பூண்டு: மருத்துவ குணங்கள், நாட்டுப்புற மருத்துவத்தின் சமையல்

மிகவும் பொதுவான காய்கறி பயிர்களில் ஒன்று பூண்டு ஆகும். இந்த ஆலைகளின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் அறியப்பட்டவை மற்றும் பழங்காலத்தில் பரவலாக பயன்படுத்தப்பட்டன. பல்வேறு நோய்களின் சிகிச்சையில் பூண்டு உபயோகிப்பதற்கான அறிவுறுத்தலைப் பற்றி மருத்துவ வட்டாரங்களில் இன்று சர்ச்சைகள் நிலவுகின்றன, மற்றும் மக்கள் முன்னிலையில் இந்த ஆலை தங்கத்தின் மதிப்பில் மதிப்புக்குரியது.

பூண்டு இரசாயன கலவை மீது

நீங்கள் பூண்டு பிடித்தாலும், இந்த தாவரத்தின் மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி விவாதிக்க முடியாது. குணப்படுத்தும் பண்புகள் ஒரு நிறைவுற்ற வேதியியல் கலவையாகும், இது பின்வருமாறு விவரிக்கப்படலாம்:

• அத்தியாவசிய எண்ணெய், இது சல்பர் கலவைகள் ஒரு சிக்கலான - polysulfides. அதன் கூர்மையான குறிப்பிட்ட மணம் காரணமாக அவர்கள் பூண்டுள்ளனர்.
• உயிரினங்களின் இயல்பான வாழ்க்கைக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் மாஸ்க் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் சிக்கலானது. குழு B மற்றும் PP வைட்டமின்கள் உள்ளடக்கம் படி, பூண்டு கணிசமாக மேலே கேரட் உள்ளது.
• என்சைம்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனின் செயல்பாட்டினால் உருவாகும் அலிசின், நுண்ணுயிர்கள் நிற்க முடியாத ஒரு சக்திவாய்ந்த பாக்டீரியாக்கக் கூறு ஆகும்.
• உருளைக்கிழங்கு அல்லது முட்டைக்கோஸ் விட பெரிய அளவுகளில் பூண்டு புரதம் உள்ளது. சுவாரஸ்யமாக, பூர்வ எகிப்தியர்கள் இதை அறிந்திருந்தனர். அவர்கள் தங்கள் செயல்திறனை மேம்படுத்த பிரமிட் அடுக்கு மாடி உணவு உணவில் பூண்டு சேர்க்கின்றனர்.
• பூண்டு கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் பூண்டுள்ளது. இதன் கலோரிக் மதிப்பு 106 கி.கே.

எல்லோரும் பூண்டு சாப்பிடுவார்களா?

துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த அல்லது அந்த நோய் எதிரான போராட்டத்தில் இருந்து அனைத்து பூண்டு உதவ முடியும். பாரம்பரிய பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் பாரம்பரிய மருந்து ரசிகர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்று இரண்டு முக்கிய புள்ளிகள் உள்ளன. எனவே, பூண்டு சிகிச்சை போன்ற சந்தர்ப்பங்களில் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது:

• உணர்திறன் தோல், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள். தோல் மீது பூண்டு அல்லது அதன் சாறு உட்செலுத்தலைப் பயன்படுத்துவதால் தோல் நோய் ஏற்படலாம்.
• கர்ப்பம். பூண்டு அதிகமாக நுகர்வு சுகாதார சீர்குலைவு மற்றும் அதிகரித்த நச்சுக்குழாய் ஏற்படுத்தும்.
• இரத்தத்தை நீக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்ட மருந்துகளின் வரவேற்பு. பூண்டுக்கு இதே போன்ற விளைவு உண்டு, எனவே உட்புற இரத்தப்போக்கு ஏற்படும் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது.
• கால்-கை வலிப்பு, அதேபோல் நாள்பட்ட கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய், இது அதிகரிக்கிறது.
• இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள். பூண்டு வயிறு மற்றும் குடல்களின் சளி சவ்வுகளை எரித்துவிடும்.

உடலில் பூண்டு எவ்வாறு செயல்படுகிறது

உங்கள் உடலில் பூண்டு எப்படி செயல்படுகிறது என்பதை எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? நீங்கள் சாப்பிடும் போதும் அல்லது உங்கள் விருப்பமான உணவைச் சேர்க்கும்போதும் சிகிச்சைமுறை பண்புகள் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன. இங்கே பூண்டு உங்கள் உடலுக்கு கொண்டு வரக்கூடிய நன்மைகளில் ஒரு சிறிய பகுதியே:

• பூண்டு நிறைந்த சுவை சுவை மொட்டுகளை irritates மற்றும் இரைப்பை சாறு உற்பத்தி தூண்டுகிறது. இவ்வாறு, நோயாளி உற்சாகத்துடன் தூண்டப்படுகிறார், மேலும் உணவின் செரிமான செயல்முறை மிக வேகமாக நடைபெறுகிறது.
• நீங்கள் எப்போதாவது பூண்டு சாப்பிட்டால், உங்கள் இரத்தத்தில் கொழுப்பை குறைக்கலாம். இது கப்பல்களில் முளைகளை உருவாக்கும் ஒரு நல்ல தடுப்பு ஆகும்.
• மிலிரெண்டுகள், தூக்கமின்மை மற்றும் தலைவலி ஆகியவற்றைக் குறைப்பதற்கு பூண்டு உதவுகிறது. இது முதியவர்களுக்கு நினைவகத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
• சுவாச நோய்களுக்கு சிகிச்சையில் பூண்டு அவசியம். சமீபத்திய மருத்துவ ஆய்வுகள், இந்த தயாரிப்பு கூட காசநோய் சிகிச்சையில் சிறப்பாக செயல்படுவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
• பூண்டு பைசைட்களை உற்பத்தி செய்கிறது, கிராம்-நேர்மிற்கும் கிராம்-எதிர்மறை பாக்டீரியாவும் சக்தியற்றவை. நுண்ணுயிர் அழற்சி குணங்கள் வலிமை வாய்ந்த காயங்கள் மற்றும் மருக்கள் ஆகியவற்றைக் கையாளுவதற்குப் பயன்படுத்தலாம்.
• அலாசின் பாத்திரங்கள் மீது அழுத்தத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு இந்த சொத்து மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது.
• பூண்டு ஒட்டுண்ணிகளின் சிக்கலான சிகிச்சையில் பயன்படுத்த பூண்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மீட்பு செயல்பாடு செயல்படும் நிலை மற்றும் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.

இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தும் பூண்டு டிஞ்சர்

பல நூற்றாண்டுகளாக மக்கள் குளோரைப் பயன்படுத்தி வருகின்றனர், இது ஓட்காவுடன் உட்செலுத்தப்படுகிறது, இரத்தக் குழாய்களைப் பலப்படுத்துகிறது. இந்த சிகிச்சையின் குணப்படுத்துதல் பண்புகளை இதய அமைப்புமுறையின் வேலைகளை சீராக்கவும் மற்றும் தீவிர நோய்களின் வளர்ச்சியை தடுக்கவும் எங்களுக்கு உதவுகிறது. டிஞ்சர் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

• 100 கிராம் பூண்டு கசப்புடன் நசுக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் இதை ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு சிறு துண்டு துணியுடன் செய்யலாம்.
• 0.5 லிட்டர் அளவிலான ஓட்காவின் வெகுஜன அளவை ஊற்றவும்.
• நன்றாக கலவை மற்றும் ஒரு இறுக்கமாக ஸ்க்ரீவ்டு மூடி ஒரு கண்ணாடி பாட்டில் அதை ஊற்ற.
• 4 வாரங்களுக்குள் கொள்கலன் ஒரு நல்ல இடத்தில் நிற்க வேண்டும், நேரடி சூரிய ஒளியின் அணுகல் தடைசெய்யப்படும்.
• ஒருமுறை 3-4 நாட்களில் பாட்டில் தீவிரமாக விழ வேண்டும், அதனால் பூண்டு கூழ் கீழே பொய் இல்லை.
• கஷாயம் பல முறை திரிபு மற்றும் அதை பாட்டில் மீண்டும் ஊற்ற.
• மருந்து ஒரு தேக்கரண்டி மூன்று முறை ஒரு நாள் (முன்னுரிமை சாப்பிடுவதற்கு முன்) குடிக்க.

முக்கிய ஆற்றல் கொடுக்கும் பூண்டு

நீங்கள் பூண்டு, எலுமிச்சை மற்றும் தேன் குணப்படுத்தும் பண்புகள் இணைக்க என்றால், நீங்கள் ஒரு உண்மையான "வைட்டமின் குண்டு" பெற முடியும். நீங்கள் நாள்பட்ட சோர்வு நோயால் அவதிப்பட்டால், நீங்கள் பலவீனமான வேலையைப் பெற்றிருக்கிறீர்கள், பின்வரும் செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்ட தீர்வு உங்களுக்குத் தேவை:

• எலுமிச்சைத் தலையிலிருந்து அகற்றவும், எலும்புகள் அகற்றவும் வேண்டாம், இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லுங்கள்;
• பூண்டு 6 கிராம்புகளைச் செய்தால், முன்பு உமிழ்ப்பால் உரிக்கப்படுதல்;
• திரவ தேன் ஒரு தேக்கரண்டி எல்லாம் கலந்து;
• ஒரு கண்ணாடி குடுவையுடன் இந்த தயாரிப்பு மாற்றப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புங்கள்;
• காலை உணவிற்கு பிறகு ஒவ்வொரு காலை உணவிலும் ஒரு தேக்கரண்டி சாப்பிடுங்கள்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டுகளின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் தீவிரமாக குளிர்ச்சியை எதிர்க்கின்றன. பின்வரும் கருவி அனைத்து வகையான சளிப்பிற்கும் எதிராக நம்பகமான பாதுகாப்பை உருவாக்க உதவும்:

• தலாம் மற்றும் எலும்புகள் கொண்ட நான்கு எலுமிச்சை இறைச்சி சாணை வழியாக செல்கிறது. துகள்கள் அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் மீண்டும் இந்த கையாளுதலை மீண்டும் செய்ய முடியும்.
• பூண்டு மூன்று தலைகள் denticles, தலாம், பின்னர் தட்டி, ஒரு கலப்பான் உள்ள அரை அல்லது ஒரு சீரான முஷ் பெற ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து.
• எலுமிச்சை-பூண்டு வெகுஜன கலப்பை மற்றும் இரண்டு லிட்டர் வேக வைத்த தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
• கொள்கலன் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது பாதாள அறையில் வைத்து மூன்று நாட்கள் அங்கு அதை விட்டு.
• துணி பல அடுக்குகளை பிறகு, திரவ கஷ்டப்படுத்தி மற்றும் குளிர் கண்ணாடி சேமிக்கப்படும் எந்த சிறிய கண்ணாடி கொள்கலன்கள் மீது ஊற்ற.
• உணவிற்கு முன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சலிப்பு நோய் தொற்றும் போது, எலுமிச்சை-பூண்டு பாத்திரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• 5 நாட்கள் கழித்து, இலையுதிர்கால-குளிர்கால காலப்பகுதி முழுவதும் சிகிச்சை மீண்டும் மீண்டும், ஒரு 10 நாள் இடைவெளி எடுத்து.

கீல்வாதம் சிகிச்சை

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுகளின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் ஆர்தோசிஸ் போன்ற ஒரு விரும்பத்தகாத சிக்கலை சமாளிக்க உதவும். மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• ஒரு பெரிய வெங்காயம் அரை சேர்த்து ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ஐந்து பூண்டு கிராம்பு.
• ஒரு பற்சிப்பி நீர்க்குழாயில் குரூவ் வைக்கவும்.
• கப்பலில், இளம் அலோ ஒரு பெரிய இலை வைக்க, ஒரு தேனீ மெழுகு கேக் (ஒரு matchbox அளவு பற்றி), மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி.
• அடுப்பில் பான் வைத்து, குறைந்த வெப்பத்தில் கலவையை சமைக்கவும். மெழுகு மற்றும் எண்ணெய் நன்றாக கட்டிகளுடன் இல்லாமல், பரவ வேண்டும் என்று, தொடர்ந்து பரபரப்பை மறந்துவிடாதே.
• கலவையானது கொதித்தவுடன், அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், மூடி விடவும்.
• கொள்கலன் இருந்து பற்றவைப்பு அலோ இலை நீக்க, மற்றும் நோயுற்ற பகுதிகளில் அழுத்துவதற்காக மீதமுள்ள மீதமுள்ள பயன்படுத்த. இரவு முழுவதும் அதை விட்டுவிடுவது அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

எடை இழப்புக்கு பூண்டு

உங்கள் உடல்நலத்தை நீங்கள் பார்த்தால், எப்போதும் உங்கள் சமையலறையில் பூண்டு இருக்க வேண்டும். இந்த தயாரிப்பு சிகிச்சைமுறை பண்புகள் நல்ல சுகாதார மட்டும் பராமரிக்க உதவும், ஆனால் ஒரு மெல்லிய எண்ணிக்கை. இந்த நோக்கத்திற்காக, இந்த செய்முறையை பயன்படுத்தவும்:

• பூண்டு இரண்டு முன் சுத்தம் கிராம்பு மற்றும் இஞ்சி ஒரு சிறிய வேர் (மேலும் உரிக்கப்படுவதில்லை) இரண்டு லிட்டர் அளவு கொதிக்கும் தண்ணீர் நிரப்ப.
• ஒரு துண்டு மற்றும் ஒரு சூடான போர்வை கொண்ட கொள்கலன் மடக்கு மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் இந்த வடிவத்தில் அதை விட்டு, அதனால் தயாரிப்பு ஒழுங்காக உட்செலுத்துதல் என்று.
• விரும்பிய முடிவுகளை நீங்கள் எட்டாத வரை இந்த பானம் பயன்படுத்த வேண்டும். சரியான ஊட்டச்சத்தை கடைப்பிடிப்பது முக்கியம், உடல் உழைப்பு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

புத்துணர்ச்சிக்கு பூண்டு

பயனுள்ள பொருட்கள் ஒரு பொருந்தாத ஆதாரம் (குறிப்பாக, செலினியம்) பூண்டு ஆகும். சிகிச்சைமுறை பண்புகள், மருத்துவ சேர்மங்களின் சமையல் - இது பண்டைய காலத்தில் இருந்தே மக்களுக்கு அறியப்படுகிறது. ஆனால் அனைவருக்கும் தெரியும், பூண்டுகள் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பண்புகளை வெளிப்படுத்துகின்றன. நீண்ட காலமாக இளைஞர்களின் அழகு மற்றும் அழகை பாதுகாக்க, பின்வரும் செய்முறையை பொறுத்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பயன்படுத்த:

• தடித்த சுவர்களில் ஒரு ஆழமான வறுத்த பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெயில் இரண்டு கப் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
• பூண்டு ஐந்து கிராம்புகளை முன்பு சுத்தம் மற்றும் பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அவற்றை கீழே தள்ளி, வறுக்க கடலை கீழே போட.
• கருப்பு மிளகு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் 3-5 பட்டாணி வைத்து, சமமாக கீழே அவற்றை விநியோகிக்கும்.
• ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூட அல்லது படலம் கொண்டு இறுக்க மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப.
• ஒரு மணி நேரத்திற்கு உணவு சுட வேண்டும். இதற்கிடையில், கண்ணாடி குடுவை கொதிக்கவைத்து.
• தயாரிப்பு குவளையில் இருக்கும் போது, ஒரு மென்மையான அடுப்பு, நன்கு தயாரிக்கவும், முன் தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் ஊற்றவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புங்கள்.
• பெறப்பட்ட பூண்டு எண்ணெய் வழக்கமாக ஒரு முகமூடியை முகத்தில் பயன்படுத்த வேண்டும். செயல்முறை ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு காலாண்டில் நீடிக்கும்.
• எதிர்ப்பு வயதான விளைவை அதிகரிக்க, நீங்கள் சாலடுகள் சேர்க்க மற்றும் பிற உணவுகள் சேர்க்க முடியும்.

முடிவுக்கு

பூர்வ கால பூண்டு மிகவும் விலையுயர்ந்த உணவு பொருட்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு, இயல்பு இந்த பரிசு குணப்படுத்தும் பண்புகள் நாட்டுப்புற குணப்படுத்துபவர்கள் மட்டும் அறியப்படுகிறது, ஆனால் ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினி. குளிர்ந்த நீரை, செரிமானம் உருவாக்கப்பட்டு, வாய்வழி குழிக்குள் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் தங்கள் நம்பகத்தன்மையை இழந்துவிட்டதால், பூண்டு ஒரு சிறிய கிராம்பு மெல்ல மெல்ல மட்டுமே போதும். எனினும், நீங்கள் பூஞ்சை சிகிச்சை செய்ய முடிவு செய்தால், எந்தவொரு தடங்கலும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒரு மருத்துவரை அணுகவும்.