புரோபனொய்க் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது. உடற் மற்றும் ரசாயன பண்புகள். பயன்பாடு, வேலை பாதுகாப்பு.

புரோபனொய்க் அமிலம் (பிற பெயர்களுக்கு - metiluksusnaya அமிலம், பாதுகாக்கும் E280, புரப்பியோனிக் அமிலம்) - அது துர்நாற்ற நிறம் இல்லாமல் காஸ்டிக் ஒரு திரவம். C2H5-COOH: இது பின்வரும் இரசாயன சூத்திரம் உள்ளது.

புரப்பியோனிக் அமிலம் இயற்பியல் குணங்கள்:

1. உருகும் வெப்பநிலையை -21 ° உள்ளது.

2. கொதிநிலை 141 ° உள்ளது.

3. தீப்பற்றுநிலையானது 54 ° உள்ளது.

4. மூலர் திணிவு 74,08 கிராம் / மோல் சமமாக.

5. நியம நிலைகள் கீழ், ஒரு நிறமற்ற திரவம்.

6. பற்றவைப்பு வெப்பநிலை 440 ° உள்ளது.

புரப்பியோனிக் அமிலம் வேதிப் பண்புகள்:

1. நீர் (H 2 O) மற்றும் கரிம கரைப்பான்கள் கொண்டு கலக்குமியல்புடையதாய்.

2. ஒரு புரொப்பேன் அமிலம் - கார்பாக்ஸிலிக் அமிலங்கள் ஒரு பொதுவான பிரதிநிதி நிறைவுற்ற. எஸ்டர்கள் galogenagidridy, அமைடுகள், மற்றும் பிற பொருட்கள் உருவாக்கித் தருகின்றன.

கண்டுபிடிப்பு propanoate வரலாறு

இந்த பொருள் முதல் சர்க்கரை குறைப்பு விளைபொருள்கள் மத்தியில் அவரை கண்டுபிடித்த ஜோஹன் காட்லீய்ப் மூலம் 1844 இல் முதல்முதலாக விளக்கப்பட்டது. பின்னர், ஒரு நேரத்தில் மற்ற வேதியியல் இந்த அமிலம் அறியாமலே, வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்பட்டது போது, அதே வளாகத்தில் பிரித்து எடுக்கப்படவில்லை. 1847 இல், ஜீன்-பாப்டிஸ்ட் டுமாஸ் முன்பு பெறப்பட்ட பொருள் அவர் பின்னர் விவரித்தார் அதே அமிலம் இருந்தது கண்டறியப்பட்டது எப்படி புரோபனொய்க் அமிலம், அங்குதான் சூத்திரம் - C2H5-COOH.

propanoate பெறுவதற்கான வழிமுறை என்ன?

இயற்கையில் புரோபனொய்க் அமிலம் எண்ணெய் காணப்படும்.

தொழில்துறையில், பொருள் ஹைட்ரோகார்பன்கள், மாங்கனீசு அயனிகள் அல்லது கோபால்ட் முன்னிலையில் புரொப்பேன் பிரிக்கும் வினையூக்கத் விஷத்தன்மை ஆக்ஸிஜனேற்றம் அடைவதற்கான துனை விளைவாகும் எதிர்வினை எத்திலீனில் இருந்து Reppe கார்பனைலேற்றத்துக்கு மூலம் உற்பத்தி.

மேலும், metiluksusnoy அமிலம் பெரிய அளவில் அசிட்டிக் அமிலம் உற்பத்தி செய்வதன் மூலம் பெறலாம், ஆனால் பெறுவதில் நவீன முறைகள் அது புரப்பியோனிக் அமிலம் இன் இரண்டாம் நிலை மூல இந்த வகையில் செய்யப்படுவதில்லை.

இந்த பொருள் கொண்டிருக்கும் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் வளர்சிதை மாற்ற அழுகியதற்கு தயாராக முடியும் ஒற்றை எண்ணிக்கை கார்பன் அணுக்கள்.

மேலும் பேரினம் புரோப்யோனிபாக்டீரியம் (அவற்றின் வளர்சிதை இறுதியில் தயாரிப்பு) இன் புரொப்பேன் அமிலம் பாக்டீரியா உற்பத்தி செய்கின்றன. இந்த பாக்டீரியாக்கள் அசைபோடும் செரிமான அமைப்பு காணப்படுகின்றன, மற்றும் ஏனெனில் சுவிஸ் சீஸ் தங்கள் செயற்பாடுகளை அதன் சொந்த தனிப்பட்ட சுவை உள்ளது.

புரப்பியோனிக் அமிலம்

அது எஸ்டர்கள் மற்றும் உப்புக்கள்.

கார மற்றும் கார புவி உப்புக்கள் கரிம கரைப்பான்கள் கரையும் தெரியவில்லை, நீர் (H 2 O) நன்கு கரையக்கூடிய.

மோசமாக கரிம கரைப்பான்களுடன் (H 2 O) நீரில் கரையக்கூடிய ஆனால் கலக்குமியல்புடையதாய் இந்த பொருளுக்கு எஸ்டர்ஸ்களையும் கொண்டதாகும்.

விண்ணப்ப

இந்த அமிலம் பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

- தயாரிப்பு gerbetsidy (எ.கா. dihlorprol, propanol), மருந்துகள் (fenobolin, இபுப்ரூஃபன்), சில வாசனை பொருட்கள் (linaloil-, phenyl-, geranil- பென்சைல் பிரபியோனேட்டை) கரைப்பானிலிருந்து (butyl-, pentyl-, புரோப்பில் பிரபியோனேட்டை), பிளாஸ்டிக்குகள் ( polivinilpropionat), சர்பாக்டான்ட்கள் (கிளைகோல் ஈதர்கள்) மற்றும் vinilplastifikatorov;

- புரப்பியோனிக் அமிலம், சில பாக்டீரியா மற்றும் அச்சு வளர்ச்சியை தடுக்கின்ற முதல் இது மிகவும் மனித மற்றும் விலங்கு இருவரும் உணவில் உள்ள காப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று. தயாரிப்பு கால்நடை புரப்பியோனிக் அமிலம் அல்லது அதன் நேரடியாக பயன்படுத்தப்படாமல் உப்பு (அம்மோனியம் பிரபியோனேட்டை) மற்றும் கால்சியம் பயன்படுத்தி நபர் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன இது தயாரிப்புகளில் (கால்சியம் பிரபியோனேட்டை) அல்லது சோடியம் (சோடியம் பிரபியோனேட்டை) அல்லது அதன் ஒரு உப்பு.

வேலை பாதுகாப்பும்

புரப்பியோனிக் அமிலம் பயன்படுத்தும் போது முக்கிய ஆபத்து - உள்ளது இரசாயன தீக்காயங்கள் தீவிரத்தை மாறுபடும்.

ஆய்வக விலங்குகள் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகளில் சிறிய அளவுகளில் புரோபனொய்க் அமிலம் நீண்ட கால நுகர்வினுடனே தொடர்புடையதாக மட்டுமே எதிர்மறை விளைவு உணவுக்குழாய் மற்றும் வயிற்றில் புண்கள் காட்சிகளில் நடித்திருந்தார், என்று பொருள் அரிக்கும் பண்புகள் ஏற்படுகிறது. அது புரப்பியோனிக் அமிலம் இனப்பெருக்க உறுப்புகள் க்கான, விகார புற்றுண்டாக்கக்கூடிய, நச்சு மற்றும் மோசமாக உள்ளது என்று பரிசோதனையில் காணப்படவில்லை. உடலில் ஒருமுறை, நாம் ஒரு பொருள் விரைவாக வளர்சிதை மாற்றம் பின்னர் கார்பன் டை ஆக்சைடு வடிவத்தில் outputted உள்ளது ஆக்சிஜனேற்றம் பரிசீலித்து வருகின்றன.