எப்படி உப்பு ஒரு வார்ப்பிரும்புத் வறுக்கப்படுகிறது பான் நெருப்பிலிட்டுச் சாம்பலாக்கு வேண்டும். புதிய வார்ப்பிரும்புத் வறுக்கப்படுகிறது பான் நெருப்பிலிட்டுச் சாம்பலாக்கு எப்படி

எந்த அனுபவம் இல்லத்தரசி தெரியும் என பாத்திரங்கள், கவனத்துடன் கையாள வேண்டும். Nekapriznye மற்றும் எளிதாக பயன்படுத்தக்கூடிய சமையலறை கருவிகள் - ஒரு அரிது, மற்றும் அவர்களில் பெரும்பாலோர் விரும்பிய சமையல் விளைவு வழங்க வேண்டாம். Cast இரும்பு PAN கள் எதிர் உதாரணம் காட்ட. அவர்கள் சரியாக சமையல்காரர்களுக்கு மத்தியில் பெரும் புகழ் பெறுகிறது, ஆனால் கிண்ணத்தில் தொண்டு கோரிக்கை எழுப்பி வருகின்றனர். பாதுகாப்பு விதிகள் இணக்கம் டிஷ் சிறந்த gastronomic பண்புகளை பெறுகின்றன, மெனு திருப்ப அனுமதிக்கிறது, சமையல் செயல்பாட்டில் வசதிக்காக வழங்குகிறது. சமையல் வியாபாரத்தில் வெற்றி பெற விரும்புபவர்களுக்கு, நீங்கள் இந்த உலோக இருந்து ஒரு வார்ப்பிரும்புத் வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் பிற பொருட்கள் எரியூட்ட எப்படி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

ஏன் பான் நெருப்பிலிட்டுச் சாம்பலாக்கு வேண்டும்?

பல்வேறு அம்சங்களின் காரணமாக சுண்ணமாக்கம் நடைமுறை. முதலாவதாக, இது பின்வரும் தொழில்துறை பாதுகாப்பிலிருந்து சமையலறை பாத்திரங்கள் மேற்பரப்பில் நீக்குகிறது. , சிறப்பு லூப்ரிகண்டுகள் உற்பத்தியாளர்கள் சந்தைப்படுத்தவும் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் தயாரிப்பு வெளியாவதற்கு முன்பு தீங்கு தாக்கங்கள் இருந்து அவர்களை பாதுகாக்கிறது. ஒழுங்காக ஒரு புதிய பற்றவைக்க எப்படி புரிந்து , வார்ப்பிரும்புத் வறுக்கப்படுகிறது பான் இரசாயன பாதுகாப்பு பொருட்கள் வழங்க அனுமதிக்கும். இரண்டாவதாக, சுண்ணமாக்கம் டிஷ் அடுத்தடுத்த பயன்படுத்த உகந்த பண்புகள் வழங்குகிறது. குறிப்பாக, அல்லாத குச்சி PAN கள் அரிப்பை செயல்முறைகள் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு உணர்வும் உள்ளன.

மரபுகள் சுண்ணமாக்கம்

ரஷ்யாவில், பாதுகாப்பு இந்த நடவடிக்கை மத்திய ஆசியாவில் இருந்து வந்தது. பல வழிகளில், மற்றும் ஒழுங்காக வார்ப்பிரும்புத் பான் anneal எப்படி புரிந்து, கிர்கிஸ்தான் இருந்து வந்தது. "செயல்படுத்துவதன்" சுத்தம் தயாரிப்பு உப்பின், மற்றும் வாத்து மற்றும் ஆட்டிறைச்சி கொழுப்பு என. அதைப் போன்ற இணைவுப் நல்ல விளைவு வழங்குகிறது மற்றும் சாதன பண்புகளை மேம்படுத்த உதவியது. மூலம், ஆசிய உணவு தயாரிப்பு மற்றும், எனவே, சாப்பாட்டின் செயல்பாட்டில் மிகவும் கண்டிப்பான நிலைமைகள் வேண்டும். இந்த PAN கள் சேவைகளாலும் அதற்கான தொழில்நுட்பங்களின் உருவாக்கத்தில் காரணமாக இருக்கிறது.

நவீன சமையல் சுண்ணமாக்கம்

இன்று, ஒரு வார்ப்பிரும்புத் வறுக்கப்படுகிறது பான் எரியூட்ட எப்படி கேள்விக்கு பதில் கிளாசிக்கல் தொழில்நுட்பம் பெரிதும் காரணமாக இருக்கிறது. சுண்ணமாக்கம் பொருட்கள் நிச்சயமாக பயன்படுத்த வரம்பில் பரந்த போதும் மற்றும் பெருமளவு முதலீடுகளைச் தேவையில்லை. அது ஒரு உப்பு, மற்றும் மிகவும் பொதுவான, அதே போல் ரஷியன் எண்ணெய் மிகவும் பொதுவான ஒன்றாகும் இருக்கலாம் - காய்கறி வழக்கமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறார், ஆனால் மற்றவர்கள் இருக்கலாம். பிரபல வாத்து கொழுப்பு, நிச்சயமாக சிறந்த விருப்பத்தை ஆக முடியும், ஆனால் அது சந்தையில் எளிதாகச் அல்ல.

நவீன இல்லத்தரசி வழக்கமாக பான் கையகப்படுத்திய பிறகு உடனடியாக நீற்றுதல் வேண்டிய தேவையை முகங்கொடுத்துள்ளது. இந்த கட்டத்தில் மற்றும் புதிய வார்ப்பிரும்புத் வறுக்கப்படுகிறது பான் நெருப்பிலிட்டுச் சாம்பலாக்கு மற்றும் சரியான சமையல் வகையான முன் கொண்டு வர எப்படி கேள்வி உரையாற்ற வேண்டும் - ஏனெனில் "ஆலையில் இருந்து" பூச்சு சுத்தமாகக் கழுவுதல் மட்டுமின்றி கிருமிநாசினி மூலம் துப்புரவு தேவைப்படுகிறது அதை சமையல், சாத்தியமற்றது.

சிறந்தது வேறு நெருப்பிலிட்டுச் சாம்பலாக்கு எப்படி?

நடைமுறை தன்னை எந்த சிறப்பு தயாரிப்பு சம்பந்தப்படாத எனினும், இடம் மற்றும் அதன் செயல்படுத்த நிலைமைகள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் இல்லை. நாம் என்று சுண்ணமாக்கம் விளைபொருட்களை புகை போது உண்மையில் தயாராக வேண்டும், மற்றும் தொகுதிகளாக அண்டை தொடர்ந்த தீ பற்றி நினைக்கலாம் என்று. இந்த காரணத்திற்காக அது புதிய காற்றில் இந்த நிகழ்வை ஏற்பாடு சிறந்தது. பல கேள்வி எழுகிறது "எப்படி." திறந்த காற்றில் calcined வார்ப்பிரும்புத் வறுக்கப்படுகிறது பான் பணயம் இருக்க முடியும். நீங்கள் பெரிய மாதிரிகள் கையாள திட்டமிட்டுள்ளோம் என்றால் இந்த ஒரு நல்ல வாய்ப்பு ஆகும் - மற்றும் அது திறம்பட பல்வேறு தரப்பினரும் இருந்து உப்பு வெப்ப விளைவுகள் வெளிப்படும் போல் தோன்றுகிறது. சமையலறை, குறிப்பாக சிறிய அளவு, இந்த பணிகளை பிரச்சனையில் நிறைய வழங்கும், அதிக சிக்கல்.

பான் சமையலறை வெளியே நடவடிக்கைகளை நடத்த சிறிய அல்லது வாய்ப்பு இருந்தால், அது அதிகபட்ச காற்றோட்டம் வழங்குவது அவசியமாகும். செயல்முறை சரிசெய்ய மற்றும் வார்ப்பிரும்புத் பான் குறிப்பிட்ட சூழ்நிலைகளில் calcined எப்படி தீர்மானிக்க உதவ உதவ மேலும் புகை திரும்பப்பெறு. எல்லாம் வழங்கப்படுகிறது போது, நீங்கள் ஆப்ஜெக்டிலிருந்தே மற்றும் தேவையான பொருட்கள் தயார் செய்ய முடியும்.

சுண்ணமாக்கம் நடைமுறை

பான் முன் செயலாக்கம் கொண்டு நின்று தொடங்கும். அது கழுவி உலர்ந்த வேண்டும். மேலும், இது தீ வைத்து மெதுவாக வரை வெப்பமடையும். உப்பு சேர்த்தல் இருக்கலாம், வறுக்கவோ காணப்படும் போது மேசைப் உகந்த வெப்பநிலை - ஒழுங்காக வார்ப்பிரும்புத் பான் anneal எப்படி 1-2 செ.மீ. இரகசிய வழக்கமாக உருவாக்கப்பட்டது பூச்சு உயரம், படிகங்கள் முழு மேற்பரப்பில் ஒரு சீரான விநியோகம் துல்லியமாக உள்ளது .. வெப்பமூட்டும் வெப்பநிலை வெப்பக் செயல்முறைகள் திட்டமிட்டு ஆழமாக நடைபெறும் வேண்டும் ஏனெனில், தேவையில்லை அனுமதித்தல். உப்பு இரும்பு துளைகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் கெடுதியான நீக்க அனுமதிக்கிறது தேவையான சொத்துக்களின் தகவல்களை வைத்துள்ளார்.

போது உப்பு நடைமுறை அசை வேண்டும். நாம் இது calcined வேண்டும் பான் முனைகளின், மறக்க கூடாது. நீங்கள் ஆழமான cookware பயன்படுத்தினால், அது நிறுவ ஒரு புறத்தில் வாய்ப்பு முன்னறிந்திருக்கவில்லை அவசியம். இந்த கட்டத்தில், கேள்வி அவசியம் இந்த செயல்பாட்டையும் மிகவும் நெருப்பிலிட்டுச் சாம்பலாக்கு ஒரு வார்ப்பிரும்புத் வாணலி எப்படி எப்படி முடிக்க பிரச்சினை எழுகிறது. அந்த நேரத்தில் அவர் 20 அடிக்கும் அதிகமான நிமிடங்கள் எடுக்கும். சிறிய மாதிரிகளை 10 நிமிடம் காணவில்லை., ஒரு தடித்த மாதிரிகள் மற்றும் முறையே தோன்றியது, அதிக நேரம் தேவைப்படுகிறது. ஒரு உப்பு மலர்ந்து என்பதற்கான குறியீட்டை வழங்குகின்றது குறிப்புப் மற்றொரு வழி உள்ளது. ஒரு இருண்ட நிழல் கண்டுபிடித்து, அது வேலை செய்யப்படுகிறது மேலும் செயல்முறையை நிறுத்த முடியும் என்பதையும் குறிக்கிறது. உப்பின் வெளியேற்றப்பட்டது, மற்றும் கழுவி உலர்ந்த பான்.

எந்த PAN கள் நெருப்பிலிட்டுச் சாம்பலாக்கு வேண்டும்?

Cast இரும்பு cookware இரண்டு பதிப்புகளில் வாடிக்கையாளர்களுக்கும் கிடைக்கும் - சிறப்பு சிகிச்சைக்கு பிறகு, அது இல்லாமல். அவர்கள் பயன்படுத்த தயாராக இல்லை ஏனெனில் இரண்டாவது வகை எல்லா உறுப்பினர்களுக்கான, உப்பு வார்ப்பிரும்புத் பான் நெருப்பிலிட்டுச் சாம்பலாக்கு எப்படி கேள்விக்கு பொருத்தமான பதில். அது ஆலையின் எனமெல் பூசிய PAN கள் மற்றும் மாதிரிகள் சமாளிக்க மிகவும் கடினமாக இருக்கிறது -stick பூச்சு. ஒரு விதியாக, அவர்கள் ஏற்கனவே சில பாதுகாப்பு பண்புகள் மற்றும் சமையல் செயல்முறை இன்னும் தயாராக வேண்டும். எனினும், உங்களை பாதுகாக்க, நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம் முற்றிலும் உணவுகள் துவைக்க மற்றும் ஒரு புதிய சுண்ணமாக்கம் எண்ணெய் செய்ய. தீங்கு இந்த அறுவை சிகிச்சைகள் செய்ய மாட்டேன், மற்றும் பயனுள்ள விளைவாக வழங்கப்படும்.

பாதுகாப்பு படலத்தையும் உருவாக்கியதோடு

இந்த முடிவுக்கு, ஆனால் பெரிய விளைவு உப்பு பயன்படுத்துதல், சுண்ணமாக்கம் மற்ற பகுதியாக நிறைவேற்ற வேண்டும் - எண்ணெய் பயன்படுத்தி. இது ஆரம்பத்தில் புகை தொகையைக் குறைப்பதற்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பயன்படுத்துவதே நல்லது. நுண்துகள்கள் தூய்மையாக்கும் இன் calcined வார்ப்பிரும்பு பான் உப்பு விநியோகம் போன்ற நடைமுறைகள் குறித்த விளக்கம். சூடான மேற்பரப்பில் முழு பகுதியில் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், மெதுவாக சூடான ஆக தொடர்கிறது. வெப்பமூட்டும் கால - 10-15 நிமிடங்கள். முதல் வழக்கில், அது முக்கியம் அழிப்பு விளைவுகள் இருந்தது, ஆனால் இப்போது சமையலறை கருவி ஒரு பாதுகாப்பு பூச்சு பெற வேண்டும்.

இந்த படி எட்டப்பட்டிருக்கிறது முக்கிய தரம் - அல்லாத குச்சி. அது ஒரு டெல்ஃபான் அடுக்கு ஒப்பிடுகையில் வருகிறது, ஆனால் இந்த மிகவும் உண்மை அல்ல. polytetrafluoroethylene (டெல்ஃபான்) வரையறையின் படி எரியும் செயல்முறைகள் எளிதாக்கும் ஏற்ப செயலாற்றவில்லை என்ற உண்மையை. Calcined இரும்பு, அடுத்தடுத்து அதனுடைய மேற்பரப்பில், இது, எனினும், முக்கியமான இருந்தும் உற்பத்தியாகும் ஒரு backlog வசதி.

முதல் பயன்பாட்டிற்கு முன்னர் ஒரு வார்ப்பிரும்புத் வறுக்கப்படுகிறது பான் பற்றவைக்க சரியாக எப்படி தெரிந்தும், அதை பழைய பிரதிகள் சொல்லுவதற்கு உள்ளது. அவர்கள் தேவையில்லை உயவு வழங்க தொழிற்சாலையிலிருந்து, ஆனால் பாத்திரங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் பயன்படுத்தப்பட்டால் அல்லது மோசமாக சுத்தம், உப்பு வெப்ப சிகிச்சை மிதமிஞ்சிய இருக்க முடியாது.

ஆப்பரேட்டிங் ரூல்ஸ் நிகழ்ச்சியை மேலும்

தன்னை நீற்றுதல் வார்ப்பிரும்பு PAN கள் பாதுகாப்பு செயல்படும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனினும், சாப்பாட்டின் பயன் தன்மையை அதிகரிக்கும் மற்றும் ஆரோக்கியமான மற்றும் பாதுகாப்பான உணவு பொருட்கள் செய்யும் என்று பிற இயக்க விதிகளை பல உள்ளன. நடிகர்கள் இரும்பு செய்யப்பட்ட PAN கள் ஈரம் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது, எனவே அவர்கள் கவனமாக பயன் படுத்திய பிறகு துடைக்க மற்றும் உலர் வேண்டும். எனினும், இந்த சமையல் கொழுப்பு அல்லது எண்ணெய் பிறகு மீதும் என்றால், அது அவசியமில்லை pour - வருகிறது பூச்சுகள் ஒரு பாதுகாப்பு படலம் உருவாகிறது இரும்பு மேற்பரப்பில் துளைகள் ஒரு சாதகமான விளைவை.