தாய்லாந்து இருந்து தேயிலை matum: எப்படி காய்ச்ச?

தேயிலை சந்தையில் அதன் வேற்றுமையில் கவனிக்கத்தக்கவை. இங்கே நீங்கள் கருப்பு மற்றும் பச்சை வகைகள் மட்டுமல்ல பழக்கமான காணலாம். சமீப ஆண்டுகளில், வரம்பு கவர்ச்சியான இனங்கள் ஒரு பெரிய எண், மத்தியில் சேர்க்கப்பட்டது இது தாய் தேயிலை matum.

பழம் மரம் ஜாமீன்: வரலாற்று உண்மைகளை

மரம் அல்லது கல்லால் ஆப்பிள், matum: இந்தியத் துணைக்கண்டம் சுமந்திருக்கும் வீட்டில் ஜாமீன் மரம் மற்றும் பிற பெயர்கள் உள்ளது. அதன் பழம் குணப்படுத்தும் தேநீர் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. தாவரங்கள் மருத்துவ குணங்களை குறிப்பிடல் சமஸ்கிருதத்தில் எழுதப்பட்டக் ஆயுர்வேத அமைப்பு, மிகப் பழமையான மருத்துவ ஆராய்ச்சிக் கட்டுரைகளை காணலாம். ஒரு முழுமையான உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது பழங்கள் பெயில், அத்துடன் மருத்துவ நடைமுறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

காலப்போக்கில், ஆலை தாய்லாந்து உட்பட, தென்னாசியாவின் இதர பகுதிகளில் பரவியுள்ளது.

ஆலை விளக்கம்

ஜாமீன் மரம் - குடும்ப Rutaceae ஒரு பிரதிநிதி. அதன் பழங்கள் சுகாதார மிகவும் பயனளிக்கக் கருதப்படுவதால், தாய் மக்கள் அவர்களை தேயிலை matum தயார்.

பழம் தோற்றம் ஒரு ஆப்பிள் அல்லது சீமைமாதுளம்பழம் ஒத்திருக்கிறது. விட்டம் சுமார் 20 செ.மீ. சாம்பல்-பச்சை இருந்து மஞ்சள்-பழுப்பு வரை நிறங்கள் உள்ளது.. பழங்கள் அதன் கட்டமைப்பில் அது சுருக்கமாக ஒப்பிட்டு நோக்க வேண்டும், ஒரு தடித்த மற்றும் கடினமான பீல் வேண்டும். நீங்கள் திறந்தால் பழுக்காத பழம் கூழ் ஒரு ஆரஞ்சு பிரிவுகளாகப் பிரிக்கப்படும். எலும்புகள் ஒரு வெள்ளை நிறம் வேண்டும். முதிர்ந்த பழம் கூழ் கட்டமைப்பில் ஒரு ஒட்டும் மற்றும் வண்ண பழுப்பு உள்ளது. பழுத்த பழம் இனிப்பாக மற்றும் புளிப்பு சுவை.

எங்கே பழங்களைப் பயன்படுத்தும்?

ஆலை பல ஆசிய நாடுகளில் பயிரிடப்படுகிறது:

• இலங்கை.
• தாய்லாந்து.
• மலேஷியா.
• இந்தியா.
• இந்தோனேஷியா.

அடிக்கடி, மரம் காடுகளில் காணலாம்.

பழங்கள் ஆலை அடிக்கடி கல் அல்லது மரம் ஆப்பிள் என குறிப்பிடப்படுகிறது ஏன் இது ஒரு மிகவும் கடின ஓடு, வேண்டும். சிறப்புக் கருவிகள் இல்லாமல், அவர்கள் திறக்க மிகவும் கடினம்.

பழங்கள் உணவு மற்றும் பானங்கள் பல்வேறு உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்களிடம் இருந்து ஐஸ்கிரீம், compotes மற்றும் நெரிசல்கள், பழம் சாலடுகள் தயார். ஆனால் குறிப்பாக உலர்ந்த பழம் மரம் ஜாமீன் பயன்படுத்துகின்றது பிரபலமான தேநீர் matum இருந்தது. இந்த பழங்கள் தாய் புதிய சந்தைகளில் கிட்டத்தட்ட உண்மையற்ற வாங்க. பழங்கள் உலர்ந்த நிலையில் அல்லது ஒரு தேநீர் போன்ற ஒன்று விற்கப்படுகின்றன.

பயனுள்ள பண்புகள்

ஆயுர்வேதத்தில் குறிப்பிட்டுள்ள, மரத்தின் பழங்களை பெயில், பத்து மிகவும் பயனுள்ள உள்ளன. போன்ற வயிற்றுப்போக்கு, இரைப்பை புண் மற்றும் சிறுகுடல் மேற்பகுதி புண்கள், வயிற்றுக்கடுப்பு மற்றும் பிற செரிமான கோளாறுகள் நோய்கள் தேயிலை matum பயன்படுத்தி சிகிச்சை அளிக்கலாம். தாவரங்கள் உண்மையிலேயே தனிப்பட்ட பண்புகள் கீழ்வருமாறு:

• பழங்கள் கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு பெரிய தொகை கொண்டிருக்கின்றன.
• உலர்ந்த பழங்கள் ஜாமீன் மரம் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பானம் குடல் பெரிஸ்டால்சிஸ் மீட்க செரிமானப்பாதை சீராக்கி உதவுகிறது. இந்த முகவர் வயிறு, வீக்கம், பிடிப்புகள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு வலி பயனளிக்கும்.
• அது சளி சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது Matum தேயிலை, அழற்சியைத் மற்றும் சளி நீக்க நடவடிக்கை கொண்டுள்ளது. அவர்கள் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, அடிநா, தொண்டை புண் மற்றும் பிற சுவாசக்குழாய் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான.
• உலர்ந்த பழங்கள் உடலில் நோயெதிர்ப்பு செயல்முறைகளை மேம்படுத்த, இருதய அமைப்பு ஒரு நேர்மறையான விளைவை.
• நிகோடின் தெளிவான ஹெவி புகை நுரையீரல், அவர் வழக்கமாக தேநீர் matum எடுத்துக்கொள்ளும் என்று.

பயனுள்ள பண்புகள் மரம் ஜாமீன் மட்டும் பழங்கள் கொண்டிருக்கிறார்கள். பல நூற்றாண்டுகளாக தெற்காசியாவின் மக்களில் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக இந்த தாவரத்தின் பட்டை, வேர்கள் மற்றும் இலைகள் பயன்படுத்த.

வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள்

பழம் கலவை matum முக்கியமான சுவடு கூறுகள் மற்றும் சாதாரண மனித வாழ்க்கை தேவையான வைட்டமின்கள் உள்ளடக்கியிருக்கிறது:

• இரும்பு. இந்த பொருள் உடலின் ஆக்சிஜனேற்றம் பொறுப்பு. அவரது பற்றாக்குறை போன்ற இரத்த சோகை நோய்கள் வழிவகுக்கிறது.
• கால்சியம். இந்த எலும்பு உருவாக்கம் பாதிக்கிறது என்று ஒரு முக்கியமான சுவடு உறுப்பு ஆகும், இரத்தம் உறைதல் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட், தண்ணீர் மற்றும் சோடியம் குளோரைடு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஆர்வம் காட்டி வருவதுடன். பொருள் உணர்வு இல்லாமை எலும்புப்புரை உருவாக்கத்துடன் தூண்டும் மோசமடைவது பல் நிலையில் வழிவகுக்கிறது நினைவக மோசமாகிறது மேலும் பதற்றம் அதிகரிக்கிறது.
• பாஸ்பரஸ். இந்த மைக்ரோசெல் மனித உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செய்முறை நுட்பம் ஒருங்கிணைந்த ஏடிபி அமிலங்கள் உள்ளது. பாஸ்பரஸ் எலும்பு மற்றும் பல் திசுக்களின் உருவாக்கத்தில் பெரும்பாலும் ஈடுபடவில்லை பாரம்பரியத் தகவல்களின் கடத்துவதில் டி.என்.ஏயைப் மற்றும் RNA, ஒரு தொகுப்பு ஆகும்.
• வைட்டமின் சி சண்டை தொற்று உதவுகிறது மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒட்சியேற்றம் இல்லை, உடலின் உட்பகுதியில் பெறுகிறார்.
• வைட்டமின் A நோயெதிர்ப்பு செயல்முறைகளை இன்னும் சீராக்கி உள்ளது.

அதன் தனிப்பட்ட பண்புகளின் காரணமாக தாய்லாந்தில் உள்ள அப்பால் மிகவும் பிரபலமாகி உள்ளது தேயிலை matum. நாட்டின் விஜயம் செய்த விடுமுறைக்கு இருந்து திரும்பிய பல சுற்றுலா பயணிகள், உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் அன்பளிப்பாக அது கொண்டுவந்தார்கள். உண்மையில், இந்த இந்த பானம் சுவையான பயனுள்ள மட்டுமே, ஆனால் உள்ளது, ஒரு பெரிய பரிசு.

முறைகள் காய்ச்சும்

கவர்ச்சியான பழம் தேநீர் இலைகள் வாங்க - என்று அனைத்து இல்லை. நீங்கள் தேநீர் matum எப்படி அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு பானம் காய்ச்ச எப்படி, ஒரு நெருக்கமான பாருங்கள்.

தயார் பல வழிகள் உள்ளன:

1. உலர்ந்த பழங்கள் 2-3 துண்டுகள் எடுத்து கொதிக்கும் தண்ணீர் 1 லிட்டர் ஊற்ற. நாம் 20-30 நிமிடங்கள் பானம் வலியுறுத்துகின்றனர்.
2. தண்ணீர் பான் 1 லிட்டர் ஊற்ற. தேநீர் matum 3-4 துண்டுகள் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க.
3. கவர்ச்சியான பழம் ஒன்று துண்டு 200-300 மில்லி ஒரு தொகுதி ஒரு கோப்பையில் வைத்து. கொதிக்கும் நீர் கொள்கலனில் ஊற்ற மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் காய்ச்ச வேண்டும்.

தேநீர் சுவை அதிமதுரம் செலுத்துவேண்டியதை போன்ற ஒரு பிட், நல்ல மற்றும் இனிப்பு உள்ளது. வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை நுட்பமான குறிப்புகளுடன் நறுமணம். பானம் மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை செய்ய, அது புதினா, எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சேர்க்கிறது. தேநீர் இனிமை, நீங்கள் சர்க்கரை அல்லது தேன் பயன்படுத்த முடியும்.

பானம் வெப்பமான காலத்தில் ஒரு சில ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்ப்பதற்கு கோரப்பட்டது.

முரண்

ஒன்றாக பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு கூடியதும் அதே நேரத்தில் பயனுள்ளதாகவும் தாய்லாந்து இருந்து தேயிலை matum. பானம் பெறுவதற்கு மட்டுமே contraindication பழம் ஒரு தனிப்பட்ட வெறுப்பின் உள்ளது.

கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு நன்மைகள்

பழம் மரம் ஜாமீன் முக்கியமான, பயனுள்ள கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இருப்பதால், அவர்களை பானமாக கர்ப்பிணி பெண்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தேயிலை வருங்கால அம்மா மற்றும் குழந்தையின் உடல் வலுப்படுத்த உதவும்.

குழந்தை முழுமையான மேம்பாட்டுக்கு அவர் தாயின் உடலில் இருந்து கடன் எந்த சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு மகத்தான அளவு நிகழும். matum தேயிலை தங்கள் பங்குகள் நிரப்ப உதவும்.

ஜாமீன் பழங்கள் கால்சியம், குழந்தையின் எலும்புக் கூடு மற்றும் எலும்பு திசுக்கள் மிகவும் தேவையான கொண்டிருக்கிறது. எனினும், இந்த சுவடு உறுப்பு பற்றாக்குறை பெண்கள் பற்கள் மற்றும் முடி மோசமடைந்து என்று நொறுங்குநிலையை நகங்கள் உண்மையில் வழிவகுக்கிறது. கர்ப்பம் வெறும் சாத்தியம் இல்லை - அது matum (டீ) குடிக்க வேண்டும்.

பானத்தின் விமர்சனங்கள்

நடவடிக்கை முயன்ற நம் நாட்டு மக்கள் பலருக்கும் தாய் தேநீர், இந்த பானம் மட்டுமே சாதகமான கருத்துக்களை விட்டு. அதன் அசாதாரண சுவை, அத்துடன் நேர்மறை பண்புகள் பாராட்டுகிறோம். பெரும்பாலான வாடிக்கையாளர்கள் தேநீர் ஜலதோஷத்தை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று சொல்கின்றன. ஒரு சில பானங்கள் பிறகு நோயாளியின் நிலையில் முன்னேற்றம் உள்ளது வரவேற்பு. தேயிலை இரைப்பை குடல் ஒரு நேர்மறையான விளைவை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

தாய்லாந்து இருந்து பிற பிரபலமான டீஸ்

தாய் மக்கள் கவர்ச்சியான சுவை (எந்த வழக்கில் ரஷியன் மற்றும் ஐரோப்பிய குடிமக்களுக்கு) கொண்ட வெவ்வேறு டீஸ், அணிவதில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள். இந்த நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான பானங்கள் கவனியுங்கள்:

• ஜின்செங் தேநீர். இந்த பானம் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் மணம் உள்ளது. ஆனால், தாய்லாந்தினர் படி, இது மீண்டும் புத்துணர்ச்சியாக்குகின்ற விளைவைக் கொண்டதாக நல்ல வடிவில் உடல் வைக்க உதவுகிறது. ஜின்செங் தேநீர் பார்வை மற்றும் இரத்த மீது பயனுள்ள விளைவுகள் மிகவும் குறைவு நினைவகத்தில் அது மேம்படுத்த உதவும். நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மேம்படுத்தும் பொருட்டு தாய் மருத்துவர்களே இந்த பானம் குடித்து பரிந்துரைக்கிறோம்.
• ஊலாங். இந்த பச்சை தேயிலை வகைகள். மது அருந்துவதற்கான கிரீமி சுவை மற்றும் சுவை ஒரு ஒளி பால் வேறுபடுகிறது. தேயிலை அதன் இயற்கை சுவை இழக்க நேரிடும் அது, வாசனைப்பொருட்கள் அல்லது சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டாம். பானமானது சுவைப்பதற்கு மிதமாகவும் மற்றும் ஒரு சிறிய இனிப்பு சுவைத்த கொண்டுள்ளது எனினும் அது ஒரு சக்திவாய்ந்த தூண்டியாகும். அது விளையாட்டு ஈடுபட்டு மக்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• எலுமிச்சைபுல்சாறு. இந்த பானம் ஏக்கப்பகை மற்றும் வலி நிவாரணி சொத்துக்களின் தகவல்களை வைத்துள்ளார். அது உலர்ந்த தேநீர் இலைகள் மற்றும் எலுமிச்சைபுல்சாறு இருந்து சூடான. தயார் பானம் எலுமிச்சை வாசனை கொண்டிருப்பதோடு அண்ணம் மீது எலுமிச்சை மற்றும் காபி கலப்புகள் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் குறிப்புகள் உள்ளன. குளிர் பணியாற்றினார்.
• தாய் நீல தேநீர். மல்லிகை இலைகளில் இருந்து கவர்ச்சியான பானம் தயார். தேயிலை நீல ஒரு தனிப்பட்ட நிழல் உள்ளது. அதன் நன்மை பண்புகள் இரத்த சுத்திகரிப்பு, நினைவகம் முன்னேற்றம், பாதுகாத்தல் மற்றும் பார்வையில் தொனியில் முன்னேற்றம் அடங்கும்.
• ஜாஸ்மின் தேநீர். பானம் மல்லிகை இதழ்கள் கொண்டுள்ளது மற்றும் இளம் பச்சை தேயிலை விட்டு. அது ஒரு சிறிய இனிப்பு நறுமணம், ஆனால் சுவை ஈர்ப்புத்தன்மை உணரப்படும். மது அருந்துவதற்கான தளர்வு ஊக்குவிக்கிறது மேலும் பதற்றம், தூக்கமின்மை மற்றும் மன அழுத்தம் உதவுகிறது.