் மிகவும் மென்மையான மற்றும் தயாராக பெல் மிளகு மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் இருந்தது.

இரவு அட்டவணை டிஷ் முன்வைக்க

சிக்கன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் - அது உங்கள் அட்டவணை அலங்கரிக்க என்று மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான டிஷ் தான். நறுமண டிரஸ்ஸிங் கொண்டு ஆட்டுக்கறி ரொட்டி ஒரு துண்டு சேர்ந்து பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் நீங்கள் goulash போல் இரவு விண்ணப்பிக்கலாம். இந்த தனித்தனியாக சீன அரிசி கொதிக்க செய்ய. இதன் விளைவாக, நீங்கள் அவசியம் உங்கள் வீட்டு மற்றும் மட்டும் சுவை வேண்டும், இது ஒரு முழு முக்கிய நிச்சயமாக, கிடைக்கும்.

சுருக்கி

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சீன உணவு பொருட்கள் தேர்வு மிகவும் அசாதாரணமானது. கோழி, அதே போன்ற உதாரணமாக பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது, பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் இனிப்பு பொருட்கள் ஒன்றிணைத்து, நீங்கள் ஒரு மிக அசல் மற்றும் சுவையான டிஷ் பெற உறுதியாக. மூலம், அது பூண்களும் அல்லது கோழி பிற பகுதிகளிலும் மட்டுமல்லாமல், கடல் உணவு பல்வேறு பயன்படுத்தி பயன்படுத்தி மட்டுமே தயாரிக்க முடியும்.