சாக்லேட் எப்படி

எங்கள் கிரகத்தில் வாசிகள் பெரும்பாலோர் வணங்குகிறேன் சாக்லேட். இந்த சுவையான சுவையாகவும் குழந்தைகள், பெரியவர்கள் சுவைக்க வேண்டும். சாக்லேட் குறைந்தது ஒரு துண்டு உணவு இல்லாமல் ஒரு நாள் வாழ முடியாது யார் மக்கள் உள்ளன. என்ன இந்த சுவையாகவும் போன்ற பிரபலம் காரணமாக? எப்படி சாக்லேட், கிட்டத்தட்ட அனைவரும் விரும்பச் செய்ய?

சாக்லேட் உற்பத்திக்காக முக்கிய மூலப்பொருள் கோகோ பீன்ஸ் உள்ளன. இந்த அழகான மரம் ஆஸ்திரேலியா, மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்கா, இருக்க முடியும் காணவும் மேற்கு ஆப்பிரிக்கா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் சில பகுதிகளிலும். உலகின் அந்த பகுதிகளில் எங்கே உள்ளன மழைக்காடுகள். இந்த ஆலை ஒரு நல்ல தளர்வான மண்ணில் விரும்புகின்றன சூரியன் நேரடி வெளிப்பாடு பிடிக்காது. எனவே, இது பொதுவாக ஒரு உயரமான மரங்கள் மூலம் மறைக்கப்பட்டுள்ளது. இங்கே இந்த ஆதாரங்களுடன் மரங்கள் வளரும் மற்றும் பழம், கோகோ பீன்ஸ் தானியங்கள் உள்ளன உள்ளே ஒரு முலாம்பழம் அல்லது வெள்ளரி போன்ற உருவத்திலிருந்தது.

சாமி கோகோ பீன்ஸ் அவர்கள் சுமார் 30% கொக்கோ வெண்ணெய் மற்றும் 30% நீர் கொண்டிருக்கும், மிகவும் கசப்பாக இருக்கும். அறுவடை பிறகு, பீன்ஸ் வெளியே இழுக்க மேலும் சுமார் ஒரு வாரம், ஒரு சிறப்பு பெட்டியில் விட்டு. ஆக்சிஜன் வெளிப்படும் ஒருமுறை, அவர்கள் சாக்லேட் விசித்திரமான வாசனை பெற, அவர்கள் மேற்கொண்ட நிகழ்முறையாக்குவதன் மற்றும் ஏற்கனவே நேரடியாக சாக்லேட் உற்பத்தி அனுப்பப்படும்.

தொழிற்சாலைகளில் பீன்ஸ் சிறப்பு இயந்திரங்கள் வகையில் வாரியாக. வெவ்வேறு அளவு விதைகளை அதே சுவை இல்லை. அதன் பிறகு, அவரை வறுத்தெடுத்தார். இந்த செயல்முறை தேவையற்ற ஈரம் நீக்க மற்றும் பீன்ஸ் நறுமணம் மற்றும் சுவை கொடுக்க வேண்டும். கூடுதலாக, பீன்ஸ் வறுத்த விளைவாக கருத்தடை உட்படுகின்றன. அடுத்து, விதைகள் கோகோ வெண்ணெய் மற்றும் தானியங்கள் கொண்ட ஒரு வெகுஜன பெற களமாக உள்ளது.

கோகோ பீன்ஸ் மற்றும் கோகோ சாணை விளைவாக விளைவாக நிறை, grated அழைக்கப்படும். அது வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, மற்றும் படிந்து உறைந்த உற்பத்தி ஓடுகள் உள்ள சாக்லேட் உற்பத்தியில் பெரிய துண்டுகள், மற்றும் சிறிய அனுப்பப்பட்டது மற்றும் மிட்டாய் சேர்க்க. இந்த பொருட்கள் இருந்து: கோகோ வெண்ணெய், கோகோ மதுபானம் மற்றும் தூள் சர்க்கரை தயாராக சாக்லேட் வெகுஜன. அது விரும்பிய நிலைத்தன்மையும், ஒரு சிறப்பு கலக்கும் இயந்திரத்தில் ஒரு சில நாட்கள் நடைபெற்றது சரி செய்யப்படுகிறது, பின்னர் சாக்லேட் பார்கள் தயாரிப்பு தேவையான உறுப்புகளை சேர்க்க. எனவே இயந்திரங்கள் உதவியுடன் சாக்லேட் செய்ய எப்படி, பின்னர் முழு செயல்பாடு மிகவும் அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும். ஆனால் விளைவாக மக்கள் மில்லியன் கணக்கான கொண்டுள்ளது என்பதேயாகும்.

எப்படி பல்வேறு கூடுதல்பொருள்களோடு சாக்லேட் செய்யப்? மிகவும் எளிமையான. சாக்லேட் நிறை, ஓடுகள் உருவாக்கத்திற்கு முன்னரே, பருப்பு, திராட்சை, குக்கீகள் அல்லது பிற ஃபில்லிங்ஸ் சேர்க்க. ஓடுகள் தொகுக்கப்பட்டன மற்றும் சில்லறை விற்பனை அனுப்பப்பட்டனர் சிறப்பு அச்சுகளும், குளிர்ச்சியாக.

கணிசமான வட்டி சாக்லேட் செய்ய எப்படி உள்ளது. இங்கே, அங்கும் கூட, எந்த இரகசியங்களை உள்ளது. முடிந்தது சாக்லேட் குறைந்தது அல்லது சாக்லேட் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு தெளிக்கப்படும். அடிப்படையில் அது ஒரு சிறப்பு இயந்திரம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது என்பதால், இரண்டாவது முறை பயன்படுத்துகிறது. மிட்டாய் சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது போது சாக்லேட் அடுக்கு, மெல்லிய இருக்க வேண்டும்.

பல நுண்ணிய சாக்லேட் எப்படி அறிய விரும்புகிறேன். சாக்லேட் அதன் உற்பத்தியில் அச்சுகளும் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் ஒரு சிறப்பு வெற்றிடம் கொதிகலன்கள் அனுப்பப்படுகிறது. அங்கு அவர் ஒரு சில மணி நேரம் திரவ நிலையில் உள்ளது. வெற்றிடம் செல்வாக்கின் கீழ், குமிழிகள் விரிவாக்கி, ஒரு நுண்ணிய சாக்லேட்.

உற்பத்தியாளர்கள் சாக்லேட் பல வகைகள் வழங்குகின்றன. கோகோ உள்ளடக்கத்தை படி அது கசப்பான, பால் மற்றும் வெள்ளை பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. மிகவும் மதிப்புமிக்க சாக்லேட் கசப்பான. இது மிகவும் கோகோ பொருட்கள் கொண்டிருக்கிறது. எப்படி செய்ய சாக்லேட் மற்றும் வெள்ளை? வெறுமனே அது கொக்கோ தூள் சேர்க்கப்படாமல் இருக்கும், அது ஒரு இலகுவான நிழல் உள்ளது.
இந்த சுவையாகவும் ஒவ்வொரு ரசிகர் தங்கள் விருப்பபடி பொழுதுபோக்கு காண்பீர்கள். சாக்லேட் வகைகள் தேர்வு நிறைந்த. சாக்லேட் பார்கள் முழு வீச்சில் பட்டியலிட முடியாது. அதன் சொந்த அசல் உள்ளது இவை ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு நிரப்புதல் மற்றும் பல்வேறு வகைகள், மற்றும் பல உற்பத்தியாளர்கள், மிக கோரும் gourmets மகிழ்விக்கும்.