குளிர்காலத்தில் ஹோம் மேட் காய்கறி சாலடுகள்: சமையல்

கோடை முழுவதும், பல இல்லத்தரசிகள் காய்கறி பதிவு செய்யப்பட்ட முற்றிலும் வேறுபட்ட பொருட்கள் இருந்து குளிர்காலத்தில் சாலடுகள். இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வெற்றிடங்களை உடல் பச்சை இல்லாத போது குறிப்பாக, குளிர் பருவத்தில் சாப்பிட தங்கள் இன்பம், பல்வேறு பக்க உணவுகள் உகந்தவையாக இருக்கின்றன.

ஹோம் மேட் ஊறுகாய் விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரித்து வைட்டமின்கள் உங்கள் உடல் நிரம்பிவிடும். இந்தக் கட்டுரையில் அசல் சமர்ப்பிக்கப்படும் குளிர்காலத்தில் க்கான preform. காய்கறி சாலடுகள் போன்ற, கலப்பு பொருட்கள் செய்யப்படலாம் தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள், Courgettes மற்றும் பீன்ஸ், முதலியன மகிழ்ச்சியோடு சமைக்க நாம் இந்த posodeystvuem உள்ள சாப்பிடுவேன்.

இங்கே மிகவும் மலிவு மற்றும் எளிதாக செய்முறையை ஒரு பட்டியல்.

இலையுதிர் சாலட்

பொருட்கள் விகிதத்திற்கு எஞ்சின் திறன் வங்கிகள் அடிப்படையில், தங்கள் சொந்த முன்னிலை பெறுகின்றன. உட்பொருட்களின் அமைக்கவும்: வெள்ளரிகள் ஒரு கிலோ, ஒரு சிறிய அளவு தேர்வு, சிறந்த பொருத்தமானது gherkins, மேலும் சிறிய தக்காளி (கிலோ), பே இலைகள் (ஜோடி), வெங்காயம் (தலை) மற்றும் மிளகு பானை தேவை உள்ளது.

இறைச்சி பொறுத்தவரை:

- வினிகர் (9 தேக்கரண்டி);

- குளிர்ந்த நீரில் (மூன்று கண்ணாடிகள்);

- சர்க்கரை (50 கிராம்);

- உப்பு (10 கிராம்);

- தாவர எண்ணெய் (10 கிராம்).

, கொள்கலன் முன்னதாகவே தூய்மையாக்க லாரெல் இலை, மூன்று மிளகு கீழே கிடத்தி தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. காய்கறிகள் வெட்டி மாற்று வெள்ளரிகள், தக்காளி, வெங்காயம், அடுக்கப்பட்ட அடுக்குகள் - குடைமிளகாய் அல்லது துண்டுகள் (நீங்கள் விரும்பினால்), வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள். பொருட்கள் குடியேற என்பதால் கொள்கலன்கள், மேல் நிரப்பினர். நாம் மேலே கூறுகளின் ஒரு இறைச்சி செய்யும் மற்றும் கொள்கலன்கள் ஒரு நிரப்ப வேண்டும். , மூடி மூட மீது திரும்ப மற்றும் கலவை குளிர் வரை விட்டு. காய்கறி குளிர்காலத்தில் சாலடுகள், இதனால் தயாராக, மிகவும் சுவையாக பெற்று வருகின்றனர்.

கடுமையான coleslaw மற்றும் இனிப்பு மிளகு

வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள், முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் மற்றும் பச்சை தக்காளி ஒரு கிலோ எடுத்து. இதன் விளைவாக, நீங்கள் பணிக்கருவிக்கு 5 லிட்டர் கிடைக்கும்.

நீங்கள் வேண்டும்: வினிகர் (200 மிலி), கார்னேஷன் (சிட்டிகை) உப்பு (100 கிராம்), சூரியகாந்தி எண்ணெய் (20 கிராம்) மற்றும் கருப்பு மிளகு (3 பிசிக்கள்.).

துண்டுகள் அல்லது மோதிரங்கள் பொருட்கள், shinkuem முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் கருத்தடை ஜாடிகளை ஒரு வரை சேர்க்க. அவ்விடத்திற்கு பதப்படுத்தப்பட்ட, வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கப்பட்டது - கொள்கலன் சுற்று.

குளிர்காலத்தில் காய்கறி சாலடுகள் மேலும் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் இருந்து தயாராக உள்ளது. நீங்கள் வெந்தயம் சேர்த்து சுவை வோக்கோசைப் முடியும். வெட்டு பொருட்கள் 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்த, பின்னர் கரையில் அடுக்கப்பட்ட.

குளிர்காலத்தில் ருசியான புதிய சாலடுகள் கலப்பு பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. யின் "பல்வகைப்பட்ட" சீமை சுரைக்காய், வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, கேரட், வெங்காயம் வேலையைப் பார்ப்போம். தவிர, நாம் சர்க்கரை, வினிகர், கிராம்பு, விரிகுடா இலை, கருப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் உங்கள் விருப்பபடி வேறு எந்த மசாலா வேண்டும்.

இறைச்சி (3 லிட்டர்), சர்க்கரை (50 கிராம்); உப்பு (10 கிராம்); வினிகர் (50 கிராம்).

பெரிய வட்டங்களானது, அனைத்து காய்கறிகள் வெட்டுவது மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து அவர்களை கலந்து அடுக்குகள் வங்கிகளுக்கு வரை சேர்க்க. இரட்டை கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற, ஒவ்வொரு முறையும் கொடுக்க 15 நிமிடங்கள் நிற்க, மற்றும் மூன்றாவது முறையாக சமைத்த இறைச்சி மற்றும் ரோல்ஸ் சேர்க்க. ஒரு ஊறுகாய் சமர்ப்பிக்கும் போது தாவர எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் மூலிகைகள் கரைக்கும். இந்த டிஷ் சுவை மிகவும் காரமான மற்றும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது.

குளிர்காலத்தில் ஹோம் மேட் காய்கறி சாலடுகள் - அது வாங்கிய தீங்கு வெற்றிடங்களை சிறந்த மாற்று ஆகும். பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் கரோட்டினாய்டுகள், டானின்கள் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் நிறைந்த உள்ளன. எனவே, அவர்களை தயார் குளிர்காலத்தில் ஆரோக்கியமான உணவுகள் அனுபவிக்க.