அமுக்கப்பட்ட பால் பாலாடைக்கட்டி கேட்கலாமா: செய்முறையை. பாலாடைக்கட்டி கேட்கலாமா கிளாசிக்: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

ஜென்டில், பால் சுவை சீஸ் கேட்கலாமா , எங்களுக்கு ஒவ்வொரு குழந்தை பருவத்தில் இருந்து ஞாபகம். பெரியவர்கள் யாரும் கூட இந்த இனிப்பு சாப்பிட மறுக்கும் வேண்டாம், மற்றும் குழந்தைகள். வழக்கமாக பொருட்கள் பட்டியலில் வகைப்படுத்தப்படும் இது அதன் தயாரிப்பு, பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன. ஆனால் அவர்கள் அடித்தளம் ஒரு உன்னதமான கேட்கலாமா செயல்படுகிறது உள்ளன. அது, நாம் பேச வேண்டும். நாங்கள் நீங்கள் தயார் கற்றுக்கொள்ள வழங்க தயிர் புட்டு அமுக்கப்பட்ட பால். அவளை ரெசிபி வியக்கத்தக்க எளிது. மற்றும் சுவை கிளாசிக் விட மோசமாக (ஒருவேளை இன்னும் சிறப்பாக) ஆகும்.

சீஸ் உடன் பான் சமையல்

பாரம்பரிய கேட்கலாமா இந்த பொருட்கள் உள்ளன:

• பாலாடைக்கட்டி (உங்கள் சுவை குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு,) ஒரு கிலோ;
• 5 முட்டைகள்;
• 250 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• சர்க்கரை கப்;
• அரை தேக்கரண்டி சோடா;
• வினிகர் (சோடா தணிக்க);
• ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணிலா (வெண்ணிலா சர்க்கரை).

எனவே, பாலாடைக்கட்டி gratin: செய்முறையை. பாரம்பரிய கேட்கலாமா செழிப்பான மற்றும் மென்மையான இருக்க வேண்டும். இந்த பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்தார்கள் வேண்டும். இன்னும் அது ஒரு குறு அரிவாள் கொண்டு திருப்பங்கள் முடியும். தயாராகிறது பாலாடைக்கட்டி, நான்கு முட்டைகள் எடுத்து, வெள்ளையினத்தவர்களிடமிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க. டிஷ் கொழுப்புச்செலுத்துதல் ஐந்தாவது முட்டை இருப்பு. , சர்க்கரை கொண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை துடைப்பம் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி இணைந்து மற்றும் நன்கு கலந்து எல்லாம். அடுத்து இந்த கலவையுடன் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வெண்ணிலா சர்க்கரை (வெண்ணிலா) (மட்டும் மூன்று தேக்கரண்டி விட்டு வேண்டும்), சோடா (ரத்து). ஒருபடித்தான வரை கலந்து. புரதங்கள் நிலையான நுரை துடைப்பம். பின்னர் படிப்படியாக தயிர் வெகுஜன அவற்றை அறிமுகப்படுத்த.

உண்மையில், இந்த ஒரு சுவையான சீஸ் கேட்கலாமா கிளாசிக் செய்முறையை என்று. இறுதி கட்டத்தில் கலவையை ஒரு முன் சமைத்த வடிவில் படர்ந்தது அதாவது முட்டை கலந்திருந்தது தாமதமான கிரீம் (மூன்று தேக்கரண்டி), தடவப்பட்ட. சுட்டுக்கொள்ள டிஷ் 180 ° வெப்பநிலையில் சுமார் 30-40 நிமிடங்கள்.

தொழில்நுட்பம் விவரித்தார் கேட்கலாமா நன்றி கிரீமி மற்றும் மிகவும் இனிப்பு சுவை ஆகிறது. இந்த செய்முறையை எந்த நேரத்தில் பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் இந்த இனிப்பு தயாரித்தல் மற்ற வேறுபாடுகள் உள்ளன. அவர்களை பற்றி கீழே விவரிக்க.

அமுக்கப்பட்ட பால் பாலாடைக்கட்டி கேட்கலாமா

இப்போது விவரிக்கும் செய்முறையை, பொருட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச எண் கொண்டுள்ளது. அவை பின்வருமாறு:

• தயிர் 0.5 கிலோ;
• மூன்று முட்டைகள்;
• ஒரு வங்கி அமுக்கப்பட்ட பால்;
• வெண்ணிலா.

முதலாவதாக, குடிசை சீஸ் மற்றும் முட்டைகள் தோற்கடித்தார். அடுத்து அமுக்கப்பட்ட பால், மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க. நாங்கள் மசகு எண்ணெய், சுட்டுக்கொள்ள இதில் வடிவம், எடை பரவி 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. வெப்பநிலை 180 டிகிரி இருக்க வேண்டும். நேரம் ஒரு casserole இழுத்து பிறகு, அதை முடக்குவோம் குளிர்விக்க மற்றும் ஒரு சுவையான அனுபவிக்க கொடுக்க, மற்றும் மிக முக்கியமாக, மிகவும் பயனுள்ளதாக இனிப்பு.

அமுக்கப்பட்ட பால் வேகவைத்த பாலாடைக்கட்டி. விருப்பத்தை 2

நாம் அமுக்கப்பட்ட பாலைக் கலந்து சுவையான சீஸ் casseroles கூட ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன. இது பயன்படுத்தப்படுகிறது பொருட்கள் முந்தைய பெரிய பட்டியலில் இருந்து வேறுபடுகிறது.

நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள்:

• பாலாடைக்கட்டி 500 கிராம்;
• ஐந்து முட்டைகள்;
• வங்கி அமுக்கப்பட்ட பால்;
• தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை.

வழக்கம் போல், முன்பு 180 டிகிரி அடுப்பில் வெப்பமடைகிறது. ஆழமான ஒரு கிண்ணத்தில் நன்கு அனைத்து கூறுகளும் சமமாக வழங்கப்பட்டன அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. படிவம் மசகு எண்ணெய், பேக்கிங் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு மணி நேரம் சூடான அடுப்பில் வைத்து, வெளியே ஊற்றப்படும். கேட்கலாமா தயாராக உள்ளதா என்பதை ஒரு மணி நேரம் கழித்து, நாம் ஒரு டூத்பிக் சரிபார்க்கவும். ஆம் எனில், பின்னர் அவரது குளிர்விக்க. பரிமாறும் முன், தூவுவதற்குப் பேக்கிங் தூள் சர்க்கரை அழகியல் தோற்றத்தை இருக்க முடியும்.

ரீகால் மழலையர் பள்ளி

குழந்தைகளுக்கு மழலையர் பள்ளி அல்லது இயக்கப்படும் (தடங்கள்) சென்ற அனைத்து அந்த ஒளிவட்டக் டிஷ் அங்கு ஒரு casserole குடிசை சீஸ் என்பதை நாங்கள் அறிவோம். கீழே அமைந்துள்ள அதன் தயாரிப்பு செயல்முறை, படி புகைப்படங்கள் மூலம் படி அனைத்து இரகசியங்களை வெளிப்படுத்தும். இந்த டிஷ் குழந்தைகள் வெறும் அகமகிழச் ஏற்க வேண்டும்.

எனவே, எடுத்து:

• சீஸ் ஒரு பவுண்டு;
• ரவை 0.1 கிலோ;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• சர்க்கரை 100 கிராம்;
• பால் 50 மில்லி.

முதல் படி கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, ரவை மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் சாணை அமைந்துள்ள. ஆனால் அது ஒரு சீரான நிலைத்தத்தன்மைக்கு நன்றாக செய்யப்பட வேண்டும். மாறாக முட்டைகள் ஓட்ட மற்றும் ஒவ்வொரு முறையும் கலக்க முயற்சி. இப்போது பால் ஊற்ற, நன்கு கலந்து. விளைவாக கலவையை 40-45 நிமிடம் மூடி கீழ் வந்து கொடுத்து. இந்த நேரத்தில், ரவை வீங்கும், இதனால் விரைவில் தயாராக மேலும் மென்மையாக மாறும். அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை வெப்பம். ஒரு பேக்கிங் மீது ஸ்ப்ரெட் குடிசை பாலாடைக்கட்டி, சமநிலையாக மற்றும் ரொட்டி சுடுவது 20-30 நிமிடங்கள் வைத்து. இந்த மிகவும் சுவையாக உணவு வழக்கமான இயற்கை தேன் அல்லது புளிப்பு கிரீம் பரிமாறப்படுகிறது. மேலும் இனிப்பு காதலர்கள் ஜாம், ஜாம் அல்லது சட்னி ஒரு வேகவைத்த புட்டு இருக்க முடியும்.

பழம் பான்

இங்கே அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றொரு குடிசை சீஸ் கேட்கலாமா உள்ளது. செய்முறையை பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் பட்டியலில் உள்ள முந்தைய சிறிய மாற்றம் வேறுபட்டது, மற்றும் அது கூட ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்க்கிறது. பொதுவாக, நாம் வேண்டும்:

• சீஸ் ஒரு கிலோ;
• மூன்று முட்டைகள்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் 400 மில்லி;
• மூன்று தேக்கரண்டி சிதைவடைந்தவற்றோடு சேர்க்கப்படுகின்றன;
• இரண்டு வாழைப்பழங்கள்;
• இரண்டு ஆப்பிள்கள்;
• அரை தேக்கரண்டி சோடா.

பின்வருமாறு சமையல் செயல்முறை ஆகும். ஒரு கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி இறக்கும் அதை பேக்கிங் சோடா சேர்க்க. மெதுவாக மஞ்சள் கருவை புரோட்டீன்கள்களிலிருந்து பிரிக்க. குளிர்சாதன பெட்டியில் முதல் கப்பல். கலவை, நுரை உருவாக்கம் வரை முட்டை மஞ்சள் கருவை அடித்து. இப்போது, நாம் வெகுஜன triturated குடிசை சீஸ் அவற்றை சேர்க்க. பின்னர் ரவை சேர்க்க, அமுக்கப்பட்ட பால் ஊற்ற. நாம் முற்றிலும் மீண்டும் கலக்க. வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. நாம் புரதங்கள், துடைப்பம் தயிர் மற்றும் பழங்கள் ஒரு நிறை மெதுவாக இணைக்க எடுத்து. அனைத்து மெதுவாக மீண்டும் அசை. முன்பு நண்பனின் தெளிக்கப்படும் வடிவத்தில், மாவை பரவியது. பான் ஆப்பிள் துண்டுகளுடன் முன்னணி வகித்தது. சுட்டுக்கொள்ள டிஷ் 40 நிமி.

multivarka உள்ள பான்

ஆ, அமுக்கப்பட்ட பால் இந்த தனிப்பட்ட குடிசை சீஸ் கேட்கலாமா! multivarka இந்த வழக்கில், ஸ்மார்ட் உபகரணங்கள் இன்னும் நட்பு உள்ளவர்கள் இந்த செய்முறையை. எடுத்து:

• தயிர் 0.5 கிலோ;
• அமுக்கப்பட்ட பால் 100 மில்லி;
• மூன்று முட்டைகள்;
• தரை கலை. சிதைவடைந்தவற்றோடு சேர்க்கப்படுகின்றன;
• இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா.

முதல் வெள்ளையினத்தவர்களிடமிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க. சமீபத்திய துடைப்பம், வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சுவை சேர்க்க. மிகவும் கவனமாக கலந்து. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சிறிது துடைப்பம் அல்லிவட்டத்தின் உதவியுடன் முட்டை மஞ்சள் கருவை ஊற்ற.

கிரீம் தணிந்துள்ளது வெண்ணெய், கிரீம் சீஸ் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் கலக்க. Massu சில உப்பு சேர்க்க கடித்தார். மென்மையான வரை எல்லாம் கலந்து. மாவை ஒதுக்கி உள்ளது.

60 நிமி திட்டம் "சுட்டுக்கொள்ள" என்பதை இயக்கவும். பவுல் Multivarki கவனமாக எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய். வைத்து முன் சில சோதனைகள் கருவி ஓட வேண்டும். போது "பேக்கிங்" முறையில், 15 நிமிடங்கள் "வெப்பமூட்டும்" இயங்கத் தொடங்கும். நாம் கேட்கலாமா வெளியே எடுத்து தூள் சர்க்கரை தூவி. விளைவாக vkusnjatinu பரிமாறவும்.

இங்கே ஒரு எங்கள் இயக்கத்தில் குடிசை சீஸ் கேட்கலாமா. ரெசிபி புகைப்படங்கள் தனது எந்த முயற்சியும் இல்லாமல் சமைக்க உதவும். எனவே நல்ல அதிர்ஷ்டம்!