நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கொழுப்பு சாப்பிட முடியுமா? டாக்டர் ஆலோசனை

பல மக்கள் பிடித்த தயாரிப்பு சாலோ ஆகும். ஆனால் அது மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது என்பதால், சில நோய்களுக்கு இது பயன்படுத்தப்பட முடியாது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கொழுப்பு சாப்பிட முடியுமா என்று பலர் யோசித்து வருகின்றனர். இந்த கேள்விக்கு பதில் தெளிவற்றது. முதலாவதாக, நீங்கள் நீரிழிவு சாரம் மற்றும் நோய் ஏற்படுவதற்கான காரணங்களை புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

நோய் கண்டறிதல்: நீரிழிவு நோய்

"நீரிழிவு நோய்" நோயறிதல் அடிக்கடி மக்களின் மருத்துவக் கதைகளில் தோன்றத் தொடங்கியது. இது நம் நேரம் ஒரு வகையான தொற்று ஆகும். பொதுவாக ஒரு நபர் இத்தகைய அறிகுறிகளைக் கொண்ட ஒரு மருத்துவரைத் தேடுகிறார்:

• கான்ஸ்டன்ட் தாகம்.
• மிகுந்த சிறுநீர் கழித்தல், இது பெரும் சிரமத்திற்கு ஏற்படுகிறது.
• பலவீனம், மயக்கம், தலைச்சுற்று.
• பார்வை சரிவு, கண்களுக்கு முன்பாக மூடுபனி என்று அழைக்கப்படும்.
• கால்களில் உள்ள இடைவிடாத உணர்ச்சி அல்லது கூச்ச உணர்வு.
• தோல் நிலை சரிவு.
• வெட்டுக்கள் மற்றும் கீறல்களால் காயங்கள் நீண்ட சிகிச்சைமுறை.
• உலர் தோல் மற்றும் தோல் தோலழற்சி.
• பசி ஒரு நிலையான உணர்வு. இருப்பினும், ஒரு நபர் எடையைப் பெறவில்லை, ஆனால் அதை இழக்கிறார்.

நீரிழிவு ஆபத்து என்பது மேலே கூறிய அறிகுறிகள் ஒரு மறைந்த இயல்புடையவையாகும், ஏனென்றால் நோய் மேலும் வளர்ந்து வருவதால், சிகிச்சையானது ஒரு உறுதியான முடிவை இனிமேல் வழங்காத நிலையில், கடைசி கட்டங்களில் உணர முடிகிறது.

நோய்க்குரிய காரணங்கள் பின்வருமாறு:

• பரம்பரை முன்கணிப்பு.
• அதிக எடை.
• இயக்கத்தின் பற்றாக்குறை.
• தவறான உணவு.
• நாள்பட்ட மன அழுத்தம்.
• மருந்துகள் நீண்டகால பயன்பாடு.

நோய் 2 பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. வகை 1 நீரிழிவு அல்லது 2 வகைகளில் கொழுப்பு சாப்பிட முடியுமா என்பது கேள்விக்கு பதிலளிக்க, ஒவ்வொரு நோயாளியின் அம்சங்களையும் ஆய்வு செய்ய வேண்டும்.

சுருக்கமாக நீரிழிவு வகைகளை பற்றி

நோய்க்கிருமிகளின் காரணங்களையும் அறிகுறிகளையும் பொறுத்து, இது 2 வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• முதல் வகையின் நீரிழிவு (மிகையானது) மரபணுடன் தொடர்புடையது. பொதுவாக அது குழந்தை பருவத்தில் அல்லது பருவத்திலேயே உணரப்படுகின்றது. இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு கூர்மையான அதிகரிப்பு காணப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, இத்தகைய நோயாளிகள் தீவிர சிகிச்சை பிரிவில் ஆம்புலன்ஸ் வழங்கப்படுகிறார்கள். இன்சுலின் ஊசி மூலம் அவர்களின் சிகிச்சை தொடங்குகிறது.
• இரண்டாவது வகை நீரிழிவு இன்சுலின் இன்சுலின் உற்பத்தியை குறிக்கிறது. பிரச்சனை குளுக்கோஸ் வெறுமனே செல்கள் இரத்தத்தில் இருந்து வரவில்லை என்று, அதிக அங்கு கவனம் செலுத்துகிறது. இன்சுலின் இன் போதிய விளைவு என்று அழைக்கப்படுகிறது. அறிகுறிகள் அவ்வப்போது மறைக்கப்படுவதால், இந்த வகை இவ்வளவு விரைவாகவும், தீவிரமாகவும் முதல் வகை நீரிழிவு போல் உருவாகிறது.

நோய் கண்டறிந்த பிறகு, நோயாளியின் நோயாளிக்கு பொருத்தமான சிகிச்சையை மருத்துவர் நியமித்துள்ளார். நிச்சயமாக, டாக்டர் உங்களுக்கு துல்லியமாக, ஒரு நீரிழிவு உள்ள கொழுப்பு சாப்பிட முடியும் என்பதை, ஆனால் அதை கவனிக்க உணவு ஒரு பொதுவான கொள்கைகளை அவசியம்.

நீரிழிவு சிகிச்சை

நோய்க்கான சிகிச்சையானது மருத்துவரின் நிலையான மேற்பார்வையில் உள்ளது. வழக்கமாக, நீரிழிவு சிகிச்சை, எண்டோகிரைன் முறையை ஆதரிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட மருந்துகள், அதே போல் ஒரு சிறப்பு உணவு ஆகியவற்றை அதிகரிக்கும் மருந்துகளின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது.

உணவு ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, சில பொருட்கள் முற்றிலும் நுகர்வு இருந்து தடை. பேக்கன் போன்ற சில மெனு கூறுகள் சர்ச்சைக்குரியவை. நாம் இதைப் பற்றி பேசுவோம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான மெனுவின் கோட்பாடுகள்

நோயாளிகளுக்கு நோயாளிகளுக்கு ஒவ்வொரு நோயாளிகளுக்கும் இந்த நோய்க்கான உணவுமுறைகளை விளக்க வேண்டும். கண்டிப்பாக, அனைத்து தயாரிப்புகளையும் 3 குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம்:

• இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவைக் கூர்மையாகக் கொண்டிருக்கும் பொருட்களே முதல் குழுவாகும். இவை அனைத்தும் மாவு பொருட்கள், இனிப்புகள், எந்த கார்பனேட்டட் பானங்கள், சாறுகள், வறுத்த உணவுகள், தூய பொருட்கள், எந்த கொழுப்புப் பொருட்களையும் உள்ளடக்கியது, இதயத்தில் வலுவான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.
• இரண்டாவது குழு மிதமாக சாப்பிட அனுமதிக்கப்படும் தயாரிப்புகள் ஆகும். இவை பின்வருமாறு: முழு தானிய மாவு, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் (பச்சை பட்டாணி, திராட்சைகள், பீட், கேரட், வாழை, முலாம்பழம், பைனாப்பிள், கிவி, சர்க்கரை, உருளைக்கிழங்கு)
• மூன்றாவது குழு கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் பயன்படுத்தக்கூடிய தயாரிப்புகள் ஆகும். இந்த பச்சை சாலட், வெள்ளரிகள், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், முட்டைக்கோசு, ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு, செர்ரிகளில், பிளம்ஸ், பேரிக்காய், உலர்ந்த பழங்கள், பால் பொருட்கள், வேகவைத்த லீன் இறைச்சி மற்றும் மீன், பீன்ஸ், தானியங்கள் (குறிப்பாக புக்கீட்) ஆகும். இந்த பொருட்கள் பாதுகாப்பாக சாப்பிடலாம்.

இவை சிறிய மற்றும் ஊட்டச்சத்து அடிப்படை கொள்கைகள். ஒவ்வொரு வழக்கிற்கும் கூடுதல் நுணுக்கங்களை டாக்டர் குறிப்பிடுகிறார்.

ஒரு நீரிழிவு நோய்க்கு சாத்தியம் இல்லையா என்பது ஒரு கொழுப்பு உள்ளது

ஸ்லாவிய நாடுகளில் பிடித்த உணவுகளில் சாலோ உள்ளது. இது மெனுவின் தனித்துவமான கூறுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

உண்ணும், புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி, கொழுப்பு, பிஸ்கட், ரோல்ஸ் - - இந்த விவகாரம் அதன் இன வேறுபாடு ஆகும். இந்த உணவுகள் ஒவ்வொன்றும் நீரிழிவு உட்கொள்வதில்லை.

கொழுப்பு, முதலில் கொழுப்பு உள்ளது. மற்றவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது இந்த கால்நடை வளர்ப்பு மிக அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. எடை 100 கிராம் எடையுடன் 600 முதல் 920 கிலோகலோரி வரை உள்ளது. கொழுப்புக்களின் செறிவு 80 முதல் 90% வரை. இது தயாரிப்பு ஆற்றல் மதிப்பு இனங்கள், அதாவது, இது இன்னும் இறைச்சி நரம்புகள், குறைவாக அது கலோரி உள்ளது என்று புரிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் நீரிழிவு உள்ள கொழுப்பு சாப்பிட முடியும் என்பதை புரிந்து கொள்ளும் முன், அது அதன் கலவை ஆய்வு செய்ய வேண்டும்.

கொழுப்பு கலவை

கொழுப்பு முக்கிய கூறுகள் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள், சோடியம் நைட்ரைட் மற்றும், நிச்சயமாக, உப்பு. பிந்தையது உற்பத்திகளின் மேலே உள்ள எந்த வகையிலும் உள்ளது. கணையத்தின் பீட்டா செல்கள் செயல்படுவதை நைட்ரேட்டுகள் அதிகரிக்கலாம். நிறைவுற்ற கொழுப்புக்கள் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கலாம், இது வகை 2 நீரிழிவுகளில் குறிப்பாக விரும்பத்தகாதது, கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றமானது பொதுவாக தொந்தரவாக இருக்கும் போது.

ஆனால் எந்த நோயாளிக்குமான ஊட்டச்சத்து முக்கிய கோட்பாடு முதல் குழுவிலிருந்து, அதாவது சர்க்கரையிலிருந்து பொருட்கள் விலக்கப்படுவதாகும். எங்கள் சுவையாகவும் கொழுப்புகள் உள்ளன, நடைமுறையில் எந்த கார்போஹைட்ரேட் (சர்க்கரை 4 கிராம் மட்டுமே 100 கிராம் கொழுப்பு கணக்குகள்) உள்ளன. இதற்கிடையே, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கொழுப்பு உண்டா இல்லையா என்ற கேள்வி, தன்னைத் தானே தீர்த்து வைத்தது. முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகையிலான நோயாளிகள், விலங்கு விலங்குகளின் மற்றும் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டின் கொழுப்பின் நுகர்வுகளை கட்டுப்படுத்தியிருந்தாலும், இந்த தயாரிப்பு நியாயமான அளவில் பயன்படுத்தவும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளில் கொழுப்பு உட்கொள்வதால் வரம்பற்ற அளவுகளில் அது சாத்தியமாகும்

நீரிழிவுக்கான கொழுப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான சில கடுமையான விதிகள் மற்றும் விதிகள் இல்லை. ஆனால் வகை 2 நோய் உள்ள நோயாளிகள் உடல் பருமனுக்கு ஆளாகிறார்கள், கொடுக்கப்பட்டிருக்கும் நோயை விட அதிக எச்சரிக்கையுடன் இந்த வகை தயாரிப்பு வகைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். நோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்தில் இந்த பட்டி உள்ளடக்கத்தை ஒரு நாளைக்கு ஒரு சில கிராம் கிராம் பிரதிபலிப்பதாக மருத்துவர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உப்பு கொழுப்பு உண்டா?

பன்றி இறைச்சி மீது தடை பற்றி கொஞ்சம்

சில நேரங்களில், நீரிழிவு உள்ள கொழுப்பு நுகர்வு தடை. பெரும்பாலான மக்கள் டாக்டர்களின் ஆலோசனையை புறக்கணிக்கிறார்கள், இது நோயை முன்னேற்றுவிக்கிறது. எனவே, இந்த விதிகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்:

• ரொட்டி மற்றும் மது பானங்கள் ஆகியவற்றோடு சேர்த்து சலோ நீரிழிவு வகைகளை உடைய நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
• உறிஞ்சப்பட்ட பன்றி இறைச்சி நுகரப்படும்.
• பெரும்பாலும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் பங்களிப்புடன் பேக்கன் தயாரிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு வகை நீரிழிவு எந்த வகை சாப்பிட முடியாது.
• வறுத்த மற்றும் புகைத்த பன்றி இறைச்சி கடுமையான தடை உள்ளது.
• பொதுவான கருத்து இருந்தபோதிலும், வேகவைத்த தயாரிப்பு மேலும் நீரிழிவு நோயை பாதிக்கிறது.

எளிமையான வகையில், இந்த தயாரிப்பு சில நிபந்தனைகளின் கீழ் நோயாளிகளுக்கு மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீரிழிவு வகை 2 மற்றும் வகை 1 இல் கொழுப்பு சாப்பிட முடியுமா என்பது கேள்விக்கு பதிலளித்தோம், ஆனால் அது ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட வேண்டும் என்று கவனிக்க வேண்டும்.

எந்த வடிவத்தில் நீங்கள் பன்றி இறைச்சி சாப்பிட முடியும்

சிறந்த விருப்பம் - எந்த சிகிச்சையும் இல்லாமல் கொழுப்பு பயன்பாடு. உப்பு உற்பத்திக்கு ஒரு சிறிய அளவு சாறு, சூப் அல்லது சாலட் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

அடுப்பில் சுடப்படும் எலுமிச்சை மனித ஆரோக்கியத்தை பாதிக்காது. இந்த டிஷ் மிகவும் எளிமையாக செய்யப்படுகிறது. புதிய கொழுப்பு சமைப்பதற்கு முன்பாக சிறிது ஊற்றப்பட்டு மூடி கீழ் சிறிது நேரம் விட்டுச் செல்கிறது. நீங்கள் பூண்டு விரும்பினால், அதை செய்முறைக்கு சேர்க்கலாம். 1-1.5 மணி நேரம் கிரில் மீது நன்றாக டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் புகைபிடித்தால், சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். தயாராக கொழுப்பு ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்க வேண்டும், அங்கு காய்கறிகள் சேர்த்து, மற்றும் அடுப்பில் அடுப்பில் பொருட்கள் கொண்டு. தினசரி சிறிய அளவில் இந்த உணவை உண்ணலாம்.

இதனால், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் வகை 1 நோய்க்குறி உள்ள கொழுப்பு நுகர்வு முடியும் என்பதை கேள்விக்கு பதில். மற்ற அம்சங்களைப் போலவே, இந்த பிரச்சினையில் மிதமானது முக்கியமானது. குறைந்த அளவிலான உணவுப் பொருட்களின் பயன்பாடு உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்காது.