உருளைக்கிழங்கு, பெல்லாரோசா பல்வேறு. பண்புகள் மற்றும் விளக்கம்

உருளைக்கிழங்கு, மிகைப்படுத்தல் இல்லாமல், உலகின் மிகவும் பிரபலமான காய்கறி பயிர்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. ரஷ்யாவும் விதிவிலக்கல்ல. நீண்ட காலமாக உருளைக்கிழங்கு கலவரங்கள் முடிவுக்கு வந்துவிட்டன, மேலும் நமது கம்போடியர்கள், இந்த அற்புதமான சத்துள்ள ரூட் பயிர் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டு வளர்ந்துள்ளதால், அது நவீன சமையலறையின் ராஜாவாக மாறிவிட்டது. இன்று உருளைக்கிழங்கு சிறிய தோட்டத் தோட்டங்களில் மற்றும் மறுசீரமைப்பு பண்ணைகள் பரந்த துறைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன. கலாச்சாரம், அதன் முன்னுரிமைகள் மற்றும் தகவல்தொடர்பு பண்புகள் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு, உலகின் முன்னணி வல்லுனர்களின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வளர்ச்சிக்கு ஒரு பெரிய பங்கு வகிக்கிறது. நவீன வகைகள் அதிக மகசூல், நோய்களுக்கும் ஒட்டுண்ணிகளுக்கும் நல்ல எதிர்ப்பு, மற்றும் நல்ல சுவை குணங்கள் ஆகியவையாகும். அவர்களில் ஒருவர் பெல்லரோசா உருளைக்கிழங்கு. ஜேர்மனியின் இனப்பெருக்கம் பற்றிய இந்த பயிர் பயிர் விவசாயிகள் மற்றும் தோட்டக்காரர்களின் கருத்துகள் ஏகமனதாக உள்ளன: இது சிறந்த முறையில் நிரூபிக்கப்பட்டு தெற்கு மற்றும் மிதமான காலநிலை நிலப்பரப்புகளில் வெற்றிகரமாக பயிரிடப்படுகிறது. 21 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் கிழக்கு ஐரோப்பிய நாடுகளிலும் ரஷ்யாவிலும் பயிரிடப்பட்ட தாவரங்களின் பதிவேட்டில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது, இந்த வகை இப்போது கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் ரஷ்யாவின் பரப்பளவில் வளர்ந்துள்ளது.

உருளைக்கிழங்கு, "பெல்லரோசா" வகை: முக்கிய பண்புகள்

ஆலை அதன் சிறப்பான அலங்காரத்தினால் வேறுபடுகின்றது: நேர்மையான புஷ் உயரம் 70-75 செமீ உயரமாகிறது, வலுவான தண்டுகள், இளஞ்சிவப்பு மற்றும் பெரிய இருண்ட-பச்சை நிற இலைகள் கொண்டிருக்கும், பூக்கும் நேரத்தில் இது பிரகாசமான ஊதா பூக்கள் கொண்டிருக்கும். நீண்ட காலமாக பல்வேறு நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பு இருப்பதன் காரணமாக இந்த உருளைக்கிழங்கு பெருந்தோட்டங்கள் ஆரோக்கியமான தோற்றத்தை வைத்திருக்கின்றன. மேற்பரப்பு பகுதியை அசைப்பதன் மூலம் கிழங்குகளும் முழு பழுக்க வைக்கும் நேரம் நடைபெறும். இந்த வகை உருளைக்கிழங்கு மிகவும் வறட்சி எதிர்ப்பைக் கொண்டிருக்கிறது, சாதகமற்ற காலங்களை மிகவும் அமைதியாக சுமந்து செல்கிறது. பெல்லாரோசா வகையின் கிழங்குகளும் இளஞ்சிவப்பு தோலுடன் அடர்த்தியான, வழக்கமான, பெரியதாக இருக்கும், சிறிய சிறிய கண்கள் உள்ளன. ரூட் பயிர்களின் சராசரி எடை 180-210 கிராம் ஆகும். தரமான பராமரிப்புடன், தனிப்பட்ட கிழங்குகளும் 700-800 கிராம் வரை அடையலாம்.

வேர் காய்கறிகளின் மகசூல் மற்றும் சுவை குணங்கள்

உருளைக்கிழங்கு ( பெல்லரோசா வகை ) அதிக மகசூல் தரும். எந்தவகை வகையான மண் மற்றும் வானிலை நிலைமைகளுக்கு ஆச்சரியமளிக்கும் unpretentiousness ஹெக்டேரில் இருந்து ஆண்டுதோறும் 350 வரையிலான மையங்களை பெற அனுமதிக்கிறது. ஒரு கூட்டில் (புஷ்) 8-10 சமமாக, தோராயமாக ஒத்த வேர்கள் உள்ளன. நுகர்வோர் இந்த உருளைக்கிழங்கு சுவை மூலம் ஈர்க்கப்படுகிறார்கள். ரூட் பயிர் மஞ்சள் அல்லது க்ரீம்-மஞ்சள் நிற சதை வெப்ப சிகிச்சையின் போது மயக்கம் மற்றும் மென்மையானதாக மாறும்.

விவசாயிகள் மற்றும் தோட்டக்காரர்கள் பலர் பெல்லராசா உருளைக்கிழங்குகளை ஏன் பாராட்டுகிறார்கள்

உயர்தர உருளைக்கிழங்கின் சிறப்பியல்புகள், அதே போல் ஜேர்மனிய இனப்பெருக்கம் பல வகைகள் முதிர்ச்சியுடன் தொடங்குகின்றன. பெல்லரோசா என்பது ஒரு தீவிர பழுக்க வைக்கும் வகையாகும். நடவு செய்த பிறகு 2 மாதங்கள் கழித்து அதை சுத்தம் செய்யவும். தென் பருவத்தில் தோட்டக்காரர்கள் பருவத்திற்கு இரண்டு பயிர்கள் பெற இது அனுமதிக்கிறது. இந்த உருளைக்கிழங்கு விளைவிக்கும் தொடர்ந்து அதிக மகசூல் போன்ற தொழிற்துறை உற்பத்தி மற்றும் குணங்கள் ஆகியவற்றிற்கு முக்கியம். Bellarosa பல்வேறு நல்ல lezhkostyu வேறுபடுகிறது. ஒரு விதியாக, ஆரம்ப வகைகள் முக்கியமாக சேமிக்கப்படவில்லை, ஆனால் பெல்லரோசா விதிவிலக்காகும். அதன் சேமிப்பு இழப்பு இல்லை 6-7%. அத்தகைய குறைந்த சதவீதத்தை வழங்குகிறது மற்றும் அறுவடை போது சேதம், அதே போல் வைரஸ்கள் மற்றும் நோய்கள் சேதம் பல்வேறு சிறந்த எதிர்ப்பை. இந்த உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய், புண், பொன்னிற நிமாட்டோ, தாமதமான ப்ளைட்டின் மற்றும் பல துயரங்களைப் பற்றிய பயம் அல்ல. வர்த்தக குணங்கள், சுவையூட்டும் பண்புகள் மற்றும் வளர்ச்சியின் undemanding நிலைமைகள் இடையே சமநிலை சாகுபடி மிகவும் கவர்ச்சிகரமான செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு. பெல்லாரோசா உருளைக்கிழங்கு - 13-16% வரையில் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் காரணமாக ஒரு சூப்பர் சுவை, மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு விளம்பரப்படுத்தும் ஒரு வகையான மாறிவிட்டது. வாடிக்கையாளர் சான்றுகள் இதை தெளிவாக நிரூபிக்கின்றன.

வளர்ந்து வரும் விநோதங்கள்

ஒரு விதைப்பு தயாரிப்பு தயார் செய்ய தொடங்குவதற்கு முன் 18-20 நாட்களுக்கு பின்வருகிறது. விதை உருளைக்கிழங்கு ( பெல்லரோசாவின் வகைகள் ) 1-2 அடுக்குகளில் சிதறடிக்கப்பட்டாலும் அல்லது ஒரு பிரகாசமான அறையில் 15 ° C வெப்பநிலையில் வைக்கப்படுகின்றன. உள்ளடக்கத்தின் அதிக வெப்பநிலை கண்களின் முளைக்கும் நேரத்தை குறைக்க உதவுகிறது. அனுபவம் வாய்ந்த டிரக் விவசாயிகள் இலையுதிர்காலத்தில் இருந்து நடவு செய்வதற்கு தளம் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

நடவு செய்ய உருளைக்கிழங்கு, பெல்லாரோசா வகைகளின் கிழங்குகளும் பெரியவை, மற்றும் 35-40 செ.மீ இடைவெளியில், மற்றும் சுற்றளவில் காணும் துளைகளுக்கு இடையில், 75 செ.மீ. வரை கனிமமிகு பொட்டாசியம்-பாஸ்பரஸ் உரங்கள் நடவு செய்யப்படுகின்றன . இந்த வகை, பல முற்பகுதியில் பழுத்த இனங்கள், மெக்னீசியம் கொண்ட பொருட்கள் கொண்ட சிறப்பு உணவு தேவை. டால்மோட்டி மாவு (50 கிராம் / 1 மீ ² ) இதைப் பயன்படுத்தலாம், இது மற்ற உரங்களுடன் சேர்ந்து சேர்க்கப்படுகிறது.

முடிவில்

பெல்லாரோசாவின் பல்வேறு வகை - உருளைக்கிழங்கு, இது பற்றிய விளக்கம் அந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்டது, நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே பெறப்பட்டது. ஆயினும்கூட, ரஷ்யாவின் உணவு சந்தையில் மிகச்சிறந்த முறையில் தன்னை நிரூபித்து, நுகர்வோர்களிடமும் உற்பத்தியாளர்களிடமும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் கூடுதலான ஆதரவாளர்களை வெற்றிகொள்கிறது.