சாலட் 'காளான் காட்டுப்பகுதியாகும்': தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

எஜமானிக்கும் விடுமுறை - இல்லை இவ்வளவு புதிய வாய், நீர்ப்பாசனம் உணவுகள் அதன் ஆயுத கொண்டாடுவதற்காக வாய்ப்பாக, அவர்களுடைய சமையல் திறமைகள் வெளிப்படுத்தவும் ஒரு நிகழ்வாக உள்ளது. ரஷியன் மரபு படி, அட்டவணைகள் விட்டு, அழகான ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சிறப்பு தட்டில் இருந்து உடைக்க வேண்டும். அது மறக்கமுடியாத, நீங்கள் வேறுபட்ட மற்றும் தனிப்பட்ட சாலடுகள் பயன்படுத்த வேண்டியது முக்கியம்.

- நாம் ஒரு அசாதாரண செய்முறையை மற்றும் மிகவும் சுவையாக உணவுகள் வழங்க சாலட் "காளான் எந்த கண்கவர் இருக்கும், அதனுடைய அசல் சுவை விருந்தினர்களுக்கு மகிழ்விக்கும் வெளியீடு,".

அதன் தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது:

• அதே அளவு முழு ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது காளான்களை அரை லிட்டர்;
• மூன்று பெரிய வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு;
• இரண்டு நடுத்தர வேகவைத்த கேரட்;
• வேகவைத்த கோழி மூன்று நூறு கிராம்;
• மூன்று வேகவைத்த முட்டைகள்;
• சில ஊறுகாய்;
• மயோனைசே;
• பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள்;
• கீரை ஒன்று நூறு கிராம்;
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஐம்பது கிராம்.

டிஷ் சிறப்பம்சமாக கண்கவர் பார்த்து பணிபுரிவேன். எனவே, சாலட் "காளான் தீர்வு" ஒரு பரந்த கீழே மற்றும் உயர் பம்ப்பர்கள் கொண்ட ஒரு ஆழமான கோப்பையில் தயார் நல்லது. அது வெண்ணெய் பரவியது ஒட்டி படம் அல்லது கவனமாக மற்றும் மெதுவாக வரிசையாக இருக்கும்.

அடுத்து, ஒருவருக்கொருவர் அருகே மிகவும் இறுக்கமாக பரவியது கீழே மணிக்கு தொடங்கும், ஊறுகாய் காளான்கள் கீழ்நோக்கி ஈட்ட. அது பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் ஒரு சிறிய ஜாடி வாங்குவதற்குப் பரிந்துரைக்கப்படும். வலுவான அல்லது borovichki காளான்கள் பொருத்தி பூஞ்சை ஈட்ட தண்டு உறுதி இருக்க வேண்டும்.

அடுத்த கழுவி முற்றிலும் அவர்களை கலந்து, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் சென்றார் காட்டவில்லை. நாம் காளான்கள் ஒரு கலவையை கொண்டு துல்லியமாக மற்றும் அடர்த்தியாக நிரப்ப தொடங்கும். அது பச்சை முற்றிலும் அவர்களை மறைப்பதற்கு என்பதை உறுதி செய்ய அவசியம். கால்கள் சுற்றித்திரிய கூடாது. அடுக்கு உறுதி அடர்ந்த செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இத்தகைய விளைவை, கிரீன்ஸ் காளான்கள் விட்டு விலகிய வைத்துக்கொள்ள முயற்சி செய்வது, சில ராம் வேண்டும்.

பின்னர் மயோனைசே வலை பொருந்தும். இந்த வழக்கில் அடிப்படை விதி சாஸ் அதிகமாக என்பது ஒருபுறம். இல்லையெனில் சாலட் "காளான் காட்டுப்பகுதியாகும்" ஒரு மிக பண கிடைக்கும். எனவே, பச்சை மயோனைசே இன் அடுக்கு காப்பாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இப்போது, ஒரு கரடுமுரடான grater கந்தை துணி கேரட் பயன்படுத்தி, பச்சை மேல் பரவியது. அது கிரீன்ஸ் உறுதியாக tamping தெரியும் அல்ல, செய்யப்பட வேண்டும். எப்போதும் முந்தைய விட இன்னும் கொஞ்சம் சமரசம் செய்து கொள்ள வேண்டும் மயோனைசே கட்டம் பொருந்தும்.

அடுத்த அடுக்கு நன்றாக கீற்றுகள் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள். ஆனால் நாம் மனதில் ஏற்க வேண்டும் அது கடக்க தேவையான இருக்க வேண்டும் என்று, அல்லது அதிகப்படியான ஈரப்பதம் கூட சாலட் "காளான் காட்டுப்பகுதியாகும்" waterlogged முடியும். அடுத்து, ஒரு சிறிய வெள்ளரி கீழே செய்தியாளர், மயோனைசே வலை செய்ய, ஆனால் மிகவும் தடித்த இல்லை.

அதே கீற்றுகள் கோழி வெட்டப்பட வேண்டும். அவள் சாஸ் வைக்க கலவை மீது இடுகின்றன. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் கொதிக்க வைக்கப்பட்ட ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்த முடியும்.

அடுத்த அடுக்கு ஒரு கரடுமுரடான grater முட்டைகள் தேய்த்தார்கள் வேண்டும். அது உப்பு சேர்த்து ஒரு தாராள வலை மயோனைசே செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இறுதி அடுக்கு அகன்ற உருளைக்கிழங்கு grated உள்ளது. அவர் கூட, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் நன்கு மயோனைசே கொண்டு.

அது நனைத்த என்று ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒதுக்கி அமைக்க டிஷ் தேவை. இது சாத்தியம் இல்லை என்றால், அது அறை வெப்பநிலையில் மூன்று நான்கு மணி நேரம் அது நடத்த போதுமான இருக்கும்.

இப்போது, நாம் அதன் அழகிய தோற்றத்தை வாங்கியது என்று விருந்தினர்கள் வரவால் சாலட் "காளான் தீர்வு" தயார் எப்படி கவனம் செலுத்த. இதை செய்ய, கீரை அழகான சாப்பாட்டின் கீழே போட பின்னர் தலைகீழாக, எங்கள் சாலட் செய்ய இதில் கொள்கலன் திரும்ப மற்றும் பச்சை மீது. இப்போது, மிகவும் மெதுவாக அதை இழுக்க கலவை அடுக்குகள் உள்ளன சிதறி, மற்றும் காளான்கள், ஒரு உண்மையான புல்வெளியில் காளான் போன்ற, மேல் இருக்கும். அடுத்து, மேற்பரப்பில் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு அலங்கரிக்கும்.

இது மிகவும் மாறிவிடும் அசாதாரண கலவை, எப்போதும் எல்லா விருந்தினர்களுடனும் பிரபலமான இது.

ஆப்பீட் பான்!