சிறந்த மாதிரிகள் தேர்வு மற்றும் நேரடியாக ஆராய்ந்துபார்ப்போம் குறிப்புகள்: காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உலர்த்தும்

இயற்கையாகவே உலர்த்துவது தொழில்நுட்ப சாதனம் சேமிக்கிறது இது நிறைய நேரம் எடுக்கும். இது அன்றாட வாழ்வில் இன்றியமையாததாக ஏற்கனவே பல இல்லத்தரசிகள் பாராட்டப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், காளான் க்கான உலர்த்தும் பின்வரும் நன்மைகள் உள்ளன:

• அதிவேக உலர்தல் செயல்முறை, குறிப்பாக இயற்கை முறையில் ஒப்பிடுகையில்;
• சன்னி மற்றும் சூடான வானிலை காத்திருக்க அவசியம் இல்லை;
• நீங்கள் காய வைக்கப்படும் அனைத்து பொருட்கள் ஏற்ப பெரிய பகுதியைப் பார்க்க இல்லை;
• உலர்தல் பொருட்கள் அழுகும் விலக்கப்பட்ட;
• சுகாதாரம், மிகவும் முடிந்தவரை தூசி அல்லது பூச்சிகளின் ஊடுருவல்;
• சாத்தியமான உலர்தல் வெப்பநிலை, நேரம் மற்றும் பல்வேறு பொருட்கள் உலர்த்தும் மாறுபட்டதாக இருக்கிறது அதன் காற்றோட்டம், சரிசெய்ய.

சமீப காலம் வரை, விரைவான உலர்த்திய அடுப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆனால் உணவு துண்டுகள் மீது இந்த முறை எரியும் பொருட்கள் இருக்கும் என்பதால் அனுபவமின்மை overdry அல்லது உணவு சமைக்க முடியும்.

காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உலர்த்துவது - சாதனம்

மின்னணு சாதனங்கள், இதில் ஒரு உள்ளது உலர்த்தும் காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள், மற்றும் பிற பொருட்கள் அவற்றின் உற்பத்தியாளர்களிடம், சாதனம் கூடுதல் செயல்பாடுகளை செய்ய வெவ்வேறு கட்டுப்படுத்திகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ள அதன் தோற்றம், மாற்ற, மிகவும் வேறுபட்டிருக்கிறது. ஆனால் வேலை கொள்கை, ஆயினும் அதே உள்ளது. வடிவங்கள் என்பதைப் புரிந்துகொள்ள, நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட நுகர்வோர் எடுக்கும் பற்றி அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

இதுபோன்ற ஒரு சாதனத்திற்கு பொது திட்டம் வெப்பமூட்டும் உறுப்பு மற்றும் ரசிகர் கொண்டதாக இருக்கிறது. பொதுவாக எந்த பொருட்கள் வைக்கப்படுகின்றன கோரைப்பாயில் உள்ளது. அது ஹீட்டர் தொடர்பு அல்ல ஊதுகுழல் தயாரிக்க சூடான காற்று ஸ்ட்ரீம் இறைக்கிறது. அவர்கள் இன்னும் தூய்மையாக இருப்பதால் மிகவும் பிரபலமான, மூடிய சாதனங்கள் ஆகும். சாதனங்கள் வரிசையாகவும் பல்வேறு எண்ணிக்கைகளிலான ஒன்று வட்ட அல்லது சதுர வடிவில் இருக்க முடியும். ceps வருகிறது அமைப்பின் ஏற்படும் உலர்த்துவது நறுமணம் மற்றும் சுவை பாதுகாக்க மிகவும் எளிதாக உள்ளது.

பின்வருமாறு உலர்த்தி வேலை. தயாராக பழங்கள் வெட்டப்பட்டது மற்றும் pallets மீது அடுக்கப்பட்ட. அடுத்து, சூடான காற்று தயாரிப்பு விடுகின்றது. ரசிகர் செயல்முறை முடுக்கி உதவுகிறது. அனைத்து பொருட்கள் சமமாக செயல்படுத்தப்படும்.

சாதனங்கள் பல்வேறு

ஒரு வெப்பமூட்டும் உறுப்பு அமைப்பின் அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன - ஒரு காளான்-உலரவைத்தல் கொண்ட முக்கிய வேறுபாடு. அந்த வெப்பநிலையில் விமான வெப்பமூட்டும் அது பொறுத்தது. இந்த கொள்கையின்படி, இரண்டு வகைகள் உள்ளன.

வெப்பச்சலனம்

வெப்பம் உருவாக்கும் வெப்பமூட்டும் கருவி பயன்படுத்தப்படுகிறது ஹீட்டர். இது போன்ற சாதனங்கள் மிகவும் சிக்கனமான மற்றும் திறமையான உள்ளன. மட்டுமே எதிர்மறை - சூடான வெப்பமூட்டும் உணவுகளில் உபயோகமுள்ள தனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் அழிவு பங்களிக்கிறது. காளான்கள் உலர்தல் வெப்பநிலை 60 டிகிரி மேல் இருக்கக் கூடாது, அதனால் ஒரு உலர்த்தி தேர்ந்தெடுக்கும் போது நீங்கள் இந்த உண்மைக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

அகச்சிவப்பு

ஹீட்டர் செயல்முறை நீண்ட பயன்பாட்டிற்கான தன்னை ஒரு பிட் கடினமான செயலாக உள்ளது, அந்த ஒரு அகச்சிவப்பு சாதனம் உள்ளது. ஆனால் இது போன்ற உபகரணங்கள் அது பொருட்கள் அசல் வண்ண தக்க வைத்து கொள்ளும், மற்றும் வைட்டமின்கள் அழிக்க ஒரு பொருட்டு அல்ல, நல்ல தரமான பதிலை தரும்.

வடிவமைப்பு அம்சங்கள் உலர்த்தி தேர்வு

உலர்த்திய படிவம் அமைப்பின் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம் - அது அனைத்து செயல்முறை, வடிவம் பாதிக்காது கூட அந்த உள்ளடக்கம், அளவு மற்றும் உள் உறுப்புகள் இல்லை எனவே, நுகர்வோர் விருப்பங்களை பொறுத்தது.

உணவு நோக்கங்களுக்காக எஃகு மற்றும் பிளாஸ்டிக்: உலர்த்தும் காளான்கள், பொருட்கள் இரண்டு வகையான செய்யப்பட்ட ஒரு ரேக் கொண்ட வீடுகள். முதல் வடிவமாகும் நம்பகத்தன்மை மற்றும் ஆயுள் உள்ளது. அது பெரும்பாலும் அது இன்னும் ஸ்டைலான உண்டாகிறது ஒரு வெளிப்படையான கதவை, மூலமாகப் பூர்த்தி செய்துகொண்டார். ஆனால் எஃகு முழு அமைப்பின் எடை, இதனால் அதிகரிக்கிறது. இரண்டாவது விருப்பத்தை - ஒரு மிகவும் சிக்கனமான மற்றும் இலகுரக, அது தவிர எடுத்து சுத்தம் செய்ய வசதியாக உள்ளது.

பார்வை உலர்த்தி திறன் மதிப்பீடு அதன் அளவு இருக்க முடியும். இதுபோன்ற ஒரு சாதனத்திற்கு அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது எனில், ஆனால் அது பொருட்கள் குறைந்த எண்ணிக்கையில் காய, அது கச்சிதமான பதிப்புக்களை நாம் பரிசீலிக்க அர்த்தமுள்ளதாக. அடிக்கடி பெர்ரி சேகரிக்கிறது அந்த, அவர்கள் முடிந்தவரை பொருத்தமாக அமையக் கூடிய எனவே, நிலைகள் பெரிய அளவில் ஒரு மொத்தமாக அமைப்பு கண்டுபிடிக்க நல்லது.

விசிறி மற்றும் வெப்பமூட்டும் உறுப்பு இடம் தொகுதி சாதனங்களுக்கான ஒரு மதிப்பு உள்ளது. பக்க உறுப்புகள், ஆனால் சிறிய மாதிரிகளை அது ஒரு விஷயமே இல்லை போது தட்டுக்களில் சிறந்த வெளியேறினார்.

உலர்த்தி இணைக்கப்பட்டுள்ளது எந்த தட்டுக்களில், நுகர்வோர் தேவைகளை இணங்க வேண்டும். அது செயலாக்கம் வரும் போது, இது வெவ்வேறு உயரம் கொள்கலன்கள் அல்லது உயரம் சரிசெய்தல், அபராதம் அல்லது கரடுமுரடான கண்ணி, அத்துடன் பசைகள் தயாரிப்பது பிளாட் மற்றும் தொடர்ச்சியான தாள் பெற்றிருக்கும் ஒரு மாதிரி தேர்வு சிறந்தது.

அமைப்பின் பண்புகள் தேர்வு

அது கருவியின் பயன்பாட்டில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் இது பின்வரும் குறிப்புகள், அறிந்திருப்பது முக்கியமாகும்:

• பவர். இந்த அளவுருவின் மதிப்பு 165 1000 வாட்டுகளே இருந்து. அது அனைத்து சாதன வாங்கப்பட்ட நோக்கங்களில் பொறுத்தது. 3-5-அடுக்கு அமைப்பு, தேவையான சக்தியை 300 W ஆகும் போது அதேசமயம் 6 அல்லது அதற்கு மேல் 600 வாட் வரை தேவைப்பட்டிருப்பார்கள். சராசரி மதிப்பு உகந்தது போது உலர்தல் காளான்கள் மற்றும் பெர்ரி தேவை. இறைச்சி அல்லது பெரிய காய்கறிகள் உலர்த்தும் மிக முக்கியமான.
• வெப்பநிலை. இந்த விருப்பத்தை எப்போதும் கிடைக்கவில்லை தேர்ந்தெடுக்கவும். சாதனம் இயக்கினால் அல்லது முடக்க 50 இல் இருந்து 55 டிகிரி வரம்பில் அடிக்கடி அதே நேரத்தில், கேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறார் மட்டுமே சாத்தியம். - மென்மையான உலர்தல் (லோ), 55 - சிறந்த விருப்பத்தை (நடுத்தர), 60-75 - இறைச்சி அல்லது மீன் (உயர்) க்கான காய்ச்சல் 35 டிகிரி குறிப்பு: இந்த அம்சம் எதுவும் வழங்கப்படவில்லை என்றால், மூன்று விருப்பங்கள் உள்ளன இருக்கலாம்.
• கூடுதல் செயல்பாடுகளை. நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்க போது ஒரு பங்கு வகிக்கலாம் இத்தகைய விருப்பங்கள் எப்போதும் தேவையாக இருக்கிறது, ஆனால் உள்ளன. உதாரணமாக, மின்னழுத்த வேற்றுமை பாதுகாப்பு. அது நீண்ட சேவை செய்ய சாதனம் உதவும். காளான்கள் உலர்த்தும் அதே நேரத்தில் ஒரு டைமர் பெற்றிருக்கும் முடியும் செயல்முறை பின்பற்ற இல்லை. தெர்மோஸ்டாட் தேவையான அளவு வெப்பநிலையை உறுதி செய்யும், மற்றும் லைட்டிங் சாதனம் திறக்காமல் உலர்தல் நிலை கண்காணிக்க உதவும்.

மாதிரி கண்ணோட்டம்

தற்போது கிடைக்கப்பெறும் மின்சாரம் driers, இரண்டு வெளிநாட்டு மற்றும் உள்நாட்டு தயாரிப்பு.

ஒரு எளிய கருவி அமைப்பின் அடிக்கடி மலிவான பொருட்கள் பயன்படுத்தி கணு சட்டசபை அல்லது தரக்குறைவான முறையில் ஏற்படுகிறது என்ற உண்மையை வழிவகுக்கிறது.

வேறுபட்ட உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து வரும் நுகர்வோர் நிரூபிக்கப்பட்ட மாதிரிகள் தரம் உபகரணங்கள், சிறந்த ஊதியம் கவனத்தை ஒரு ஏற்கவேண்டிவரும் தவிர்க்க. பின்வருமாறு மிகவும் பிரபலமான dryers பட்டியல் இசையமைத்த முடியும்

• 40, 60 மற்றும் 750 - Tefal மெக்சிகோ நகரம் 1008 525 டபிள்யூ ஒரு அதிகாரத்தை கொண்டுள்ளது என்பதை, 5 நிலைகள் மற்றும் ஒரு நீக்கக்கூடிய முறைகள் 3 உள்ளது.
• Zelmer 36Z011 ஒரு சிறிய அளவு, 300W, கிடைக்கும் தட்டில் 4, இரண்டு முறைகள், 3 கிலோ எடையுள்ள, பிளாஸ்டிக் வீடுகளில் வசிக்கும் மின்னணு கட்டுப்பாட்டு வகை உள்ளது.
• VES VMD-1 - 5 பிரிவுகள், சக்தி 300 டபிள்யூ கட்டடத்தின் எடை 2 கிலோ உள்ளது.
• ஸ்கார்லெட் எஸ்சி-421 - 5 வரிசையாகவும், 250 டபிள்யுவின் சக்தி, ஒரு வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக் வீட்டுவசதி, ஒரு விசிறி உள்ளது.
• "தென்றல்-5 '- 5 தட்டுக்களில், சக்தி 500 டபிள்யு, 4 கிலோ எடை தங்கக்கூடிய, 30-70 டிகிரி வரம்பில் ஒரு வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு செயல்பாடு உள்ளது.
• "Sukhovey எம்" - 4 கிலோ - 8 தட்டுக்களில், சக்தி 500 டபிள்யு, எடை தங்கக்கூடிய.

விலை வரம்பில் 3000 ரூபிள் இருந்து உலர்த்தி மணிக்கு தொடங்குகிறது.

காளான்கள் காய்வதற்கு எப்படி அடுப்பில்

பல வழிகளில் மற்றும் பல்வேறு சாதனங்கள் காயவைக்க - ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் இயற்கை உலர. அது பிந்தைய வழங்கப்படும் வெப்பச்சலனம் என்று விரும்பத்தக்கதாகும். காளான்கள் உலர்த்துவது அதை தொந்தரவாக விஷயம் ஆக இல்லை.

செயலாக்க porcini உலர்தல் செயல்முறையின் பிற வகையான இருந்த அதிகாரங்களில் எந்த மாற்றமும். முதல் படி என்று அவர்களை சுத்தம் செய்ய உள்ளது, பொருட்கள் தயார் ஆகிறது. சிறந்த நீர் இல்லாமல் அதை செய்ய, பின்னர் அது தயாரிப்பு தன்னை ஏற்கனவே ஈரம் ஒரு அளவு கொண்டிருப்பதில்லை என, திரும்ப கடினமாக இருக்கும். அடுத்து, அவர்கள் வெட்டி வேண்டும். துண்டுகளும் வெவ்வேறு அளவில் இருக்க முடியும் - அது அனைத்து ஈரம் பொறுத்தது. உலர்ந்த பூஞ்சை, மெலிந்து துண்டு இருக்க முடியும். அது துண்டுகள் சிறிய இருந்தால் உலரும் நேரம் குறைகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இது போன்ற சிறு காளான்கள், காளான்கள் போல, முற்றிலும் உலர்ந்த வேண்டும்.

CEP அடுப்பில் உலர்த்துவது பின்வருமாறு இடத்தில் ஆகலாம். தயாராக காளான்கள் ஒரு நூல் மீது கட்டப்பட்டுள்ளன மற்றும் அடுப்பில் வாசலில் அருகே தொங்க. நூல் பெட்டிகள் அல்லது மற்ற பொருட்களை கைப்பிடி அருகே அமைந்துள்ள முடியும் ஹூக். அடுப்பில் வாசலில் காளான்கள் ஒரு சிறிய கவர் அவளையும் மிகவும் அடுப்பில் இடையே இருந்தன. பின்னர் சிறிய முறையில் வெப்பமூட்டும் தட்டு இயக்கவும். செயல்முறை ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேலாக ஒரு சிறிய எடுக்கிறது.

சிகிச்சை முறைகளும்

பூஞ்சை வெப்பச்சலனம் ஒரு அடுப்பில் உலர்தல் தெரிவும் கூட இருக்கிறது. இந்த முடிவுக்கு துண்டுகள் என்று காய்களை வேண்டாம், தட்டு, greaseproof காகித முன்பு அமைக்கப்பட்ட பல அடுக்குகளில் வைக்க தயாராக வேண்டும். பின்னர் 60 டிகிரி அடுப்பில் வெப்பத்தை மற்றும் காளான்கள் வைத்து. வெப்பச்சலனம் முறையில் இயக்கு சுமார் 30-60 நிமிடங்கள் காத்திருக்க.

மற்றொரு வழி - நுண்ணலை உள்ள காளான்கள் விட்டிருக்கிறது. இந்த செயல்முறை நேரம் எடுத்து கவனத்தை நிறைய தேவைப்படும். அது சுத்தம் மற்றும் காளான்கள் தயார், அதிகப்படியான ஈரப்பதம் துடைக்க ஈரமாக்கி அவசியம். இல்லையெனில், வெறுமனே காளான்கள் சமைக்க. அடுத்து - காகித மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு தட்டில் அவற்றை. நுண்ணலை மீது குறைந்த சக்தி மற்றும் 15 நிமிடங்கள் அமைக்க நேரம் வைக்க. அதன் காலாவதி பிறகு அடுப்பில் அறையை காற்றோட்டம் உள்ளதாக அமை சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் காளான்கள் விட்டு வேண்டும். அடுத்து, நடைமுறை 3-4 முறை மீண்டும்.

எலக்ட்ரிக் driers உலர்த்துவது காளான்கள்

சிறந்த தேர்வாக சிறப்பு செயலாக்க அலகு உள்ளது. புதிதாக, சுத்தம் செய்ய அது காளான்கள் உலர்தல் முன் கழுவி கூடாது என்று மறக்க முடியாது காளான்கள் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டது. அதிகப்படியான ஈரப்பதம் மட்டுமே செயல்முறையை மெதுவாக்கும். அடுத்து, துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி.

அவர்கள் சிறிய, செயல்முறை வேகமாக இருக்கும். தடிமன் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட சென்டிமீட்டர் கூடாது. பின்னர் ஒவ்வொரு வட்டம் சாதனம் காட்டில் பரிசுகளை நிரப்பப்பட்ட மற்றும் பூஞ்சை எலக்ட்ரிக் driers உலர்த்தும் தொடங்குகிறது. வெப்பநிலை 60 க்கும் மேற்பட்ட மற்றும் 50 குறைவாக டிகிரி இல்லை அல்ல. நேரம் - 2 முதல் 6 மணி நேரம். செயல்முறை துரிதப்படுத்த, நீங்கள் மேல் கீழ், தட்டுக்களில் இடங்களில் மாற்ற முடியும். தீர்மானிக்கக்கூடிய தயார் மிகவும் எளிது, துண்டுகள் பார்வை உலர் பார்க்க வேண்டும், அதை உடைக்க இல்லை, ஒரு சிறிய துள்ளல். அவர்கள் ஈரமான இருந்தால், நீங்கள் இன்னும் dosushit வேண்டும். அவர்கள் மிகவும் கடினமாக உடைந்து போது உருவாக்கப்பட்டால், பின்னர் overexposed உள்ளது.

எனவே நாம் காளான்கள் உலர்த்தும் தயாரிக்க எப்படி வெளியே வந்தார்.