என்ன சமையல் blewits? பலவகைகள் மற்றும் சிறப்பியல்புகள்

Ryadovkovyh குடும்பத்தை பற்றி 2,500 macromycetes உள்ளது. மற்றும் blewits சமையல் "அமைதியான வேட்டையாடுதல்" ரசிகர்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இதற்கான காரணம் உறவினர் எளிமை மற்றும் நல்ல உற்பத்தித் உள்ளது. கூடுதலாக, மிகவும் சுவையாக பல இனங்கள்.

Clitocybe Nuda

இந்த காளான்கள் சாப்பிடக்கூடிய. கீழே புகைப்படம் வெளியிட்டது blewits, காளான் பிக்கர்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். அது நல்ல தரமான macromycetes குறிக்கிறது. இந்த பூஞ்சை மேலும் வயலட் blewits அழைப்பு விடுத்தார். அது saprfitom மற்றும் அடிக்கடி விழுந்த இலைகள் அழுகும் படுக்கையில் மூலம் இலக்கு உள்ளது. பெரும்பாலும் அது வைக்கோல், வைக்கோல், உரம் அல்லது விறகு குவியல்களின் அருகே அத்துடன் தோட்டங்களில் காணலாம். தி பூஞ்சை வளரும் கலப்பு காடுகள் (தளிர், ஓக்) மற்றும் softwood (தளிர், பைன்) வகை. அது சேர்ந்து ஏற்படுகிறது Govorushko சாம்பல் (புகை). Macromycetes ஒருவர் பின் ஒருவராக, மற்றும் பெரிய கொத்தாக வளர்கிறது. பெரும்பாலும், அது "விசித்திரக் வளையம்" ஆக மாறுகிறது. ஒரு இளம் வயதில் அது தங்களை வேறுபடுத்திக் காட்டிக்கொள்ளும் அவசியம் cortinarius ஊதா, எந்த உள்ளது சமையல் காளான்கள்.

Tricholoma Populinum

நபர்களில், இந்த பூஞ்சை podtopolnikom அல்லது மணற்கல் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த சமையல் blewits (மூன்றாம் வகை). இந்த macromycetes நெட்டிலிங்கம் முன்னிலையில் முறைப்படி நாட்டுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டது இலையுதிர் காடுகள் தேவை தேடு. அது பூங்காக்களில், சாலைகள் மற்றும் கடலோரங்களில் vodemov சேர்த்து பயிரிடுவதற்காக காணப்படுகிறது. இந்த பூஞ்சை உதிர்ந்த இலைகள் கீழே மறைக்க முனைகின்றன. அது பெரிய செறிவுப் வளரும். சேகரிப்பு காலம் - ஆகஸ்ட்-செப்டம்பர்.

சாம்பல் blewits

இந்த macromycetes பிரபலமாக என குறிப்பிடப்படுகிறது "காளான்கள் சிறிய எலிகள்." இந்த blewits சமையல். அவர்கள் பைன் கடமையாக்கப்பட்டுள்ளது முன்னிலையில் கொண்டு ஊசியிலையுள்ள மற்றும் கலப்பு காடுகளில் மணல் மிகுந்த வளரும். இந்த macromycetes மாவுப் நறுமணம் மற்றும் இனிமையான சுவை கூழ் வேறுபடுகின்றன. நார் (விஷ) blewits வேண்டிய அவசியம் அவர்களை வேறுபடுத்தி அறியவும் உதவுகிறது. க்ரோயிங்க் குட்டிகளுக்கு பொதுவாக பெரிய குழுக்கள். ரஷ்யா, தூர கிழக்கு மற்றும் சைபீரியாவில் ஐரோப்பிய பகுதியில் உள்ளன. அறுவடை நேரம் - செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் வரை. பூஞ்சை மிகவும் சுவையாக உப்பு மற்றும் ஊறுகாய் வடிவம், என்றாலும் சமையல் பயன்பாடுகள் மற்ற வகையான ஏற்றது.

சிவப்பு blewits

இந்த காளான்கள் நல்ல காளான்கள் அல்லது மஞ்சள்-சிவப்பு பைன் எனப்படுகின்றன. ஒரு புளிப்பு வாசனை சதை. ரெட் blewits - சமையல் (நான்காவது வகை). அவர்கள் பழைய macromycetes மிகவும் மோசமான சுவை தோன்றுகிறது என்பதால், இளம் சேகரிக்க சிறந்த. பூஞ்சை கீழ் அளவில் குணங்கள் டேஸ்ட், காளான் அது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. மிதமான காலநிலை மண்டலத்தின் பைன் காடுகள் காணப்படும் ரெட் blewits. பெரும்பாலும், அது குச்சிகளும் விழுந்த மரங்கள் மரக்கட்டைகளில் காணலாம். அது தனித்தனி மற்றும் குழுக்கள் வளர்கிறது. அறுவடை நேரம் - நடுப்பகுதியில் கோடைகாலத்தில் இருந்து பனி வரை.

blewits கூட்டமாக

இந்த காளான்கள் இலையுதிர் மற்றும் கோடை காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. நெரிசலான blewits - சமையல். அவர்களை கீழே வழங்கிய படங்கள். அண்ணம் அவர்கள் என்று அதிகம் புகழ்பெற்றவை உள்ளது க்கான, கோழி போன்றே இருந்தது. இந்த காளான்கள் காடுகள் மற்றும் கலப்பு இலையுதிர் வகை வளர. morels சேர்ந்து காணப்படும். அவர்கள் தோட்டங்கள், பூங்கா பகுதிகள் மற்றும் பயிரிடுவதற்காக காணலாம். இந்த macromycetes அவற்றை எளிதாக அல்ல எனவே கண்டுபிடித்து, உதிர்ந்த இலைகள் கீழ் மறைக்க. இந்த காளான்கள் மொத்தம் சணல் மற்றும் அடிக்கடி இணைந்தது தலைகள் வெளியே வளரும்.

பச்சை blewits

மக்களுக்கு, இது காளான்கள் "zelenuhi" அல்லது "Greenfinch" என்று அழைத்தார். அவர்கள் சமையல் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பைன் வகை காடுகள் மணல் மிகுந்த தரவு macromycetes வளரும். ஆயினும், ஒரு மற்றும் கலப்பு வரிசைகள் கண்டுபிடிக்க முடியும். ஒரு பண்பு macromycetes தரவு அவர்கள் குப்பை மற்றும் மணல் பின்பற்றப்பட ஏன் இது மண் மற்றும் இலை ஈற்றிலும் மறைத்து என்று. எனவே சமையலுக்குப் தயாரிப்பு பச்சை blewits சிக்கலான. அக்டோபர் மற்றும் நவம்பர் அவற்றை சேகரிக்க.