கிறிஸ்துமஸ் Kutya கோதுமை: ஒரு செய்முறையை

கிறிஸ்துமஸ் - மிக முக்கியமான மற்றும் காதலி கிரிஸ்துவர் விடுமுறை ஒன்று. பல சுவாரஸ்யமான மரபுகள் தொடர்புடைய அவரது நடத்தை, தோற்றம் இது இருண்ட காலம் பொய். வரை இயக்கவும் கிறிஸ்துமஸ் கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் உள்ளது - மாலை காத்திருக்கும் முறை மேகி பிறந்த குழந்தை வழி குறிப்பிட்டார் வானம், நட்சத்திரங்கள் தோன்றும்.

விதிகள் பற்றிய ஒரு சிறிய

கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் உணவு, அவர் பரிசுத்த மாலை சிறப்பு. , கோதுமை இருந்து kutya மற்ற தானியங்கள் குறைவாக சர்க்கரை, தேன், தேன் nutsedge நிரப்பப்பட்ட - மேசை மீதிருந்த மற்றவை உணவுகள் மத்தியில் இது kolivo, sochivo நிற்க வேண்டும். அது நீண்ட உணவு சமையல் செயல்முறை பல நிலைகளில் பிரிக்கப்பட்டது வருகிறது. முதலாவதாக, கிறிஸ்துமஸ் kutia முன்பு கைமுறையாக ஒரு மோட்டார் உள்ள மர உலக்கை இருதரப்பிலும் பலத்த உயிர் சேதம் இருந்த கோதுமை இருந்து சூடான. தேவையான வீணடிக்க எளிதாக தலாம் சூடான நீரில் ஊற்றினார். , சுத்தப்படுத்தப்படுவது பின்னர் குதிரை முதுகு பகுதி சலி வேண்டும் சுத்தமான நீர் சுட்டார்கள். மற்றும் கோதுமை kutya இருந்து சூடான - நொறுங்கும் ஒல்லியான கஞ்சி. இரண்டாவதாக, sochivo குளுமையாகுதல் போது, அது இனிப்புடன் வேண்டும். தேன் மற்றும் பாப்பி ஒரு கலவையை அதை செய்ய. பால் - மாக் வெள்ளை சாறு வெளியிட தரை. அல்லது வெறுமனே அரைக்கவும். தேன் அல்லது சர்க்கரை இனிப்புக்கூழுடனான கலப்பு. கோதுமை kutya சுவையான இருந்தது, அது திராட்சையும், நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த இலந்தைப் அல்லது கொடிமுந்திரி வைத்து. மற்றும் தரையில் கொட்டைகள். உலர்ந்த திராட்சை மென்மையான என்று zaparte அல்லது கொதி முன்னெடுக்க. நீங்கள் நுழைய மற்றும் உலர்ந்த இலந்தைப் முடியும். இதில் பொருட்கள் ஒரு எடுத்துக்காட்டை ஓட்டம் kutia கிறிஸ்துமஸ் பாப்பி மற்றும் உரிக்கப்பட்டு பருப்பு, திராட்சை சில, 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை 100 கிராம் தேவைப்படுகிறது ஒவ்வொரு கண்ணாடி தானியங்கள் மீது (கோதுமை) ஆகும். வேண்டுகோளின் பேரில், ஒரு சிறிய வெண்ணிலா அல்லது வெண்ணிலா வைத்து.

பால் kolivo: தயாரிப்பு

மிகவும் சுவையாக டிஷ் பரிசுத்த சப்பர் கிறிஸ்துமஸ் kutya பால் கோதுமை வேகவைத்த என்றால் நடக்கிறது. அவர் உங்கள் குடும்ப பழக்கமில்லை கிடைக்கும் நிச்சயமாக, இந்த செய்முறையை முயற்சி, மற்றும் டிஷ் தன்னை விடுமுறை விருந்து போது ஒரு பாரம்பரியம் மாறும். மென்மையாக 6-8 மணி நேரம் ஊற தேவைப்படும் முழு கோதுமை, சுமார் 400 கிராம் எடுத்து. பின்னர் அது இனி அவசியம் மோதியது. பின்னர் நீர் ஒரு கடாயில் வைத்து வாலையும், துவைக்க மற்றும் கொதிக்க விடவும். இவ்வாறு நடந்த உடனேயே, பானை வெப்பம், நீக்க கோதுமை வாய்க்கால், மீண்டும் சுத்தமான நீர் மற்றும் கொதி நிரப்ப துவைக்க.

பால் kolivo: நிறைவு

நாம் சொன்னதை போல, இந்த செய்முறையை பால் (அல்லது கிரீம்) உடன் kutya கிறிஸ்துமஸ் கோதுமை தயாராவதற்கான. எனவே: சுவை ஒரு பானை ஒரு கொதிக்கும் கஞ்சி இரண்டாம் பரிமாற்ற, prisolit, ஒரு preheated 180 பட்டம் அடுப்பில் முழு பால் அல்லது கிரீம், கவர் மற்றும் இடத்தின் நிறைய ஊற்ற. sochivo "அடைய" போது, அதை நீக்க மற்றும் அதை குளுமையாக்குவதே. பாப்பி விதை கழுவி, சூட்டுப்புண், மேஷ் 200 கிராம். தேன் மற்றும் கட்டணம் sochivo இன் 100-120 கிராம் கலக்க. "எப்படி, கோதுமை இருந்து kutyu சமைக்க இது மிகவும் தடித்த பெற இல்லாதவாறு?" - நீங்கள் கேட்க. நீங்கள் திரவம், இன்னும் சூடான கஞ்சி அளவு பால் அல்லது கிரீம் சேர்த்து வலுவிழக்க ஆரம்பத்தில் தேடுவதை எனில். கொட்டைகள் முடிவில் வைக்கப்படுகின்றன. மற்றும் kutyu டிஷ் உள்ள வரிசையாக கொட்டைகள் உடன் அடைத்த ஒரு முழு கொடிமுந்திரி, கேண்டி பழம் துண்டுகள், உலர்ந்த முலாம்பழம் இருக்க முடியும் அலங்கரிக்க. இன்னபிற ஒரு அற்புதமான சுவை, சரியா?

kutya மடத்தில்

அடிக்கடி ஈவ் சமைத்த முக்கிய உணவு கடவுளின் இல்லம் பின்பற்றுகிறது. பெர்-அவுன்ஸ் கண்ணாடி தானிய தண்ணீர் அரை கண்ணாடி, தேன் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் 100 கிராம் உட்கொள்ளப்படுகிறது. கோதுமை, கொப்பரை உள்ள ஊற்ற தண்ணீர், உயர் வெப்ப மீது இடத்தில் மறைப்பதற்கு. இவ்வாறு கஞ்சி சுமார் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும். பின்னர் தீ 5 நிமிடங்கள் சராசரியாக நீக்கப்பட்டது மற்றும் 3 நிமிடங்கள் மிகவும் சிறியதாக உள்ளது. கோதுமை அதன்பின்னர் kutia, நீங்கள் கருத்தில் இதில் செய்முறையை, தகடுகள், மறைப்புகள் இருந்து நீக்கப்பட்டு அரை மணி நேரம் பற்றி முக்காடிட்டு சூடான. வேகவைத்த தண்ணீர் தேன் சிறிய அளவு கலைத்து. குக் உலர்ந்த திராட்சைகள். வழி, தேன் மூலம், சுண்டவைத்தவை பழம் அது பிறகு நீர்த்த முடியும். பொருட்கள் கலவை இணைக்கவும், உட்புகுத்துகை விட்டு. நட்ஸ் விரும்பியபடி மருந்து படி வைக்கப்படுகின்றன. மாக் சேர்க்கப்படுகிறது.

kutya டெண்டர்

எப்படி சோளம் கஞ்சி கோதுமை இருந்து kutyu சமைக்க வாயில் உருகும், மென்மையான ஆக? பிரச்சினை durum ரவை க்கான உணவு எடுத்து எங்கே வழக்கில் குறிப்பாக பொருத்தமானதாக இருக்கிறது. பின்வருமாறு எளிய ஆலோசனை உள்ளது. கஞ்சி சமைத்த கீழே குளிர்ந்து போது, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அவரிடமே கொடுங்கள். மிகவும் மென்மையான வெகுஜன செய்யவும். மாக் காய்ச்ச ஒரு தட்டில் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் இடத்தில். கூட, மென்மையான வரை அதை கொதிக்க. சோதனை, ஒரு சில தானியங்கள் நீக்க மற்றும் உங்கள் விரல் தேய்க்க முயற்சி. அது மாறிவிடும் - அனைத்து, மேலும் இறைச்சி சாணை வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க குளிர், திரவம் வாய்க்கால், மற்றும். , கோதுமை சேர் அவளை தணிந்துள்ளது உலர்ந்த திராட்சைகள் படுக்கவைக்கப்பட்ட தொடர்ந்து. ஒரு பிளெண்டர் அக்ரூட் பருப்புகள் அதே இறைச்சி அரவை அல்லது நறுக்கு மணிக்கு. மூலம், அக்ரூட் பருப்புகள் கூடுதலாக, இங்கே ஒரு மிக பொருத்தமான வறுக்கப்பட்ட பாதாம், வேர்கடலை மற்றும் hazelnuts உள்ளது. kutyu தேன் அல்லது சர்க்கரை சிரப், ஒரு சிறிய prisolit நிரப்பவும். Confectioners டெஸர்ட் எனப்படும் உப்பு ஒரு சிறிய அளவு இனிப்புக்கு shades என்று வலியுறுத்துகின்றன. kutyu சட்னி அலங்கரிக்க. மற்றும் மகிழ்ச்சியோடு சாப்பிட. ஆமாம், பொருட்கள் எண்ணிக்கை முந்தைய செய்முறையை அதே பற்றி!

uzvar கொண்டு Kutya

தேன் அல்லது சர்க்கரை கொண்டு உலர்ந்த பழங்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானம் - கூடுதலாக sochivo, பரிசுத்த சப்பர் அவசியம் அட்டவணை uzvar மீது. சூடான அது ஆப்பிள் கலவையை, பேரிக்காய், செர்ரிகளில், பிளம்ஸ். நறுமணமுள்ள, சற்று sniffy புகை, இனிப்பு, அது அற்புதமான சுவை உணர்வுடன், ஆனால் உருவாக்குகிறது என்று பண்டிகை மனநிலை மட்டுமே மகிழ்ச்சியூட்டும். இது பழைய சமையல் விளக்கும் பல என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு kutyu எப்படி சமைக்க கோதுமை, அது உணவு சாதாரண நீர் மற்றும் uzvar எடுக்கவில்லை அடிப்படையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கஞ்சி சமைத்த பிறகு அது ஒரு தனிப்பட்ட பழ சுவை மிகவும் இனிமையான பெற்றுக் கொள்கிறார். ஆமாம், மற்றும் ஒரு kutyu உள்ள தேன் வழக்கத்தை விட குறைந்த வைக்கப்படும். மற்றும் கூடுதல் சேர்மானங்கள், அதாவது. ஈ உலர்ந்த திராட்சை போன்ற, நன்றாக பழம் compote, இருக்க வேண்டும். மாக் மேலும் தேவையில்லை. ஆனால் kolivo தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன ஒரு டிஷ் ostuzhennoy மீது அமைக்கப்பட்டன. விரும்பினால், மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட, மற்றும் உட்கரு பகுதிகளாக நட்ஸ் சேர்க்கப்படும்.

நீங்கள் multivarka இருந்தால்: தேவையான விளக்கங்கள்

, எந்த மனைவி இந்த அறிக்கை வாதிடவில்லை - ஐடியல் sochivo ரஷியன் உலையில் பெற்றார். இருப்பினும், கோதுமை kutya multivarka வெளியே மோசமாக. உண்மை விளைவாக உனக்கு என்ன வேண்டும், நீங்கள் சில விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும் போன்ற என்பதாகும். முதலில், பொருட்கள் எண்ணிக்கை. தயாரிப்புகள் அளவிடப்படுகின்றன , கண்ணாடி குவளை உங்கள் சாதனம் இணைக்க. சராசரியாக, இது போன்ற ஒவ்வொரு கப் கோதுமை தானிய சுமார் 5 yardsticks நீர் தேவைப்படுகிறது. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை புட் கூட ருசிக்க, மற்ற கூறுகள். உதாரணமாக, சமையல் தன்னை ஒரு கஞ்சி, மணல் தேக்கரண்டி நேரடியாக சேர்க்கப்படும் மற்றொரு 2, ஆனால் கருவிகளும் பாப்பி அரைப்பதற்குப் கொள்ளப்படுகின்றன. விரும்பினால் தேன் சுவைகூட்டின.

multivarka உள்ள Sochivo

கிறிஸ்துமஸ் மீது multivarka கோதுமை kutya பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது. தானிய, மறுகூட்டமைப்பு கழுவ, 3-5 மணி நேரம் ஊற, பின்னர் வாய்க்கால். அதன் Multivarki வேலை கப் நிரப்பவும் நீர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை மறுநிரப்புச் மேலட்டையினுள் மேல் இருக்கும் தொகைக்கு ஊற்ற மற்றும் "தணிப்பது" ஆம் ஆண்டு 2.5 மணி மீது. ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, அலகு பீப் போது, கஞ்சி கண்ணாடி அதிகமாக திரவ கடத்தலுக்கு வடிகட்டி அல்லது வடிகட்டி வைத்து. இப்போது பாப்பி திரும்ப. அது பின்னர், வாய்க்கால் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க உலக்கையும் அல்லது பிளெண்டர் அரைத்து, கொதிக்கும் நீரில் 30 நிமிடங்கள் வேகவைத்த வேண்டும். முன் நனைத்த திராட்சை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சேர்த்து பாப்பி kutyu நிரப்பவும். kolivo அற்புதமான பிஸ்கட் சுவையை கொடுக்க - நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை சிறிது ஊற்ற முடியாது. உணவுகள் பயனடைவார்கள். , சூடான அவித்த தண்ணீர், தேன் கரையும் அது மாவால் செய்த ஒரு வகை உண்ணும் பண்டம் மற்றும் நட்டு அரைப்பகுதியில் எழில் நயம் வாய்ந்த துண்டுகள் அலங்கரிக்க kutyu, மேல் சேர்க்க: இது சிறிய வழக்கு உள்ளது.

kutya பெர்ரி

எந்த பிரபலமான டிஷ் sochivo போன்ற வழக்கமான சமையல் கூடுதலாக, அது வகைகள் நிறைய உள்ளது. அனைத்து பிறகு, எந்த உரிமையாளர் தனது உணவு, அசாதாரண தனிப்பட்ட மற்றும் வியக்கத்தக்க சுவையாக இருந்தது விரும்புகிறார். எனவே kutyu சமைக்க மட்டும் திராட்சையும், ஆனால் மற்ற பழங்கள் தங்கள் சொந்த சாறு, புதிய அல்லது உறைந்திருக்கும் உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட உடன். பரிந்துரைத்தார் சமையல் ஒன்று தெரிகிறது. நொறுங்கும் குழப்பம் சமைக்க. ஒரு காட்டி கோதுமை தானிய நீங்கள் தயாராக இருக்கும், முழுமையாக திறந்திருக்கலாம் ஒரு சிறப்பு கிரீமி சுவை நன்றாக வீங்கி. குளிர்ந்த kutyu தேன் அல்லது சர்க்கரை நிரப்பவும். வழி மூலம், நீங்கள் சிரப் அதை சமைக்க கூட, sochivo இன்னும் மகிழ்ச்சிகரமானதாக கிடைக்கும். மற்றும் தேன் சேமிக்க. உங்கள் இருக்கும் பழம் (முதல் ஒரு வடிகட்டி உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட மடிப்பு) சேர்த்து கலந்து. பெரிக்கள் கொண்டு தூள் சர்க்கரை, அழகுபடுத்த தூவி மற்றும் சேவை Kutyu.

சிறப்பு செய்முறையை

முந்தைய செய்முறையை அனைத்து கோதுமை குடி சாமான்களை தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட்டது. எனவே செய்து, உங்களைத் வேறு ஏதேனும் வழியில் சென்று தெரிவிக்கின்றன. நீங்கள் வேண்டும்: சோளம் 400 கிராம், தண்ணீர் 3 லிட்டர், பாப்பி 250 கிராம், தேன் 75 கிராம், சர்க்கரை அதே அளவு, நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் 200 கிராம். முதலில், கவனமாக மறுகூட்டமைப்பு மற்றும் கோதுமை நன்றாக துவைக்க. , கொதிக்க தண்ணீர் 3 லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் சுமார் ஒரு இரவு அல்லது ஒரு சிறிய குறைவான விட்டு எனக் கூறப்பட்ட பானை, அதை ஊற்ற. பின்னர், அதே தானிய தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் உயர் வெப்பம் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க. அதன் பிறகு, கீழே சுடர் குறைந்த மற்றும் மூழ்க கஞ்சியுமா 4-5 மணி, பான் பாட்டம் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை அதனால் எப்போதாவது கிளறி திரும்ப. பாப்பி மற்றும் தேன் இணைக்கவும், ஆனால் முன்கூட்டியே அரைத்து வேண்டாம். சர்க்கரை குறிப்பிட்ட அளவு மற்றும் நீர் வலுவான சிரப் ஒரு சில தேக்கரண்டி இருந்து செய்முறையை செய்ய. கிட்டத்தட்ட அனைத்து திரவ கோதுமை நன்கு வெளிப்படுத்தினார் மற்றும், ஒரு கிரீம் நிழல் பெற பாப்பி தேன் மற்றும் பரபரப்பை kutyu சேர்க்க போது, ஒரு பானை கீழே வேகவைத்த போது. தொடர்ந்து கொட்டைகள் உள்ள சிரப் பரபரப்பை ஊற்ற. மீண்டும் மற்றொரு கலவை. பின்னர் வெப்பம், பான் நீக்க குளிர்விக்க விட்டு. தயார் kutia உலர்ந்த திராட்சைகள், உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், சட்னி, புதிய ஆப்பிள்கள் அல்லது சிட்ரஸ் பழங்கள் துண்டுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும். அது குளிர்ந்த அல்லது அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும் பரிமாறவும்.

gourmets என்ன சொல்ல

அது kutyu கோதுமை எப்படி சமைக்க வரும் குறிப்பாக போது, அங்கு முழுமையாக எல்லையே இல்லை. நீங்கள் பல gourmets sochivo வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகள், உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், மாதுளை விதைகள், சீரகம் சேர்க்க இல் வழங்கும் தெரிந்தால் நீங்கள் இதைப் பார்க்கலாம். ஒரு உலர்ந்த திராட்சைகள் அல்லது மற்ற உலர்ந்த பழங்கள் இல்லை முன்பு நீரில் மற்றும் ஒரு இனிப்பு சிவப்பு ஒயினில் நனைத்த. மற்றும் போர்ட், நிச்சயமாக, மிகவும் ஒரு சிறிய, kolivo அதை thickish நடந்தது என்றால் ஊற்றினார். அது அனுபவம் வைத்து, ஆரஞ்சு சாறு அல்லது சாஸ் சிறிது ஊற்ற மேலும் நல்லது. எனவே டிஷ் மிகவும் சுவையானது ஆகிறது.