கீரை: சாகுபடி மற்றும் பயனுள்ள குணங்கள்

கீரை வகை மரத்தாலான குடும்பம், ஸ்வான் உறவினர் ஒரு தாவரமாகும். கலாச்சாரம் முதல் ஈரானில் தோன்றியது. 16 ஆம் நூற்றாண்டில், கீரை ஏற்கனவே ஐரோப்பாவில் அறியப்பட்டது, மற்றும் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் இது ரஷ்யாவுக்கு பரவியது. இன்று அது எல்லா இடங்களிலும் வளர்ந்து வருகிறது, ஆனால் சிறிய அளவுகளில்.

கீரை ஒரு நம்பகமான கலாச்சாரம், மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்து பொருத்தமான. இது இரும்பு மற்றும் கால்சியம் நிறைய உள்ளது. கேரட்டினில் கரோட்டின் கேரட் விட அதிகமாக உள்ளது, மற்றும் குளிர் சேமிப்பு, அதன் அளவு உயர்கிறது. மேலும், கீரை அயோடின் நிறைந்திருக்கிறது, வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் மொத்த சிக்கலானது உள்ளது. இதன் காரணமாக, கீரை நுகர்வு என்பது அயோடின் பற்றாக்குறையுடன் தொடர்புடைய நோய்களில் குறிக்கப்படுகிறது . கீரையழகு நிறைய உள்ளது, ஏனெனில் கீரை, இரத்த மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வெப்ப சிகிச்சையின் போது, குளோரோஃபில் என்பது பையோபைட்டினுக்கு மாற்றப்படுகிறது, இது இரத்தத்தின் ஹீமோகுளோபினுக்கு நெருக்கமாக இருக்கும் ஒரு பொருளாகும். வேகவைத்த கீரை ஒரு பளபளப்பான நிறத்தை கொடுக்கிறது. ஒரு தரவு படி, கீரை சில அமிலங்கள் உள்ளன, எனவே அது வயிறு நோய்கள் ஏற்றது. இது அஸ்கார்பிக், ஃபோலிக், ஆப்பிள், எலுமிச்சை, ஆக்ஸாலிக் மற்றும் பிற அமிலங்கள் இருப்பினும், சிறிய அளவுகளில் இருந்தாலும், ஆரோக்கியம் தடையாக இல்லை. கூடுதலாக, இது பொட்டாசியம் நிறைந்திருக்கிறது, எனவே இதயத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. கீரையை முழுமையாக குடலிறக்கச் செய்து, செரிமானத்தை தூண்டுகிறது மற்றும் எடை குறைப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

உணவுப் பயன்பாடு கீரை இலைகள், புதியது அல்லது வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு. ஆலை 5-6 இலைகள் கொண்டிருக்கும் போது அதை அகற்றவும், ஆனால் இலைகள் பூஞ்சாணியாக மாறும் பிறகு பூவின் அம்பு தோற்றமளிக்கும் வரை அவசியம். கீரை என்ற புகழ் இல்லாத காரணத்தால், அதன் சொந்த தனித்துவமான சுவை இல்லை என்பதால், அது பலசரக்கு உரங்களை சமைக்க சிறந்தது. கீரை கொண்டு, நீங்கள் ஒரு சிறந்த முட்டை, சூப் செய்ய முடியும், நீங்கள் பீஸ்ஸா, துண்டுகள், garnishes அதை சேர்க்க முடியும் ...

இந்த ஆலை குளிர்-எதிர்ப்பு, விதைகளை 4-5 டிகிரி வெப்பநிலையில் சிறந்த முறையில் முளைக்க வைக்கும். ஒரு வளர்ந்து வரும் மாதிரி (ஒரு கடையின் போது) ஒரு வெப்பநிலை -10-15 (பனி கீழ் மற்றும் -20 வரை) தாங்க முடியாது. இந்த அம்சம் இளம் கீரை ஒரு வசந்த வசந்த பெற குளிர்காலத்தில் கீழ் அதை விதைக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த கலாச்சாரம் பயிர்ச்செய்கை மிகவும் சிக்கலானது அல்ல, ஆனால் அது சில குறிப்பிட்ட அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது.

கீரை வளர எப்படி? இந்த ஆலை உகந்த வளர்ச்சி வெப்பநிலை +15-18, இது அதிக வெப்பநிலையில் அது விரைவில் தளிர்கள் என்று தெரிய வேண்டும். ஸ்பிஞ்ச் மற்றும் இலையுதிர் காலம் கீரை வளர மிகவும் பொருத்தமான நேரம். சாகுபடி ஆரம்ப வசந்தத்தில் தொடங்கி கோடை வரை விதைக்க தொடர்கிறது, கீரை அறுவடை செய்ய முளைக்கும் காலம் 30-40 நாட்கள் (பல்வேறு பொறுத்து) என்று நம்பிக்கையுடன். வளர்ந்து வரும் நாற்றுகள், மிக, நீங்கள் ஒரு ஆரம்ப அறுவடை பெற முடியும். இலையுதிர் காலத்தில் அல்லது கோடைகால கோடைக்காலத்தில் தொடங்கும் போது வெப்பநிலை +23 கீழே செல்கிறது. மண் வளமான, நன்கு பயிரிட வேண்டும். அனைத்து உரங்களும் முந்திய பயிர்களின்கீழ் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்படுவது விரும்பத்தக்கதாகும். பாஸ்பேட்-பொட்டாசியம் உரங்களை நேரடியாக மிதக்க ஆரம்ப lightning ஏற்படுத்துகிறது.

சிறுநீரக கனிம நைட்ரஜன் உரங்களை உண்ணலாம் , ஆனால் மிதமாக, நைட்ரேட்டுகளை (அனைத்து பச்சைப் பயிர்களைப் போல) சேகரிக்க முடியும். கரிம மேல் ஆடை (குழம்பு, பறவை இரட்டையர்கள்) விரும்பத்தகாதவை, அவை சுவைக்கும். மண்ணின் அமிலத்தன்மை நடுநிலை, பலவீனமான அமில அல்லது சற்றே கார்பாக இருக்க வேண்டும், அது ஒரு நல்ல கீரை வளர முடியும். அமில அல்லது அல்கலைன் மண் மீது இந்த கலாச்சாரம் பயிரிடுதல் முற்றிலும் இயலாது. கீரை ஒரு சிறிய, ஆனால் சமமாக, உலர்த்திய தவிர்க்கும். தாவரங்களுக்கு இடையில் மண் சூடாக்குவதற்கு விரும்பத்தக்கதாகும். கீரை மிகவும் சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்க வேண்டும், எந்த மன அழுத்தமும் (சீரற்ற நீர்ப்பாசனம், வெப்பநிலை மாற்றங்கள், குறைபாடு அல்லது அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் குறிப்பாக வெப்பம்) அதை அம்புக்குறியாக வெளியேற்றுகிறது.

இறங்கும்

கீரையை வரிசைகளில் விதைத்து, 15-20 செ.மீ. இடைவெளியில் 1-2 செ.மீ ஆழத்தில் இருக்க வேண்டும், செடிகளுக்கு இடையே உள்ள இடைவெளி 5-7 செ.மீ. ஆக இருக்கும், அதனால் கீரை 3-4 இலைகள் உருவாகும்போது, 15 செ.மீ. தூரத்தில் இருந்து 15 செ.மீ. தூரத்தை விட்டு வெளியேறலாம். மற்றபடி, பிற்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் தாவரங்கள், உதாரணமாக, முட்டைக்கோசு கொண்ட கீரைகள். இது இடத்தை சேமித்து மகசூல் அதிகரிக்கும். முக்கிய பயிர் பழுப்பதற்கு முன்பு, ஏற்கனவே கீரைச் சேர்த்துக் கொள்வீர்கள். வளர்ந்து வரும் கீரை அபார்ட்மெண்ட் (ஒரு ஜன்னல் சன்னல் அல்லது பால்கனியில்) சாத்தியம்.