எதிர்ப்பு கொழுப்பு-உணவுக் கட்டுப்பாடு

பல மக்கள் உயர் இரத்த கொழுப்பு இதய நோய் வளர்ச்சி ஏற்படுகிறது என்று தெரியும். எனவே, பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு ஏற்படும் ஆபத்து குறைக்க, தடுப்புக் கொழுப்பு-உணவுக் கட்டுப்பாடு இணங்கி நடக்க வேண்டும்.

எதிர்ப்பு கொழுப்பு-உணவுக் கட்டுப்பாடு முக்கிய கொள்கை - கால்நடை கொழுப்புகள் எல்லை உட்கொள்ளல், அவர்கள் காரணங்களாகும் போன்ற கொழுப்பு பிளெக்ஸ். ஏனெனில் இந்த வழக்கில் இருதய நோய்களின் அபாயத்தில் 10-12% மேற்கொள்ளப்படும் இரத்தக் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் குறைகிறது, வெற்றிகரமான எடை இழப்பு முக்கிய - எதிர்ப்பு கொழுப்பு-உணவுக் கட்டுப்பாடு வழங்குகிறது விதிகள் சரியான மற்றும் தொடர்ச்சியான கடைபிடித்தல்.

இந்த உணவில் முக்கியமாக சிகிச்சை மற்றும் முற்காப்பு நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படும், எனவே உண்ணாவிரதத்தில் கலந்து அது உட்பட்டது அல்ல போது. ஒரே நிபந்தனை - உணவு அமைப்பு மறுஆய்வு மற்றும் உணவில் சில மாற்றங்களை செய்ய.

கொழுப்பு-குறைக்கும் உணவுக்கட்டுப்பாடு: அடிப்படை விதிகளை

எதிர்ப்பு கொழுப்பு-உணவுக் கட்டுப்பாடு உட்பட்டு தெளிவாக பின்வரும் விதிகளுக்கு கடைபிடிக்க வேண்டும்:

• உணவில் இறைச்சி கொழுப்பு இல்லாமல், ஒரே ஒல்லியான அதாவது இருக்க வேண்டும்;
• முற்றிலும் உணவில் இறைச்சி பொருட்கள் இருந்து விலகி இருக்க வேண்டும் - கொத்தமல்லி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் இது போன்ற பொருட்கள்;
• வெண்ணெய் ஆலிவ் கொண்டு மாற்றீடு செய்யப்பட வேண்டும்.

உயர்ந்த கொழுப்பு குறைக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. உணவுமுறை anticholesterol இந்த "ஜெல்லி போன்ற" குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள் (பாலாடைக்கட்டி கொழுப்பு மீறக்கூடாது 30%) வெப்ப சிகிச்சை, வேகவைத்த முட்டைகள் பிறகு ஆக பல்வேறு பெர்ரி மற்றும் பழ, ஆனால் வாரத்திற்கு மேலும் 3 அலகுகள் அடங்கும். இதில் தேங்காய் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் மீன் இறைச்சி சேர்க்கப்படவில்லை கலவையில் பீன்ஸ், பட்டாணி, பயறு, தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள், - கூட இந்தப் பிரிவில் குடும்ப தானியங்களின் தாவரங்கள் பழங்கள் உள்ளன.

அனுமதிக்கப்பட்ட உணவு உணவில்

மேலே உள்ள தயாரிப்புகளில் பட்டியலில் ஒட்டுமொத்த, எனவே இப்போது கொழுப்பு குறைப்பது வேலை குறிப்பிட்ட பொருட்கள், பாருங்கள். உணவில் அனுமதிக்கிறது:

• பால் பொருட்கள்: இல்லை கொழுப்பு kefir, தயிர், பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, இரா;
• காய்கறிகள்: முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, பீட், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு;
• பழங்கள்: கிவி, பீச், இலந்தைப் பழம், திராட்சை;
• பழம்: தர்பூசணி, பரங்கி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, currants வெவ்வேறு;
• கீரைகள் மற்றும் மூலிகைகள்: வோக்கோசு, பெருஞ்சீரகம், கீரை, சிக்கரி, கீரை;
• சிட்ரஸ்: திராட்சைப்பழம், எலுமிச்சை;
• காய்கறி மற்றும் மீன் ரசங்கள்;
• பட்டாணி, பீன்ஸ், கீரை.

பச்சை தேயிலை, பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் (முன்னுரிமை புதிதாக தயார் செய்யப்பட்டது), மிகவும் இனிப்பு compote, அல்லது உலர்ந்த பழம் கஷாயத்தைத், மற்றும் சிவப்பு குடித்து பயன்படுத்த முடியும் மது (Kagor அல்லது இனிப்பு ஒயின்கள்).

தயாரிப்புகள், கொழுப்பு-குறைக்கும் உணவில் பயன்படுத்த கட்டுப்படுத்தி

"வரையறுக்கப்பட்ட" உணவு வீழ்ச்சி பிரிவில்:

• கடல்;
• சுட்ட ஒல்லியான இறைச்சிகள் ;
• பாஸ்தா;
• கேக்;
• கருப்பு சாக்லேட், சர்க்கரை, இனிப்பு மற்றும் ஜெலி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• கொழுப்பு பொருட்கள் பாலாக.

தடை உணவில் பொருட்கள்

எனினும், கண்டிப்புடன் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது இது குடி பொருட்கள் உள்ளன. இந்த பின்வருமாறு:

• கொழுப்பு இறைச்சி, குறிப்பாக வாத்து, வாத்து அல்லது பன்றி இறைச்சி;
• எந்த வடிவத்தில் கொழுப்பு;
• எண்ணெய் மீன், குறிப்பாக ஆறு;
• கொழுப்பு பால் பொருட்கள், குறிப்பாக பால், பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம்;
• வெண்ணெயை, வெண்ணெய், மயோனைசே;
• ரசங்கள் மற்றும் விரைவான சமையல் ஓட்ஸ்;
• வறுத்த உருளைக்கிழங்கு;
• உணவு (பாலாடை, அப்பத்தை மற்றும் இது போன்ற பொருட்கள்);
• இனிப்புகள், குறிப்பாக வெள்ளை மற்றும் பால் சாக்லேட்.

இரத்தத்தில் குறைந்த கொழுப்பு விகிதம் மற்றும், ஒரு விளைவாக, சுகாதார ஒரு நல்ல மாநில - நீங்கள் கண்டிப்பாக விதிகள் மற்றும் வழிமுறைகளை எதிர்ப்பு கொழுப்பு-உணவுக் கட்டுப்பாடு வழங்குகிறது என்று கடைபிடிக்கின்றன என்றால், ஒரு குறுகிய நேரம் கழித்து அது குறிப்பிடத்தக்க விளைவாக இருக்கும். இந்த உணவில் சிறப்புத் தன்மையை மேம்படுத்துதல் உடல் செயல்பாடு தேவைப்படுகிறது: வெளியில் நடைபயிற்சி இயங்கும், , சைக்கிள் ஓட்டுதல் நீச்சல்.