உருளைக்கிழங்கு கொண்ட பை: கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கலவை

ரஷியன் உணவு பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு கேக் இல்லாமல் கற்பனை வெறுமனே சாத்தியமற்றது. பாட்டி இறைச்சி, மீன், பழம், நெரிசல்கள் மற்றும் marmalades, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு நிரப்பப்பட்ட ஒரு சிறிய கேக் உள்ளது. விருப்பங்களை ஒரு பெரிய எண். பாட்டி ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி உள்ளது. அது அவன் வாயில் எறிய, ரன் மீது அடைய, மற்றும் மிகவும் நீண்ட நேரம் பசி நினைக்கவில்லை. தின்பண்ட பை மதிய அல்லது இரவு உணவிற்கு சமர்ப்பிக்க முடியும். இந்த ரொட்டி ஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும்.

ஆனால் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிடித்த ஒன்று உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுவைப்பவள் உள்ளது. இந்த டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம், அத்துடன் மற்ற "கல்லீரல்" நிச்சயமாக ஒரு சரியான உணவு வைத்திருக்க அல்லது கடுமையான உணவு "உட்கார்ந்து" அந்த பயமாக இருக்கிறது. கூறின - ஆனால், அவர்கள் சிறப்பு, ஊட்டச்சத்து, சுவைப்பவள் பாட்டி சொல்வது போல். இங்கே எல்லாம் அதன் தயாரிக்கும் முறைகள் பொறுத்து அமையும்.

எனவே பேக்கிங் வகையான, மிகவும் பயனுள்ள சுவையான என்ன என்று பார்ப்போம். ஒரு தேர்வு செய்ய எந்த பை மற்றும் சிப்ஸ், கலோரி உள்ளடக்கத்தை இதில் பயந்து வேண்டும் மற்றும் அளவுகளில் தேடும் போது காலை எதிர்மறை உணர்வுகளை வழங்கப்படுகிறது மாட்டாது.

பை - குழந்தைகள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு உபசரிப்பு

உலகில் துண்டுகள் சமையல் ஆயிரக்கணக்கான உள்ளன. ஸ்வீட் கேக்குகள், நிச்சயமாக, ஒரு பிடித்த குழந்தைகள் சிகிச்சை. குழந்தையாக இருந்தபோது, நாம் முக்கியமான கேள்வி இல்லை: "அது இரவு உணவிற்கு சாப்பிட முடியுமா உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பை? கலோரி 1 பிசி. - அது எவ்வளவு? இந்த விஷயம் எண்ணிக்கை தீங்கு உள்ளதா? "கிட்ஸ், அவர்கள், அவர்களை நிறைய செலவிட ஏனெனில் சில பெரியவர்கள் மாறாக குழந்தைகள், கலோரிகள் வேண்டும்.

காய்கறி ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு பஜ்ஜி உணவுக் கட்டுப்பாடு மேற்கொள்ளுதல் அல்லது சைவ பின்பற்றுகிறது யார் அந்த சரியான உள்ளன. நீங்கள் ஒழுங்காக மாவை தயார் இல்லை கொழுப்புள்ள இறைச்சி நிரப்புதல் சேர்க்க, மற்றும் வந்தால், அதற்காக, சுண்டவைத்தவை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, கேக்குகள் ஒரு உணவில் டிஷ் மிகவும் குறைந்த விலையில் இருக்கும்.

துண்டுகள் தயாரிப்பு கலவை மற்றும் முறை

நாம் சொன்னதை போல, மாவை வகையை பொறுத்து மற்றும் பூர்த்தி கலவையைச் சார்ந்து மாறுபடுகிறது மற்றும் கலோரி உணவு வேண்டும். நீங்கள் சரியான உணவு பின்பற்ற என்றால், இந்த உண்மையை கருத்தில் கொள்ள மறக்காதீர்கள். உடல் பருமன் நோயால் அவதியுற்று மக்கள், கொழுப்பு இறைச்சி ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் ஈஸ்ட் மாவை துண்டுகள் செய்துக் கொள்ளக் கூடாது. மேலும், இது எண்ணெய் கேக்குகளிலுள்ள வறுத்த வேண்டும் சாப்பிட்டு கூடாது.

250 சராசரி கலோரி மதிப்பு பேக்கிங் நூறு கிராம் ஒன்றுக்கு கிலோகலோரி. நூறு கிராம் ஒன்றுக்கு 240 கிலோகலோரி ஒரு கலோரி உள்ளடக்கத்தை - இந்த பழம் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பை இருந்தால். கலோரி 235 கிலோகலோரி - உருளைக்கிழங்கு இந்த பை என்றால். 260-276 - நாம் துண்டுகள் இறைச்சி கலோரி கொண்ட அடைத்த நூறு கிராம் ஒன்றுக்கு குறைந்தது பத்து கலோரிகள் அதிகரிக்கிறது.

வித்தியாசம் சமையல் வகையை பொறுத்து, மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. உதாரணமாக, கேக்குகள், அடுப்பில் சமைத்த எடுத்துக் கொள்வோம். 230-235 கிலோகலோரி கலோரி, அடுப்பில் ஆப்பிள் நிரப்பப்பட்ட துண்டுகள் - - 206 கலோரிகள், மீன் நிரப்பப்பட்ட - - குடிசை சீஸ் உடன் 175 கிலோகலோரி, கலோரி 176-180 கிலோகலோரி அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பஜ்ஜி.

இப்போது அதே தொகுப்பிலிருந்து, எண்ணெய் லிட்டர் கொதிக்கும் கரைத்துக் குடித்த மட்டுமே சமைத்த ஒப்பிடவும். வறுத்த துண்டுகள் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு - 263 கிலோகலோரி. வறுக்கப்படுகிறது உருளைக்கிழங்கு பஜ்ஜி தயாரித்தவர் - 276 கூட கலோரி பஜ்ஜி பெர்ரி அல்லது பழம் ஃபில்லிங்ஸ் அதிகரிக்கும் கணிசமாக 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரி. வேகவைத்த என்றால் ஆப்பிள் பை - 207 கிலோகலோரி - அது வறுத்த பதிப்பு ஏற்கனவே பத்து மடங்கு அதிகமாக உள்ளது, 175 கிலோகலோரி நூறு ஒன்றுக்கு கிராம் உணவுகளாகும். வித்தியாசம்.

துண்டுகள் மாவை

இதில் நிரப்புதல் சுற்றிவைக்கவேண்டும் கலோரி கேக் மற்றும் பேஸ்ட்ரி, பாதிக்கும். மிக சத்தான கருதப்படுகிறது, நிச்சயமாக, ஈஸ்ட் மற்றும் வெண்ணெய் பஃப் பேஸ்ட்ரி. மாவு, ஈஸ்ட், சர்க்கரை நிறைய, மற்றும் மற்றொரு - மாவு மற்றும் வெண்ணெய், அது வெறுமனே ஒரு சுவையான பஃப் பேஸ்ட்ரி சமைக்க முடியாது இல்லாமல். மேலும் கேக்குகள் நன்னீர், மணல், Choux பேஸ்ட்ரி இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும்.

வறுத்த துண்டுகள் இருந்து மறுப்பு

எந்த விஷயத்தை நீங்கள் எண்ணெய் கேக்குகளிலுள்ள வறுத்த தோன்றலாம் எப்படி சுவையாக, எந்த டிஎடிதியான் அவற்றை கொடுக்க நீங்கள் பரிந்துரைக்கும். டேஸ்டி? ஆமாம். உதவியாக இருந்ததா? நிச்சயமாக இல்லை!

தவிர வறுத்த துண்டுகள் நுகர்வு உன் உருவம் நிலை குறித்த ஓர் எதிர்மறை தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று உண்மையில் இருந்து, இது பதிலளிக்க, உங்கள் சுகாதார மாநிலத்தில். உருளைக்கிழங்கு கேக் கொண்டு மட்டுமே குறைந்த கலோரி பை, ஆனால் பேக்கிங் போன்ற பயன்பாட்டில் இருந்து மேலும் சுகாதார நன்மைகளை.

வறுத்த கேக் பல காரணங்களுக்காக பயன்படுத்த முடியாது:

• வறுக்கப்படுகிறது விளைவாக, இதயம் பிரச்சினைகள் விளைவாக அதிரோஸ்கிளிரோஸ் இதனால், எங்கள் உடல் சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸின் தயாரிக்கிறது என.
• கொழுப்பு உணவுகள் எப்போதும் இரைப்பை குடல் ஒரு எதிர்மறை விளைவை ஏற்படுத்தும். கான்ஸ்டன்ட் நெஞ்செரிச்சல், மலச்சிக்கல் தீவிரத்தன்மை மற்றும் வயிற்று வலி, வீக்கம் மற்றும் வயிற்று வலி.
• கூட புற்றுநோய் மட்டும் நீங்கள் எண்ணெய் கேக்குகளிலுள்ள வறுத்த உணவு அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் என்று உண்மையை உருவாக்க முடியும். சாலையோர கஃபேக்கள் அல்லது மையங்கள், பொது தரம் குறைந்த உணவு மிகவும் செய்யப்படுகிறது எண்ணெய், மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்தும் போது குறிப்பாக பயங்கரமான.

மாற்றவும் வறுத்த கேக் சுட. என்ன நடக்கும்?

• இதன் விளைவாக, ஈஸ்ட் மீது வெப்ப தாக்கம், ஆற்றல், வெளியிடப்பட்டது இது கேக்குகள் பின்னர் "பங்கு" உங்களுடன். ஈஸ்ட் மந்திரக்கோலை திறன் சீராக்க செரிமானம். குடல் நுண்ணுயிரிகளை இயல்புநிலைக்கு வயிறு மற்றும் குடல் நிலை அதிகரிக்கிறது அதை மேலும் பங்களிக்கிறது.
• உதாரணமாக, ஒரு சுட்ட பை உருளைக்கிழங்கு, கலோரிகள் குறைவாக இருக்கும் இது ஒருபோதும் எதிர்மறையாக எண்ணிக்கை மீது கருத முடியாது. உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேறு எந்த காய்கறி திணிப்பு உள்ள சத்துக்கள் மட்டுமே போய்ச் சேரும். அடுப்பில் பஜ்ஜி வறுக்கப்படுகிறது போது சத்துக்கள் நன்றாகவே தெரியும். ஒரே உடல், நல்ல உணர்கிறார் நோயெதிர்ப்பு அதிகரிக்கிறது மற்றும் பல்வேறு சளி எதிர்ப்பு அதிகரிக்கிறது.
• வேகவைத்த கேக் - சரியான தீர்வு சிற்றுண்டி அல்லது மாணவர்கள், செயலில் குழந்தைகள் மற்றும் விளையாட்டு ஈடுபட்டு பெரியவர்கள் ஒரு முழு உணவு. இந்த விரைவில் கழித்தார் மற்றும் ஆற்றல் கொடுக்க என்று வலது கலோரிகள் உள்ளன.

பதிலாக ரொட்டி பாட்டி

நீங்கள் அதே உயர் கலோரி கேக்குகள் உயர் கலோரி பழுப்பு ரொட்டி பதிலாக கனவிலும் நினைத்துப் பார்க்க முடியாதிருந்தது? இது நடந்தது என, கூட ஊட்டச்சத்து அவ்வாறு செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். நீங்கள் "சரியான" குறைந்த கலோரி மாவை தேர்வு மற்றும் அதே கேக் "உரிமை" பயனுள்ள திணிப்பு சேர்க்க என்றால் எளிதாக மேஜையில் ரொட்டி பதிலாக முடியும். அது மிகவும் பயனுள்ளதாக பரும அளவு வரிசையில் சொல்லியாக வேண்டும்.

உதாரணமாக, இலையுதிர் காலத்தில் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பாதிக்கும் அதிகரிக்க, நிபுணர்கள் பூசணி, சிட்ரிக் நிரப்புதல் அல்லது பெர்ரி உணவு பஜ்ஜி (கருப்பு currants, வேர்க்கடலை) பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். ஒரு செயலில் வாழ்க்கை வாழ யார் மக்கள், ரொட்டி புரதம் பூர்த்தி துண்டுகள் பதிலாக இருக்க முடியும். அது வேகவைத்த முட்டை, குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, கோழி வேகவைத்த இறைச்சி முடியும்.