தாமான் மது: வாடிக்கையாளர் விமர்சனங்களை

அது எந்த உணவு கொண்டாடுவதற்காக எப்போதும் சாதகமாகும் ஏனெனில் மது, உயர் தரமான இருக்க வேண்டும். சில உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்கள் Kuban தாவரங்கள் ஒயின்கள் அவை வழங்குகின்றன. வியப்பூட்டும்படியாகவும் ஒன்றுமில்லை. ரஷ்யாவின் முக்கிய ஒயின் பிராந்தியம், இது தாமான் தீபகற்பத்தின் பகுதியாக உள்ளது. உலகளாவிய பள்ளத்தாக்குகள், அழகான மலைகள் மற்றும் அற்புதமான காலநிலை - அது அனைத்தும் உயர்தர பானங்கள் மட்டுமே உற்பத்தி இயற்கை உருவாக்கப்பட்ட. தாமான் ஒயின்கள் ஏற்கனவே ஒரு பணக்கார சுவை, அற்புதமான மலர்கள் மற்றும் அதே மரபுகள் தங்கள் ரசிகர்கள் வென்றுள்ளன.

தாமான்

இந்த தீபகற்பத்தில் winemaking உருவாக்கப்பட்டது. அதன் கட்டமைப்பு மண் ஆரம்ப பொருள் சாகுபடி மிகவும் உகந்தது. தாமான் நீண்டதாகவும் வெப்பமாகவும் இலையுதிர் காலம். இந்த நீங்கள் அதிகபட்ச முதிர்ந்த அடைய பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை நிறைய சேகரிக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த பகுதியில், ஏனெனில் கொடியின் லேசான காலநிலை குளிர்காலத்தில் அல்லாமல் கூட தங்குவதற்கு உள்ளது. ரஷ்யாவில் மொத்த உற்பத்தியில் சுமார் பாதி தாமான் ஒயின்கள் கணக்கு. மது சிறப்பு சுவை, புத்துணர்ச்சி மற்றும் பூச்செண்டு முழு - அனைத்து இந்த சூழல் மற்றும் இதன் விளைவாக, ஒரு நல்ல அறுவடை போன்ற நன்றி பெறப்படுகின்றது. இப்பகுதியின் விசித்திரம் என்று மூலப்பொருட்கள், ஒரே இடத்தில் ஒயின்கள் உற்பத்தி மற்றும் பாட்டில். வளர்ந்து வரும் மற்றும் சிறப்பு காலநிலைக்கு இணைந்து நிபுணர்கள் ஈர்ப்பதில் சிறப்பு தொழில்நுட்பம் - இந்த உலக சந்தையில் உற்பத்தி மற்றும் அதன் புகழ் உற்பத்தியின் அதிகரிப்பிற்கு வழிவகுத்தன. டிரிம் நடைபெற்றது திராட்சை குறிப்பாக மதிப்புமிக்க சர்ந்தினங்களில். தாள் உடைத்து இந்த செயல்முறை, சூரியன் குலைகள் அதிக அணுகலை வழங்க. தாமான் மது - ஒரு மகிழ்ச்சி, இயற்கை இருந்து ஒரு பரிசு.

வெள்ளை வகை உற்பத்தி

வரம்பில் பொருட்கள் ஒரு சிறப்பு வரி வெள்ளையர் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. அவர்களது உற்பத்தியில் - ஒரு கடினமான மற்றும் நீண்ட செயல்முறை ஆகும். இது மூன்று முக்கிய நிலைகளில் அடங்கும். மூலாதாரம் - சுருக்க முன் ஒரு தனி தொட்டியில் குறைந்த வெப்பநிலையில் கூழ் தோல் மெலிவு. இந்த பெர்ரி சுவையை பிரித்தெடுத்தல் அவசியம். பின்னர் அது அழுத்தத்தின் கீழ் போட்டது மற்றும் ஒரு வெப்ப பரிமாற்றி வழியாக. இந்த சாறு விளக்கவுரையும் மற்றும் தேவையற்ற நொதிகள் அகற்றுதல் அடைகிறது. இரண்டாம் நிலை - மது வயதான வண்டல் மீது சுவை சுற்றுக்கு. பின்னர் வோர்ட் நொதித்தல் படி தாமதமாக ஓக் பீப்பாய்களில் ஏற்படுகிறது. தாரா மட்டுமே புதிய பரிமாணங்களைக். இந்த மூன்று முக்கியமான கட்டங்களில் பாரம்பரியமாக இங்கே வழக்கு உள்ளது அதில் ஒரு நீண்ட கால தயாரிப்பு, பகுதியாகும்.

சிவப்பு ஒயின்கள் உற்பத்தி

தங்கள் சிறந்த செண்டு கொண்டாட விமர்சனங்களை இதில் ஒயின்கள் தாமான், - ஒரு உழைக்க மற்றும் கெளரவமான வேலை. ஒரு நல்ல சிவப்பு ஒயின் பெற, ஒழுங்காக டானின்கள் மற்றும் நிறமிகள் கட்டாயம் பிரித்தெடுத்து. மாஸ், நொதித்தல் நடவடிக்கையில் ஈடுபட்டுள்ள, அதன் ஓரினத்தன்மை உறுதி தொடர்ந்து மறியல் அவசியம். இதை செய்ய, உற்பத்தியாளர் Vinificator சிறப்பு கொள்கலன்கள் உள்ளது. மேலும், புதிய மது சிறப்பு பீப்பாய்களில் வைக்கப்படுகிறது. சில ஒயின்கள் பல ஆண்டுகள் ஆகும் இந்த செயல்முறை ஆகும். அதன் பின்னர் பானம் வடிகட்டப்பட்ட மற்றும் பாட்டில் உள்ளது. இவ்வாறு பிரபலமான மெர்லோட், Chardonnay, கேபர்நெட், saperavi மற்றும் t பெற்றார். டி முழு உற்பத்தி செயல்முறை விஷத்தன்மை தடுக்கிறது ஒரு மந்த வாயு செல்வாக்கின் கீழ் நடைபெறுகிறது.

ஜொலிக்கும் ஒயின்கள் உற்பத்தி

2002 ஆம் ஆண்டிலிருந்து, தாமான் மணிக்கு உற்பத்தியைத் தொடங்கியது ஜொலிக்கும் ஒயின்கள். இதை செய்ய, வெள்ளை அல்லது சிவப்பு ஒயின் எடுத்து, மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்த்து இரண்டாம் நொதித்தல் தொடங்கும். விளைவாக கார்பன் டை ஆக்சைடு மசித்து மற்றும் ஆஃப் உருவாகத் தொடங்குகிறது. விளைவாக ஒரு சிறந்த வண்ண மது, தங்கள் குணங்கள் உள்ள தரமான மது பல வல்லுநர்கள் குறிக்கப்பட்டுள்ளது இதில் எது சிறந்தது அறியப்பட்ட சக இருந்து வேறுபட்டவை அல்ல இது. அது பாட்டில் மற்றும் இயற்கை பொருட்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சிறப்பு ஆட்சேபணை தெரிவிக்கும் கொண்டு corked உள்ளது. அவர்கள் அனிசோல் கொண்டிருக்காது, முழுமையாக இழுவைக் மற்றும் மிகவும் நீடித்த உள்ளன. நம்பிக்கையுடன் தகுதி எதிரிகள் போட்டியிட நிற்கிறது விலை இதில் தாமான் மது, நாட்டில் சிறந்த வாடிக்கையாளர்கள் அங்கீகாரத்தை வென்றுள்ளார்.

"நாட்டுப்புற வீடு தாமான் '- Saperavi தாமான்

செய்தபின் உலர் சிவப்பு ஒயின் உற்பத்தி சிறந்த திராட்சை Saperavi. சுவையான, பழுத்த பழங்களை தாமான் தீபகற்பத்தின் திராட்சைத் தோட்டங்கள் அறுவடை வருகின்றன. பானம் மட்டுமே Saperavi முடியும் இத்தகைய ஒரு அற்புதமான சுவை. மது, யாருடைய விலை சுமார் 300 ரூபிள், ரூபி இருந்து இருண்ட கார்னெட் பல்வேறு நிறைவுற்ற நிறம். நிபுணர்கள் அது கருப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் சாக்லேட் சாயல்களை வாசனை ஒரு அழகான செண்டு என்று சுட்டிக்காட்டுகின்றனர். அதன் சுவை, சுத்தமான புதிய, சீரான மற்றும் முழுமையாக Saperavi வகை வரி உள்ளது. மது, தரம் குறைவானதாக இருக்கும் விலை இதில், உணவு கண்காட்சிகள் பல விருதுகளையும் பெற்றிருக்கிறார். அது மட்டும் தொழில், ஆனால் சாதாரண பயனர்களுக்கு அங்கீகாரத்தை பெற்றுத் தந்துள்ளது.

கேபர்நெட் வினா தமானி

செய்தபின் உலர் சிவப்பு ஒயின் திராட்சைகளும் கேபர்நெட் இருந்து தயாரிக்கப்படும். அது கார்னட்டின் ஒரு அழகான, பணக்கார ரூபி நிறம் உள்ளது. வெளிநாட்டு டன், முழு மற்றும் இசைவிணக்கமான இல்லாமல் தரமான பானங்கள் காதலர்கள் படி, மது கேபர்நெட் டேஸ்ட். பானம் பல்வேறு முழுமையாக இணக்கமாக கருப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் Solanaceae, டன் இணைந்து ஒரு சுத்தமான சுவை, உள்ளது. தாமான் கேபர்நெட் மது தாமான் தீபகற்பத்தின் வளமான மண்ணில் வளர்ந்து சிறந்த திராட்சை மட்டுமே தயாராக. சிறந்த நிபுணர்கள் பாட்டில் குடிக்க நாற்றுகள் தரை இறங்கியதை இருந்து பழரசத்தை உற்பத்தி முழு செயல்முறை தொடர்ந்து கண்காணிப்போம். கண்டிப்பு கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் ஒரு சிறப்பு தொழில்நுட்பம் மிக உயர்ந்த தரமான ஒரு தயாரிப்பு பெற முடிகிறது.

"நாட்டுப்புற வீடு தாமான் கேபர்நெட்"

சேகரிப்பு மது "நாட்டுப்புற வீடு தாமான் ரிசர்வ் கேபர்நெட்" ஒரு சேகரிப்பாளர் தொடர். அது வயது ஓக் பீப்பாய்களில் மற்றும் மூன்று ஆண்டுகளாக பாட்டில்களில் 12 மாதங்கள் உள்ளது. இதன் விளைவாக, பானம் மொரோக்கோ, சுட்ட பால், கொடிமுந்திரி, ஓக் மற்றும் சாக்லேட் ஒரு பெரிய சுவை பெறுகிறார். பல நிபுணர்கள் அதன் களிப்போடு பூச்செண்டு மற்றும் மென்மையானது சுவை பாராட்டினார். பானம் ஒரு ஒளி இனிமையான ஈர்ப்புத்தன்மை மற்றும் ஒரு நீண்ட சுவைத்த உள்ளது. சிறப்பு நிகழ்ச்சிகளுக்கு இந்த மது. அதன் செலவு சுமார் 2000 ரூபிள் உள்ளது. அது செய்ய, பரந்த தாமான் தீபகற்பத்தில் வேகத்துடன் வைத்திருந்த தேர்ந்தெடுத்த திராட்சை வகைகள் கேபர்நெட், எடுத்து. சிறப்பு தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் நம்பமுடியாத சுவைகள் மற்றும் மணம் வழங்குகிறது.

இசபெல்லா

தாமான் ஒயின்கள் விலையுயர்ந்த பானங்கள் ஒரு சிறந்த மாற்றாக. அவர்கள் பிரபலமான சகாக்களை தாழ்வான இல்லாத ஒரு நல்ல, பணக்கார சுவை மற்றும் மணம், கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவற்றின் செலவு மிகவும் குறைவாக உள்ளது. தாமான் மது, "இசபெல்லா 'குறிப்பாக, சிறந்த திராட்சை இருந்து தயாரிக்கப்படும். அவர்களில் பலர் சர்வதேச உணவு கண்காட்சிகள் விருதுகளை பெறும். வாடிக்கையாளர் விமர்சனங்களை ஒரு முக்கியமான பங்கை, அவர்கள் பெரும்பாலும் நேர்மறை உள்ளன. "இசபெல்லா," தொகுப்பிலிருந்து "தாமான் ஒயின்கள்" - ஒரு பெரிய உள்ளது அரை இனிப்பு சிவப்பு ஒயின், சிறந்த திராட்சை உருவாக்கப்படும். அது பல்வேறு இனிமையான குறிப்புகளுடன் ஒரு களிப்போடு சுவை உள்ளது. தனித்துவமான சுவை நேசிப்பவர்கள், தாமான் தவறு பற்றி நல்ல பேசுகிறார்கள். பானம் சிவப்பு இருந்து அடர் சிவப்பு மாறுபடுகிறது என்று ஒரு நல்ல நிறம் உள்ளது. பற்றி 150-200 ரூபிள் ஒரு ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த விலை, இந்த மது மிகவும் மது உலகின் அனைத்து தரநிலைகள் இணங்கியுள்ள. அது திராட்சை இசபெல்லா, இயற்கை மற்றும் முழுமையான சுவை மற்றும் மணம் புலன்உணர்வுகள் இருக்கிறது.

தாமான் மது - உங்களை சிகிச்சை மற்றும் தான் ஒரு சுவையான பானம் நேசித்தார் ஒரு சிறந்த வழி குடும்பச் சுமையை பாரபட்சமும் இல்லாமல் மாலை செலவிட. இந்த தாராள விளிம்பு வழங்குகிறது என்று ஒயின்கள் வரம்பில் பெரியது. அனைவரும் அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி என்று ஒரு பானம் தேர்வு செய்யலாம். ஒரு உலர்ந்த, உணவகங்கள், அரை இனிப்பு மற்றும் வண்ண மது, என்று, ஒவ்வொரு சுவை, இது மிகவும் ஒரு பட்ஜெட் செலவு குளிர் பானங்கள் உள்ளது. ஆனால் எப்போதும் அதிகப்படியான குடி சுகாதார தீங்கு என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.