உலர்ந்த பாதாமி

சீனாவில் (வரலாற்று தாயகத்திற்கு) பாதாமி ஐரோப்பாவில், க்கும் மேற்பட்ட ஐயாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு வளர்க்கப்படுகிறது - சுமார் இரண்டாயிரம். உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், ஒரு எலும்பு இலந்தைப் உலர்ந்த உருவெடுக்கிறார் அல்லது கைசா அழைத்து, - இலந்தைப்.

பாதாமி எலும்புகளை உலர்த்தும் முன் இரண்டு வழிகளில் பிரித்தெடுக்கப்படும் முடியும். இந்த அரை அவற்றை வெட்டி என்றால், உலர்ந்த பழம் உலர்ந்த இலந்தைப் அழைத்து, மற்றும் குழி பீல் உடைத்து இல்லாமல் அழுத்தும் என்றால் - அது கைசா மாறிவிடும். இலந்தைப் பழம் - அது குழிகளுடனான இலந்தைப் உலர்ந்த. ஆசிய நாடுகளில், எனினும், உலர்ந்த இலந்தைப் புதிய இலந்தைப் எந்த பல்வேறு குறிப்பிடப்படுகிறது.

6-8 நாட்களுக்கு இயற்கை நிழலில் ஒரு சிறப்பான இடத்தை அவற்றை உலரும். உலர்ந்த பழம் ஒரு கிலோ புதிய இலந்தைப் மூன்று நான்கு கிலோகிராம் எடுக்கும் பெற.

இன்று ரஷியன் சந்தையில் மிகவும் பிரபலமான தலைவர் நிச்சயமாக, உலர்ந்த இலந்தைப். உலர்ந்த பழத்தில் உள்ள வைட்டமின்கள் திறந்த விட மிகக் குறைவாக இருக்கிறது, ஆனால் கனிமங்கள் (பொட்டாசியம், தாமிரம், கோபால்ட், மாங்கனீசு, இரும்பு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பிற) அதன் உள்ளடக்கத்தை மரத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்டது பல பழங்கள், விட அதிகமாக உள்ளது. உலர்ந்த பாதாமி நன்கு radionuclides இருந்து deducing கரிம அமிலங்கள் (நிகோடினிக், சிட்ரிக், சாலிசிலிக்) மற்றும் பெக்டின்கள் நிறைய கொண்டிருக்கிறது. சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுகோஸ் உயர் உள்ளடக்கத்தை வருகிறது இனிப்பு இலந்தைப் உள்ளது.

குறிப்பாக பயனுள்ள இதய நோய், இரத்த சோகை, குறைந்த பார்வை மணிக்கு உலர்ந்த அந்த, ஒரு டானிக் இருக்கின்றன. அவர்கள், இரத்த நாளங்கள், தோல் செடிகளை மாற்ற ஒட்டிக்கொள்ளுதல் அகற்ற முடி வலுப்படுத்தும் கூட திடமான கட்டிகளுடன் மென்மையாக உதவும். காய்கறி இழை குடல் சுத்தம்.

ஒரு உலர்ந்த பாதாமி , உணவு தயாரிப்பு அது கணிசமாக சோடியம் உப்புகள் நிலை தாண்ட பொட்டாசியம் உப்புக்கள் நிறைய கொண்டிருப்பதன் காரணமாக. மெக்னீசியம் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சோகை சிகிச்சை மிகவும் பயனுள்ளதாகும். உலர்ந்த இலந்தைப் வைட்டமின் V1,2,5 நிறைய; சி; ஆர் கரோட்டின் அது கோழி முட்டை மஞ்சள் கருவில் இருக்கும் குறையாத கொண்டிருக்கிறது.

Kuraga அடர்த்தியான தயாரிப்பு ஆகும். 18 கிராம் (9 மடங்கு அதிகமாகும்) - புதிய இலந்தைப் உலர் தயாரிப்பின் 100 ஒன்றுக்கு இழை 2 கிராம், கொண்டிருந்தால். எனவே, பெற, அது நியாயமான அளவில் இருக்க வேண்டும் பயன்படுத்த ஒரு வயிற்றுக்கோளாறு அல்லது குடல். நாளில் நீங்கள் உலர்ந்த பழம் 80-100 க்கும் மேற்பட்ட கிராம் சாப்பிட முடியாது. உலர்ந்த இலந்தைப் இந்த அளவு, தற்செயலாக, கால் கிலோ புதிய மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் அல்லது இரும்பு தயாரிப்பு 40 மிகி போன்ற hematopoiesis அதே விளைவை செயல்முறை ஏற்படுத்தியது எனலாம்.

மத்திய ஆசியாவில், உலர்ந்த பாதாமி ஏனெனில் அதன் சிகிச்சைமுறை பண்புகள், கடவுள் மட்டுமே பரிசு அழைக்கப்படுகிறது. அது நரம்பு மண்டலத்தின் நோய்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் இரத்த நாளங்கள் நீங்கும், கட்டிகள் நடத்துகிறது, சண்டை சளி (காய்ச்சலடக்கும் விளைவையும் ஏற்படுத்தாது) மற்றும் ஒற்றை தலைவலி உதவுகிறது. டானிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அது நாள்பட்ட சோர்வு சமாளிக்க உதவுகிறது. மேலும், இவை சிறுநீரகத்தின் நோய் அவதியுறும் மக்கள் சாப்பிட உதவியாக இருக்கும். நினைவக மேம்படுத்த மற்றும் மூளை செயல்பாடு தூண்டுகிறது உலர்ந்த இலந்தைப் திறமை. இதிலே அங்கம் வகிக்கக் கூடிய அயோடின் lipotropic மற்றும் நல்ல எதிர்ப்பு கொழுப்பு விளைவு காணப் படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உலர்ந்த இலந்தைப் முரண். வெறும் வயிற்றில் மற்றும் செரிமானமடையாத உணவை பிறகு உலர்ந்த பழம் சாப்பிட வேண்டாம்.

நீங்கள் வாங்க போது உலர்ந்த பழங்கள் தோற்றத்தை கவனம் செலுத்த வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. சிறந்த உலர்ந்த இலந்தைப் - சுத்தமான பெரிய, தங்க, தோற்றம், நடுத்தர நெகிழ்ச்சி மற்றும் விறைப்பு சற்று கசியும். நிறம் இயற்கை உலர்ந்த இலந்தைப் பிரகாசமான ஆரஞ்சு இருக்க வேண்டும்: இந்த வண்ண சாயம் மூலம் பெறப்படுகின்றது. புதிய பழங்கள் நெருங்கிய தெரிகிறது என்று ஒரு வெளிர் பழம் தேர்வு.

சமையல், உலர்ந்த பாதாமி சமமாக வெற்றிகரமாக இனிப்பு தயாரிப்பில் மற்றும் மாமிச உணவுகள் அசல் சமையல் பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது மிகவும் பரந்த பயன்பாடு பெற்றார். காய்ந்த இலந்தைப் சுண்டவைத்தவை பழம், சமைத்த அரிசி, சுவையூட்டிகள் கூட ரசங்கள் சமைக்கப்படும். அது டிஷ் ஒரு இனிமையான இனிப்பு சுவை மற்றும் சிறந்த நறுமணம் கொடுக்கிறது.

உலர்ந்த வைத்து பழங்கள் ஒரு உலர் இருண்ட இடத்தில் வேண்டும்.