ஏன் ஜப்பனீஸ் அரிசி உலகின் மிக விலை உயர்ந்தது

ஜப்பனீஸ் சமையலில் எந்த டிஷ் அரிசி இல்லாமல் முடிந்தது. இந்த புல் ஜப்பான் நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது என்று மாநில வசிப்பவர்கள் நேசித்தேன். ஆனால் வேறு சுவாரஸ்யமான விஷயம் - ஜப்பனீஸ் விரும்புகின்றனர் தயார் பிரத்தியேகமாக அவரது சமையல் பயன்படுத்த - ஜப்பனீஸ் அரிசி.

மகி மகி உணவகங்கள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு http://makimaki.ru/menu/rice-dishes/ பக்கம் வழங்கப்படுகிறது அரிசி பல்வேறு உணவுகள் வழங்குகின்றன.

இனங்கள்

இன்றைய உலகில் அரிசி பல்வேறு வகையான ஒரு பெரிய எண் உள்ளது. எனினும், அவர்கள் அனைவரும் மூன்று அடிப்படை வகைகள் இணைந்துள்ளன:

• ஜப்பனீஸ்;
• இந்திய;
• ஜாவானீஸ்.

தானிய ஜப்பனீஸ் அரிசி தானியங்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட ஜெல்லி போன்ற கட்டமைப்பு tackiness கொடுத்து, அவர்களை ஸ்டார்ச், amylopectin மற்றும் amylose ஒரு போதிய அளவு பெரிதாகவும் உள்ளடக்கத்தை தலைதூக்கியது. இந்திய நீண்ட மற்றும் அது சமைத்த போது ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை. தானிய ஜாவானீஸ் நீள்வட்டமாக வகைகள் உருவாக்கியதால் அவர் உயர் friability உள்ளது.

கதை

ஜப்பான் முதல் முறையாக, அரிசி மூன்றாம் நூற்றாண்டு கிமு தோன்றினார் அது கொரிய தீபகற்பத்தில் இருந்து கொண்டுவரப்பட்டது. விளையாட்டு பங்குகள் ஒரு முடிவுக்கு வந்தது ஏனெனில் அந்த நேரத்தில், ஜப்பான் பட்டினி தொடங்கியது, மக்கள் இறக்க தொடங்கியது. பின்னர் ஜப்பனீஸ் தீவு மீது எந்த ஜப்பனீஸ் மக்களின் மீட்பர் ஒரு வகையான ஆனார் அரிசி, இருவரும் வழங்கல் அடிப்படையில் மக்கள்வாழ்க்கைமுறை பிரச்சனை ஆகிய இரண்டின் வந்தது.

சிறிது நேரம் கழித்து, அவர் நாட்டின் நலனை ஒரு பின்புல மாறிவிட்டது. இந்த தானிய வரிகளை சேகரித்தனர் அதிகாரிகளிடம் முறையிட்டார் சம்பளம் செலுத்த வேண்டும்.

ஜப்பான் பங்கு

ரைஸ் நாட்டின் ஒரு சின்னமாக மற்றும் ஒட்டுமொத்த தேசத்திற்கும் ஆத்மாவாகும். எல்லாவற்றையும் கூட நல்லது - பண்டைய காலம் தொட்டு, அது அரிசி நல்ல ஸ்பைக் இருந்தால், அது பொருள் என்று நம்பப்படுகிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும், தன்னை அதன் ஏகாதிபத்திய துறையில் அரிசி நாற்றுகள் நடவு மோனார்க். கூட இரண்டாம் உலகப் போரின் போது, வீரர்கள் தங்கள் தாயகத்திற்கு நினைவாக பெட்டிகள் வழங்கப்பட்டது. அவர்கள் அரிசி மற்றும் சிவப்பு பிளம் மத்தியில் இருந்தன.

மேலும், இந்த மூலிகை - இறந்தவர்களின் ஆன்மா அடிப்படை பிரசாதம். ஒரு மகள் குடும்பத்தின் ஒரு முழு நீள மனைவி மட்டுமே ஒரே அண்ணி பிறகு அவரது முட்டையிடும் அரிசி ஒரு சிறப்பு தட்டைக்கரண்டி கொடுக்கும் - shamoji. அரிசி துறையில் ஆவி - - முக்கிய தெய்வங்கள் ஒன்று இன்று ஜப்பனீஸ் மக்கள் Hatake ஆனால் kamisama வழிபாடு. சுமோ - - இந்த ஒரு சண்டை, ஆனால் அரிசி துறையில் ஆவி அர்ப்பணிப்பு கொண்ட ஒரு வழிபாடு அல்ல மற்றும் மிகவும் அற்புதமான மற்றும் நம்பமுடியாத என்ன.

விலை அதிகம்தான், ஆனால் படத்தை விட முக்கியம்

ஜப்பான் அரிசி செலவு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது என்று போதிலும், அரசாங்கம் இந்த துறையின் நிதி நிற்காது. மற்றும் கெளரவத்தில் தேசிய பரிசீலனைகள் அனைத்து ஏனெனில், ஏனெனில் ஜப்பனீஸ் அரிசி உலகின் சிறந்த மற்றும் நாட்டின் மக்கள் அதை உண்ணும் ஒவ்வொரு நாள். இங்கே வார்த்தைகள் உணவு மற்றும் அரிசி - ஒரே சொல்லில் பிரிக்க மற்றும் ஐக்கிய உள்ளன - Gohan.