Svinushki காளான்கள்: விஷ அல்லது இல்லை? விசாரணை

எங்கள் காடுகளின் விஞ்ஞானிகள் நிபந்தனையின் சமையல் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன என்று பூஞ்சை ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான சந்திக்கிறார். ஒரு நல்ல உதாரணம் - அதே morels மற்றும் ஒரே இரட்டை கொதிநிலை பிறகு மனித நுகர்வு பொருத்தமான வரிகளை. அவர்கள் விதிவிலக்கல்ல மற்றும் உள்ளன காளான்கள் svinushki. நச்சுச் அல்லது அவர்கள்? பழைய தலைமுறை காளான் சமையல் பிறகு, அவர்கள் மனித நுகர்வு மிகவும் பொருத்தமானவை என்று நம்புகிறார்.

உண்மையில், உயிரியலாளர்கள் மற்றும் நிபுணர்கள் நீண்ட நேரம் அங்கு என்று எதுவும் கொடிய svinushki நம்பப்படுகிறது. என்று மக்கள் நீண்ட இந்த காளான் நுகர்வு சில மேல்தாடை க்கான மோசமாக உள்ளது என்பதை கவனித்தோம் தான்.

முதல் முறையாக தங்கள் நச்சுத் தன்மையுள்ள சிக்கலைப் பற்றி ஆராய, விஞ்ஞானிகள் கடந்த நூற்றாண்டின் 50-ஆ ஈடுபட்டனர். அது முன்னர் என்று நம்பப்பட்டது காளான்கள் svinushki (விஷ அல்லது அவர்கள் தெளிவான பின்னாளில்) மட்டுமே அவர்கள் மிகவும் அழிந்துபடக்கூடிய என்று காரணம் சுகாதார மீது ஏதேனும் தீய விளைவை.

ஒரு சிறிது நேரம் கழித்து நாங்கள் அவை நச்சுத் தன்மை பொருட்களில் பெருக்கத்திற்கும் ஒரு உயர் திறன் இல்லை என்பதைக் கண்டு. ஆனால் 70 ஆண்டுகளில் நாம் சாதாரண சமையல் நச்சுகள் கீழ் அழிக்கப்படுகின்றன ஏற்படுத்தி தந்திருக்கின்றன பூஞ்சைக் சாப்பிடுவதற்காக மிகவும் ஏற்றது. அதன் பின்னர் svinushki இயற்கையின் சமையல் பரிசுகளாக அனைத்து கோப்பகங்களுக்கும் தொடர்ந்து தோன்றின.

துரதிருஷ்டவசமாக, எல்லாம் மட்டுமே தாளில் சுமூகமாக சென்றார். நாட்டின் அனைத்து பகுதிகளில் அவ்வப்போது காளான்கள் svinushki ருசிக்க நச்சு மக்களின் தகவல்கள் வெளிவந்தன. விஷத்தன்மை அல்லது இல்லை, அவர்கள் அடிக்கடி மரணம் அல்லது கடுமையான நச்சு கல்லீரல் புண்கள் வழிவகுக்கும்.

பின்னர் இந்த பிரச்சனை அனைத்து ஒன்றியம் முழுவதும் இருந்து காளானியல் அறிஞர்கள் ஒரு முழு குழு எடுத்தது. இந்த பூஞ்சை தயாரிப்பதிலும் muscarine குவிப்பதாகவும் திறன் என்று மாறியது. இந்த நச்சு அமானிட கொண்டுள்ளது.

மற்ற விஷயங்களை, விஞ்ஞானிகள் விஷம் சீரற்ற உள்ளது சேமித்து வைக்கும் svinushki (கட்டுரையில் ஃபோட்டோக்களை) கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது: மற்ற இடங்களில் அவர்கள் நன்கு toadstools கொண்டு பிடிக்க முடியும் என்று மிகவும் நச்சு கொண்டிருந்தது போது muscarinic உள்ளடக்கத்தை சில பகுதிகளில், அவர்களை குறைந்த பட்ச இருந்தது.

சமீபத்தில் ஆய்வாளர்கள் இந்த விரும்பத்தகாத பூஞ்சை கலவை மட்டுமே muscarine அத்துடன் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் அதன் நடவடிக்கை கல்லீரல் அதிக சேதம் விவரிக்கப்படவில்லை காணப்படும் என்று கண்டறியப்பட்டது. என்ன இன்னும் தெளிவாக இல்லை. எனினும், பெறப்பட்ட தகவல்கள் svinushki கொண்ட நம்பிக்கையுடன் சொல்ல போதும் - விஷ காளான்!

கூடுதலாக, பரிசோதனைகள் மீண்டும் சுற்றுச்சூழல் நச்சுகள் திரட்சியின் அதன் தனிப்பட்ட திறன் நிரூபித்தது. எனவே, சென்றடையும் இந்த காளான் சதை குறைந்தது ஒரு சாலை, ஈயம், கேட்மியம் மற்றும் ஆர்சனிக் அவரது தனிப்பட்ட உயிருக்கு ஆபத்தான உண்ணும் என்று, யாராக இருப்பார் உள்ள என்றால்.

துரதிருஷ்டவசமாக, எங்கள் நாட்டில் மாறாக தாமதமாக நாங்கள் வருகிறது முடிவுகள் வர. உதாரணமாக, செக் குடியரசு svinushki மேற்கு ஜெர்மனியில் போன்ற, அவர் ஆரம்பத்தில் 1978 ஆம் ஆண்டு வெளியான பட்டியலில் இடம் பெற்றிருந்தார் போது 1984 இல் மட்டுமே விஷ காளான்கள் இடத்தை வகிக்கிறார்.

கூடுதலாக, நீண்ட காலமாக சந்தைகளில் தங்கள் விற்பனை மீதான சரியான கட்டுப்பாடு இருந்தது. எனவே, 80 இறுதி வரை, அனைத்து வர்த்தகர்கள் svinushki அதை சாப்பிட கூடாது என்று தெரியும். இன்று அவர்கள் சந்தைகளில் கண்டறிய முடியுமானால் நான் என்ன சொல்ல முடியும்.

நாம் நீங்கள் கவனமாக இருப்பேன் என்று நம்புகிறேன். இதுமுதல் நீங்கள் என்ன பற்றி தெரிந்து ஆபத்தான காளான்கள் svinushki. நச்சுச் அல்லது அவர்கள் இருக்கும் நமக்கு தெரிவிக்கிறது.