Dubovik: காளான், வெள்ளை மிகவும் ஒத்த இது

காளான் Dubovik, , கீழே அமைந்துள்ள புகைப்படங்களைப் இதில் முக்கியமாக கலவையான அல்லது இலையுதிர் காடுகளின் காணப்படும் மே இறுதியில் வளர தொடங்குகிறது. பின்னர் அவர் சிறிது நேரம் காணாமல் கோடைகாலத்தில் இறுதியில் மீண்டும் தோன்றும் கிட்டத்தட்ட ஒரு மாதம் தீவிரமாக பழங்கள் பிறகு. அது பூஞ்சை பரவல் மிகவும் வலிமையுடன் இல்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, மற்றும் நீங்கள் boletus விட அது மிகவும் அரிதானதாக காணலாம்.

Doubovik - காளான் ஒரு பரந்த, சதைப்பிடிப்பான மஞ்சள்-பழுப்பு அல்லது ஆலிவ் பழுப்பு யாருடைய விட்டம் இது சில வேளைகளில் இருபது சென்டிமீட்டர் அடையும் தொப்பி என்று. வளர்ச்சி ஆரம்ப கட்டத்தில், அதன் வடிவத்தை ஒரு அரை கோள, ஆனால் பின்னர் அவர் குஷன் போன்ற மாற்றப்பட்டது. Dubovik ஒரு ஈரமான சூழலில் வளர்ந்து வருகிறது என்றால், தொப்பி இல்லையெனில் அது மெல்லிய தோல் போன்ற ஒரு பிட் உணர்கிறது, ஒட்டும் மற்றும் ஒரு பிட் வழுக்கும் உள்ளது. அனைத்து கருப்பு - அதன் கூழ் விரைவில் நீலம்-பச்சை வருகிறது கிராக் போது, மற்றும் கூட பின்னர் ஒரு மஞ்சள் நிற உள்ளது. Doubovik - 12 செமீ கால் உயரம் சுமார் 5 செ.மீ. அது ஒரு சிவப்பு நிறத்தில் சூழப்பட்டுள்ளது ஒரு அகலம் மற்றும் அதன் கீழ் பகுதியில் கட்டம் கெட்டியடைகிறது இது காளான் .. நீங்கள் சிறிய வளமான உடல் கிளிக் செய்தால், அது நீல தொப்பி இதேபோல் காயம்பட்ட மாறிவிடும். அதே உச்சநிலை கூறினார் முடியும். இது சம்பந்தமாக, மக்கள் Dubovik பெரும்பாலும் "காயத்தையும்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

சமையல் Dubovik காளான், மற்றும் சுவை மற்ற வடிவங்களில் பெரிய அளவில் மேன்மையானது. அதே நேரத்தில், அதன் நுகர்வு நிலைகளில் பல நிறைவேற்ற வேண்டும். முதலில், அதன் மூல வடிவத்தில் அது விஷத்தன்மை கொண்டது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அது கண்டிப்பாக சுகாதார ஆபத்தான இது ஆல்கஹால், அதை இணைக்க விலக்கப்பட்டுள்ளது. Dubovik, வறுக்கவும் கொதிக்க, உப்பு சேர்த்து marinate முடியும். நீங்கள் அவர்களை சமைக்க முன், நீங்கள், பதினைந்து நிமிடங்கள் காளான்கள் கொதிக்க பின்னர் குழம்பு ஊற்ற வேண்டும். நீங்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் கூட, விஷம் முடியும்.

சுவை மட்டுமல்ல, ஆனால் வெளிப்புறமாக Dubovik (பூஞ்சை) boletus மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது. அது மட்டும் இலையுதிர் வரிசைகள் மற்றும் பூங்காக்கள் பிரதேசத்திலான சுண்ணாம்பு மற்றும் களிமண் மண் மீது, ஒரு விதி வளர்கிறது. செயலில் வளர்ச்சி காலம் அது செப்டம்பர் விழுகிறது. பெரிய குறைபாடாகும் ஒன்று உயிருக்கு ஆபத்தான சாத்தான்களின் பூஞ்சை ஒற்றுமையை உள்ளது. எனவே, Dubovik சேகரித்து, குழாய் அடுக்கு அருகே இவை கால்கள், கவனம் செலுத்த வேண்டும் ஒரு சிவப்பு ஊதா நிறம் இருக்க வேண்டும். எனினும், அறிவியல் பூர்வமாக சரியாக கொதிக்க என்றால் என்று, நிரூபிக்கப்பட்ட சாத்தான்களின் காளான்கள், அவர்கள் உண்மையில் ஒரு நிலவரப்படி, அவர்கள் ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை கொண்டிருக்கலாம்.

ஒரு அழுக்கு ஆலிவ், உள்ளது முன்னரே குறிப்பிட்டிருந்ததைப் செய்யப்பட்டவுடன் - Dubovik சுவாரஸ்யமான அம்சம் அவர் முதிர்ச்சியடைந்த மற்றும் முதல் சிவப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு, ஆனால் இறுதியில் உள்ளது நிறம், மாறிக்கொண்டிருப்பதை என்று உண்மை. கண்டுபிடிக்க அவ்வளவு எளிதானது அல்ல இது காளான், - நடைமுறையில் நிகழ்ச்சிகள், Dubovik என. அது எந்த காளான் தேர்ந்தெடுப்பானின் முக்கிய குறிக்கோள் தான் என்று எந்த ரகசியம் வெள்ளை பூஞ்சை. நீங்கள் மறுபுறம் பார்த்தால், அது ஒவ்வொரு கண்டுபிடிக்க முடியும், ஆனால் Dubovik கொண்டு - மற்றொரு கதை. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், சமீப ஆண்டுகளில் இந்த துறையில் விஷயம் தெரிந்த மக்களிடமிருந்து அதை தரத்தை ஒன்றாக மாறியிருக்கின்றது.