பிளாக் பீன்ஸ், கருப்பு பீன்ஸ் அல்லது dolichos - ஆலை சேர்ந்த பருப்பு குடும்பம். இந்த புராதன கலாச்சார வருடாந்திர ஆலை காடுகளில் அறியப்படவில்லை. கடிகாரம் சுற்றி சுற்றி 18 டிகிரி செல்சியஸ் - Dolichos குளிர், மற்றும் அதிகரிப்பதற்கான சிறந்த வெப்பநிலை பிடிக்காது. மிகவும் பரவலாக அவர் ஆசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவின் சூடான பகுதிகளில் பெற்றார் அதனால் தான். எனினும், உக்ரைன், மால்டோவா, மேற்கு ஐரோப்பா, மத்திய ஆசியா மற்றும் Transcaucasia தெற்கு மிதவெப்ப காலநிலை வளர்க்கப்படும் இதே வெற்றியை dolichos கொண்டு. dolichos இல் 1-1.5 மீட்டர் உயரம் அடைய முடியும் என்று தண்டு சென்றது. தண்டு பல பெரிய முச்சிற்றிலை வடிவமாய் இலைகள் மீது. பூக்கள் பெரிய மற்றும், சிவப்பு, ஊதா அல்லது வெள்ளை, அமைந்துள்ள racemose மஞ்சரி இருக்கலாம். காய்களுடன் பெரிய, அதிகபட்சம் 9 சென்டிமீட்டர் வரை வளைந்த, மூன்று அல்லது நான்கு விதைகள் உள்ளன. பிளாக் பீன்ஸ், நீங்கள் கட்டுரையில் பார்க்க முடியும் ஒரு புகைப்படம், குடியேற நைட்ரஜன் நிர்ணயம் ரூட் முடிச்சு பாக்டீரியா நன்கு வளர்ந்த வேர்கள் போல, நைட்ரஜன் மண் வளப்படுத்த. ஆரம்ப பழுக்க வகைகள் வளர்ந்து பருவத்தில் வரை பிற்பகுதியில், தொண்ணூறு நாட்கள் நீடிக்கும் - நூற்றி அறுபது நாட்கள் வரை. இல்லை கவலைப்படவில்லை மற்றும், கொள்கையளவில் Dolichos, அது எந்த மண்ணில் நன்கு வளரும், ஆனால் அது சற்று அமிலம் அல்லது நடுநிலை மண் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. ஒரு சதுர மீட்டர் இருந்து 200-300 கிராம் ஹார்வெஸ்ட் சேகரிக்க முடியும்.
சாகுபடி dolichos இரண்டு வழிகள் உள்ளன. மண் ஒரே நேரத்தில் நடப்பட்ட நாற்றுகள் அல்லது விதைகள் முடியும். தெற்கில் அது வழக்கமாக இரண்டாவது முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. சூடான வானிலை பிறகு, எடுத்துக்காட்டாக, தாமதமாக வசந்த காலத்தில், விதைகள் நேரடியாக மண்ணின் நடப்படுகிறது. அதற்கு முன், விதைகள் ஒரு சில மணி நேரம் நனைத்த முடியும். ஒருவருக்கொருவர் விதை தூவுவதாக போது அது சென்டிமீட்டர் விட குறைவாக முப்பது தொலைவில் போட வேண்டும். விரைவில், ஆலை prischipnut முடியும் மூன்று இலை, அதன் பிறகு பக்கவாட்டு கிளைகள் மற்றும் விரைவான பூக்கும் ஏற்படுகிறது நடிக்க ஆரம்பிப்பதற்கு. சூடான தட்ப போதுமான கருப்பு பீன்ஸ் ல், சாகுபடி இதில் ஏப்ரல் மாதத்தின் தொடக்கத்தில் ஜாடிகளை மற்றும் பெட்டிகள் விதைக்கப்பட்ட நாற்றுகள் உற்பத்தி செய்வதற்காக நல்லது. சுமார் 35 நாட்களுக்குப் பிறகு இளம் நாற்றுகள் திறந்த நிலத்தில் பயிரிடப்படும், மற்றும் குளிர் தொடங்கிய வரை, ஆலை உயரம் தொடர்ந்து 15 செ.மீ.. மலர்வதற்கான மற்றும் பழம்தரும் இருக்கும் இந்த நேரத்தில் போன்ற, ஆதரவு வைக்க வேண்டும். வெப்பமான காலநிலையில், கருப்பு பீன்ஸ் அடிக்கடி watered வேண்டும், ஆனால் மிதமான, பூர்த்தி வேண்டியதில்லை. Dolichos உரங்கள், மிகவும் பொட்டாஷ் நேசிக்கிறார். மண்ணில் தளிர்கள் உருவாக்கத்தின் போது அறிமுகப்படுத்த அவசியம் நைட்ரஜன் உரங்கள் 1 சதுர மீட்டருக்கு 10 கிராம் என்ற விகிதத்தில், மற்றும் மொட்டுகள் உருவாக்கத்தின் போது அதே விகிதத்தில் முழு உர கொண்டுவரப்படுகின்றன. , மண் ஒரு புதிய உரம் சேர்க்க இலைகள் கூடுதலாக என்பதால், அவர்களால் எதையும் இல்லை வேண்டாம்.
பிளாக் பீன்ஸ் மாறாக, அசாதாரண குண்டாகவும், சுற்று, கருப்பு அல்லது பழுப்பு வெள்ளை நிற. பொதுவாக, ரசங்கள் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு தனி டிஷ் அல்லது முக்கிய நிச்சயமாக ஒரு சைட் டிஷ் போன்ற சாலடுகள். அது காய்கறிகள், அரிசி, கடல் உணவுகள், மசாலா செய்தபின் ஒருங்கிணைக்கிறது. பச்சை பீன்ஸ் போன்ற டேஸ்ட். உணவு குளிர்காலத்தில் முடக்கி வைக்கலாம் என்பதையும் உலர்ந்த பீன்ஸ் மற்றும் புதிய பச்சை காய்களுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விதைகள் 60% கார்போஹைட்ரேட், 28% புரதம், 3% கொழுப்பு, 8% கனிமங்கள் கொண்டிருக்கின்றன. கூடுதலாக, கருப்பு பீன்ஸ் வகையிலான ஒரு மருத்துவ முக்கியத்துவம் வேண்டும் - அவர்கள் இரத்த பிரிவு தீர்மானிக்க பயன்படுத்தப்படும் ஆலை திரட்சி ஊக்கிகளை, பெறுவதற்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.