எப்படி ஸ்க்விட்டாக வலது கொதிக்க எப்படி?

பல அனுபவமற்ற தொகுப்பாளினி, ஒரு தயார் கணவாய் டிஷ், அதன் விறைப்பு ஆகிய புகார்களும் இருக்கலாம். எப்படி அவரது இறைச்சி கெடுக்க இல்லை, மீன் வகை கொதிக்க எப்படி? இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

இந்த மட்டி முக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களில் ஒரு பெரிய தொகை கொண்டிருக்கிறது. அதன் வளமான இறைச்சி புரதம் (தோராயமாக 80%), வைட்டமின்கள் மற்றும் பிபி, இரும்பு, அயோடின், கால்சியம், மாங்கனீசு, அமினோ அமிலங்கள். நீங்கள் ஒழுங்காக ஸ்க்விட்டாக தயார் எப்படி தெரியும் என்றால், நீங்கள் சுவையான மற்றும் எளிதாக செரிமானத்திற்கு உணவு, உங்கள் உணவில் மிகவும் சத்தான வளப்படுத்த முடியும்.

உணவு உடலில் squid மற்றும் கரங்களை நுகரப்படும். இந்த ஓடுடைய மீனில் இருந்து சாப்பாட்டின் பல்வேறு உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளன, மற்றும் நாம் அது சில தொகுப்பாளினி தயார். இந்த அனைவருக்கும் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு தக்கவைத்து, மீன் வகை கொதிக்க எப்படி தெரியும் என்று உண்மையில் காரணமாக உள்ளது. ஏன், அவரது சதை கொதிக்கும் பிறகு ரப்பர் போல் ஆகிவிடும் பல புரியவில்லை. இந்த ஒரு எளிய காரணம் - அது வேக வைக்க மிகவும் நீளமாக உள்ளது. எப்படி அதன் சுவை நாசம் செய்யாமல், மீன் வகை கொதிக்க எப்படி? ஒரு விரும்பத்தகாத தோற்றம் மற்றும் சுவை சில சமையல்காரர்கள் ஆரம்ப வெறுமனே ஒரு உடலில் ஆஃப் சுத்தம் செய்ய மறக்க இது கச்சா இருண்ட படம், கொடுக்கிறது.

3-5 நிமிடங்கள் thawed ஃஉஇட் சூடான (கொதிக்கும் இல்லை) ஊற்றினார் நீர். நீர் தொட்டியில் மட்டிகள் விட 3 முறை அதிகமாக இருக்க வேண்டும். நீர் கூட வெப்பத்திலும் இருந்தால், வெள்ளை இறைச்சி மோசமான மாறும் ஊதா. இந்த அறுவை சிகிச்சைக்கு பின், இருண்ட தோல் எளிதாக கை அல்லது ஒரு கத்தி கொண்டு ஆஃப் உரிக்கப்பட்டு உள்ளது. வேகவைத்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட இறைச்சி விரைவான கொதிக்கும் தண்ணீர் 3 நிமிடங்கள் அதிகமாக எதுவுமில்லை. நீண்ட இறைச்சி சமைக்க, அது கடினமாக இருக்கும். அனைவரும் ஒரே ஸ்க்விட்டாக செரிக்கச் என்றால், அவர்கள் மீண்டும் மென்மையான ஆக அதனால், குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும்.

எப்படி ஸ்க்விட்டாக செய்வது எப்படி? இந்த கேள்விக்கு தெளிவான பதில், சூப்கள் பயன்படுத்தப்படும் மட்டுமே, ஆனால் பின்னர் வேகவைத்த மட்டி, காய்கறிகள் குண்டு, இடி அல்லது ல் கட்டப்பட்டது வறுத்த. சில இல்லத்தரசிகள் வெவ்வேறு பொருட்கள் அடைத்த சுட்டார்கள் ஸ்க்விட்டாக விலங்குகளின் உடல்களையும். இந்த இருந்து பல்வேறு உணவுகள் தயாரிப்பில் தலைக்காலி , பெரிய அளவிலான பிரேதம் முதல் ஒரு நல்ல சண்டை ஆஃப் இருக்க வேண்டும் என்பதால் கவனமாக இருக்கவும். இனி அவர்கள் சமைத்த, குறைந்த சத்துக்கள்.

அது அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்கள் (பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள்) மேல் முறையீடு செய்வேன் என்று எப்படி, மீன் வகை ஆட்டுக்கறி சமைக்க? இந்த டிஷ் நீங்கள் defrosted மட்டி இறைச்சி, செலரி தண்டுகள் ஒரு ஜோடி, கொத்தமல்லியை ஒரு சிறிய கொத்து, உப்பு வேண்டும். இது தண்ணீரில் மற்றும் காற்றில் அல்ல பனி நீக்கு சிறந்தது. Thawed உடலில் குளிர்ந்த நீரில் முற்றிலும் கழுவி. இவற்றில், அது செல்லரிக்கின்ற எந்த எச்சங்கள் நீக்க வேண்டும். ஃஉஇட் உடலில் வைத்து சுடு நீர் 5 நிமிடங்கள். பின்னர் அவர்கள் அகற்றப்பட்டன கவனமாக இருண்ட படத்தின் ஆட்டுக்கறி சுத்தம். பான் ஊற்றினார் நீர், மற்றும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு உள்ளது. திறன் செலரி மற்றும் வோக்கோசு, பின்னர் ஸ்க்விட்டாக பூண்களும் சேர்க்கப்பட்டது. டிஷ் 2-3 நிமிடங்கள் உயர் வெப்ப மீது சமைக்கப்பட்ட. முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி குளிர்ந்து மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. , நன்கு ஸ்க்விட்டாக கொதிக்க எப்படி கேள்விக்கு மற்றொரு துப்பு வெள்ளை கருதலாம். சமைத்த இறைச்சி அதன் வெண்மை மூலம் அடையாளம் கண்டு கொள்ள முடியும். காரணமாக பச்சை வாசனை க்கு, மீன் வகை கூர்மையான வாசனை இல்லை. இதனால் தயாராக இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு, அரிசி உண்ண அல்லது சாலாட்களில் சேர்க்கப்படும்.